日別アーカイブ: 2020年8月21日

稲沢店に葡萄が実りました!🍇

稲沢文化の杜店のテラスに

葡萄が実りました!

 

稲沢店がオープンしたのは、2018年の9月。

名古屋トヨペット様、

ツタヤ様、

そして、地域の皆様に支えて頂き、

おかげさまで来月で丁度3年目を迎えます!

 

 

 

去年には上手く実をつけませんでしたが、

オープン3年目を迎える今年に、

ようやく実った姿を見せてくれました!

 

我が社の社長、田中シェフも

日本各地の農園へ直接足を運び、生産者さんとの繋がりを大切に

タナカのお菓子に合う、旬のフルーツを使ったスイーツ作りに

力を注いで来ました。

カフェタナカの店舗にも葡萄を実らせたい!

という想いもあったようで、稲沢店念願の葡萄に

社長もスタッフ一同も、大変喜んでおります!

(写真は稲沢店テラスより)

稲沢店に生っている葡萄の品種は「デラウエア」。

スーパーでも良く見かける、割とメジャーな葡萄です。

味見をしましたが、
甘くて、フルーティーで、とても美味しいです♪
種有りなのもまた、自然の産物。

収穫した葡萄は、小粒の品種なのでケーキに使うのは難しいかもしれませんが

これから味を見ながら検討したいところです!

 

「デラウエア」の品種に関しては、8月中旬までが旬の為、

熟れ過ぎてしまうので、

来週始めには、スタッフが収穫をする予定です。

現在病気除けの為にネットなど使用しておりますが、

お近くにお住まいの方は、稲沢店のテラス席で

この週末に葡萄を眺めながらコーヒーや

ランチはいかがでしょうか♪

テラスでは カフェサロンのメニューもご利用頂けます。

※テイクアウト商品はご利用いただけませんのでご了承ください。

 

勿論この時期暑いので、

眺めに来てくださるだけでも歓迎ですよ☆

 

 

 

そして、いよいよ9月は、葡萄の季節!

 

稲沢店に葡萄が実った、記念すべきこの季節、

特に今年は葡萄に力を注いでいきたいと思います。

シャインマスカット、ナガノパープル、ジャスミンなど、

色々な品種の葡萄のケーキが並びますので、

またご紹介いたします。

 

【オンラインブティック】本日はとっておきジェラートカップ

残暑厳しい折、「夏」もラストスパートです。

本日はとっておきジェラートカップ販売開始のお知らせです。

「ジェラート詰合せ」

JAZZ店で人気の出来立てジェラートをカップに閉じ込めて・・・

カフェタナカのオリジナルジェラートは「素材」の持ち味を生かした滑らかで個性あふれる逸品となっております。

現在オンラインブティックで限定の6種を販売中☆☆

おすすめは、石垣島パイナップル

出会いは数年前・・・田中千尋が直接、石垣島農家を訪問し、信頼のおける生産者さんにお願いしているパイナップル。石垣島の燦燦と輝く太陽のもと育った甘くフレッシュなパインをジェラートに生かしました。

また、自家焙煎コーヒーを使用し、ほろ苦さとコーヒーの香りに癒されるカフェタナカは、大人の味わい。

子供から大人まで、バラエティー豊かに楽しめる厳選6種です。今こそ口どけなめらかで冷たいスイーツを一番美味しく召し上がれる時期ではないでしょうか?

 

お召し上がりは、冷凍庫から出したての、カチカチではなく少しだけ常温において、柔らかくなった頃がおすすめ。

ジェラートならではの空気感を滑らかさをお楽しみください。

 

数量限定。なくなり次第終了です。

発送は9月中旬までを予定しております。

 

磯部