商品価格改定のお知らせ(2025年3月吉日)
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
昨今の原材料等の高騰により、弊社ではコストの吸収に努めてまいりましたが
現行価格での品質およびサービスの維持が困難となりました。
つきましては、大変恐縮ではございますが2025年5月14日（水）より
定番商品をはじめとする一部商品の価格改定を実施させていただきます。
【改訂日】
2025年5月14日（水）より
【改訂商品例】
・ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ プルミエ缶
・レガル・ド・チヒロ シュクレ缶ほか
お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。
これからもお客様により一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
カフェタナカ
毎週水曜よる19時から放送のCBC【太田×石井のデララバ】
2025年2月5日放送回「名古屋が日本一！チョコの祭典「アムール」密着」にて
千尋シェフが出演＆取材していただきました。
ありがとうございます！
番組でご紹介していただきました
「ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ」
果樹園をテーマにした毎年人気のアムール・デュ・ショコラ限定缶。
番組内で試食していただいた「ロック・ハーブ・ブラン」は
飛騨高山にある野村農園のレモンバーベナの爽やかな香りが広がる
サクサクなクランチです！！
野村農園は、飛騨の澄み切った空のもと「農薬・化学肥料を不使用」で野菜づくりに取り組む生産者さんです。
カフェタナカではショコラはもちろん、カフェメニューやアフタヌーンティーでも
ハーブやお野菜、お花を使わせていただいております。
本店で取材中「12月にネギ収穫のお手伝いに行くんですよ～
」とお話ししていたら
デララバスタッフさんも同行してくださり
一緒にネギ収穫のお手伝いもしてくださいました
野村農園の皆さま、取材のご協力ありがとうございました。
他にも、強くしっかりした果肉と香りの岩手県産黄桃「フレーバーゴールド」や、
同じく岩手県の大粒で濃厚な甘みのさくらんぼ「紅秀峰」のふくよかな甘みを引き出したショコラ、
三重県産マイヤーレモンをたっぷり使用した「ムラング・ショコラ・シトロンマイヤー」など、
さまざまなフルーツの美味しさをお楽しみいただけます
只今、TVer/Locipoにて見逃し配信中です
ぜひご覧ください！！
＊ー＊ー商品情報 ・ 販売店舗 ー＊ー＊
◆4,320円（本体価格4,000円）
◆アムール・デュ・ショコラ(ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 メイン会場)
期間：２０２５年１月１７日(金)～２月１４日(金)
１０時～２０時 ※最終日は１９時閉場
毎度ご愛顧いただき、ありがとうございます。
このたび2025年2月15日より、お買い上げ商品の個数以上の予備袋については下記料金を頂戴することになりました。
何卒宜しくお願い致します。
今まで通り お買い上げ商品の個数分の袋はご用意(無料)いたしますので、ご安心くださいませ。
※弊社指定の袋となります（Aという商品にはAの袋のご用意など、弊社にて指定・ルールに基づいて運営いたします）
また、店舗・店頭にて商品を複数個購入した際の「おまとめ用の袋」につきましても、お買い上げ商品分のサイズに合った袋にておまとめさせていただきますのでご安心くださいませ。
有料となるときの例
フィナンシェ5個入りのギフト1箱をお買い上げ。
お客様「5人で1個づつわけたいので、袋を5枚ください」
＝5枚分の袋は有料となります。＝
ビスキュイ・ブール・アマンドをお買い上げ。
お客様「もっと大きい袋に入れてほしい」
＝指定の袋以外の手提げ袋のご希望は有料となります＝
なお、持続可能な社会への取り組みの一歩としまして、
下記ご協力をいただきますと幸いです。
エコバッグのご持参
カフェタナカでは繰り返しお買い物にご利用可能な保冷バッグを販売しております（本店・オンライン）
不要な手提げ袋のお断り
ご自宅用お買い上げ商品の場合など、手提げ袋不要の場合はスタッフへお声がけください。
店頭では販売時に「お渡し用の手提げは何枚ご利用でしょうか？」の形でお伺いさせていただきます。
お客様にご協力いただくばかりで大変恐縮でございますが、
本件に関しまして、各百貨店や販売店舗にて例外がある場合がございます。ご不明点は利用店舗のスタッフにておたずねくださいませ。
オンラインブティックからご注文商品については「おまとめ用の袋」は同梱いたしません。ご注文商品をご自宅に到着後に遠方に持参するなど別途袋がご希望の場合は、お買い上げ（有料）いただく形となりますので、ご了承くださいませ。
また、手提げ袋の規格変更や、欠品の場合は柔軟に対応させていただきますので、何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
1月28日(火)放送 中京テレビ「キャッチ！」にて
カフェタナカの新作ショコラをご紹介いただきました！
ありがとうございます！！
【ヴィーブル・アンサンブル】
昨今の気候変動や異常気象により、農家さんは手塩にかけて育てる食材たちの
生育や出来栄えに四苦八苦されております。
私たちスタッフは毎年、契約農家さんの元へ洋梨の摘果作業をお手伝いさせをさせていただています。
