先日 新宿伊勢丹で行われました「丹青会」＆「2021春の食品特別ご招待会」に参加してきました！！
なんと2月19日は新宿伊勢丹の1階から上は休業し、ご招待客様しか入場できない特別な日です
ご来店いただきましたお客様、弊店にお立ちよりいただいたお客様に感謝いたします。
また、名だたるお店様とご一緒に販売ができ、大変うれしく思います。
貴重で大切な会に出店の機会をいただき大変ありがとうございます。
丹青会限定缶も販売。
商品数はたくさんお持ちできなかったのですが、最終日はほどんどの商品が完売してしまうほどでした。
コロナ禍のなか販売数の一部を事前受注するなど伊勢丹さんのご協力のもと参加させていただきました。
次の催事は 大阪 3月3日からの阪急うめだ本店です。
よろしくお願いします。
【ジェイアール名古屋タカシマヤ店
2021年3月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※下記商品はお一人様2缶までとさせて頂きます。
レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶
ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ プルミエ缶
ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ ローズ缶
ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ヴェルジェ缶
【販売方法について】
3月中はご予約、お取置き等は承り致しかねます。
またリニューアルオープンより、一部商品は購入制限を設けさせていただきます。
数取券（カウント券）を店頭でお配りする場合がございますので、ご協力をお願いいたします。※整理券ではございませんので、列を離脱されますと無効になります。
商品は季節により変更となりますので、ご了承ください。
ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ベルジェ缶は内容等決まり次第本ブログで発信いたします。2月24日現在販売（入荷）日が変更になっております。上記表は変更後でございます。
オンラインブティックの3月の販売予定は2月24日-25日ごろ本ブログで案内いたします。
磯部
本店・稲沢文化の杜店の3月のクッキー缶のご案内です。
【本店 3月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
3月4日は本店は休業日です。
※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
※ビジュード・ショコラテ・ヴェルジェ缶のご予約はただいま調整中につき承っておりません。2月24日現在販売日が変更になりましたので、上記表を修正いたしました。
【稲沢文化の杜店 3月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
※ビジュード・ショコラテ・ヴェルジェ缶のご予約はただいま調整中につき承っておりません。
【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
ビジューﾄﾞ・ショコラテ ヴェルジェは内容を決まり次第ご案内させていただきます。調整中につきご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。
オンラインブティックの3月の予定は2月24日ごろ本ブログ等でお知らせいたします。
繁忙期につき変更がある場合がございますので、ご了承下さいませ。
磯部
阪急うめだ本店９階 祝祭広場で行われる「第4回クッキーの魅力」
感染症拡大予防対策も踏まえ、今回は「クッキーの魅力」ページにて
2月17日(水)10時～下記クッキー缶の事前予約販売 を致します。
こちらは当日販売はございませんのでご注意下さいませ
▼レガル・ド・チヒロ シュクレ(お一人様2缶まで)
▼ビジュー・ド・ビスキュイ プティプルミエ(お一人様1缶まで)
そして阪急うめだ本店「クッキーの魅力」限定の
▼ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ユイティエム
自社農園を開園したサントメ島で採れる稀少なショコラのビスキュイに
爽やかなレモンのクッキーや見た目も可愛いムラングココ＆ムラングフランボワーズを
春らしい黄色の缶に詰めた阪急限定商品です
こちらはお一人様2缶までとさせていただきます。
ご購入やお受け取り期間などの詳細につきましては、恐れ入りますが
阪急うめだ本店「第4回クッキーの魅力」ページにてご確認下さいませ。
商品の在庫状況・アクセス状況につきましては弊社ではお答え致しかねますのでご了承下さいませ。
上記3点は事前予約のみとなりますが
