稲沢店に葡萄が実りました!🍇


稲沢文化の杜店のテラスに

葡萄が実りました!

 

稲沢店がオープンしたのは、2018年の9月。

名古屋トヨペット様、

ツタヤ様、

そして、地域の皆様に支えて頂き、

おかげさまで来月で丁度3年目を迎えます!

 

 

 

去年には上手く実をつけませんでしたが、

オープン3年目を迎える今年に、

ようやく実った姿を見せてくれました!

 

我が社の社長、田中シェフも

日本各地の農園へ直接足を運び、生産者さんとの繋がりを大切に

タナカのお菓子に合う、旬のフルーツを使ったスイーツ作りに

力を注いで来ました。

カフェタナカの店舗にも葡萄を実らせたい!

という想いもあったようで、稲沢店念願の葡萄に

社長もスタッフ一同も、大変喜んでおります!

(写真は稲沢店テラスより)

稲沢店に生っている葡萄の品種は「デラウエア」。

スーパーでも良く見かける、割とメジャーな葡萄です。

味見をしましたが、
甘くて、フルーティーで、とても美味しいです♪
種有りなのもまた、自然の産物。

収穫した葡萄は、小粒の品種なのでケーキに使うのは難しいかもしれませんが

これから味を見ながら検討したいところです!

 

「デラウエア」の品種に関しては、8月中旬までが旬の為、

熟れ過ぎてしまうので、

来週始めには、スタッフが収穫をする予定です。

現在病気除けの為にネットなど使用しておりますが、

お近くにお住まいの方は、稲沢店のテラス席で

この週末に葡萄を眺めながらコーヒーや

ランチはいかがでしょうか♪

テラスでは カフェサロンのメニューもご利用頂けます。

※テイクアウト商品はご利用いただけませんのでご了承ください。

 

勿論この時期暑いので、

眺めに来てくださるだけでも歓迎ですよ☆

 

 

 

そして、いよいよ9月は、葡萄の季節!

 

稲沢店に葡萄が実った、記念すべきこの季節、

特に今年は葡萄に力を注いでいきたいと思います。

シャインマスカット、ナガノパープル、ジャスミンなど、

色々な品種の葡萄のケーキが並びますので、

またご紹介いたします。