REGAL DE CHIHIROお知らせ

【オンラインブティック】2024年バレンタインスタートについて

2月14日は、バレンタインデー。
世界各地で「恋人たちの日」として祝われており、日本では、女性が男性にチョコレートをプレゼントし、告白をする大切な日です。
昨今では冬の「ショコラの祭典」として老若男女問わずイベントとして楽しみしていただいている方も多いのでは・・・。
カフェタナカのバレンタインはこの時期だけのとっておき商品がたっぷり♡是非お楽しみください!

 

 

カフェタナカ オンラインブティックでは

1月4日より順次販売をスタートします。

季節限定・オンライン限定商品もございます。

なお、数量限定・なくなり次第終了の商品もございますので、是非お楽しみください。

 

 

 

 

おすすめは「ボンボン・ショコラ」

素材を吟味し個性をいかして作るショコラは繊細で華やかな味わい。
濃厚カカオが豊かに広がるショコラの世界をお楽しみください。

3個入、6個入、12個入で販売しております。

新作の「フェンネル・グリオット」はシェフのお気に入りのボンボン。

甘酸っぱいチェリーとフェンネルの清涼感がラブ
 

 

下記商品(クッキー缶)につきましてはいつも通り、販売日、発送日を指定させていただきますので、ご了承ください。

対象商品:ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ クレール
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ
ビスキュイ・サントメ・リュミエール

 

 

 

 

 

また下記百貨店サイトでも一部商品の販売いたします。

公開前や順次修正中のページもございますが、合わせてご確認いただければ幸いです。

なお、商品につきましては限定商品が販売される百貨店もございます。販売方法、発送日などには各百貨店のルールやご案内に従い行います。詳細につきまして、弊社にお問合せいただきましても、お答えいたしかねます。

何卒ご了承くださいませ。

 

①三越伊勢丹オンラインストア

https://www.mistore.jp/shopping/foods

 

 

②サロン・デュ・ショコラ オンラインストア

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

 

サイトが大変混みあう件についてはご案内が出ております。合わせてご確認下さいませ。

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_7

 

 

 

③ジェイアール名古屋タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ オンラインストア

オンラインサイトの公開は1月5日からのようです。

下記サイトよりご確認ください。

https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024/

 

 

④婦人画報お取り寄せサイト

 

 

 

 

なお、カフェタナカはバレンタインは下記百貨店バレンタイン催事にて出店します。

会期や出店情報につきましては本ブログ等でもご案内しておりますが、各百貨店ホームページ・SNS等にて確認お願い致します。

・伊勢丹新宿店 サロン・デュ・ショコラ 東京会場

・ジェイアール名古屋タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ

・松坂屋名古屋店 ショコラプロムナード

 

 

写真はイメージです。

オンラインショップの商品ページは随時更新いたします。

磯部

 

【イベント】2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店③

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


コンセプトは「サントメカカオの世界」
カフェタナカといえばサントメ!

サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。

2019 年この島に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

そしてこの秋、4年ぶりにシェフ田中千尋がサントメ島を再訪。

サロン・デュ・ショコラ2024のテーマである、“「Touch! 」心がふれあう。世界が変わる。”

を合言葉に、サントメの世界に Touch! してきました!!

 

 

 

サントメ・カカオを味わうのであれば、ボンボンショコラは外せませんグッド!

「ボンボン・ショコラ・サントメ」


サロン・デュ・ショコラではボンボン・ショコラサントメ6個入とボンボン・ショコラサントメダムール12個入の販売です。

ボンボン・ショコラとは、一粒のチョコレート菓子のことをさします。
ショコラティエやパティシエはこの一口サイズのショコラの中に表現したい世界観や、伝えたい味わいをギュっと閉じ込めるのです。
その選択肢は無限大、素材はフルーツやナッツにとどまらず、発酵調味料やスパイスなどを取り入れ、レシピはガナッシュやプラリネ、ジュレなど様々です。

もちろんシェフ田中千尋も1粒1粒に思いを込めてお届けします。
ボンボン・ショコラサントメの主役は「サントメ産カカオ」このウッディな香りと大地を思わせるような濃厚な味わいのショコラを他の素材と組み合わせ、さらに美味しく召し上がっていただくかを追求。

