秋の葡萄のタルトが続々と登場しています！

カフェタナカ のタルトのこだわりは、

葡萄に合わせてタルトの土台と、クリームも変えているところ。

見た目は似ていても、タルト・クリーム・産地直送のフルーツとの

組み合わせで、それぞれの違いがお楽しみいただけます！

オンラインブティックでもご好評の

ナガノパープルの焼き込みタルトが

店頭でも販売スタートです！

こちらは本店限定での販売となります。

「ナガノパープルの焼き込みタルト」

１カット　８６４円（税込）

※オンライン販売のものとは少し形状が異なります。

長野の農家さんより直送された

とろりとした甘さが特徴の

大粒でジューシーなナガノパープルをたっぷり使用し、

アーモンドクリームと一緒に焼き込みました。
土台の生地は少しパイに近いサクサク食感。

焼き込むことで“ギュッ”と濃厚なお味をお楽しみいただける

こちらのタルトは、お持たせやお持ち帰りに最適！

カフェサロンのケーキセットご利用のお客様は

シンプルでフレッシュな新作タルト

「ふじみのりのタルト」もおすすめです。

１カット　９７２円（税込）

こちらも本店限定で販売。

岩手県の農家さんより取り寄せている

「藤稔（ふじみのり）」は大粒の黒色で

「ナガノパープル」と大変良く似た形状ですが

酸味の少ないナガノパープルに比べて粒が大きめで、

適度な酸味と、十分な甘みが口中に広がる

こちらも大変美味しい葡萄です！

黒系の葡萄全般的に、甘みと果汁が豊富な事が特徴です。

瑞々しさと、葡萄の十分な甘みが引き立つよう、

少し酸味のあるさっぱりとしたチーズクリームを合わせました。

そして、鮮やかな黄緑色の

「タルト・オ・シャインマスカット」も人気☆

１カット、１，２９６円（税込）と、ちょっとお値段の張るタルトですが、

濃厚なタルトに、甘みと香りが特徴のフルーティーなシャインマスカットには、

パティシエこだわりの

カスタードクリームとマスカルポーネを合わせた

コクのあるクリームを使っています。

葡萄のフルーティーさと、ほんのりチーズ感漂う濃厚クリーム、

どちらも味わえる贅沢なタルトです☆

シャインマスカットのタルトは

JAZZ店・稲沢店でも販売がございます。

是非、一度ご賞味いただき、

それぞれのタルトの違いを楽しんでいただけたら、と思います

本店にてお待ちしております♫

暑かった９月も下旬に入り、

不安定な天気が続きますが

少しずつ風が涼しくなって来て、秋の気配が感じられます。

９月下旬は、長野県ではブドウのハーベストタイム！

長野県といえば、青森県に次いで生産量全国第２位のリンゴをまず思われるでしょうが、ブドウもまた、お隣の山梨県に次いで全国第２位の生産量なのです。

カフェタナカの葡萄のタルトも

信州で葡萄を作られて６５年の歴史のある、「秀果園」さんの

葡萄を使っています！

先ずは、「秀果園」さんより取り寄せている

葡萄の種類をご紹介いたします。

●ジャスミン（黄玉）

カフェタナカが取り寄せている「秀果園」さんの中で最も甘い品種。
ジャスミンの爽やかな香りで女性に大人気。

※ジャスミンとシャインマスカットは黄緑色の葡萄で

見た目は似ていますが、美味しさにもそれぞれの特徴があります。

●ナガノパープル

育成が難しく、個性の強い品種でシルクロード産リザマート譲りの美味しい品種。果肉がしまって巨峰系の香り、とろりとした甘みが特徴的で、皮ごと食べられる黒紫の品種。

●シャインマスカット

種無しの大粒で皮まで食べられる人気の葡萄。

その濃厚な甘みと香りはとてもフルーティー！

そう！　主役はフルーツ！！

カフェタナカのタルトは、シェフ自らが生産地に足を運び

安全と美味しさを見極めたフルーツを使っていますので、

自信をもってオススメ出来ます！

フルーツそのものの香りや酸味、甘みを活かしながら、

タルト生地と合わさることで生まれる濃厚な味わい。

素材にとことんこだわったタルトの奥深い世界をお楽しみください。

「ジャスミンとナガノパープルのタルト」

税込　１，０２６円

香りの良い「ジャスミン」と、とろりとした甘さが特徴の「ナガノパープル」

２種の葡萄を贅沢にトッピングしたタルト！

シャインマスカットは

ショートケーキに使っています。

「シャインマスカットのスペシャルショート」

税込　６４８円

ショートケーキはホールでのご用意もございます。

１２㎝（３〜４名様用）　税込　２，７５４円

タルトはシンプルに

「ナガノパープルのタルト」１種類だけのタルトもご用意しております。

税込　１，１３４円

来週中旬より（秀果園さんより葡萄届き次第）

シャインマスカットのタルト　１種類のタルトも販売予定です。

JAZZ店・稲沢店も順次販売予定です。

葡萄のタルトも仲間入り致しましたので

お好きなタルトを８個選んでホールでお持ち帰り出来る

「タルト・アソルティモン」にも是非ご利用ください。

(※タルト・アソルティモンは本店限定です）

カフェタナカのタルトの向こうに

丁寧に果実を作られている生産者さんの想い、

爽やかな信州の農園の風景も感じていただけたら幸いです。

秋と云えば、林檎もシーズナル！

次回は林檎のタルトもご紹介致します☆

本店限定販売

お好みのタルトを８個選んでホールでお持ち帰り出来る！

「タルト・アソルティモン」が

本店限定でスタート致しました！

農家さんより直送の

旬のフルーツを使ったタルト。

店頭のお好みのカットタルトを８個選んで頂き、

ホールにして箱にお入れいたします。

カットだから食べやすく、

お好みで味と彩りをコーディネート出来るのが嬉しい♪

※写真はイメージです。

季節ごとに旬のフルーツのタルトをご用意致します。

今現在、

シャインマスカット（葡萄）、ペッシュブランシュ（桃）、苺のタルトを

ご用意出来ます。

ちょっと特別な日を

フルーツをダイレクトに使った

本格的なタルトで彩ってみてはいかがでしょうか？

ローソク・プレートは別途料金でご用意、

事前ご予約も承ります。

時間帯、売れ行き状況により、

タルトがご用意出来兼ねる場合もございますので

お早めのご来店をお待ちしております。

現在は、下記種類でご用意しておりますが

売り切れ次第、種類は変更となりますので

ご了承ください。

☆お近くにお住まいの方必見☆

ドライアイス無しで良ければ　３,０００円（税抜）と

お持ち帰りの方は大変お買い得になっております！

ご配送も承っております。

数量限定

今季、最終販売　となりますので

是非この機会にご利用くださいませ。

カフェタナカ 本店にてお待ちしております。