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【阪急うめだ本店】カフェタナカ阪急うめだ本店は、9月7日にオープンいたします!

☆阪急うめだ本店限定缶のご紹介☆

 

カフェタナカ阪急うめだ本店は、9月7日にオープンいたします!

今回は、ここでしか買えない限定クッキー缶 数量限定「ビジュー・ド・ビスキュイ

プティ ジョーヌ」のご紹介です♪

”ジョーヌ”とはフランス語で”黄色”という意味。

缶の色は、関西のエネルギッシュさを表現したビタミンカラー黄色に、

阪急うめだコーポレートカラーの紫を合わせた、ここでしか買えない新色です!

 

そしてギュッと詰め込まれたクッキーは、カフェタナカ不動の人気に加え、

新作がなんと3種類も登場する豪華な内容に。

(新作クッキー)

ヴィエノワ・ベルガモット:

口に入れた瞬間に高知県産ベルガモットの爽やかな香りを感じる自信作。

 

トンキノワ・ピスターシュ:

ピスタチオのペーストやダイスがたっぷり入り、軽い食感とピスタチオの風味に笑顔こぼれるスペシャルな1枚。

 

ムラング・レモングラス

レモングラスの香りが引き立つ、コロンと可愛いムラングです。

 

 

さらにカフェタナカ阪急うめだ本店オープンでは、

なんと先行販売商品もございます!!

「ガレット・カフェタナカ」(右)

「サブレ・ド・ソレイユ・ショコラ」(左)

 

シェフ田中もかなりこだわった新パッケージも新鮮。

そうフランスの街のパティスリーにあるような、少し食べ応えのあるガレットやサブレをイメージしました。

 

出来立てをそのまま円筒パッケージに入れてお届するので、お早目にお召し上がりいただくのがおすすめ。

 

フランス産AOPバターを使用したガレットは風味豊かなバターの香りとザクっとした食べ応えが自慢です。

びっくりカフェタナカのロゴマークが入ってますラブ

 

サブレ・ド・ソレイユ・ショコラはその名の通り太陽をイメージしたクッキーです。

中心のほろ苦いヌガーが外側のショコラ生地によく合います照れ

 

 

 

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、完売・欠品の場合はご了承ください。

コロナウィルス感染防止対策をとりながら、販売・ご紹介をさせていただきます。

写真はイメージです。

 

今後も阪急うめだ本店オープン情報をご案内させていただければと思います。

 

 

カフェタナカ阪急うめだ本店で、皆様にお会いできることを楽しみにしております。

 

【オンラインブティック】2022年9月のクッキー缶について

本日は2022年9月販売のクッキー缶のお知らせです。(2022年8月23日現在)

 

9月分のオンラインブティック販売のクッキー缶は2回の受注日を設けております。


https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

ハロウィン缶各種の販売がございますが、9月販売分はハロウィンまでの賞味期限の保証は致しかねます。

ハロウィンにご利用のお客様は10月販売分をご利用下さいませ。

 

9月のおすすめは

「レガル・ド・チヒロ ハロウィン缶」

深蒸し茶を使用したぐるぐるクッキーや、ごま、とうもろこし、かぼちゃの風味が楽しめるデ・ビズノワールなど限定クッキーも入り、秋の収穫祭をイメージしました。

ハロウィンモチーフのクッキーに楽しくお召し上がりいただけます。

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
商品の性質上、9月販売分の賞味期限はハロウィン(10月31日)まで保証いたしかねます。
ハロウィンにてご利用のお客様は10月販売分をご利用下さいませ。

 

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、下記ブログ記事をご一読いただければと思います。

(※会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません)

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、

ヤマト運輸では、お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。

弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ドラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。

ヤマト運輸ホームページ

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

【オンラインブティックのお詫びとご案内】

新サイト、旧サイトについてのお詫びとご案内はこちら

 

 

磯部

【オンラインブティック】2022年8月のクッキー缶について

本日は2022年8月販売のクッキー缶のお知らせです。(2022年7月27日現在)

 

8月分のオンラインブティック販売のクッキー缶は2回の受注日を設けております。


なおかねてより弊社オンラインブティックの移行のご案内をさせていただいておりましたが、

度重なるシステム障害と機能障害のため、新サイトを閉鎖することになりました。

お客様には大変ご心配とご不便をおかけしておりますこと誠に申し訳ございません。

上記8月分のクッキー缶は下記サイトでのご注文を承りますので、今後とも引き続きご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

