お客さま各位
平素より格別のご愛顧を賜り厚く御礼申しあげます。
【本店（テイクアウト）】【高島屋店にて】
名古屋市独自の観光消費喚起事業として、
市内の観光施設や名物をお得に楽しむことができるクーポン
「名古屋観光クーポン（シャチ割）」をご利用いただけます。
【取り扱い期間】
2020年11月20日（金）→2021年3月15日（日）（終了日は予定）
紙クーポン、LINEデジタルクーポンのいずれもご利用いただけます。
※有効期限は発行日より１４日間です。期限内にご利用ください。
※テイクアウト商品のみ対象となります。カフェサロンではご利用いただけません。
※本店・高島屋店以外ではご利用いただけません。
シャチ割クーポンの詳細・お問合せはこちらから。
掲載許可を頂きリンクしております。
↓
是非この機会にご利用くださいませ。
ご紹介いただきましたのは、
なんと・・・
フリーアナウンサーの近藤サトさんからの推薦です！！
誠にありがとうございます！！
ああ！！なんと表紙にレガルド缶のスケッチが””・・・・
全国の誰もが知る名だたる銘菓もたくさん取り上げている本にご紹介いただけるなんて・・・
恐縮とともにますます皆様のご期待に添えるよう精進していかなければと思います。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティプルミエ缶」はミニ缶の大定番。
12月はノエル缶販売のため、お休みしておりますが、是非機会がございましたら、お試しください。
髙島屋店は年末からの販売、
本店稲沢店の次回の販売は、2020年1月15日。
オンラインブティックは1月上旬販売 1月下旬発送を予定しております。
かわいいピンクの缶はプレゼントにもぴったりです。
磯部
11月にはいり、Xmasイルミネーションも各地でスタートしております
クリスマスケーキのご予約はお済でしょうか？
早期予約でお得にご利用いただければと思います。
混雑、密の対策ゆえ、お時間＆日にちごとに限定数を設けております、お早目にご予約ください。
上記かっとケーキのオンラインブティックの予約開始は11月15日からです。
本店での受け取り限定、12月23、24、25日の限定です。
こちらも合わせてご確認ください。↓
https://ameblo.jp/tanaka2-11-2/entry-12636266774.html
磯部
稲沢店での人気メニュー
「とろ〜りチーズのラザニア」が
本店でも本日よりスタート致しました！
本店では、自家製パン＆サラダ付きのお得なセットでご用意しています。
写真はランチのメニューですが
本店・稲沢共、
１４:００〜 のティータイムもご用意がございます。
野菜もたっぷりのヘルシーラザニア。
スキレットでお召し上がりいただくのでアツアツ！
寒い季節には是非お召し上がりいただきたい
冬のおすすめメニューです☆
季節限定
【本店】【稲沢店】にてご用意しております。
アップルパイ クラシックの販売がスタート致しました！
「アップルパイ クラシック」
１カット ５６７円（税込）
こちらのアップルパイには、
青森や岩手県の契約農家さん直送の
「紅玉りんご」を使っています！
紅玉りんごは、表皮が名前の通り真っ赤に色付きます。
甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていて
香りも活き活きとしています。
身の締まりも良く、香りと酸味の素晴らしいりんごで
アップルパイを作るには最適の「紅玉りんご」です
（稲沢店にて撮影）
外は赤いですが、中は真っ白！
皮を剥いてとろとろになるまで
コトコト煮てコンフィチュールを作ります。
パイ生地に、大きめの紅玉りんごがゴロっと入っていて、
その上に、このコンフィシュールがたっぷり！！
紅玉りんごを贅沢に使ったパイです。
横から見るとこんなにふっくら
余計なものを入れず、
甘酸っぱいりんごと、パイのバター風味のシンプルな組み合わせは、
いつまでも変わらないクラッシックな美味しさ
今が旬の 紅玉りんごを使ったアップルパイは
【本店】【稲沢店】にて販売しております。
11月にはいり、Xmasイルミネーションも各地でスタートしております。
クリスマスケーキのご予約はお済でしょうか？
早期予約でお得にご利用いただければと思います。
また今年は当日の混雑を避けるため、お時間ごとの予約制限も設けております。
例えばカフェタナカ本店では、12月24日 14時からのお渡しの予約がすでに多くいただいており、12月24日 14時のお渡しは台数が上限に達し次第、終了します。
ご希望の受取日時がある場合は、是非お早目にお申込みください。
オンラインからのご予約も承っております。（本店お渡し分）
な・なんと・・・本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店にて
要項は下記の通りです。
【店頭受付期間】
2020年 10月23日～12月15日
（なくなり次第終了）
