サントメ島「希望のカカオ農園」

【メディア】TBSテレビ『ラヴィット! 』で紹介されました!!

本日TBSテレビ『ラヴィット! 』にてカフェタナカの商品をご紹介頂きました!!

 

「シューグラッセ カフェ&ショコラ」

なんと!!マニア厳選!「お取り寄せできる絶品!チョコアイス」第2位キラキラ

 

全国のたくさんのあるパティスリー&チョコアイスのなかより選んでいただきありがとうございます。

 

名古屋より創業59年愛されるコーヒーを使用し、自社農園のあるサントメ産カカオを使用したショコラを使用してます。

シュー生地のサクサクとアイスのくちどけ&チョコのパリパリ感は、何よりのこだわりなので、ご紹介頂き嬉しい限りです。

またアイスの部分もたっぷり空気を含んだソフトクリームをベースにサンドしておりますので、素材の重厚感だけでなく軽さも秘めたシューアイスです。

 

本商品につきましては弊社のオンラインブティックもしくは、三越のお中元(名古屋のふるさとギフト)よりご注文頂けます。

 

8個入りにて、【ミルク&ポムキャラメル】と【カフェ&ショコラ】の2種類のセットで販売しております。

 

 

またアップになった時の画像がすごいラブラブ

アイスの表面が少しとけて柔らかくなったしずる感が、まさしくカフェタナカがお届けしたい美味しい食べごろのイメージです。

是非皆様にもカチカチの冷蔵庫から出したてでなく、少し柔らかくして召し上がって頂きたいです!笑い泣き

 

 

 

 

【三越のお中元について】

 

「三越ふるさとギフト」の「名古屋ふるさとギフト」というカテゴリーにて販売いたします。

 

下記ページの「名古屋ふるさとギフト」のアイコンから入るのが一番わかりやすいですアセアセ

三越のお中元2022 | 三越オンラインストア【公式】 (mistore.jp)

ただし、現在はまだ始まっていません。もうしばらくお待ちください。

【名古屋三越】

ギフトセンター開設 6/8~7/25

オンライン受注 6/9~7/22

三越伊勢丹のオンラインからダイレクトで検索出来ませんのでご注意ください。

 

磯部

 

【イベント】カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、GW催事出店致します②

カェタナカが新宿伊勢丹さんに、

ゴールデンウィークに催事出店致します

2022年4月27日(水)~5月3日(火) 

新宿伊勢丹地下1階 トレンドスイーツ

 

新宿伊勢丹の皆様お待たせしました!

なんと新宿伊勢丹地下洋菓子売場での催事は1年半ぶり爆笑

皆様にお会いできることを楽しみにしております。

 

販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。

 

新宿伊勢丹のホームページにて、購入についてのご案内をしております。

https://www.mistore.jp/store/shinjuku/shops/foods/sweets/shopnews_list/shopnews0147.html

コロナウィルス感染防止対策のもと、変更がある場合がございますが、

ご確認の上ご来店をお願い致します。

 

 

本催事では、待ってました!!

「レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ缶」を販売します!!

八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、
香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。

とうもろこしやトマトなどの野菜を使用したクラッカーや、青のりに、ゴマなど繊細な素材の味わいをクッキーに表現したカフェタナカならではの試みを是非お楽しみください。

期間限定商品ゆえ、販売実績がすくないながら隠れファンも多いサレ&シュクレ缶ウインク
普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指してますので、是非注目の1缶です。

 

 

もちろんFOODIE掲載の伊勢丹限定缶も販売します。

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ディジエム」

新作クッキーたっぷりの限定缶ドキドキラブラブ

 

エメラルドグリーンの素敵な缶です。

 

※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。

誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。

 

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

感染防止対策をとりながら、販売・ご紹介をさせていただきます。

会期直前ではございますが、新宿伊勢丹担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内しております。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

新宿伊勢丹の新型コロナウィルス感染防止対策について

 

 

https://www.mistore.jp/store/shinjuku/event_calendar/info0621.html

 

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

 

【メディア】アムールデュショコラ インスタライブのお知らせ!

名古屋タカシマヤで開催中のアムールデュショコラ
本日2/2(水)17:30よりアムール公式アカウントよりインスタライブを行います!

