月別アーカイブ: 2023年6月

【イベント】カフェタナカが日本橋三越さんに、7月催事出店致します②

カェタナカが日本橋三越さんに、7月催事出店致します!

2023年7月19日(水)~7月25日(火) 

地下1階 洋菓子売場「催事スペース#」

 

なんと2022年の春ぶりにお邪魔致します。

日本橋三越のお客様、お待たせいたしました!!

初めて7月の暑い時期にお邪魔いたしますが、炎天下の憂鬱に負けないくらい美味しいクッキーをお届けできたらなと思います。

 

 

販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
また本日より日本橋三越本店ホームページにて、
ご案内がスタートしております。

詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

 

 

 

今回の催事では

三越350周年記念缶を販売します!!

「ビジュー・ド・ビスキュイ ~HANA-HIRAKU~」

350周年記念ロゴを印字したビスキュイ・ブール・アマンドには三越お馴染みのライオンも君臨。

日本橋本店とゆかりの深い老舗〈にんべん〉や〈松北園〉とコラボクッキーが入ってます。

 

4月の三越各店の販売では三越伊勢丹MIカードを持っている方限定だったり、抽選の店舗もあったりと

断念したお客様ももしかしたらいるのでは??

今回の催事では店頭販売と、事前予約を2つの販売方法でご案内いたします。

350周年を記念したスペシャル缶ですので、お見逃しなく目

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期直前ではございますが、日本橋三越担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【阪急うめだ本店】8月2日までの販売商品のお知らせ

本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、8月2日までの商品ラインナップのお知らせです。

 

2023年 7/5-8/2まではこちら↓

①~⑥までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。

完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2023年 6/21-7/4まではこちら↓

 

①~⑥までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。

完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

お待たせしました乙女のトキメキ

新作の「レーヴ・ド・フルール」が5月25日より販売開始です。

大変手間のかかる商品ゆえ、数量・入荷曜日限定の商品となります。。

先行販売となりました3月の阪急うめだ「クッキーの魅力催事」ではオンライン販売ながら、1週間分がすぐに完売してしまったほど、見逃せないお品となっております!!

 

なお、6月27日現在最新のご案内は下記の通りです。何卒よろしくお願い申し上げます。

 

【カフェナカ阪急うめだ本店(地下1階)】

販売開始日: 5月25日(木)10:00

販売日: 毎週木曜日と日曜日

数量限定: ※お一人様1缶まで

注意事項:ご予約不可。開店前・または列が発生した場合のお並び場所は⑤番出入口となります。

天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。

8月は販売を休止致します。

 

 

 

画像はイメージです。

また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

磯部

【オンラインブティック】2023年7月販売のクッキー缶について

本日は2023年7月販売のクッキー缶のお知らせです。(2023年6月22日現在)

 

下記表の販売日の曜日に誤りがございましたので訂正します。申し訳ございません。

正:7月4日(火)

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

7月のご用意は通常よりも数量に限りがございます。早々に完売も予想されますので、

大丸松坂屋御中元や、阪急御中元サイトも合わせてご利用下さいませ。(6/22現在 一部商品に在庫あり)

また上記日程に限らず商品のご用意が可能になった際は追加販売のご案内ができるように努めさせていただきます。

悪しからずご了承下さいませ。

 

 

 

やっぱり一番人気グッド!

「レガル・ド・チヒロ シュクレ缶」

一枚一枚丹念に焼き上げたREGAL(美味しいご馳走)という名のクッキーは、
素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。

 

贈り物にご利用率も高いシュクレ。

ナッツ、フルーツ、チョコレートといったバランスよい素材の組み合わせ・・・

サクッ、ホロッ、カリッといった様々な食感の楽しさ・・・

フランス伝統のクッキーやレシピをタナカならではのアレンジで老若男女愛される味わい・・・

1缶でいろいろなこだわりが詰まった人気NO.1のクッキー缶です。

シェフの田中が、「ほんと食べてほしい」「ほかのお菓子屋さんではない」「最初に来たらこれを食べてもらいたい」と

熱を込めて語っていたのを思い出します。

そんなカフェタナカが自信をもってお届するシュクレ缶を是非ご利用下さいませ。

 

