タグ別アーカイブ: アフタヌーンティー

【本店】アフタヌーンティー プランタンメニュー第2弾開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

プランタンメニュー3月までのご予約は満席完売にて受付を終了いたしました。

たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

2024年も皆様に旬のフルーツと紅茶のマリアージュを楽しんでいただけるアフタヌーンティーをご用意いたします。

 

 

次回開催(2024年プランタンメニュー第2弾)についてのご案内です。

※下記写真はイメージです。

【ご予約受付開始】

2024年3月18日10:00~

オンラインまたはお電話にて

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

2024年4月1日~4月26日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

※フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【メニュー】 

プランタン限定メニュー飛び出すハート1年で一番華やかで心がわくわくするようなメニューになるのが、春のメニューぽってり苺鮮やかな苺色がきいているからかしら!?是非お見逃しなく!!

 

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

 

ご予約開始日以降は、お申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

システム管理となりますので、ご希望の予約解禁日前後でお客様自身も確認をお願いします
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

プランタン限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となる場合がございますので、ご了承ください。

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

【お問合せ受付時間】
10:00~18:00

またカフェタナカ本店は臨時休業中は

予約のお問合せもお休みさせていただきますので、ご了承下さいませ。

 

 

都竹

【本店】2023年アフタヌーンティー 11月開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

10月27日までの秋メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

 

次回開催についてのご案内です。

※下記写真はイメージです。

【ご予約受付開始】

2022年10月31日(火)10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

クリスマス限定メニュー飛び出すハート

2022年11月6日(月)~12月8日(金)予定(土日祝除く、平日のみの開催)

フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

 

※2023年はクリスマス限定メニューにて終了です。

2024年1月以降の開催につきましては決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

変更になる場合は決まり次第ご連絡いたします。

 

今回は12月8日までの開催を予定しておりますが、

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

システム管理となりますので、ご希望の予約解禁日前後でお客様自身もご確認をお願いします
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

クリスマス限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。

現在、天候不順等によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。

誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。

また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねます。ご理解ご了承をおねがいいたします。

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

 

 

 

都竹

【オンラインブティック】2023年10月販売のクッキー缶について

本日は2023年10月発送のクッキー缶のお知らせです。(2023年9月22日現在)

※初回の販売は9月29日となりますのでご注意ください。

 

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

レーヴ・ド・フルールが再販開始です。10月はまだ気温が高いため、クール便にて発送致します。

 

 

10月はハロウィンがありますハロウィン

「ビジュ―・ド・ビスキュイ プティハロウィン缶」

「レガル・ド・チヒロ ハロウィン缶」

なんと今年は大缶、小缶ともに缶がリニューアルしております。

一枚一枚丹念に焼き上げたREGAL(美味しご馳走)という名のクッキーは、
素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。
愛きょうあるガイコツクッキーなどのハロウィンキャラクターが彩り、
とうもろこし、かぼちゃ、胡麻の秋らしいマポロンはサクサクの軽い食感。
秋のギフトやパーティの手土産おススメです。
ハロウィンハロウィン10月31日はハロウィン
ハロウィンとは(Halloween, Hallowe’en)、ヨーロッパを起源とする民族行事で、毎年10月31日の晩に行われる、ケルト人の行う収穫感謝祭が、他民族の間にも行事として浸透していったものと言われています。
現在では、一種のお祭りのような感覚で楽しまれています。ハロウィンに子供たちが仮装し、
「Trick or treat!(お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ!!」といって、近所の家々をめぐり、お菓子を貰います。
日本でもハロウィンは、バレンタインデーやクリスマスに並ぶ、みんなが楽しめる行事となりました。

秋のギフトやパーティの手土産にハロウィン缶を是非どうぞ!!