【受付店舗】
本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店・ジェイアール名古屋高島屋店
※ジェイアール名古屋高島屋店は10階ケーキご予約コーナー及びマイページにてノエルシャンティフリュティエ15cmを承っております。（インターネット予約サービス マイページも同様）その他のサイズ、種類はB1のカフェタナカ店舗にて受付いたします。
【お渡し日時】
2020年12月23日(水)、24日(木)、25日(金)
お渡し時間 10時・12時・14時・16時をお選び頂けます。
混雑をさけ、スムーズにお買い求め頂けるよう時間をくぎってお渡しとなります。 指定のお時間内（例：12時に予約＝12時～14時の間にご来店）にご来店頂きますようお願い申し上げます。
※髙島屋店はジェイアール名古屋高島屋 百貨店の規則に従います。
【お渡し場所】
ご予約いただいた店舗
※ジェイアール名古屋高島屋店は10階クリスマスケーキお渡し所にてお渡し
【注意事項】
・お受け取り店舗でのご予約・お支払いとなります。
電話予約は不可です。
先払いのご予約となりますので、ご了承ください。
・今年は新型コロナウィルスの感染拡大予防対策のため、日時ごとに限定数を定め、上限になり次第締め切りとなります。
※時間帯によって一定数を超えますと該当日時の予約を締め切らせて頂きます。
・全て手作りのため、デコレーションデザインや、飾りが一部変更される場合もございますので、ご了承ください。
・クリスマス期間（12月20日～25日）、年末年始は、誠に勝手ながら、
ケーキの数や種類が限定されます。
・カットケーキのセットも今後ご予約を承り予定でございます。
【10％割引券ついて】
早期ご予約 2020年11月30日までにご予約の方にお渡しいたします。
10％割引特典のある店舗は本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店です。
店頭ご予約のお客様は、店頭でご入金時に10％割引クーポンをお渡しします。（1会計につき1枚です）
オンラインブティックよりクリスマスケーキご予約のお客様は、本店クリスマスケーキのお渡し時にお渡しいたします。（1注文番号に1枚です）
10％割引券の有効期間は2021年1月5日～2021年2月28日まで、本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店のケーキショップ（テイクアウト）にてご利用いただけます。※1会計につき1枚、他の割引と併用不可。
（サロンでのご飲食にはご利用いただけません）
紛失・破損等による再発行は致しかねます。
お約束ばかりで、大変お手数おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
なお、すでにオンラインブティックにてご注文頂いていりますお客様も適応となりますので、ご安心下さいませ。
本店受取のクリスマスケーキご予約は、新型コロナウィルス予防として、外出を控えたい方、お手軽にご自宅で予約したい方は、オンラインでのご予約をおすすめします。
磯部
【本店】【稲沢店】【JAZZ店】にて
ご好評いただいております
絞りたて和栗モンブラン「栗つむぎ」と「絹栗」
栗の種類が
宮崎県産 新栗から、熊本県産 新栗の「利平栗」に
変更になります！
【本店】は本日１１月５日より利平に変更。
【稲沢店】【JAZZ店】は明日、１１月６日より変更となります。
商品名も
カフェサロン「栗つむぎ・利平」
ケーキショップ「絹栗・利平」となりました。
よろしくお願い致します。
ご注目はこの利平栗（りへいぐり）
単純に “栗の種類が変更” というだけではなく、
“栗の王様”とも呼ばれている「利平栗」は、
様々な栗の品種の中で最も美味しい品種！！と言われている栗です。
近年、生産量の減少から希少価値が非常に高く、
“幻の栗”とも言われている最高級品種の利平栗を
当店オリジナル和栗クリームにしてたっぷり使用しました！
最高級の栗を使うことにより、大変心苦しい思いではございますが,
「栗つむぎ」「絹栗」とも、お値段は５０円UPとなっております
ですが、高級で希少価値の高いこの栗の美味しさを
和栗クリームの量はそのままで、是非皆様に味わっていただきたい！という
シェフ田中の想いもあり、値上げという結論に至りました。
何卒ご了承お願い致します。
しっとりとした食感と抜群の甘さ、栗本来の旨味が特徴の
利平栗を使うことで、より栗感もUP
※数量限定販売
※JAZZ店は「絹栗」の販売がございません。
テイクアウトスペースにて「和栗のモンブランパルフェ」を販売しております。
こちらも「利平栗」を使用！是非ご利用ください。
是非、更に美味しくなった栗感たっぷり！の
和栗モンブランを、味わいにいらしてください
各店にてお待ちしております！
本店のご予約に関しては
こちらの記事をご覧ください。
季節限定のタルトのご紹介です。
