日別アーカイブ: 2020年11月5日

栗つむぎ・絹栗 新栗が「利平栗」に変更になります!

【本店】【稲沢店】【JAZZ店】にて

ご好評いただいております

絞りたて和栗モンブラン「栗つむぎ」と「絹栗」

栗の種類が

宮崎県産 新栗から、熊本県産 新栗の「利平栗」に

変更になります!

本店】は本日11月5日より利平に変更。

【稲沢店】【JAZZ店】は明日、11月6日より変更となります。

商品名も

カフェサロン「栗つむぎ・利平」

ケーキショップ「絹栗・利平」となりました。

よろしくお願い致します。

ご注目はこの利平栗(りへいぐり)栗

単純に  “栗の種類が変更”  というだけではなく、

“栗の王様”とも呼ばれている「利平栗」は、

様々な栗の品種の中で最も美味しい品種!!と言われている栗です。

近年、生産量の減少から希少価値が非常に高く、

“幻の栗”とも言われている最高級品種の利平栗を

当店オリジナル和栗クリームにしてたっぷり使用しました!

最高級の栗を使うことにより、大変心苦しい思いではございますが,

「栗つむぎ」「絹栗」とも、お値段は50円UPとなっておりますお願い

ですが、高級で希少価値の高いこの栗の美味しさを

和栗クリームの量はそのままで、是非皆様に味わっていただきたい!という

シェフ田中の想いもあり、値上げという結論に至りました。

何卒ご了承お願い致します。

しっとりとした食感と抜群の甘さ、栗本来の旨味が特徴の

利平栗を使うことで、より栗感もUPアップ

※数量限定販売

※JAZZ店は「絹栗」の販売がございません。

テイクアウトスペースにて「和栗のモンブランパルフェ」を販売しております。

こちらも「利平栗」を使用!是非ご利用ください。

是非、更に美味しくなった栗感たっぷり!の

和栗モンブランを、味わいにいらしてください栗

各店にてお待ちしております!

 

 

本店のご予約に関しては

こちらの記事をご覧ください。

【本店】絹栗・栗つむぎの販売についてのご案内

 

【本店】季節限定! 天下富舞のタルト

季節限定のタルトのご紹介です。

今回も、柿のタルトがいよいよ販売!

岐阜県産高級柿を使った

天下富舞のタルト

税込 702円(本体価格 650円)

10月〜11月が旬の柿!

ビタミンAやビタミンC、カリウムが豊富に含まれている秋の味覚ですオレンジ

サクッと焼き上げたアーモンドの入ったタルト生地に、

こだわりのクリームチーズを合わせた

滑らかなカスタードクリームで仕上げております。

 

そして何と言ってもポイントは、

阜県産高級柿、「天下富舞」をたっぷ〜りと贅沢に

使用していること!

織田信長公の政策「天下布武(武士で天下を統一する)」にちなんだ

名前のこちらの高級柿は、

高い糖度と歯ざわりの良いサクサクとした食感が特徴で

基準を設けて厳選された果実のみが出荷されています。

そんな厳選された産地直送の高級柿を使ったタルトは、

本当に美味しい!!のですが、

一度ご来店頂き、是非お客様自身でご賞味頂きたい逸品★

今が旬!の柿のタルトが食べられるのは

11月20日頃まで(予定)ですので、お早めにどうぞ紅葉

数量限定販売

本店にてお待ちしております。