例えば、新作「サントメ・バニラ・アニスヒソップ」は飛騨高山の野村農園で育つしそ科のハーブ・アニスヒソップの爽やかな甘い香りと、方向性の異なるバニラの優しい香りをショコラとともに閉じ込めました。
野村農園は野菜のほとんどが「農薬・化学肥料を不使用」=化学肥料が入っていない畑で栽培しています。
それゆえ力強く育つハーブの持ち味と大地を思わせるような濃厚なサントメカカオの相性は抜群です。

またスペシャリテでもある「サントメ・ミエル・ジャポネ」は幻のはちみつと言われる飛騨高山産の日本みつばちの蜂蜜を使用し、慈悲深く広がる優しい甘みの後にフルーティーなアプリコット&ジンジャーでキリっと余韻をまとめ上げます。

そんなこだわりが詰まったボンボンショコラの世界をお楽しみください。
ちなみに新宿伊勢丹 サロン・デュ・ショコラでは12個入りはシェフの特にお気に入りの新作「フェンネル・グリオット」が特別にIN!!
こちらも飛騨高山「野村農園」の清涼感あるフェンネルと甘酸っぱくジューシーなグリオットチェリーがマリアージュ。
乳製品を使用しないプラントベースのショコラに仕上げ透明感のある味わいです。

是非お楽しみください。

 

 

 

4年ぶりのサントメ来訪にてシェフ田中千尋の「サントメの世界に Touch!」の情報をご紹介飛び出すハート

カフェタナカは2019年 念願の夢であった「希望の有機カカオ農園」開園しました。

そこではサントメカカオの原種を守り、荒れた農地をリノベーションし、カカオの栽培を行っております。

その農園を2人の女性「イグナシアさん」と「ファティマさん」に任せています。

 

サントメではまだまだ女性の地位が低く、仕事や待遇の面で満足な評価を得ることが難しい環境にありますが、組合と連携しながら楽しそうに切り盛りする2人との4年ぶりの再会は田中も非常に嬉しいものでした。

 

そして「隣の農地も買ったのよ」と2人からの報告・・・

びっくりびっくりびっくりびっくりびっくり

なんと2人は農地を広げ、さらなるカカオの再生に着手しております。

 

イグナシアさんから「ここ(タナカ農園)は私達にとっても希望なんです。」と・・・

照れ照れ照れ照れ照れ

荒れた農地から、カカオが実を結び実際にショコラになるまでには、時間がかかりますが、2人のバイタリティーには驚くばかりでした。

また、サントメ滞在最終日には、ディナーに招待していただくなど、カカオを通じたサントメを取り巻く状況や歴史・文化への理解とともに交友も深まりました。

 

剪定ばさみやのこぎりを送ったり、売上の一部を寄付したりと、現地の女性支援も目的としている

カフェタナカの「サントメプロジェクト」はサントメの世界に Touch!することでより持続的なものづくりにつながる1歩が見えてきました。

笑顔でつながる理想のショコラを皆様にお届けできればと思います。

 

 

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2024
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO~広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期:2024年1月18日(木)~22日(月)各日午前10時~午後8時(最終日午後6時終了)
※2024年1月17日(水)1日限り – エムアイカード会員さま特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

==

 

 

 

写真はイメージです。

※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。

※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期前ではございますが、新宿伊勢丹ご担当者様と打ち合わせを重ね、購入制限を設けるなどする場合がございます。皆様に安心安全に案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

