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【イベント】銀座三越催事 最終日

本日は銀座三越が最終日です。

 

しばらく東京での催事はございませんので、是非お見逃しないようご来店くださいませ。

年内予定 最後の催事となっております!!

 

2024年7月17日(水)~7月23日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

本日は夏の限定缶

「レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ」をたくさん入荷!

銀座のお客様、ご来店のお客様にとても人気でしたので追加入荷しました。

通年この時期にしか販売していない限定缶です。

 

サレ&シュクレ(フランス語でサレは塩味、シュクレは甘い生地のコト)は

クッキーの伝統的なレシピや製法に和の素材であるゴマや青のり、味噌やたまりなどの調味素材を

組み合わせ、味わいに深みとうまみを与えました。

お客様より「甘くないの?」と聞かれますが、

小麦粉のベースのうまみにお砂糖でクッキーとしての構造を整え、加えで前述のような

素材とのマリアージュが楽しめるクッキー缶。

甘味の中のスパイスの香りやチーズの塩味、トマトやトウモロコシの野菜の甘味だったり・・・

複雑で奥深い味わいは単純に「甘い?しょっぱい?」では言い表しがたい・・・ のが答えかもしれません。

サレ系のクッキーでこのたくさんのバリエーションがあるのはカフェタナカならではと思いますので、

是非この機会におたのしみください。

 

猛暑が続きますので、ぜひ冷たーいビールやスパークリングワインなどと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

サレ&シュクレ缶ならではのお楽しみです。

 

夏のティータイムに、アペリティフタイムにぜひお楽しみください。

 

 

銀座三越催事は本日7月23日が最終日です。

銀座にお立ちよりの際はぜひカフェタナカ催事にお越しください。

 

 

【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、7月催事出店致します③

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2024年7月17日(水)~7月23日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

銀座三越のお客様、お待たせいたしました!!

夏季限定のクッキー缶もお持ちします。ぜひご来店ください。

三越ホームページにて
お並び口の案内や整理券、オンラインでの事前受注についてのご案内を発信しております。

詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

銀座三越ホームページ 

 

https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews06.html

コチラは夏季限定オススメ商品となります。
「REGAL DE CHIHIRO SALE&SUCRE」
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ」

 

 

限定の水色缶で登場

「ビスキュイ・アマンド&ココシトロン」

限定の水色の缶に詰めて販売です!!

爽やか&柔らかに香るレモンにココナッツの香ばしさが夏においしい「ビスキュイ・ココシトロン」。

ココナッツの食感も豊かに、サックっと歯切れのよいビスキュイです。

定番の「ビスキュイ・ブール・アマンド」はついつい手が止まらなくなるとお客様から

嬉しいお声をいただく自慢のお品です。

水色の缶は数量限定でご用意できました。

是非お試しください!!

 

 

 

リマインド情報飛び出すハート

「レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ」催事に登場!!

八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、
香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。

とうもろこしやトマトなどの野菜を使用したクラッカーや、青のりに、ゴマなど繊細な素材の味わいをクッキーに表現したカフェタナカならではの試みを是非お楽しみください。

普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指しました。

 

 

前回の伊勢丹催事では泣く泣くショックご用意ができなかったサレの大缶を数量限定で販売しますウシシ
年に限られた期間しかおつくりしていない希少な限定缶です。

気温が高くなるこの季節、さっぱりした炭酸のアルコールでききゅっと喉を潤しビールボトル、口に運ぶ塩系クッキーは

相性が抜群です。

ぜひお酒のおともに、ティ-タイムにおすすめです。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期前ではございますが、おすすめ商品も順次ご案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

 

 

【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、7月催事出店致します②

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2024年7月17日(水)~7月23日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

銀座三越のお客様、お待たせいたしました!!

夏季限定のクッキー缶もお持ちします。ぜひご来店ください。

 

 

 

 

三越ホームページにて
お並び口の案内や整理券、オンラインでの事前受注についてのご案内を発信しております。

今回の催事では安心してお買い物できる事前受注(店頭受け取り予約)をご用意しております。

ぜひご利用下さいませ。詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

 

銀座三越ホームページ

 

https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews06.html

 

 

 

 

 

待ってました!!

「レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ」催事に登場!!

 

八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、
香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。

とうもろこしやトマトなどの野菜を使用したクラッカーや、青のりに、ゴマなど繊細な素材の味わいをクッキーに表現したカフェタナカならではの試みを是非お楽しみください。

普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指しました。

 

 

前回の伊勢丹催事では泣く泣くショックご用意ができなかったサレの大缶を数量限定で販売しますウシシ
年に限られた期間しかおつくりしていない希少な限定缶です。

気温が高くなるこの季節、さっぱりした炭酸のアルコールでききゅっと喉を潤しビールボトル、口に運ぶ塩系クッキーは

相性が抜群です。

ぜひお酒のおともに、ティ-タイムにおすすめです。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期前ではございますが、おすすめ商品も順次ご案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、11月催事出店致します③

カフェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2023年11月15日(水)~11月21日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

お並び口の案内や整理券についてのご案内は銀座三越ホームページにてご案内しております。

是非ご確認をお願いします。

銀座三越ホームページ

【ご案内】<カフェタナカ>クッキー缶の販売方法について  | 食品 ギンザフードガーデン | 銀座三越 | 三越伊勢丹店舗情報 (mistore.jp)

 

 

 

今回の銀座三越の催事ではなんとできたてほやほやの新作をお持ちします。

「サブレ・エピス・サントメ」

実は今年の9月シェフ田中千尋は4年ぶりに西アフリカに浮かぶ美しい島国「サントメ・プリンシペ民主共和国」に訪問することができました。

そう!!サントメ島にはカフェタナカの「希望の有機カカオ農園」があるんです!!

コロナ禍があけて3年ぶりの訪問です。

このクッキーは田中がサントメ島の現地の女性たちと一緒につくったクッキーをアレンジした新作です。

 

ジンシャー&シナモンが香る生地にペカンナッツでカリカリアクセントの食感、ウッディな香りのサントメ産カカオのショコラをひと手間かけて刻んで加えました。甘さはマスコバド糖を使用し、自然な甘さに。

刻んだショコラは焼成時に程よく生地に溶けこんだり、あるいは食感として残ったりとスパイシーな生地と一体となり、大人の味わいのクッキーに仕上がりました。

見た目はチョコチップクッキーを思われるかもしれませんが、エキゾチックな味わいも見え隠れするような奥深い味わいを是非お試しください。

 

 

「サブレ・黒糖・サントメ」

 

こちらは、今年の春に田中が訪れた「小浜島」の黒糖と、「サントメ島」産カカオのコラボレーションクッキーです。

産地や生産者さんを守るお菓子作りを目指すカフェタナカでは、生産者さんのもとへ直接訪問させていただく機会があります。今年おとずれた小浜島は沖縄に黒糖が伝わり、生産を開始して400年の節目を迎えております。

実はサントメ島の歴史や文化を学ぶ中で、サントメと小浜島にちょっとした縁と感じたことが始まりでした。

 

サントメ島も約400年前はサトウキビの生産が国の産業の一つだったのです。様々な歴史のなかでカカオ生産へと移っていくのですが、小浜島とサントメ島に共通する、「同じ島国で手つかずの自然の中、皆島のものを食べて生活し、その土地の大切な食材を守り育てている」という営み。そう「同じ島国である2つの島に縁を感じ…このタイミングでなにか一緒に作れないか」と発起したこの組み合わせラブラブ

タナカファンの方はお気づきかと思いますが、夏に限定販売した「ジェラート缶ビジュー・ド・グラッセ サントメ~リュウキュウ」のいわば、クッキーバージョンアップ、クッキーへと昇華アップした商品がこちらになります。

 

小浜島の上品な甘さの黒糖をふんだんに使用し、スッキリとしたジンジャー&ほろ苦いカカオニブでアクセントを
つけたカリカリ食感のサブレに濃厚なサントメ産カカオのショコラでコーティング。