 

 

 

ご提案NEW

オンラインブティックの60周年を記念企画として

「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ缶」の

月替わり色替え販売を致します。

 

10月はパステルピンクにレリーフ&ロゴの部分がメタリックラベンダー缶

(※5月にも登場した人気色です飛び出すハート

 

カフェタナカは今年で60周年を迎えます。

クッキー缶をはじめてからの歴史はまだまだ浅いですが、

プルミエ缶サイズの缶だけでも、のべ30色以上の色のが

誕生しております。

一時の限定でしか販売していない缶もあり、

皆様に知って頂きたい、また手に取って頂きたい想いもございます。

そこで、着せ替えをするような形でプルミエ缶の缶の色を変えてオンライン限定で販売をさせて頂きます。

 

4月は黄色、5月は〇〇色・・・などなどご紹介させていただきます。

是非お試しください。

 

 

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。

注意発送日につきましては弊社で調整させていただきます。

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジット支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスなどについても、ヤマト運輸ホームページにてご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

レーヴ・ド・フルールが再販開始です。10月はまだ気温が高いため、クール便にて発送致します。

 

 

 

 

磯部

 

内容量変更のお知らせ(2023年9月吉日)

内容量変更のお知らせ(2023年9月吉日)

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

昨今の原材料等の高騰により、弊社ではコストの吸収に努めてまいりましたが
現行内容での品質およびサービスの維持が困難となりました。

つきましては、大変恐縮ではございますが2023年10月4日(水)より
一部商品の内容量変更を実施させていただきます。

 

【改訂日】

2023年10月4日より

オンラインブティックでは10月4日発送分より変更致します。

 

【改訂商品例】

・ビスキュイ・ブールアマンド 12枚入→11枚

・ビスキュイ・ショコラサントメ 12枚入→11枚  ほか

 

お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。
これからもお客様により一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

カフェタナカ

 

 

 

【本店】2023年アフタヌーンティーの10月開催のメニューについて

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

9月より開始しております秋メニューですが、たくさんのご予約をいただきき誠にありがとうございます。

遠方よりお越しいただくお客様もいらっしゃり、感謝の限りでございます。

 

好評につき10月も引き続き秋メニューを開催いたします!!

 

**9月19日(火)10:00よりご予約スタート**

 

※下記写真はイメージです。

 

【ご予約受付開始】

2023年9月19日10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

 

 

【開催日】 

10月秋メニュー飛び出すハート

2023年10月2日~10月27日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

※フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

 

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

【10月開催アフタヌーンティーメニューについて】

コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」・・・お食事からデザートに至るまで、

上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、

素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティー。
現在、台風や天候不順によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。

誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。

また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねる場合がございますので、ご理解ご了承をおねがいいたします。

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約について

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

 

 

都竹

【店頭販売】カフェタナカのハロウィン缶が販売開始!

こんにちは!!

本日9/13(水)からカフェタナカ ハロウィン缶が店頭販売スタートいたしました♪

 

ハロウィンのキャラクターや、ごま、とうもろこし、かぼちゃの風味が楽しめるデ・ビズノワールなど限定クッキーが沢山!!
秋の収穫祭をイメージしたクッキー缶です。
また今年の缶はオレンジメタリックにリニューアル
びっくり

 

◆レガル・ド・チヒロ ハロウィン  5,562円(税込)

◆ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン  3,456円(税込)

 

各店の販売開始日と販売方法について

本商品は1つ1つが繊細な作業でありパティシエの手仕事となるため、生産量はごく少量に限られます。

 そのため、しばらくは限定店舗・入荷日限定にて販売いたします。

 

 

 

【カフェタナカ本店】
販売開始日: 9月13日(水)10:00
販売缶: レガル・ド・チヒロ ハロウィン
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定:お一人様2缶まで
注意事項:天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。

 

 

【カフェナカ阪急うめだ本店(地下1階)】
販売開始日: 9月13日(水)10:00
販売缶: ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定:※お一人様1缶まで(クッキー缶合計3缶まで。)
注意事項:ご予約不可。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。

【カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店(地下1階)】
販売開始日: 9月13日(水)10:00
販売缶: ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定:お一人様1缶まで(クッキー缶合計3缶まで。)
注意事項:ご予約不可。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。

 

 

【各店共通】

混在が予想されます。売場混雑の際はお待ちいただく場合がございます。

またお客様の安全を考慮して、列の移動や整理券配布等販売方法の変更のご協力をお願いする場合が

ございますので、何卒ご容赦下さいますようお願いいたします。

また、売り切れの際はご容赦ください。

【本店】2023年アフタヌーンティーの9月開催のメニューについて

本店 アフタヌーンティーのご案内です。

 

9月1日 10:00よりご予約スタート

 

※下記写真はイメージです。

 

【ご予約受付開始】

2023年9月1日10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

9月秋メニュー飛び出すハート

2023年9月11日~9月29日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

 フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

10月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

【9月開催アフタヌーンティーメニューについて】

コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」・・・お食事からデザートに至るまで、

上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、

素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティー。
現在、台風や天候不順によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。

誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。

また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねる場合がございますので、ご理解ご了承をおねがいいたします。

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約について

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

【本店】2023年アフタヌーンティーの9月開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

8月10日までの夏メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠にありがとうございます。

夏休みを利用してご来店される方、また遠方よりお越しいただくお客様もいらっしゃり、感謝の限りでございます。

 

※下記写真はイメージです。

 

次回開催についてのご案内です。

【ご予約受付開始】

2023年9月1日10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

9月秋メニュー飛び出すハート

2023年9月11日~9月29日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

 フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

10月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

 

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
秋限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。

また、フルーツの収穫状況や悪天候等により、ご案内のメニューが当日変更になる場合がございます。

悪しからずご了承下さいませ。

 

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

 

 

磯部

【稲沢店】レガル・ド・ワンコ・クラブのご案内 (U・ᴥ・)

愛犬家の皆様、こんにちは!!

 

『レガル・ド・ワンコ・クラブ』
飼い主様とワンちゃんにカフェタナカをより楽しんでいただく、

稲沢店限定のワンちゃん特別会員です(U・ᴥ・)

『レガル・ド・ワンコ・クラブ』会員様限定特典をご紹介いたします。

ベルお誕生日月にご来店でワンちゃんクッキープレゼント


カフェタナカのパティシエが心を込めてお作りする、オリジナルクッキーをプレゼントいたしますプレゼント

ベル愛犬と一緒にアフタヌーンティー

通常、アフタヌーンティーは室内専用メニューなので、どうしてもワンちゃんは留守番になってしまいます・・・悲しい

レガル・ド・ワンコ・クラブの皆さまには、ワンちゃんとご来店いただけるよう

テラス席で愛犬と一緒に楽しむアフタヌーンティー特別プランをご用意いたしましたスイーツ
ワンちゃん用メニューも“2段”の特別仕様ラブ音譜

どれから食べさせてあげようか、迷っちゃいますね照れ
メニューはもちろん、保存料・合成着色料・添加物は不使用です。

 

ベルアフタヌーンティープラン 8名様以上でテラス席貸切


大勢のワン友達とアフタヌーンティーを楽しみたい方へ。
バースデーパーティーやイベント等、様々なシーンでご利用くださいキラキラ

通常、3回のご来店で入会可能となりますが、
只今キャンペーン中につき、当日入会OKグッド!

この機会にぜひご入会いただき、愛犬との特別な時間をお楽しみくださいラブ

゚+:。.。:+゚ Afternoon Tea with Dog ゚+:。.。:+゚

宝石白ワンコ・アフタヌーンティーコース
オーナー様アフタヌーンティー
+ ワンちゃん用アフタヌーンティー(2段)

宝石白プティ・バースデーコース
オーナー様アフタヌーンティー
+ ワンちゃん用ケーキ(6cm)

宝石白バースデーコース
オーナー様アフタヌーンティー
+ ワンちゃん用ケーキ(12cm)

