カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2026年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします！

コンセプトは「サントメカカオの世界」
 

カフェタナカといえばサントメ！

サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。

2019 年この島に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、現地で働く女性達の自立支援行いながら、サントメ島の希少な原種に近いカカオの育成に力をいれています。

サントメ島産カカオを使用したショコラ（以下ショコラ・サントメと称します）のおいしさを伝える

サロン・デュ・ショコラ限定商品を紹介します。

イートイン限定

関東のイベントでは初の絞りたて出来立てソフトクリームパルフェ

【ソフティエ・フレ・サントメ】

ご注文を受けてからつくる口どけ滑らかなソフトクリームは会場でしか味わえない限定品。

ショコラ・サントメの濃厚な味わいに、カカオパルプやフルーツなど素材が出会い、パルフェ仕立てに

カカオの花がモチーフとビスキュイがワンポイント

限定商品

サントメ島産カカオが主役の贅沢な限定クッキー缶

【ビスキュイ・ショコラ・エスポワール】

クッキーにオランジェットにマンデイアンなど様々なスイーツにてショコラ・サントメの魅力を追求した１缶。

新色のパッケージデザインは、サントメプリンシペ政府代表から贈呈されたキルトの柄をモチーフにしています。

新作３種類の味がお楽しみいただける

【アルモニー・サントメ】

「クッキー」、「ショコラ・サントメ」、「コンフィチュール」の3層が

華やかにとろけるようなハーモニー。

花型はカフェタナカのロゴをモチーフに、赤・黄・緑はサントメ・プリンシペ民主共和国の国旗を表現しました。

ショコラ・サントメを味わう珠玉のスペシャリシテ

【メランジュ・ショコラ・サントメ ダムール】

ショコラ・サントメの奥深い味わいを最大限いかすために、様々な素材とマリアージュ。

パティシエのこだわりがつまったショコラアソート。

商品情報は随時SNS等でご案内をさせていただきます！
是非是非お愉しみください
 
==================== 
REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2026
伊勢丹新宿店本館6階
 
〈PART1〉CODE & MODE　美味しさの秘密。クリエーションの流儀。
2026年1月15日(木)～20日(火)
※1月20日(火)は午後6時終了

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

==================== 
写真はイメージです。
※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。
※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期前ではございますが、新宿伊勢丹ご担当者様と打ち合わせを重ね、購入制限を設けるなどする場合がございます。皆様に安心安全に案内できればと思います。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）

※サロン・デュ・ショコラでは「カフェタナカ」ではなく
「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく