REGAL DE CHIHIRO
世界の珈琲豆生産地から個性豊かなスペシャルティコーヒー豆を厳選。スペシャルティコーヒー豆とは味・香りだけではなく、コーヒー豆をとりまく環境や生産の方法からお客様に味わっていただくまでの全段階にこだわり、徹底管理されたコーヒー豆です。
個性豊かな生豆の美味しさを引き出すため、自家焙煎にこだわりました。単純な作業のようで、同じ生豆でも環境や気候で状態は変化するため、積み重ねたデータと経験が決め手となります。珈琲とスイーツ、お互いの美味しさを引き立てあう焙煎とブレンドになっています。
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