タグ別アーカイブ: 稲沢文化の杜店

【本店】【稲沢文化の杜店】8月販売のクッキー缶について

本店・稲沢文化の杜店の8月のクッキー缶のご案内です。

 

【本店8月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。


お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

リニューアルオープンに伴う改装工事のため8/20~9/2はお休みとなります。
また8/19はご予約商品のお受け渡しは15:00時までとなります。
詳細はこちらから

 

 

【稲沢文化の杜店 8月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※お一人様2缶までとさせて頂きます。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

【本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店】父の日限定ケーキ受付中!

6月20日は父の日

 

「苺のショート OTON(オトン)」 

¥2,970(本体価格¥2,750)

サイズ:長さ約17㎝(長方形2~4名様用)

特定原材料28品目:乳製品・卵・小麦・大豆・ゼラチン・アーモンド

 

 

ネクタイ形のクッキーを乗せた苺のショートケーキは、

日頃から頑張るお父さんのためのケーキ!

6月19日(土)・20日(日)の当日販売もございますが、

ご予約頂きますとスムーズにお渡しできます。

 

 

 

6月13日迄 本店・稲沢店・ジャズドリーム店にてご予約受付中!

受渡可能店舗は、本店・稲沢店・ジャズドリーム店でございます。

また、本店と稲沢店のみ当日販売がございます。

数量限定・ご予約優先でのご用意となりますので、

お早めにご予約をお願いします。
デコレーションの一部が写真と異なる場合がございますので、ご了承ください。

 

【本店・稲沢文化の杜店・JAZZ店】今季モンブラン終了について

カフェタナカスペシャリテ「モンブラン」
今シーズンの販売が、5月31日でいったん終了致します。
※仕入れの関係上、お日にちが前後する場合がございますので何卒ご容赦下さい

一番美味しい状態で召し上がっていただきたいからこそ
栗の美味しい季節と気温や湿度を見極めて、夏場はお休みさせていただきますえーん
次回は9月頃からの販売予定です!

今を逃すと数か月味わえないモンブラン・・・
是非、おうちティータイムのおともにコーヒー

 

【本店】【稲沢文化の杜店】6月販売のクッキー缶について

本店・稲沢文化の杜店の6月のクッキー缶のご案内です。

 

 

【本店 6月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

 

お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

 

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

現在 7月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。

 

【稲沢文化の杜店 6月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

現在 次月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。

 

【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

 

磯部

【本店】【稲沢文化の杜店】5月販売のクッキー缶について

本店・稲沢文化の杜店の5月のクッキー缶のご案内です。

 

 

【本店 5月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

 

製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

 

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

現在 7月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。

 

 

 

 

 

【稲沢文化の杜店 5月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

現在 次月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。

 

 

 

 

【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

 

 

 

 

 

磯部

【本店・稲沢文化の杜店】4月のクッキー缶の販売について

本店・稲沢文化の杜店の4月のクッキー缶のご案内です。

 

 

【本店 4月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

 

製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

 

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

【稲沢文化の杜店 4月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

 

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

 

 

 

 

 

磯部

【新作】ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ

ようやく完成しました!!

オンラインブティックなどで告知はしていたものの・・・お待たせしました!!

 

「ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ」

ホワイトデー限定バージョンでさらにパワーアップです。

バレンタイン会場ではお客様の注目だけでなく、各店のシェフからも注目いただいてた

ショコラのふきよせです。あの会場でしか購入できなかった本商品も数量限定で販売いたします。

 

 

果樹園をテーマにさまざまな素材と素材のマリアージュを楽しめます。

なんと16種類も楽しめます!!

 

 

どこを食べても満足感のある素敵な缶に仕上がりました。

 

そのこだわりの注目POINTは・・・

NEWNEW清見オレンジ&オレ ・・・国産清見オレンジにキャラメルの香りと、ほのかな酸味のバランスがいよいマダガスカル産のミルクチョコレートを合わせました。

NEWNEWはっさく&ノワール ・・・国産のほろ苦いはっさくを、甘酸っぱい黄色いフルーツの風味と、力強いカカオの風味が特徴のビターチョコと合わせました。はっさくの苦みとチョコの苦みが後味にしっかり響きあります。

 

NEWNEWキウイ&ブラン・・・なんと珍しい国産のキウイを使用し、柔らかなで濃縮したドライキウイ甘さとホワイトチョコレートが優しい余韻を残します。

 

NEWNEW太陽のクッキー・アマンディーヌ・・・大きくザックリと食べ応えのあるクッキーは人気の高いアマンディーヌを太陽の形に。キャラメリゼしたアーモンドがたまりません。

限定ぶどうナガノパープル&ノワール・・・甘く香りのいいナガノパープルは水分が適度に残るセミドライに、力強いカカオが自慢のビターチョコと合わせました。ナガノパープルのセミドライは長野県の取引農家より直送していただいております。

 

 

すべての種類にこだわりがつまっており、語りつくせないほどです。

名称は一部、説明紙と異なる場合がございます。

 

 

 

 

お取り扱い店舗

 

【オンラインブティック】 3月1日販売(販売時間の告知はしておりません)

 