—-*—-*—- ご利用について —-*—-*—-

※特典ご利用時には必ず会員カードのご提示をお願いいたします
※愛犬同伴のアフタヌーンティーはテラス席でのご案内になります
※アフタヌーンティープランは2人様より御予約承ります
※アフタヌーンティープランは3日前までに予約をお願いいたします
※アフタヌーンティープランのご予約は店頭またはお電話にて承ります
※雨天の場合はキャンセルとさせていただきます

詳しくは店頭スタッフまでお尋ねください。

 

 

***********************************

カフェタナカ稲沢文化の杜店

テラス席(4テーブル)ペット可

駐車場40台(名古屋トヨペット様との共有駐車場)

 

愛知県稲沢市稲沢町前田255番地

TEL 0587-21-9700

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【本店】新作バナナのタルトと2023年夏アフタヌーンティー 

毎度ご愛顧頂きありがとうございます。

 

先日よりご予約スタートしたアフタヌーンティー夏メニューの開催ですが、

大変好評いただいております。

 

 

新作も加わった夏メニューは8月10日までの限定です

写真はイメージです。

夏メニューのテーマは沖縄食材と高山野村農園で採れるハーブ。

農園より直送されるフルーツやハーブはこの時期だけの旬のものです。是非お試しください!!

 

~おすすめ~

新作「沖縄県産バナナのタルト」

沖縄産バナナのタルトは先日来訪させていただいた

沖縄県南風原町にある農園「寛尚(ひろたか)ファーム」のバナナを使用しております。

 

 

沖縄の陽の光を浴びて大きく育った様々な種類のバナナを育てています。
園主の稲福寛尚さんは、母方の祖父母のバナナ農園を引き継ぎ、なんと高校3年の時に本格的にバナナ栽培を始めたそうです。
それまで耕作放棄地だった農地を開拓し、自分の手で農園を開いたそうです。

お伺いしたのは5月、まだまだ本格的な夏を控えた梅雨時期でしたが汗だくで作業していらっしゃいました。

島バナナをはじめ、ナムワ系バナナ・三尺バナナ・台湾バナナなど数多くの種類を栽培。

その種類の多さは、「スーパーで売っているバナナ=バナナ」が認識の私の頭では驚くばかりでした。

そしてダイナミックに身を結ぶバナナには圧倒されます。

寛尚(ひろたか)ファームでは、農薬や化学肥料を一切使わず、雑草やバナナの葉・茎を肥料に育てています。

ムシや、雑草駆除の手間が増えてしまう一方で農地の食物連鎖や沖縄の自然を守る取り組みとして、無農薬手作業で丁寧に育てられています。

雑草やバナナの葉・茎を肥料するなど、若い園主さんに感銘を受けます。

園主の稲福寛尚さん

まだ園のバナナは青いものが多かったのですが、熟したバナナを試食させていただきました。

「おいしいデレデレ」の笑顔が広がります。

 

 

今回開発したバナナのタルトは寛尚(ひろたか)ファームのブラジルバナナを使用しております。

(ブラジルバナナは黄輝(こうき)バナナとも呼ばれるそうです。)

バナナはやや小ぶりで、先が尖がったようになっているのが特徴。

香りが強く、味は甘味が強くてほんのり酸味があり、食感はややねっとり系の特徴があります。

 

そう!びっくりお菓子に適したフルーツの特徴をすべて掌握しているバナナ!?

焼き込みしても香りや味が保持され、お菓子のマスト材料の砂糖とは異なる方向性のバナナの甘さはお菓子の奥行を広げ、酸味はさっぱりとした骨格を広げてくれます。

南国の沖縄で若者の手によって丁寧につくられたバナナをパティシエの手でさらに美味しいスイーツに仕上げました!!

ミネラル豊富な小浜島の黒糖も使用し、相性は抜群ラブ

 

写真左上のバナナは熟す前のバナナです。黄色く甘く追熟してからタルトに使用します。

本タルトはショップでも準備出来次第 単品販売予定です。

 

是非お試しください。

 

 

磯部