クッキー缶「ビスキュイ・シンプリシテ」や「こっちニャン」
カフェタナカのお菓子に合わせてブレンドした紅茶、
「ビスキュイ・ブール・ショコラサントメ」「ビスキュイ・ブール・アマンド」の人気シリーズも販売予定です！
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
インターネット販売や婦人画報、お取り寄せなどでしか出会うことのできないお客様も全国にたくさんいらっしゃいますが、
新型コロナウィルス感染拡大防止対策のもと、皆様の生のお声や、新たな出会いが待っていること楽しみにしております。
名古屋より出来立てをお持ちしますので、お待ちしております！！（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
何卒よろしくお願いします。
オンラインブティック 2021年のホワイトデーの販売のお知らせです。
オンラインブティックでは2月18日販売と3月1日販売の開始日を予定しております。
完売してしまう人気商品。
なお、カフェタナカ各店舗は下記の通りホワイトデー商品の販売スタートを予定しております。
【オンラインブティック】2月18日～
【本店】 2月下旬～3/14
【稲沢文化の杜店】 2月下旬～3/14
【JAZZ店】 2月下旬～3/14
【ジェイアール名古屋タカシマヤ店】 2月下旬～3/14
店頭につきましては、順次商品が出来次第販売開始します。
本格的に商品が並ぶのは3月5日ごろになる予定です。
また、販売商品は各店異なります。また、限定商品がある店舗もございます。
オンラインブティック同様、商品が完売する場合もございますので、ご了承ください。
寒さもほんの少し和らぐこの頃・・・・
春の催事がスタートします。
まずは第1弾のお知らせです。
なんと、なんと、憧れのあの「クッキー展」に参加させていただきます。
阪急うめだ本店９階 祝祭広場で行われる「クッキーの魅力」
国内外のクッキーを一同にあつめた、クッキー好きにはたまらない最大級のクッキー展ではないでしょうか？？
毎年、レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶のみの販売でしたが、今年はブースを構えての出店です。
お声がけいただきました阪急百貨店様 ありがとうございます！！
また前回の11月の催事にて、温かくご愛顧頂きましたお客様のおがげでございます。
誠にありがとうございます。
もちろん、昨年のクッキーの魅力催事で即売したという1番人気のシュクレ缶も販売します
「レガル・ﾄﾞ・チヒロ」
一枚一枚丹念に焼き上げたＲEＧＡＬ（美味しいご馳走）という名のクッキー
お客様に愛されてきたクッキーとシェフの思いが缶に詰まったのが、レガル・ド・チヒロ シュクレ缶でございますが、
最近、régal.ご馳走の解釈に社内で話題に・・・
REGALはフランス語で大好物や、ご馳走を意味します・・・
うん？直訳は「チヒロの大好物」であって美味しいとは限らない？？・・・
英語訳は「delicious」
やっぱりデリシャス！美味しいのです。
C’est un vrai régal！と皆様に感じていただければという思いが詰まった商品名です。
素材にこだわり、手作りならではのクッキーの美味しさを味わえるレガル・ド・チヒロです。
そして・・・すでに阪急さんのサイトにて告知がスタートしておりますが・・・・
阪急限定缶も販売です
詳細はまたお知らせさせていただければと思います。
本催事につきましては、
事前のオンライン予約にて一部商品の販売をいたします。
順次 情報は「阪急うめだ本店のサイト」でUPされまので、是非ご確認お願いします。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
インターネット販売や婦人画報、お取り寄せなどでしか出会うことのできないお客様も全国にたくさんいらっしゃいますが、
新型コロナウィルス感染拡大防止対策のもと、皆様の生のお声や、新たな出会いが待っていること楽しみにしております。
名古屋より出来立てをお持ちしますので、お待ちしております！！
なお、うめだ阪急催事に関する情報を本ブログでご紹介できればと思います。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
何卒よろしくお願いします。
磯部
毎週日曜日お昼12：00～の番組
”東海地方で頑張っている人”にスポットを当て街歩きしながら、素顔に迫るコーナー「こくぶんフレンズ」でご紹介頂きます！！
司会の国分太一さんがカフェタナカ本店に来店され、取材をしていただきました。
（取材に来ていただいたのは昨年末のことでした）
17日放送の番組を見た方、また番組ホームページには次回放送の予告があり、ご存じのかたもすでにいらっしゃるかと思いますが、名古屋市上飯田にあるカフェタナカ本店で年末に撮影がありました。
田中千尋おすすめのスペシャル