今回も、柿のタルトがいよいよ販売！
岐阜県産高級柿を使った
税込 ７０２円（本体価格 ６５０円）
１０月〜１１月が旬の柿！
ビタミンAやビタミンC、カリウムが豊富に含まれている秋の味覚です
サクッと焼き上げたアーモンドの入ったタルト生地に、
こだわりのクリームチーズを合わせた
滑らかなカスタードクリームで仕上げております。
そして何と言ってもポイントは、
阜県産高級柿、「天下富舞」をたっぷ〜りと贅沢に
使用していること！
織田信長公の政策「天下布武（武士で天下を統一する）」にちなんだ
名前のこちらの高級柿は、
高い糖度と歯ざわりの良いサクサクとした食感が特徴で
基準を設けて厳選された果実のみが出荷されています。
そんな厳選された産地直送の高級柿を使ったタルトは、
本当に美味しい
のですが、
一度ご来店頂き、是非お客様自身でご賞味頂きたい逸品★
今が旬！の柿のタルトが食べられるのは
１１月２０日頃まで（予定）ですので、お早めにどうぞ
数量限定販売
本店にてお待ちしております。
10月上旬からはじまりました
”絞りたてモンブラン”の絹栗と栗つむぎ
大変ご好評いただきまして誠にありがとうございます！
また、1日の製造数が限られているため
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。
本店での販売方法についてあらためてご案内させていただきます。
【絹栗（ケーキショップ）】
少しずつではありますが販売数を増やしてご用意しております。
ご予約も可能ですので、お受け取り前日の16時までに
店頭またはお電話にてお問い合わせくださいませ
≪注意事項≫
・販売期間は未定でございます。
数週間先以上のご予約はお受けできかねる場合がございます
・絹栗は店内ではお召し上がりいただけません
・メール、DM等でのご予約は行っておりません
【栗つむぎ（カフェサロン）】
14時からお召し上がりいただけるメニューですが
13時からカウント券をお配りしております
≪注意事項≫
・提供は14時以降となります
・栗つむぎのご注文の有無に限らず、お席は90分制とさせていただいております
・カウント券はお席の確保とは別となります。待合ボードにお名前を書いてお待ちくださいませ
・ご予約は承っておりません
公式サイト以外で限定数等発信されておりますが、こちらの内容が最新となります
カフェタナカでは感染症拡大防止対策として入店制限をおこなっております。
カフェサロンをご利用のお客様は待合ボードにお名前を書いていただき、待合席が埋まっている場合は、大変恐れ入りますがテラスで間隔をあけてお待ちくださいませ。順番になりましたらスタッフがお声がけ致します。
ご不便・ご迷惑をおかけしますが何卒ご協力のほどお願い申し上げます。
伊勢丹発行誌、【FOODIE】ＶＯＬ.8に掲載されております、
伊勢丹新宿店開催、つながるFOODIEミーティング『クッキーと紅茶の秘密 ここだけの話』が、
本日10月24日11時より開催されました。
田中シェフも私共も本日の開催を心待ちにしておりました。
本日ご参加頂きました皆様には、お時間頂きまして心より感謝致します！
カフェタナカ シェフパティシエである田中千尋シェフと、田中シェフが絶大な信頼を寄せている
沖縄ティーファクトリー ティーブレンダーである内田智子さんと共に、
事前にお送りしたクッキー缶とオリジナル紅茶を囲みながら、ご参加いただいた25名のお客様との
充実した楽しいお茶会となりました
内田さんからは美味しい紅茶の入れ方やクッキーと紅茶のマリアージュを教えていただき、大変勉強になりました
田中シェフからは、クッキーに対するシェフの強いこだわりや、カフェタナカの技術、素材・食感の面白み、
そして【レガルドチヒロのクッキー缶誕生秘話】をお話しさせて頂き、今ではとってもレアな廃盤となった初期のクッキー缶や
昔の限定色などもお見せする事が出来ました。
ご参加いただいたお客様からも、
『紅茶とクッキーのペアリングをとても楽しめました！！』
『田中シェフのクッキーへの情熱や素材へのこだわりを感じた！』
『紅茶の淹れ方も勉強になった…！』
『楽しく興味深いお話をどうもありがとううございました』
等々とても嬉しいコメントを頂戴し、みなさまへの感謝の気持ちでいっぱいです
最後になりましたが、今回素晴らしい企画にお声がけ頂きました伊勢丹新宿店様、
そして紅茶の魅力を余すことなくご紹介頂いた内田様にも心よりお礼申し上げます。
このご時世今後もこのようなお茶会等を開催し、全国の沢山のお客様と交流していけたらと夢膨らませております
また、お知らせではございますが
来週10月28日（水）～11月3日（火・祝）の期間限定で
銀座三越地下２階 GINZAステージにて出店をさせて頂きます
皆さまにお会いできることを心待ちにしております。
詳細URL
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews0170.html