 

 

 

 

 

また、好評につき、クッキー缶とアフターユースを楽しんでいただくジュエリーキットのギフトを再販致します。

数量限定となりますが、定期的に販売できるように努めますので、是非お試しください。

 

 

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。

注意発送日につきましては弊社で調整させていただきます。

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

 

磯部

【本店】2023年夏アフタヌーンティーの次回開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

6月末日までの初夏限定メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

空席も残りわずか・・・ご用意に限りがございますので、是非お見逃しのないようにお願いいたします。

 

 

※下記写真はイメージです。

 

次回開催についてのご案内です。

【ご予約受付開始】

2023年6月26日10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

夏(été)限定メニュー飛び出すハート

2023年7月4日~8月10日(土日祝除く、平日のみの開催)

 フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます

 変更がある場合は速やかにお知らせいたします。

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

秋メニューは9月中旬より開催を予定しております。決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

変更になる場合は決まり次第ご連絡いたします。

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
夏限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
また、現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。

 

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

 

 

【本店】季節限定のクッキー缶 オンライン予約開始します!!

毎度ご愛顧頂きありがとうございます。

 

本日は店頭販売商品の季節のクッキー缶のご案内です。

 

特別予約

「レガル・ド・チヒロ サレ &シュクレ」

なんとオンラインショップにて本店お渡し分の先行予約をいたします!!

本店店頭お渡しでのご予約となりますので、ご注意下さいませ。

 

ご予約期間:2023年6月22日~2023年8月10日

お渡期間:2023年7月15日~2023年8月20日 

お渡し場所:カフェタナカ本店 名古屋市北区上飯田西町2-11-2

       (営業時間10:00-18:30)

購入制限:オンラインブティックからのご予約はお一人様3缶までとさせて頂きます(店頭販売とのご案内が異なる場合がございますがご了承下さい。

 

注意事項

なお、ご予約分受付分には限りがございますので、完売の際はご了承下さいませ。

キャンセルや変更はお受取日の3日前までとさせて頂きます。(必ず本店にお電話頂きますようお願いいたします。)

オンラインブティクからのご注文の場合はクレジットカードでのお支払いとなります。
お渡し日当日はご予約番号とお名前の二重確認させていただきます。

本店でのお渡し商品のため、ご配送、他店舗でのお受取は致しかねます。
 

 

八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、
香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。

お酒が好きな方にもおつまみとしていかがでしょうか?甘いもの好きな方、苦手な方もおすすめです。

 

 

前回の新宿伊勢丹での催事ではシュクレ缶と同じくらい人気だったサレ&シュクレ缶飛び出すハート

この季節にしか販売しない限定、数量も限られた商品のため、今回オンラインでの事前予約を承ります。

数に限りがございますので、お見逃しのないようお願いいたします。

 

 

 

 

 

カフェタナカ 本店

【イベント】カフェタナカが日本橋三越さんに、7月催事出店致します①

カェタナカが日本橋三越さんに、7月催事出店致します!!

2023年7月19日(水)~7月25日(火) 

地下1階 洋菓子売場「催事スペース#」

 

なんと2022年の春ぶりにお邪魔致します。

日本橋三越のお客様、お待たせいたしました!!

初めて7月の暑い時期にお邪魔いたしますが、炎天下の憂鬱に負けないくらい美味しいクッキーをお届けできたらなと思います。

 

 

販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
また6月中に日本橋三越本店ホームページにて、
事前ご予約、お並び口の案内や整理券についてのご案内を発信予定です。

オンラインにて事前予約(店頭渡し)も実施予定です。
詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期直前ではございますが、日本橋三越担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【新着紹介】宝石のようなパッションフルーツを

夏の定番のマンゴープリンもパッションフルーツであでやかにブラッシュアップ!!