タルトにサントメ産ショコラを使用したクッキー
のご紹介や、ジェイアール名古屋タカシマヤでのアムール・デュ・ショコラの内容などどんな風にご紹介いただくのか、非常に楽しみです。
是非是非東海地方にお住まいの方はチェック
磯部
本店・稲沢文化の杜店の2月のクッキー缶のご案内です。
【本店 2月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶のご予約は承っておりません。
※ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶以外の商品のご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
【稲沢文化の杜店 2月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶（本店販売）以外の商品のご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
稲沢店では2月も引き続き、チョコレートをたっぷり使用した、チョコ好きいはたまらないバレンタイン限定缶も販売します。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ・ショコラテ」
ドレンチェリーが目をひく「ヴィエノワ・ショコラ」や、ぺ―カンナッツとｱｰﾓﾝﾄﾞスライスが香ばしい「クロッケ オ ショコラ」など、この時期にしか出会えないクッキーを！！
可愛い♡のホロホロクッキーはとっておきの1枚
優しい色合いのパステルグリーン缶
繁忙期につき変更がある場合がございますので、ご了承下さいませ。
毎度ご愛顧頂きありがとうございます。
本日 「ビスキュイ・ブールアマンド」と「ビスキュイ・ブール ショコラ サントメ」を若干数ご用意できましたので、販売しております。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=23
2月14日はバレンタイン
日本で最もチョコレートが熱い季節です。
カフェタナカの製造部では、カカオの香りたっぷりと、チョコレートの製造に励んでおります。
カフェタナカではチョコレートの製造をメインで行うのはこの季節のみ
普段はクッキーの製造に追われる作業場もこの時期だけは、甘いカカオの香りで満たされます。
また、この時期だけの製造だからこそ皆様のお手元には、出来立てのショコラをお届けできます
本日より、オンラインブティックではチョコレート商品の販売がスタートしました。
すでに限定数を超えるものにつきましては、製造を順次調整しております。
ただし、やはり、クッキー同様手作り故、製造数が限られます。完売の際はご了承下さいませ。
オンラインブティックからのバレンタイン商品のご注文締め切りは、2月7日までとさせて頂きます。
おすすめは、やはりサントメ産ショコラを使用した商品
こちらはカカオ75％のサントメ産ショコラを使用したガトーショコラ。
濃厚ながら、サントメ産ショコラの特徴でもあるウッディな香りのベースに見え隠れする芳醇なフルーツの香りをいかしたガトーショコラ。
カカオ分75％のハイカカオを使用し、甘さは控えめなので、少し温めてバニラアイスを添えて・・・♡
ピンクペッパーなど華やかな辛さをプラスして、オシャレにお酒と合わせても・・・♡♡
そして2021年ショコラの中で人気が高いのが・・・
製造数が特に限られるため、早期に完売する予想です。
また本日のご注文開始よりびっくりする注文をいただき、店頭に並ばない可能性が出てくるほど人気
にオランジェットは、特にチョコレートを知り尽くしたお客様が、生チョコや、ボンボンの先を求めて召し上がっているという印象。
（個人的なイメージにつき、申し訳ございません）
フルーティーなオレンジとショコラのマリアージュはとても刺激的で華やかな印象もあります。
そんなカフェタナカのオランジェットは少し苦みのある肉厚オレンジコンフィに厳選した上質のチョコレート2種と合わせることで大人の風味に仕上ております。
是非お試しください。
なお、カフェタナカ各店舗＆催事では下記の通り販売スタートを予定しております。
【オンラインブティック】1月7日～
【本店】 1月20日～2月14日
【稲沢文化の杜店】 1月20日～2月14日
【JAZZ店】 1月20日～2月14日
【催事 ジェイアール名古屋タカシマヤ】1月15日～2月14日(※1/14はプレビュー)
【催事 松坂屋名古屋】1月15日～2月14日
ただし、販売商品は各店異なります。また、限定商品がある店舗もございます。
オンラインブティック同様、商品が完売する場合もございますので、ご了承ください。
【ジェイアール名古屋タカシマヤ店BI売り場】では、クッキー缶がメインの売り場ゆえ、また什器の関係より、
ガナッシュやボンボンの販売は控えさせていただく予定でございますので、ご了承ください。
磯部
