【キャッチ！×SDGs】最大級のショコラの祭典 注目商品はアフリカの鳥につながっていた！？
人口約22万人の小さな島国＜サントメ・プリンシペ民主共和国＞
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
多くの女性が低い賃金で男性よりもよく働き、経済を担っているにもかかわらず彼女たちの地位はいつまでも低いまま・・
そこでシェフは【サントメプロジェクト】として現地に自社農園を開設し、ハサミなどの道具を支援して働きやすい環境をサポート。農園管理はイグナシアとファティマの女性リーダーに！いまも2人が農園を守ってくれています👍
サントメ島のカカオを使ったお菓子が日本に広まることで
彼女たちの夢や目標に繋がることが私たちの願いでもあります
今回は取材してくださってありがとうございました！
是非またお待ちしております
本日は2022年2月販売のクッキー缶のお知らせです。（2022年1月26日現在）
2月分のオンラインブティック販売のクッキー缶は
販売開始時間のお知らせは、告知なしの形にて承ります。
午前中に不定・突発的に販売を開始させていただきます。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。予想を超えるアクセスの多さと、
即売状況にお客様にはお詫びと御礼を申し上げます。
2月分の販売につきましてもアクセスの集中によるサーバーの負荷を防ぐために、
明確な販売時間の告知を控えさせていただきます。
ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ヴェルジェクルールは缶の色、内容が異なる場合がございますので、ご了承下さいませ。
内容が確定次第 案内いたします。写真はイメージです。
現在
オンライン環境につきましては、新しいオンラインショップシステムへの移行の準備を開始しております。
正しいご案内ができるまでしばらくお待ちください。
今回の販売のおすすめは、
ホワイトデーに「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ・プティプルミエ缶」はいかがでしょうか？
定番ながら、根強い人気があるプルミエ缶
フランス伝統のクッキーにカフェナカのエスプリをのせてお届けします。
6種類のクッキーに各種に熱いファンがいるのも嬉しい詰合せ。
どれもカフェタナカを代表するお味ですので、初めての方も、リピーターの方も、
プレゼントにしてもおすすめです
【販売についてご注文の際の注意事項】
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。
配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。
リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。
上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。
配達希望日ではないのでご注意
種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、
お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。
商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、
どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。
在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!
一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。
配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日
がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。
【その他注意事項】
2019年7月以前のご注文の際に取得されたID・パスワードはご利用頂けません。
大変お手数ですが、新規のご登録をお願いします。
お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。
カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。
受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。
初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、下記ブログ記事をご一読いただければと思います。
（※会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません）
【ご注文後のお客様へお願い】
ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。
お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。
【配送の状況について】
今後は商品の製造や物流体制への影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ヤマト運輸ホームページ
コロナウイルス感染症に関するお知らせ
ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、
ヤマト運輸では、お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。
弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ﾄﾞラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。
ヤマト運輸ホームページ
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/
磯部
1月26日(水)15：48～中京テレビキャッチ！
古坂大魔王さんと望月アナウンサーが本店に来てくださいました。
ありがとうございます！
今回取材していただいたのはガトーショコラ・サントメ～トーカイ
PPAPでおなじみピコ太郎さんが推進大使を務めるSDGsとも関わりのあるケーキ
どのように放送されるのか、皆さんも是非ご覧になってくださいね！
日本最大級のショコラの祭典
名古屋タカシマヤのアムールデュショコラがいよいよ明日1/20からスタートです
昨日は搬入日でした！
なんと昨年よりも広いスペースに(後ろの柱にもシェフが～！）