 

「マンゴープリン」

完熟マンゴーと濃厚なココナッツミルクのプリンにマンゴーのジュレを重ねました。

フレッシュなパッションフルーツのソースがマンゴーの甘さを引き立て、爽やかな酸味をもたらします。

南国のフルーツどうしの相性が抜群。

 

 

 

実は5月に、沖縄にある宮平農園をおとづれ、見学させていただきました。

その宮平農園のパッションフルーツを使用しております。

フレッシュで申し分ない素材なので、マンゴープリンにはそのままソースのように使用しました。

 

プリっぷりで宝石のような果実ラブ

宮平農園では米ぬかなどの有機肥料を使い、手作業でひと花一花受粉させ、写真のように1つ1つカバーをかけ、じっくり実が実るのを待ちます。

袋の中で実が落ちると、食べごろだそうです。

皆様パッションフルーツの花って見たことありますか?

南国らしい迫力と繊細さも感じる花。手作業で受粉させる手間暇が何倍も美味しい実を結ぶと思うと・・お願い

 

宮平農園 宮平様、真剣に説明をきく田中。

試食させていただいたパッションフルーツにこの笑顔ニヤニヤ

別の品種もたべさせていただいたのですが、非常に酸っぱく酸っぱいだけの印象でした。

品種によって全然違うのも衝撃も受けました。

 

 

また、恩納村にある道の駅おんなの駅 なかゆくい市場」大城さんによりますと、宮平さんのつくるパッションフルーツは

形や色が悪いなど「規格外の商品」というのが、一般的な生産者さんに比べ、ほとんどでないのだとか・・・・

そして研究熱心で、お人柄も素材に対する愛情もたっぷり愛でとても信頼している農家さんのお一人なのだとか・・・

 

今年の宮平農園は他の産地と収穫時期が若干づれているそうです。

ですので、フレッシュで美味しいパッションフルーツが今年は長く手に入りそうです。

 

沖縄より、丹精込めて作られた美味しいフルーツを使用したケーキを引き続きご紹介。

もちろんアフタヌーンティーにも使用しております。

是非お試しください。

 

 

 

お忙しい中お時間をいただきありがとうございました。

なお、万が一、天候などによって生育や収穫が左右される場合は、他の素材も使用する場合がございます。

また、沖縄県産の旬の一番美味しいパッションフルーツの時期だけの限定商品となりますので、何卒ご了承下さいませ。

 

SPECIAL THANKS 

「宮平農園」宮平様

おんなの駅 なかゆくい市場」大城様

 

磯部

【オンラインブティック】2023年冷菓商品について

2023年冷菓商品のにつきまして6月中旬以降の販売日程をお知らせいたします。

 

発送日等に変更がある商品もございますので、ご確認をお願いいたします。

なお、パティスリーの都合により変更になる場合もほざいますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

各日9:00より販売開始いたします。

数量限定。
各日限定数がございますので、在庫を確認のご注文下さいませ。

なお、冷凍便での発送となりますので、他の温度帯の商品の同梱、ご注文は致しかねます。

ご注文後のお日にちの変更は致しかねますので、ご了承下さいませ。

 

 

 

注目は

自慢のビスキュイ・ブールシリーズにアイスをサンド

「ビスキュイ・グラッセ」

シンプルだけど素材にこだわった自慢のクッキーに、個性豊かなジェラートをサンドしました。
パティエが1つ1つ手作業で仕上げるデコレーションもカフェタナカらしい逸品。
一口で頬張るのは勿体ないリッチな味わい。

【ピスタチオ&ルビー】
フランス産AOPバターの風味広がるビスキュイ・ブール・アマンドに、チェリーとピスタチオのジェラートをサンドし、ルビーショコラで華やかに。

【巨峰レーズン】
ほのかにスパイスが効いたビスキュイ・ブール・エピスに、長野県産大粒セミドライ巨峰&ラム酒が優しく香るジェラートをサンドした大人の味わい。

【マイヤーレモン】
三重県産マイヤーレモンの爽やかなビスキュイ・ブール・シトロンに甘酸っぱいレモンのジェラートをサンドし、愛らしいお花でデコレーション。
【ショコラサントメ】
自社農園のあるアフリカ・サントメ島のショコラを使用したビスキュイ・ブール・ショコラ・サントメに、優しい甘さのバナナジェラートをサンド。ココナッツの香ばしい食感が、チョコバナナにとどまらない味わいを演出。

