11月にはいり、Xmasイルミネーションも各地でスタートしております
クリスマスケーキのご予約はお済でしょうか？
12月1日よりクリスマスカットケーキのセット予約開始いたします。
オンラインブティックよりご注文も可能です。
ことしも 、新型コロナウィルス対策としまして、カットケーキのご予約を承ります。
人気のケーキをセットにしてご用意しました。
当日はなにかと忙しかったり、長い行列の待ち時間が気になるお客様は、おすすめです。
12月1日よりスタート！！
混雑、密の対策ゆえ、お時間＆日にちごとに限定数を設けております、お早目にご予約ください。
ご予約対象は12月24、25日の本店お渡し限定です。
詳しくは各ご注文ページにてご確認をお願いいたします。
オンラインブティックでのご予約はクレジット決済限定です。
ご注文後のキャンセル、変更は致しかねますので、ご了承下さいませ。
磯部
いつもご愛顧いただきましてありがとうございます
稲沢文化の杜店が施設工事のため
11/30～12/3の4日間 テラス席を閉鎖させていただきます。
※店内は通常営業しております
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い致します
11/24(水)から販売のレガル・ド・チヒロ ノエル缶ですが
当初のご案内から変更となり
ご購入数を【お一人様1缶まで】とさせていただきます。
直前のご案内となり申し訳ございません。
何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
各店12月のクッキー缶販売のご案内です。
【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
■ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
■ご予約数の上限に達した場合、ご希望のお日にちでのご用意が出来かねる場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
■パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
【高島屋店 12月のクッキーの販売について】
12月中はご予約、お取置き等は承り致しかねます。
一部商品は購入制限を設けさせていただきます。数取券（カウント券）を店頭でお配りする場合がございますので、ご協力をお願いいたします。※整理券ではございませんので、列を離脱されますと無効になります。
商品は季節により変更となりますので、ご了承ください。
「サライのお取り寄せ」にカフェタナカのクッキー缶が登場！
サライのお取り寄せ 大人の逸品 心からの贈り物
https://kokorokarano.jp/
男性誌ということで、”お酒に合う”というテーマを設けて「レガル・ド・チヒロ アペロブランシュ缶」を作りました
サレ＆シュクレ缶とはまた違った内容となっていますので注目です！
画像：「サライのお取り寄せ」より
名前の由来アペロ（Apéro）とは、フランス語「アペリティフ（apéritif）」の略で、
食前酒やおつまみを食べながら軽くお酒をたしなむことを意味します。
和洋さまざまなお酒に合う、夕食前、ご家族とさまざまなシーンであなた好みに愉しめるようにと思いを込めました。
クリーム色の大缶でご用意です。
「クラッカー クミン＆カイエンペッパー」と「クラッカー トリュフ塩」は本缶のために開発したクッキー。香り高いトリュフ塩とトリュフオイルを使用したクラッカーはまさに贅沢！！
ほかの香りと混ざらないよう届いたら、もっとも美味しい状態・是非お早目に味わって欲しい一品。
また「コーヒービーンズ」がクッキー缶に入っているのも最大の売り！！チョコレートにコーヒーのほろ苦さがたまりません。甘さ控えめで大人の味わい。
サライのご愛読者様に味わっていただきたいスペシャルな一缶になりました。
アフタヌーンティー12月分のご予約受付開始しました！
お料理内容が一部変更になりますが、ご予約は可能です。（写真は現在のものです）
また年内のご予約は12/17(金)までとなります。
※オンラインシステム上、1ヶ月先までの表示となりますので11/13現在は12/13までのご予約が可能です。何卒ご了承下さいませ。
アフタヌーンティーは12/18～1/16までお休みとなります。
1月のご予約も受け付け開始になったらご案内しますね。
オンラインサイトからのご予約の場合
各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。
各回の時間をクリックすると・・・表が現れます
少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思います
。
今年もご好評いただいている絞りたてモンブラン
栗の種類が利平（りへい）に変更になります
“栗の王様”や”幻の栗”とも言われ、最もおいしいと言われる最高品種
甘み・香りがしっかりしている栗を、絞りたてモンブラン用のオリジナルクリームとしてたっぷり使用しています。
※価格が変更になります
こちらも是非お試しくださいませ
カェタナカが日本橋三越さんに、11月催事出店致します
販売予定の商品の一部のです！！
あれっ！！新作クッキーも日本橋三越先行で販売！
「ビスキュイ・グラン・キャトル・グリーゼ」
ビスキュイ・キャトルシリーズの新作です。
季節限定 秋冬に食べたくなるような素材や味わいに挑戦しました。
4種の多彩な味わいが楽しめます。
新作でデビューの味わいも入ってます。ご紹介
アマンﾄﾞ・ミソルージュ・・・アマンド（ｱｰﾓﾝﾄﾞ）、ミソ（味噌）、ルージュ（赤）の意。
そう！アーモンドと赤みそのビスキュイです。
地元の名産八丁味噌と、きぬあかりとゆめあかりという愛知県の小麦を使用した
カフェタナカならではの組み合わせ。
大豆の濃厚な旨みの中に、ローストしたｱｰﾓﾝﾄﾞの食感が楽しい、地元愛溢れる1枚です。