アムールデュショコラ インスタ公式アカウント
日本ミツバチの蜂蜜をつかった新作ボンボンや
サントメ島のショコラをつかった商品をご紹介させていただく予定です飛び出すハート
お時間がございましたら是非リアルタイムでご覧くださいませ

【メディア】先日の「キャッチ!」がロキポで配信中♪

中京テレビ「キャッチ!」が動画配信サービスロキポにて配信中です!
▼サントメのお話もたくさんさせていただきましたので是非ご覧くださいませ
【キャッチ!×SDGs】最大級のショコラの祭典 注目商品はアフリカの鳥につながっていた!?

人口約22万人の小さな島国<サントメ・プリンシペ民主共和国>
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
多くの女性が低い賃金で男性よりもよく働き、経済を担っているにもかかわらず彼女たちの地位はいつまでも低いまま・・


そこでシェフは【サントメプロジェクト】として現地に自社農園を開設し、ハサミなどの道具を支援して働きやすい環境をサポート。農園管理はイグナシアとファティマの女性リーダーに!いまも2人が農園を守ってくれています👍



サントメ島のカカオを使ったお菓子が日本に広まることで
彼女たちの夢や目標に繋がることが私たちの願いでもありますスター

 

今回は取材してくださってありがとうございました!
是非またお待ちしております飛び出すハート

【メディア】中京テレビ「キャッチ!」で放送されます

1月26日(水)15:48~中京テレビキャッチ!

古坂大魔王さんと望月アナウンサーが本店に来てくださいました。
ありがとうございます!

今回取材していただいたのはガトーショコラ・サントメ~トーカイ

PPAPでおなじみピコ太郎さんが推進大使を務めるSDGsとも関わりのあるケーキ
どのように放送されるのか、皆さんも是非ご覧になってくださいね!

東海テレビ「タイチサン!」で紹介していただきました!

本日1/24(日)放送の東海テレビ「タイチサン!」
みなさま見ていただけたでしょうか?

ビジュー・ド・ビスキュイ プティサントメ (税込2,916円)

太一さんにも召し上がっていただいた真ん中のディアマン・ショコラ・サントメは自社農園を開園したアフリカ サントメ島のチョコレートを使った濃厚チョコレートクッキー
ざっくりとした食感にゲランド塩がアクセントに・・

こちらはアムールデュショコラ10階メイン会場の先行販売です

ヴェルテ缶と並ぶと綺麗~キラキラ

どちらも数量限定となりますので、売り切れの際はご容赦下さい。
アムール10階会場の入場はチケット制になりますが
混雑状況によってはチケットなしでもご入場いただけますので
公式ツイッター、インスタグラムでご確認くださいませ!

本店・髙島屋B1では2/1(月)からの販売予定です
髙島屋B1ではお一人様2缶までの販売となります。
また、オンラインブティックでの販売予定はございません。
何卒宜しくお願い致します。

【メディア】1月24日放送 東海テレビ 「タイチサン!」見てね!!

1月24日(日)

東海テレビ「タイチサン!」にカフェタナカが紹介されます!!

 

毎週日曜日お昼12:00~の番組

”東海地方で頑張っている人”にスポットを当て街歩きしながら、素顔に迫るコーナー「こくぶんフレンズ」でご紹介頂きます!!

司会の国分太一さんがカフェタナカ本店に来店され、取材をしていただきました。

(取材に来ていただいたのは昨年末のことでした)

 

 

 

17日放送の番組を見た方、また番組ホームページには次回放送の予告があり、ご存じのかたもすでにいらっしゃるかと思いますが、名古屋市上飯田にあるカフェタナカ本店で年末に撮影がありました。

田中千尋おすすめのスペシャルはてなマークタルトにサントメ産ショコラを使用したクッキーキラキラのご紹介や、ジェイアール名古屋タカシマヤでのアムール・デュ・ショコラハートの内容などどんな風にご紹介いただくのか、非常に楽しみです。

 

 

是非是非東海地方にお住まいの方はチェック目

 

磯部

【バレンタイン】松坂屋名古屋店 限定商品のご案内

本日から松坂屋ショコラプロムナード2021の特設サイトがオープンしましたね!