これは美味しい!!とスタッフのほとんどがお気にいりとなり太鼓判をおすグッド!、自信満々の新作。

バレンタイン~ホワイトデーにかけて販売予定ですが、一足お先に先行販売。

是非お試しください。

 

 

 

 

是非銀座にお立ち寄りの際はご来店下さいませ。

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期前ではございますが、銀座三越担当者様と打ち合わせを重ね、安心安全に案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

 

 

【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、11月催事出店致します②

カフェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2023年11月15日(水)~11月21日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

お並び口の案内や整理券についてのご案内は銀座三越ホームページにてご案内しております。

是非ご確認をお願いします。

銀座三越ホームページ

【ご案内】<カフェタナカ>クッキー缶の販売方法について  | 食品 ギンザフードガーデン | 銀座三越 | 三越伊勢丹店舗情報 (mistore.jp)

 

 

クリスマスシーズン限定の可愛い缶もお持ちしますので、是非アドベント用のお菓子としてご利用いただけたらなと思います。

今回は事前予約がないため、店頭販売分のクッキー缶をたくさんご用意できました。

状況によっては夕方も在庫があるかもしてませんので、是非銀座にお越し際はお立ち寄りください。

 

おすすめはやはり・・・・

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティノエル缶」

レガルド缶でも人気のディアマンショコラ、ヨーロッパでミラのニコラスの日に食べるスパイスがきいた伝統的なクッキースペキュロスなどが入った限定缶。
パティシエが一つ一つサンタを描いたマカロンラスクがとってもキュート!!

聖夜に輝くクリスマスカラーの新作缶にリボンをかけてご用意いたします。

※ビジュー・ド・ビスキュイ プティノエル缶はお一人様1缶までのご購入制限をお願いいたします。

 

 

また、11月20日(月)、11月21日(月)限定にて

三越350周年記念缶を販売します!!

「ビジュー・ド・ビスキュイ ~HANA-HIRAKU~」

2023年最後の催事を締めくくるのは、おめでたい三越350周年を御祝する限定缶です。

数量がかなり少ないですが、ラストチャンスです!?

 

今回の銀座三越の催事では、なんとできたてホヤホヤの新作も登場致します!!びっくり

続いてご案内出来ればと思います。
是非銀座にお立ち寄りの際はご来店下さいませ。

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期前ではございますが、銀座三越担当者様と打ち合わせを重ね、安心安全に案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、11月催事出店致します①

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2023年11月15日(水)~11月21日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

なんと1年ぶりの出店です。

銀座三越のお客様、お待たせいたしました!!

クリスマスシーズン限定の可愛い缶もお持ちしますので、是非アドベント用のお菓子としてご利用いただけたらなと思います。

 

 

販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
また11月1日より銀座三越ホームページにて、
お並び口の案内や整理券についてのご案内を発信予定です。

詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

会期前ではございますが、銀座三越担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内できればと思います。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【イベント】催事出店のお知らせ 銀座三越2022 6月②

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2022年6月15日(水)~6月21日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

先日のオンライン事前ご予約分は好評につき完売しております。

誠にありがとうございます。

 

当日販売につきましては下記銀座三越ホームページをご確認下さいませ。

詳しくは銀座三越ホームページをご確認下さいませ。

 

本催事の注目は目

「ビスキュイシンプリシテ・アマンド&ココシトロン」

何と新色&限定の水色の缶に詰めて販売です!!

爽やか&柔らかに香るレモンにココナッツの香ばしさが夏においしい「ビスキュイ・ココシトロン」。

ココナッツの食感も豊かに、サックっと歯切れのよいビスキュイです。

定番の「ビスキュイ・ブール・アマンド」はついつい手が止まらなくなるとお客様から

嬉しいお声をいただく自慢のお品です。

水色の新色缶はどこよりも早く銀座三越にて数量限定で販売します(ご好評とあれば、今後販売も検討いたしますアセアセ

是非お試しください!!

