4月13日より開幕の大阪・関西万博！！！
カフェタナカはサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と
共同で出展しています。
2025年4月13日(日)～10月13日(月)の期間中、不定期にて
サントメ島のカカオを使用した商品を店頭販売！！
＜＜第三弾販売期間のご案内＞＞
◆会場：セービングゾーン 海外パビリオン・コモンズD-館内 サントメブース
◆販売期間：7月18日(金)～7月22日(火)
◆販売時間：10時～18時30分
※万博会場は9時～21時まで運営しておりますが、販売時間以外は販売スタッフは常在しておりません。
＜＜第三弾販売商品のご案内＞＞
ビスキュイ・サントメ・リュミエール～OSAKA限定缶～
テーマは「２つの島をつなぐ、ゆるやかな風」
グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な、そしてほのかに甘じょっぱい味わいに仕上げました。
大阪・関西万博出展を記念したパッケージデザインは、大阪土産にもぴったりです。
＼万博会場 初お目見え！！／
ガトーショコラ・サントメジャポン
サントメと日本の懸け橋となるようなスイーツを！という想いで作られたガトーショコラ
豊かな自然と大地から作られる上質なカカオと、バナナ＆ココナッツに、日本の柚子と黒糖で自然な甘みを合わせたケークに仕上げました。
サントメ島産カカオの濃厚で力強いショコラの味わいと、繊細な和素材の出会いをお楽しみください。
＼大阪・関西万博出展を記念した新作スイーツ！！／
焼ドーナツ ペピットサントメ
カフェタナカ本店で人気の焼きドーナツ
名古屋コーチンの卵を使用したコクのある味わいのドーナツ生地に、サントメ産カカオのチョコチップを散らしました
しっとり生地のドーナツに、力強く、フルーティなチョコチップの風味が重なり、深みのある味わいです！
＼大阪・関西万博出展を記念してデザインされた小箱／
ビスキュイ・メモリア・ド・サントメ
シェフ田中千尋がサントメ島を訪問した際、自社管理農園の女性達とお菓子教室を開催。
その中で生まれたクッキーのレシピをアレンジいたしました
カリカリ食感のペカンナッツはクリーミーな風味で香ばしく、ショコラとの相性抜群！
細かく入っているショコラはもちろんサントメ島産カカオ‼︎
ジンシャー＆シナモンが香る生地に、焼成時にほどよく生地に溶け込んだショコラは
ウッディな香りを生地全体に纏わせ、ゴロッと残ったショコラは食感のアクセントに。
マスコバ糖を使用した自然な甘さのビスキュイです
今回、大阪・関西万博出展を記念してデザインされた赤色の小箱に詰めてお届けします
ビスキュイ・ショコラサントメ
サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー！
今回、大阪・関西万博出展を記念してデザインされた青色の小箱に詰めてお届けします
万博をきっかけに、日本人はもちろん世界中の人々に
サントメ・プリンシペという島国を知っていただけることを願っております
またコモンズD館にはサントメプリンシペ以外にも様々な国のパビリオンが展示されており、
こんな国があるんだ！と私たちも発見の連続でした
それでは、大阪・関西万博で皆様にお会いできるのを楽しみにしております