スペキュロス・・・北フランスやベルギーで聖ニコラの日を祝う伝統菓子のスペキュロス。
こだわり素材の深い味わいの土台にバニラやシナモン、ジンジャーなどのスパイスが風味豊かに広がります
サントメショコラ・・・ビスキュイの中で最もリピート率が高い商品では
自社農園をスタートしたサントメ島でとれるウッディな香りの
カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー。
ブール・アマンド・・・定番人気。
フランス産AOPﾊﾞﾀｰに、上質な小麦粉、砂糖、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、卵・・・
素材1つ1つにもこだわり、素材の味わいが十分に引き出させるように丁寧に仕上げました。
噛みしめるほどに広がる味わいは素朴ですが、舌で広がる奥深さはとても贅沢な1枚。
また、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
感染防止対策をとりながら、販売・ご紹介をさせていただきます。
会期直前ではございますが、日本橋三越担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内できればとおもいます。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
日本橋三越の新型コロナウィルス感染防止対策について
新型コロナウイルス感染拡大防止対策について (mistore.jp)
何卒よろしくお願いします。
磯部
なかなか会えないあの人に、日ごろの感謝のしるしに、
季節のご挨拶にお歳暮はいかがでしょうか？
大丸松坂屋の「御歳暮カタログ＆大丸松坂屋オンラインショッピング」にて
カフェタナカの「ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ドール」が購入いただけます。
大丸松坂屋お歳暮センター他、
大丸松坂屋オンラインショッピングのオンラインからもご注文頂けます！！
こだわりスイーツ｜お歳暮ギフト｜大丸松坂屋オンラインショッピング (daimaru-matsuzakaya.jp)
限定数に達し次第終了となりますので、大丸松坂屋カードなど百貨店の
お得なサービスをご利用して購入されたい方はお早目にＣＨＥＣＫ！！
なんと、オンラインサイトのバナーに選ばれております
画像：こだわりスイーツ｜お歳暮ギフト｜大丸松坂屋オンラインショッピング (daimaru-matsuzakaya.jp)より参照
「注目！一押しスイーツ♪」
画像：こだわりスイーツ｜お歳暮ギフト｜大丸松坂屋オンラインショッピング (daimaru-matsuzakaya.jp)より参照
1缶入りと2缶入りでの販売となります。
お箱入りパッケージになります。
是非 お試し下さい。
磯部
10/28～本店 店頭受付開始
10/28～オンラインブティック受付開始
11/1～JAZZ店受付開始
11/1～ 稲沢文化の杜店受付開始
皆様の素敵なクリスマスをお手伝いできますよう、一つ一つ丁寧におつくりします。
数量限定でございますので、是非お早目にご注文をお願いします。
注意事項がございますので、何卒ご一読の上、ご注文頂きますとスムーズです。
＜注意事項＞
：ご予約店舗でのご予約とお渡しになります：
例）JAZZ店でご予約のお客様はJAZZ店でのお受取となります。
※オンラインブティックからの予約は上飯田の本店のみです。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=22
髙島屋店は10階クリスマスケーキご予約所などで髙島屋限定ケーキのご予約となります。上記チラシのケーキはご用意がございませんので、ご了承下さい。
①ご予約期間
～12月15日（12：00）を予定しております。
限定数に達し次第終了です。
②お渡し日 12月24日、12月25日
お渡し時間 10時・12時・14時・16時をお選び頂けます。（店舗によってはお渡しできない時間がございます）
混雑をさけ、スムーズにお買い求め頂けるよう時間をくぎってお渡しとなります。 指定のお時間内（例：12時に予約＝12時～14時の間にご来店）にご来店頂きますようお願い申し上げます。
閉店時間は店舗ごとに異なります。
③ご予約確定後のご予約の変更・キャンセルは致しかねます。
（お時間や、お日にちの変更も致しかねますので、ご了承ください）
④本店お渡しオンラインブテｨｯクからのご注文の場合はクレジットカードでのお支払いとなります。
⑤今年は新型コロナウィルスの感染拡大予防対策のため、日時ごとに限定数を定め、上限になり次第締め切りとなります。
※時間帯によって一定数を超えますと該当日時の予約を締め切らせて頂きます。
⑥全て手作りのため、デコレーションデザインや、飾りが一部変更される場合もございますので、ご了承ください。
⑦ケーキお渡し日当日はご予約番号とお名前の二重確認させていただきます。
（店頭でのご予約のお客様には、引き替え伝票を発行いたしますので、当日お持ちください。
オンラインからのご注文の場合は、受注メールをプリントアウトもしくは、ご予約番号・ご予約者名がわかる携帯・スマートフォン画面をご提示ください。）
⑧生ケーキの本店店頭お渡しのご予約ゆえ、配達、配送は行っておりません。
⑨本店ではカットケーキのセットもオンラインでのご予約を承り予定でございます。
また、クリスマス期間（12月20日～25日）、年末年始は、誠に勝手ながら、店頭のケーキの数や種類が限定されます。
お約束ばかりで、大変お手数おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
なお、ご予約確定後のクリスマスケーキのお渡し日・種類・時間の変更、キャンセルは致しかねますので、ご了承ください。
写真はイメージです。
磯部