カフェタナカのクッキー缶も紹介していただいています!
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ アムール

か、かわいい~ハート

こちらは松坂屋名古屋店7階ショコラプロムナード会場限定でございます
チョコレートをたっぷり使った人気のディアマンショコラやビスキュイ・ブール・ショコラサントメ、見た目も可愛いマポロン、ヴィエノワ・ショコラ
三重県産のマイヤーレモンを使用したロックシトロン
そしてハート型のクッキーがさらに彩を添えますキラキラ

 

絞りたて!パルフェ ショコラ・モンブラン

ミルク&フランボワーズ(左)とカフェ&ラムレザン(右)

 

自社農園のあるサントメ島のショコラを使ったガナッシュをモンブラン仕立てに
中にはソフトクリームやスポンジ、メレンゲなどが入った食べ応えのある一品です!
是非催事会場でお試しくださいませ!

【バレンタイン】熱い愛のショコラの祭典の準備スタート

クリスマスもおわり、ホッと一息のパティスリー業界ではございますが、

1年で一番チョコレートが熱いお祭りの準備がスタートしております。

 

今年のカフェタナカは各店の限定商品、また、東京や大阪の一部百貨店でのお取り扱いもございますので、順次ご案内させていただければと思います。

 

 

本日は最初のご案内を簡単に・・・

カフェタナカの今年のバレンタインの注目ポイントを3つ。

①「バレンタイン限定クッキー缶」

②「自社農園を開園したアフリカサントメ産ショコラ」

③「絞りたて!パルフェショコラモンブラン」

 

どれも力の入った出来上がりです。

是非、友チョコ、ご褒美チョコ、愛のチョコとしてご利用いただければと思います。

 

 

 

まずはカフェタナカの代名詞にもなりつつある

「バレンタイン限定クッキー缶」

各店限定商品もございますので、要チェックです。

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティショコラテ缶」

オンラインブティックでも注目度の高い限定商品。

本店・ジェイアール名古屋高島屋店(B1)・稲沢文化の杜店・オンラインブティックでの販売を予定しております。

 

 

「ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルテ」

こちらは、ジェイアール名古屋タカシマヤ店10階「アムール・デュ・ショコラ」会場にて限定商品。

なんと、ジェイアール名古屋タカシマヤ店はチョコレートの催事を行う百貨店の中でNO.1の売上をたたき出す日本一のショコラ会場と言われます。

そんな中で、今年は限定商品を予定しております。

 

クッキー缶とポイントを上げましたが、名前がビジュー・ド・ショコラテ

もちろんチョコレートもたっぷり♡クッキーもさまざまなバリエーション♡で楽しめます。

ふきよせのような宝石箱のような・・・どこにもないカフェタナカらしい逸品です。

 

 

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ アムール」

お写真がなく残念ですが、

カフェタナカはジェイアール名古屋高島屋店10階「アムール・デュ・ショコラ」会場と、松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の2か所に催事出店をします。

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ アムール」は松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の限定クッキー缶。

こちらも大注目です。

 

 

 

 

そしてそして2019年からの取り組み

「自社農園を開園したアフリカサントメ産ショコラ」

アフリカのサントメ島で採れるショコラを使用したスイーツが今年も登場します。

「ガトーショコラ サントメ~ジャポン」その代表作。

サントメ産のウッディ香りのショコラに、黒糖、バナナ、アクセントの柚子が織りなす、しっとり味わい深いケーク。

 

「ガナッシュ・ショコラ サントメ」や「ビスキュイ・ブール・アマンド ショコラサントメ」など、

チョコレートにクッキーにさまざまに味わいを楽しめます。

 

 

 

そして今年の新作

松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場でしか味わえない??

「絞りたて!パルフェショコラモンブラン」

会場でしぼりたてが楽しめるのです!!

サントメ産の濃厚な生チョコクリームをたっぷり絞り、中はソフトクリーム、メレンゲ、自家製ソースで贅沢に!!

毎年松坂屋店では大人気のソフトクリームが進化を遂げてお楽しみ頂けます。

(写真が荒く申し訳ございません!!)

 

 

詳細については随時お伝えいたします。

また各百貨店の情報につきましては、順次更新されているのを確認しております。お手数ですが、各百貨店へのお問合せ&各百貨店でのホームページでご確認下さいませ。

年末最後の発信が新しいスタートへのご案内となり誠に感謝いたします。

 

2020年はご愛顧頂き、誠に感謝いたします。

来年も何卒よろしくお願いします。

 

 

磯部