 

 

 

 

※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。

誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。

例)プルミエ缶・・・パステルピンクです(いつもの定番のすこし紫がかったピンク缶)

 

 

現在、皆様にスムーズなご来店をしていただけるように、銀座三越ご担当者様と確認をとりながら準備を進めております。

まずは、出店のご案内とさせて頂きますが、催事の内容などにつきましては本ブログや弊社SNSで発信させていただけばと思います。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

(店舗に催事についてのお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

銀座三越の新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

新型コロナウイルス感染拡大防止対策について (mistore.jp)

 

 

磯部

 

【イベント】催事出店のお知らせ 銀座三越2022 6月①

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2022年6月15日(水)~6月21日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

先日の新宿伊勢丹ではたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。

銀座三越もお客様との素敵な出会いがありますように、楽しみにしております。

 

 

コロナウイルス感染対策のもと、また店頭の混雑を避けるため、一部の商品をオンラインにてご予約を致します。

 

詳しくは銀座三越ホームページをご確認下さいませ。

 

 

 

現在、皆様にスムーズなご来店をしていただけるように、銀座三越ご担当者様と確認をとりながら準備を進めております。

まずは、出店のご案内とさせて頂きますが、催事の内容などにつきましては本ブログや弊社SNSで発信させていただけばと思います。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

(店舗に催事についてのお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

 

銀座三越の新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

新型コロナウイルス感染拡大防止対策について (mistore.jp)

 

 

磯部

 

【イベント】銀座三越催事 スタートします!

カフェタナカ銀座三越催事はじまります!!


初日朝のお天気がよく、しっかりとお出迎えできればと思います。


今回の催事では、皆様の安全と、コロナ対策をふまえ、販売につきましては、注意事項がございます。
特に開店前にご来店の際は是非ご一読いただければと思います。

▶<カフェタナカ>店頭 当日販売方法に関するご案内 | 食品 ギンザフードガーデン |

よろしくおねがいします。

【イベント】催事出店のお知らせ 銀座三越2021②

カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します!!

2021年6月23日(水)~6月29日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

 

新型コロナウイルスに関する感染予防対策や、様々な自粛や規制の中で、催事出店をさせていただく予定です。

県をまたぐ移動、販売時の混雑や規制など、危惧されることは多々ございますが、銀座三越様の協力のもと、感染拡大予防の対処をおこない出店する所存でございます。

 

 

本日は当日販売についての注意事項のご連絡です。

詳細については銀座三越ホームページにて掲載していただいておりますので、何卒ご確認お願いいたします。

 

 

販売予定のクッキー缶5種の当日販売については整理券を配布いたします。

 

①配布時間:各日 午前9:30~

②配布場所:開店前 新館地下2階 東銀座口(駐輪場連絡口)

開店後 本館地下2階 GINZAステージ カフェタナカ

 注意クッキー缶のご購入はお一人様につき合計2点、及び1種類につき1点までとさせていただきます。

③有効期限:各日 配布日当日 正午まで

 

クッキー缶の購入の有無にかからわずカフェタナカ購入予定にて

開店前にご来店されるお客様につきましては新館地下2階 東銀座口(駐輪場連絡口)よりご入場していただくご案内となります。

詳細は 銀座三越ホームページにてご確認をお願いいたします。

 

 

 

またオンラインにてすでに店頭受取商品をご予約済みのお客様は

各日 15:00~18:00のお時間に本館地下2階 GINZAステージカフェタナカまでお越しくださいませ。

 

 

 

 

 

当日販売につきましては、銀座三越 ご担当者様のご配慮のもと販売させていただきます。

万が一、不足がございましたら、販売方法に変更がでる場合もございますので、何とぞご了承下さいませ。

ご不便をおかけしますが、一日も早いコロナウィルス感染拡大の終息を願っております。

ご来店の際はお気を付けくださいますようお願いいたしますとともに、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

 

 

 

 

銀座三越の新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

 

 

 

 

 

磯部