稲沢文化の杜店のテラスに
葡萄が実りました！
稲沢店がオープンしたのは、２０１８年の９月。
名古屋トヨペット様、
ツタヤ様、
そして、地域の皆様に支えて頂き、
おかげさまで来月で丁度３年目を迎えます！
去年には上手く実をつけませんでしたが、
オープン３年目を迎える今年に、
ようやく実った姿を見せてくれました！
我が社の社長、田中シェフも
日本各地の農園へ直接足を運び、生産者さんとの繋がりを大切に
タナカのお菓子に合う、旬のフルーツを使ったスイーツ作りに
力を注いで来ました。
カフェタナカの店舗にも葡萄を実らせたい！
という想いもあったようで、稲沢店念願の葡萄に
社長もスタッフ一同も、大変喜んでおります！
（写真は稲沢店テラスより）
稲沢店に生っている葡萄の品種は「デラウエア」。
スーパーでも良く見かける、割とメジャーな葡萄です。
収穫した葡萄は、小粒の品種なのでケーキに使うのは難しいかもしれませんが
これから味を見ながら検討したいところです！
「デラウエア」の品種に関しては、８月中旬までが旬の為、
熟れ過ぎてしまうので、
来週始めには、スタッフが収穫をする予定です。
現在病気除けの為にネットなど使用しておりますが、
お近くにお住まいの方は、稲沢店のテラス席で
この週末に葡萄を眺めながらコーヒーや
ランチはいかがでしょうか♪
テラスでは カフェサロンのメニューもご利用頂けます。
※テイクアウト商品はご利用いただけませんのでご了承ください。
勿論この時期暑いので、
眺めに来てくださるだけでも歓迎ですよ☆
そして、いよいよ９月は、葡萄の季節！
稲沢店に葡萄が実った、記念すべきこの季節、
特に今年は葡萄に力を注いでいきたいと思います。
シャインマスカット、ナガノパープル、ジャスミンなど、
色々な品種の葡萄のケーキが並びますので、
またご紹介いたします。