例年よりも実がつかなかったり、そももそ花が咲かなかったりという現状を
目の当たりにし、気候変動の影響を肌で感じてまいりました。
※摘果作業の様子は過去ブログをぜひご覧ください▼
この商品は、昨年の酷暑や長雨の影響などで規格外になってしまったフルーツを破棄することなく、
パティシエの技術により素材の美味しさをしっかり引き出したショコラに変身させました
フランス語でヴィーブル(vivre)は「生きる・暮らす」アンサンブル(ensemble)は「ともに・協力して」です。
環境問題等をはじめとする私たちの生活にかかわる様々な問題から、
持続可能な社会への取り組みの一歩を願って名付けられたショコラのセット
ポワール・トンカ＆ミント･･･
研修旅行でもお世話になりました長野県の関さんの農園で採れた洋梨に
ホワイトチョコレート&トンカ豆とミントを合わせ、とろり完熟した洋梨を表現。
カカオ分の高いショコラオレでコーティングした大人のボンボンショコラ。
洋梨の芳醇な香りと濃厚なカカオが口の中に広がります。
フィグ･ヴァンルージュ･･･
愛知県の「石川農園」さんの希少な黒いちじくと規格外となった白いちじくにスパイスを加え、
赤ワイン煮したものをピューレ状にしてショコラノワールを合わせました。
いちじくのプチプチっとした食感もお愉しみいただけます。
＊ー＊ー商品情報 ・ 販売店舗 ー＊ー＊
◆ヴィーブル・アンサンブル
◆各2個 計4個入
◆1,944円(本体価格1,800円)
◆アムール・デュ・ショコラ(ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 メイン会場)
◆カフェタナカ公式オンラインショップ
◆カフェタナカ本店（2/1より販売予定）
規格外フルーツを使用したショコラのため、
生産数が限られており数量限定での販売となります。
何卒ご了承くださいませ。
１月１７日(金)放送 フジテレビ『めざましテレビ』“東京初進出グルメ”にて
カフェタナカのクッキー缶【ビスキュイ・サントメ・リュミエール】を
ご紹介いただきました。
『めざましテレビ』様、ありがとうございました
【ビスキュイ・サントメ・リュミエール】
2019年に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、
サントメカカオの原種を守りながら荒れた農地をリノベーション、
現地女性を支援するサントメプロジェクトを行っております。
サントメ島産カカオをふんだんに使用したさっくり濃厚なクッキー「ビスキュイ・ショコラサントメ」と、
フランス産AOPバターを使用、シンプルを極めた素朴で贅沢な味わいの「ビスキュイ・ブールアマンド」の詰合せ。
「ビスキュイ・ショコラサントメ」はカカオの濃厚さに少しの塩味がアクセントとなり、
ビスキュイシリーズの中でも人気上位のクッキーです
＝＝販売店舗一覧＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆サロン・デュ・ショコラ2025
伊勢丹新宿店本館6階
〈PART1〉CACAO ～躍動するカカオの瞬間～
2025年1月15日(水)～20日(月)
◆2025 アムール・デュ・ショコラ
ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 メイン会場
2025年1月17日(金)～2月14日(金)
◆ショコラプロムナード
松坂屋名古屋店本館7階 大催事場
2025年1月18日(土)～2月14日(水)
◆カフェタナカ オンラインショップ
◆カフェタナカ ジェイアール名古屋タカシマヤ
2025年1月16日(木)～
◆カフェタナカ本店
2025年1月20日(月)～
◆カフェタナカ稲沢文化の杜店
2025年1月21日・1月29日
◆カフェタナカ阪急うめだ本店
2025年1月20日～
◆カフェタナカ日本橋三越本店
2025年1月22日～
＼ 日本最大級のショコラの祭典 ／
ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」
◆ 会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 メイン会場
◆ 期間：２０２５年１月１７日(金)～２月１４日(金)
１０時～２０時 ※最終日は１９時閉場
特設サイトはコチラ↓
カフェタナカは中央エレベーター正面エリア【H】です。
千尋シェフが大きく写ったピンク色の看板が目印となっております。
今年は天井にキラキラのガーランドが飾られており、
会場全体がまさにカカオ妖精が飛び交っているよう
搬入・設営では、シェフ自らも念入りに現場を確認
今年も皆様に喜んでいただけるよう気合をいれて準備しました
よりタナカの世界観を表現できるよう
ショーケースのデザインをリニューアル♪
会場にお越しの際は、ぜひ足元にも注目してみてください
アムール・デュ・ショコラ販売商品の一例はこちら▼
人気商品の下記アイテムは購入数の制限を設けさせて頂きます。
⇓ ⇓ ⇓ オススメ商品はコチラ ⇓ ⇓ ⇓
【 ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ 】
果樹園をテーマにした毎年人気のアムール・デュ・ショコラ限定缶。
今年の新作には、強くしっかりした果肉と香りの岩手県産黄桃「フレーバーゴールド」や、同じく岩手の大粒で濃厚な甘みのさくらんぼ「紅秀峰」のふくよかな甘みを引き出したショコラが登場
また、飛騨高山にある野村農園のレモンバーベナの香りが広がるサクサクなクランチ「ロック・ハーブ・ブラン」、三重県産マイヤーレモンをたっぷり使用した「ムラング・ショコラ・シトロンマイヤー」など、さまざまなフルーツの美味しさをお楽しみください。