※サロン・デュ・ショコラでは「カフェタナカ」ではなく

「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく音譜
磯部

【阪急うめだ本店】1月5日までの販売商品のお知らせ

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、1月5日までの商品ラインナップのお知らせです。

2023年 12/25-2024年 1/5まではこちら↓

【購入制限】

①レガル・ド・チヒロ シュクレ・・・お一人様2缶まで

②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ジョーヌ ドゥ・・・お一人様2缶まで

③ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ボヌール・・・お一人様1缶まで

完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2023年 ~12/25まではこちら↓

【購入制限】

①レガル・ド・チヒロ シュクレ・・・お一人様2缶まで

②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ジョーヌ ドゥ・・・お一人様2缶まで

③ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ノエル・・・お一人様1缶まで

完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。

【ご案内】

⑥ビジュー・ド・ショコラテノエルは限定数(販売予定数)に達し次第終了となります。変わりに

ビジュー・ド・ショコラテ ドールに変更となります。

商品の販売状況につきましては店頭スタッフまでお尋ねくださいませ。

ビジュー・ド・ショコラテ ドール 税込価格3672円

画像はイメージです。

また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

磯部

【オンラインブティック】2024年1月販売のクッキー缶について

本日は2024年1月発送のクッキー缶のお知らせです。(2023年12月18日現在)

 

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

 

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

なお、バレンタイン期間限定「ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ クレール」「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ」は1月前半の発送の場合、商品の性質上バレンタインまでの賞味期限の保証は致しかねます。

1月13日販売分をご利用下さいませ。なお、本2アイテムの販売は2月1日(木)受注(発送2/10-14)も予定しておりますので、あわせてご利用ください。

 

 

 

チョコレート好きにもクッキー好きにもラブラブ

「ビジュ―・ド・ショコラテ ヴェルジェ クレール缶」

果樹園をテーマに、シャインマスカット、紅の夢(りんご)、三重県産マイヤーレモン、コーヒー豆など様々な「果実」をショコラと融合させ、見た目も華やかなショコラ缶に仕上げました。
人気のクッキーも、ボンボンショコラも入ってます。

産地に赴き、生産者さんとやり取りすることで手に入る、素材の旨味をぎゅっと濃縮した
セミドライフルーツのショコラ掛けは厳選素材を使用し変化にとんだ味わいに。
そして今年はなんと新作も入っています。

「ディアマン・黒糖」小浜島の上品な甘さの黒糖を使用しザクザク食感に焼き上げました。

「ロック・ハーブ」・・・薄焼きクレープ生地を飛騨高山「野村農園」のレモンバーベナーベナを使用したショコラブランでコーティング。ふわっと野性味あふれるアロマが楽しめます。

「シャインマスカット」・・・長野県産大粒のセミドライシャインマスカットにエクアドル産のビターなショコラでデコレーション。

 

缶は新色びっくり

ピンクの愛らしい缶は2024年はパリオリンピックが開催され「花の都パリ」や「ヴェルサイユの宮殿」を思うかべるような色にしたいとシェフの田中がセレクト。カフェタナカ的「ベルサイユ-ピンクラブラブ」です。

実はベルサイユ-ヴェールグリーンハーツとベルサイユ-ブルーブルーハーツの缶も発注済み。3色揃うとタナカのイメージやコンセプトがより伝わるかと思いますので、今後の登場にご期待ください。

 

 

 

 

 

ついにペールピンク缶登場

「ビスキュイ・グラン・キャトル グリーゼ」

婦人画報で先行販売していたペールピンク缶が登場。

柔らかいピンク色はとっても上品です。

是非お試しください。

※ビスキュイ・グランキャトル・グリーゼのカーキ色の缶と中身(内容)は同じになりますので、ご了承下さい。

バレンタインやホワイトデーのプレゼントの季節にはぴったりハート

 

 

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。

注意発送日につきましては弊社で調整させていただきます。

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジット支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスなどについても、ヤマト運輸ホームページにてご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

 

 

 

 

本店の休業日に合わせメール・お電話でのお問合せもお休みさせていただきます。

何卒宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

磯部

【お問合せ窓口・オンラインブティック】休業日のお知らせ

毎度ご愛顧頂き誠にありがとうございます。

本店の臨時休業に伴い、カフェタナカお問合せ窓口も休業致します。

オンラインブティックでのご注文は可能ですが、正式受注メールや発送完了メールが遅れる場合がございますので何卒ご了承下さいませ。

メールでのご質問・お問合せ等はお休み明けに順に対応させていただきます。

誠に恐れ入りますが、何卒宜しくお願い致します。

お問合せ窓口休業日

2024年1月1日

2024年1月9日~12日

◆お問合せ窓口
Mail:[email protected]
TEL 10:00~18:00
ご予約 052-938-8977

【イベント】2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店②

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


コンセプトは「サントメカカオの世界」

カフェタナカといえばサントメ!

サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。

2019 年この島に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

そしてこの秋、4年ぶりにシェフ田中千尋がサントメ島を再訪。

サロン・デュ・ショコラ2024のテーマである、“「Touch! 」心がふれあう。世界が変わる。”

を合言葉に、サントメの世界に Touch! してきました!!

本日は伊勢丹限定缶をご紹介

「ビスキュイ・ショコラ・エスポワール」

前回も大好評につき、毎朝多くのお客様にご来店頂きました。

今年もサロン・デュ・ショコラ東京会場とサロン・デュ・ショコラオンラインにて限定販売です。

蓋を開けた瞬間のサントメ島産カカオのウッディで大地を思わせる香りとクッキーのバターの香りが広がり、

笑みがこぼれちゃうような多幸感に包まれます。

人気の「ディアマンショコラ」も、定番のシュクレ缶などで使用しているのはエクアドル産のカカオですが、本缶では””サントメ産カカオ””を使用しており、印象異なる別の味わいになっています。

ディアマンショコラが大好きなお客様には、食べ比べてみる楽しみも♡

オランジェットやビーンズ、トリュフ薫るショコラサンドなど様々な味わいがぎっしりはいっているので、

飽きずに満足すること間違いなし!!

是非お楽しみください。

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2024
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO~広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期:2024年1月18日(木)~22日(月)各日午前10時~午後8時(最終日午後6時終了)
※2024年1月17日(水)1日限り – エムアイカード会員さま特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

==

写真はイメージです。

※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。

※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期前ではございますが、新宿伊勢丹ご担当者様と打ち合わせを重ね、購入制限を設けるなどする場合がございます。皆様に安心安全に案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

※サロン・デュ・ショコラでは「カフェタナカ」ではなく

「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく音譜

磯部

【本店・稲沢店・高島屋店】60周年記念キャンペーン オリジナルハンカチ配布終了のお知らせ

毎度ご愛顧いただきありがとうございます。

 

2023年11月1日より実施しております

60周年記念ハンカチプレゼントキャンペーン 

カフェタナカオリジナルハンカチの配布を終了とさせて頂きました。

 

多くのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございましたおねがいスター

ご愛顧に心より感謝申し上げます。

 

今後もより一層のサービス向上に取り組んでまいりますので、引き続きご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

 

【稲沢店】定休日のお知らせ

いつもカフェタナカをご愛顧いただきましてありがとうございます。

カフェタナカ 稲沢文化の杜店よりお知らせがございます。

 

この度、誠に勝手ながら

定休日を設けさせていただく事になりました。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

【オンラインブティック】ビジュー・ド・ショコラテノエル缶

毎度ご愛顧頂きありがとうございます。

 

只今「ビジュー・ド・ショコラテノエル缶」のキャンセル分販売を行っております。

 

今季最後の機会となりますので、是非ご利用ください。

 

 

数量発送日にかなり限りがございますので、ご了承下さいませ。

写真はイメージです。

 

磯部

【イベント】2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2024年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


コンセプトは「サントメカカオの世界」

カフェタナカといえばサントメ!
サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。2019年この島にカフェタナカ希望のカカオ農園開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

2023年秋シェフ田中千尋はサントメ島を再訪。

サロン・デュ・ショコラ22回目のテーマである”「Touch! 」心がふれあう。世界が変わる。”を合言葉に

サントメの世界にTouch! してきました!!

希少なサントメカカオを、ショコラ色の缶にぎゅっと詰めて。
甘くて美味しい香りに満ちた、レガル・ド・チヒロの世界にぜひ遊びにいらしてください!

商品についても、これから少しずつご紹介していきますのでお楽しみに😊

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2024
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO~広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期:2024年1月18日(木)~22日(月)各日午前10時~午後8時(最終日午後6時終了)
※2024年1月17日(水)1日限り – エムアイカード会員さま特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

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※「カフェタナカ」ではなく

「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく音譜
 

磯部