店頭で購入はお一人様2缶まででお願いいたします。

【本店】3月5日~3月14日(OPEN10:00)入荷

【髙島屋店】3月5日~3月14日(OPEN10:00)入荷

【稲沢店】3月7日(OPEN10:00)入荷

※1日の入荷数には限りがございます。なくなり次第終了です。

お電話でのご予約等は大変申し訳ございませんが、ただいま承り致しかねます。

 

何卒よろしくお願いします。

参考案内

【本店】【稲沢文化の杜店】3月販売のクッキー缶について | カフェタナカ (ameblo.jp)

【髙島屋店】3月のクッキー缶の販売について | カフェタナカ (ameblo.jp)

 

磯部

【本店】【稲沢文化の杜店】3月のクッキー缶の販売について

本店・稲沢文化の杜店の3月のクッキー缶のご案内です。

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【本店 3月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

3月4日は本店は休業日です。

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

※ビジュード・ショコラテ・ヴェルジェ缶のご予約はただいま調整中につき承っておりません。2月24日現在販売日が変更になりましたので、上記表を修正いたしました。

 

 

 

 

【稲沢文化の杜店 3月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。

また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。

※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。

※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

※ビジュード・ショコラテ・ヴェルジェ缶のご予約はただいま調整中につき承っておりません。

 

 

 

【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。

パティスリーの都合により変更になる場合がございます。

ビジュード・ショコラテ ヴェルジェは内容を決まり次第ご案内させていただきます。調整中につきご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。

オンラインブティックの3月の予定は2月24日ごろ本ブログ等でお知らせいたします。

繁忙期につき変更がある場合がございますので、ご了承下さいませ。

磯部

【本店・稲沢文化の杜店】ガレットデロワ予約スタート

新年に食べるフランス伝統のケーキ

2020-21年「ガレット・デ・ロワ」の店頭予約スタート!!

店頭お渡し分です、ご配送は一切承りませんので、ご了承下さいませ。

焼きたてのおいしさを是非是非お試しください。

新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」

数量限定 (なくなり次第終了)

【お渡し日:12月30日、 12月31日 、1月1日、 1月2日、1月3日】
【お渡し店舗 本店、稲沢文化の杜店】
【お渡し店舗にてご予約下さいませ】
お電話での予約は可能ですが、店頭・電話がかなり混雑し電話がつながらない場合がございます。
本店お渡しについては、インターネットご予約をおすすめいたします。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/select_item.phtml?CATE3_ID=148&tag_id=15&search_type=tag_search

 

パティシエの手で、丁寧に折り込まれたさくっと歯切れ良く
バターの香り高いパイ生地の中に、しっとりとした上質の
スペイン産マルコナ種のアーモンドクリームをたっぷりと
焼きこみました。一年に一度の本場フランスの味をお楽しみ下さい。

パイ生地を大改革!!

「アンヴェルセ 」という製法に切り替え、

口溶けがとてもよく、生地の浮き上がりも良いパイ生地に仕上がりました。

アンヴェルセとは「逆さまにした」という意味で、バターで生地を包みます!

・・・・そう、通常の生地でバターを包んでいく製法に比べ、パイをおり重ねる時の小麦生地同士の接地面積がすくなく、外側にバター生地がくることで生地の乾燥を防ぐなどの利点が、焼きあがりの食感や、状態を変えるのです。

しっかり層と層の空間の存在感がうまれ、口当たりはより、サクっと軽やかになるんです!!

 

「フランス製手作りフェーヴ&王冠付き!」

フェーブ(陶器製)はアーモンド生地の中に入れて焼き上げます。
誤飲や咀嚼につきましては十分にお気をつけください。(1台につき1つ)

ガレット・デ・ロワ(galette des Rois)とは、フランスで新年に食べる伝統菓子。
「ガレット(galette)」とは円形のお菓子、「ロワ(roi)」とは王様のこと。

つまり「ガレット・デ・ロワ(galette des Rois)」は
「王様のケーキ」という意味になります。

一般的には、紙の王冠がのった折りパイにフランジパーヌ(アーモンドクリーム)が入ったパイ菓子で、中にフェーヴ(fève、ソラマメの意)と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っているものを、
公現節(1月6日)に家族で切り分けて食べます。
フェーヴが当たった人は王冠をかぶり、祝福を受け、幸運が1年間続くといわれています。
キリスト教文化とフランスの風習が結びついた行事です。

 

 

日本では、宗教的な意味よりも、ゲーム感覚で、王様ゲームのように楽しんで頂けたらと思います。

焼きあがりのバターとアーモンドの香ばしいにおいにそそられます。

シンプルながら素材の味を十分にお召し上がりいただける一品です。

翌日召し上がる場合はオーブントースターで少し温めていただくと

美味しさがもどり、GOOD!!

 

 

その他注意事項

オンラインブティック配送分はすべて完売しておりますので、ご了承下さいませ。

今シーズンは、JAZZ店、ジェイアール名古屋高島屋店での販売はございませんので、ご了承下さいませ。

フェーブ、王冠のデザインについてはお選びいただけません。

各日限定数がございます。数量に達し次第ご予約を終了いたします。
ご予約で完売の場合は、店頭での当日販売はございませんので、ご了承ください。

磯部