◆4,320円（本体価格4,000円）
◆お一人様 2個まで
【 ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ 】
チョコレートをたっぷり使用したバレンタイン時期ならではのクッキーを。
ショコラ生地にアーモンドとペーカンナッツが香ばしいクロッケ・ショコラ、サントメ島産カカオをたっぷり使用した濃厚なディアマン・ショコラ・サントメ、飛騨高山の野村農園のレモンバーベナが香るクランチなど、チョコレート好きの方もクッキー好きの方も楽しめる限定缶。
パティシエが思いを込めてデコレーションするハートのクッキーは、ほろほろ食感のイチゴ味
◆3,564円(本体価格3,300円)
◆お一人様 2個まで
【 メランジュ・ショコラ ボヌール 】
注目はこの商品にしか入っていない限定ショコラ≪キャラメル&ローマッセ≫
ショコラ・ブランにオレンジ風味のローマッセを加えたガナッシュと程よい甘さのキャラメルガナッシュの二層。
口溶けが早く、さっぱりとした甘みが印象的。最後の余韻までキャラメルを感じられます
他にも、サントメ島産カカオを使用した新作の≪サントメ・バニラ≫、シェフおすすめの≪フェンネル・グリオット≫
≪ライチ・フランボワーズ≫≪レモンバーベナ・パッション≫なども入った６種類入り
カフェタナカでしか味わえない飛騨高山にある野村農園のハーブを使用した地元食材と、カカオの珠玉のマリアージュをお愉しみいただけます!!
◆6個入り
◆3,078円(本体価格2,850円)
シェフの来場スケジュールは16日より公式サイトにてご確認いただけます
皆様にお会いできるのを楽しみにしております！
明けましておめでとうございます。
旧年は皆様に大変ご愛顧をいただき誠にありがとうございます。
今年もたくさんのおいしいスイーツを、安心、安全に皆様にお届けできますよう
より一層精進していきます。
よろしくお願いいたします。
年始の営業時間等のご案内はこちら
ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ本店、日本橋三越本店は各百貨店の営業日、営業時間に従います。
カフェタナカ
年の瀬・お正月にぴったりの限定缶のご紹介です
「ビジュ―・ド・ビスキュイ プティ ボヌール」
お正月限定
おめでたい梅、松、竹をイメージするような、紅白のマカロンラスクに、抹茶とプレーンサブレに柚子を利かせたチョコレートをサンドしたサクサククッキー。
伊達まきのような渦巻クッキーは苺のまろやかな酸味と香りが楽しめます。
白のベースに赤＆ゴールドのメタリックレリーフが輝く見ていて楽しくなる紅白缶です。
新年の集まりやご挨拶の手土産にいかがですか？
各店舗、数量限定で販売中です！
店舗により販売期間が異なりますのでご注意くださいませ。
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◆ビジュ―・ド・ビスキュイ プティ ボヌール
◆3,483円(本体価格3,225円)
◆本店
販売期間：2024年12月25日～2025年1月4日
◆ジェイアール名古屋タカシマヤ店
販売期間：2024年12月25日～2024年12月31日
◆阪急うめだ本店
販売期間：2024年12月25日～2024年12月31日
◆日本橋三越本店
販売期間：2024年12月26日～2024年12月31日
※クッキー缶の色が異なります。詳しくは下記をご覧ください
◆稲沢文化の杜店
販売期間：2024年12月25日・27日
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◆2025年1月店頭クッキー缶販売のご案内 です◆
＜本店＞
＝店頭ご予約について＝
本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※※ 店頭ご予約一時受付休止のお知らせ ※※
店内の混雑を避けるため、下記の間
クッキー缶店頭ご予約受付を一時休止させていただきます。
2024年12月20日（金）〜2025年1月5日（日）
>> 2025年1月6日（月）より 予約受付再開
＜高島屋＞
現在ご予約、お取り置きは承っておりません。
クッキー缶のご購入はより多くの皆様へお買い求め頂けるよう
お一人様最大5缶までとさせていただきます。ご了承くださいませ。
＜稲沢店 ＞
＝店頭ご予約について＝
稲沢店ではご予約を承っております。
店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、
詳しくは稲沢店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。
◆2024年11月店頭クッキー缶販売のご案内 です◆
＜本店＞
＝店頭ご予約について＝
本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
＜高島屋＞
現在ご予約、お取り置きは承っておりません。
クッキー缶のご購入はより多くの皆様へお買い求め頂けるよう
お一人様最大5缶までとさせていただきます。ご了承くださいませ。
＜稲沢店 ＞
＝店頭ご予約について＝
稲沢店ではご予約を承っております。
店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、
詳しくは稲沢店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。