皆様の期待に応えられるよう販売リーダー・営業リーダー・デザインチームも出動し張り切って準備をすすめます
もちろんシェフ自らも念入りに現場を確認
高島屋限定をはじめとするクッキー缶、サントメのカカオを使ったガナッシュやガトーショコラ、サントメの生地を使ったポーチセットも並びます。
1枚1枚手作りの完全オリジナル、どの柄もかわいい
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カフェタナカは中央エスカレーター正面のエリア【H】です。そして今年は７階サテライト会場にも出品します！詳しい会場マップや、シェフの来場スケジュールなども公式サイトよりご確認いただけます
皆様にお会いできるのを楽しみにしております！
▼ガトーショコラ・サントメ〜トーカイ
サントメ島カカオ、そして地元食材・愛知県産いちじく、岐阜県産赤山椒を使った香り豊かなガトーショコラ
ねっとりとした食感と濃厚な甘みの一宮市「白いちじく」と愛知郡東郷町「黒いちじく」を生地の中＆仕上げに使っています。
岐阜県飛騨の赤山椒はマイルドな辛さと花のような香りが特徴✿カカオといちじくの旨味を引き立て、ふわっと香りを残します。
いつもと一味ちがうガトーショコラを楽しみたい時はこちら！
そして今回こちらのガトーショコラは、
サントメ島の生地を使ったポーチとのセット販売もございます！
ひとつひとつにロゴ、絞り口にもカフェタナカのリボンが使われているのです୨୧
サントメ島カカオを使った商品はいくつかご用意がありますが、
ポーチ付きはこちらのガトーショコラだけ。
かばんから出すのが楽しみになるような可愛いアフリカ柄です
是非この機会にGETしてくださいね！
本店メニュー・アフタヌーンティー次回開催分のご予約について
ご案内させていただきます。
バレンタイン限定メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。
次回 プランタン限定メニューご予約についてのご案内です。
【ご予約受付開始】
2022年2月7日10：00～
お電話またはオンライン
【開催日】
プランタン限定メニュー
2022年2月17日～3月4日（土日祝除く、平日のみの開催）
【注意事項】
お時間は、11：00、13：00、15：00、15：30開始にて、数量限定でのご用意となります。
（混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております）
上記写真はイメージです。内容が異なります。
メニューの詳細につきましては決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。
3月5日以降の開催につきましては決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。
変更になる場合は決まり次第ご連絡いたします。
オンラインサイトからのご予約の場合
各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。
各回の時間をクリックすると・・・表が現れます
少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思います
。
磯部
【松坂屋ショコラプロムナード2022】
今年も壁面の大きなパルフェが目印
シェフの厳しいチェックも無事に終わり、いよいよ明日からスタートです！
▼松坂屋限定商品は
〇ビジュー・ド・ショコラテ プティアムール
〇メランジュ・ショコラ8個入り(下写真)
〇絞りたてモンブランパルフェ2種
※箱のデザインやリボンの色が変更になる場合がございます
その他チョコレートは3個・6個・12個入り、クッキーも可愛い小箱に入ったサイズもご用意しておりますので、プレゼントにもお選びいただきやすいのでは・・
！
【クッキー缶購入制限のご案内】
より多くのお客様にお買い求めいただくため、お一人様各種2缶・合計最大5缶までとさせていただきます。何卒ご理解・ご協力のほどお願い致します。
※内容は変更になる場合がございます
【松坂屋名古屋店における安全・安心への取り組みとお客様へのお願い】
https://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/news/214021.html
ご来館の際は、お客様ならびに従業員の安全のため感染症対策にご協力下さいませ。
今回のアムールデュショコラでは
7階サテライト会場でもカフェタナカの商品が並びます！
▲ビスキュイ・サントメ・ダムール
「ビスキュイ・ショコラサントメ」とチョコチップの食感も加わった「ビスキュイ・ペピットサントメ」のサントメ尽くし！
チョコレート好きの方に是非おすすめしたい1缶です
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食べて、想って、サステナブルを広げよう
サステナブルには「持続可能な」「ずっと続けている」などの意味があります。
限りある資源・自然環境を未来まで保つよう取り組むこと、
そこには労働や貧困などの社会問題も重要視されています。
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カフェタナカでは2019年に自社農園を開園したアフリカサントメ島がキーポイントに
カカオの魅力を広めることはもちろん、現地で働く女性たちをサポートして地位向上を支援しています。
現地に赴くことが困難な状況が続いていますが、
定期的に画像・動画で農園の様子を送っていただいているのです
そちらはまたご紹介しますね
サントメ島のカカオをクッキーなどのスイーツに使うことで、
まずは”知ってもらう”ことが出来たらなと思います。
■会場：松坂屋名古屋店本館7階
■期間：1月16日～2月14日
ショコラプロムナード2022
▲ビジュー・ド・ビスキュイ プティアムール(松坂屋名古屋限定)
濃厚チョコクッキー、ドレンチェリーが華やかなヴィエノワショコラ、三重県産のマイヤーレモンを使ったクランチなど🍋パティシエが1枚1枚愛情を込めてデコレーションしたハートクッキーが可愛らしいですね
この時期、この会場でしか手に入らないクッキー缶です
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そして昨年ご好評いただいていた絞りたてパルフェが今年も登場
サントメ島カカオを使った濃厚生チョコレートをたっぷり絞り自家製ソースで仕上げました。
会場内にはテーブル・パーテーションの設置もございますので、お買い物の合間に冷たいパルフェでちょっと一息いれませんか
1月11日､18日 21時54分〜
東海テレビ「SKE48とちょっとそこまで」
松本慈子さんと福士奈央さんがカフェタナカに来てくれました！
ありがとうございます
2週にわたって放送予定ですので是非見てくださいね