本年のご用意はかなり数量に限りがございます。早々に完売が予測されます。

御容赦くださいますようお願い申し上げます。

 

 

なお、ただいま新作も開発中。

皆様にご紹介できる日を楽しみにしております。

とっておきのアイスケーキを是非お試しください。

ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定のご協力をお願いします。

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
カートに入れただけではご注文の確定・商品の確保はできませんのでご了承ください。

冷菓商品は店頭での販売の予定がございませんので、是非オンラインでチェック目
その他種類の商品については、決まり次第ご案内させていただきます。

 

磯部

 

【本店サロン】60周年記念復刻メニュー

特別企画!60周年記念復刻メニューが6月15日(木)からスタートします♪

 

千尋シェフ思い出の味が、期間限定で復活です!

 

第一弾はこちら!

『サンジュース 850円(税込)』

60年前の「コーヒータナカ」時代に大人気だった定番メニュー!

懐かしくも新しい味わいで、フルーツの自然な甘さと後味のスッキリした爽快感は、梅雨の季節にも最高✨

創業者の会長も大好きなジュースです♪

 

『ピザトースト 800円(税込)』

自家製生食パンを使用した厚切りトーストにフレッシュトマト&ピーマン、オリーブ、ソーセージと具だくさん!

そこにとろ~りとろけるチーズがたっぷり乗ったら・・・

文句なしの美味しさです!

 

おかげさまでカフェタナカは60周年を迎えることができました。

復刻版メニューは、コーヒータナカ時代の人気メニューをベースに、現在のカフェタナカのエスプリを加え、まさに”温故知新”な一品です。

 

サロン営業時間中はいつでもご注文いただけます。

是非この機会にお愉しみください

 

 

【オンラインブティック】毎年好評!!シューグラッセの販売スタート★★

気温も暖かくなり、冷たいスイーツが欲しくなる季節。

毎年たくさんご注文をいただく夏期限定シューアイスのお知らせです!!

本日より販売スタート
7月20日発送よりご用意可能です。
「シューグラッセ 8個入り」

少し小ぶりの食べやすい大きさのシュー生地に2種類の個性の異なる味わいのソフト&素材をサンドしました。
個包装になっているので、ファミリー向け&ひんやり冷たい夏のおやつにぴったりです。
ミルク&ポムキャラメル・・・
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ふんわり柔らかい甘さのミルクソフトクリームと、
パティシエが丁寧に炊いたりんごキャラメルのコンフィチュールをしのばせました。牛あたま

カフェ&ショコラ・・・
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ちょっぴほろ苦い自家焙煎コーヒーソフトクリームと
バリバリ食感の存在感あるチョコレートをしのばせました。コーヒー

 

 

美味しいシューアイスラブ手の込んだシューアイスえーってなかなか出会わない。

なぜならシューアイスってシュー生地にただただアイスをサンドしたものがほとんどだから・・・愛

カフェタナカのシューアイスはまるでプチガトーを食べているかのような2層3層と味わいを楽しめる

「パティシエのシューアイス」に仕上げました。ラブラブ

例えばミルク&ポムキャラメルシュー生地のサクッり感、ミルクソフトクリームのミルキーなコク、りんごの甘酸っぱさにキャラメルのほろ苦さと5つの基本「五味」をカバーしつつ、素材の食感を楽しめる満足感たっぷりなシューアイス!!

ちょっとお高いなと思いつつも、キット冷蔵庫にあったらついつい食べたく、楽しみになっちゃうそんな一品を目指しました!!

是非お楽しみください飛び出すハート

 

 

 

<ご確認>
冷凍商品ゆえ、毎週火曜日 木曜日、土曜日発送とさせて頂きます。(数量限定)

7月20日発送分よりご用意いたします。

誠に恐れ入りますが、冷凍商品は他の温度帯の商品とはご一緒にご注文はできません。
ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定をお願いいたします。

冷菓商品は店頭での販売の予定がございませんので、是非オンラインでチェック目
 

 

磯部