 

 

8月のおすすめは

「ビジュ―・ド・ビスキュイ ふきよせデテ缶」

11種類のクッキーは「吹寄せ」の名にふさわしく、軽やかで手に取りやすいサイズのクッキーを。
ついつい食べ進めちゃうようなおいしい缶になりました。

夏のふきよせ缶は、キンキンに冷えたビールともあうような、甘辛ミックスが特徴。
仁淀川産の香り高い山椒を使用した「ヴィエノワ・山椒」や、ゴマの香ばしい風味が楽しめる薄焼きクッキー「パレ・セザム」などのサレ系のクッキーも楽しめます。
「ラング・ド・シャ」も優しい甘さプレーンと、大好評だったノリ塩味が加わり新たな新風を。
「ビスキュイ・ブール・ココ」や「レイエ・ほうじ茶」など新作もはいった、にぎやかで、楽しいふきよせになりました。

爽やかで、クラッシックな雰囲気もあるターコイズブルー缶でご用意

 

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、下記ブログ記事をご一読いただければと思います。

(※会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません)

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、

ヤマト運輸では、お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。

弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ドラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。

ヤマト運輸ホームページ

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

【オンラインブティックのお詫びとご案内】

新サイト、旧サイトについてのお詫びとご案内はこちら

 

 

磯部

【メディア】CBCテレビの「チャント!」にて紹介

東海地方を中心とするニュースや情報をお伝えする番組

CBCテレビの「チャント!」にてカフェタナカの商品が紹介されます。

 

本日 2022年 7月22日 

▶放送時間:15時49分~19時00分(生放送)の17:00台を予定しているそうです。

 

「くらしニュース」という、視聴者の方に役立つ情報やお得情報などを

お届けするコーナーにて紹介されます。

「フランスパティスリーウィーク2022」で出店している4店舗ほどご紹介し、

その中の1店はカフェタナカが選ばれました。

 

ご紹介のお品はこちら!!

「ミルフィーユ・ジャルダン・デテ」

自社農園のあるサントメ島産の力強いカカオを使用したガナッシュクリームに

清涼感のあるハーブ「アニスイソップ」の豊かな香りをまとわせ、

爽やかな酸味のマイヤーレモンを使用したムースリーヌ&パートドフリュイを、

香ばしいサクホロ食感のアンベルセ生地でサンドしたミルフィーユ。本店限定です。

 

 

店頭での紹介、田中が自ら食べて紹介するなど、いろいろな切り口で取材をいただきました。

 

たくさんあるお店様よりお選び頂きありがとうございます。

是非ご覧ください!爆  笑

 

取材の様子

 

 

詳しい商品のご案内

 

磯部

【オンラインブティック】2022年7月後半のクッキー缶について

本日は2022年7月販売のクッキー缶のお知らせです。(2022年7月18日現在)

ご案内が遅くなりまして申し訳ございません。

 

今回の販売についてのご案内とお詫び申し上げます。

 

①下記サイトにて販売を致します。ご案内しておりました新サイトではございませんので、ご了承下さいませ。

 

 

 

②7月後半分の販売としまして、2022年7月20日(水)9:00に販売いたします。

レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ缶 7月28日(木)、7月29日(金)発送分

 

③旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイト)での販売となります。

会員登録につきましては、新サイトに移行されたお客様も引き続き以前のIDとパスワードにてログインできますので、

ご確認を宜しくお願い致します。

 

④今回の注文につきましてはポイントの付与の対象外、ポイント使用が不可となります。

ご注文のお客様にお詫びを申し上げますとともに、ドリップパックコーヒーをお届のご住所に商品と一緒に同封させていただきますので、あわせてお召し上がりいただければと思います。

 

 

 

 

 

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

新オンラインショップの移行のご案内をしたにもかからわず、お客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

現在、アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtmlよりクッキー缶を販売いたします。

移行についてすでに会員登録をお済ませのお客様もいらっしゃりご迷惑をおかけしますが、

以前のIDとパスワードにてログインできますので、何卒ご理解ご了承をお願い申し上げます。

 

 

また、一時的なシステム負荷によりサイト上でスムーズに購入できなくなる可能性がございます。

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

今回受付をする旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml)にて以前会員登録をされている方は以前のIDとパスワードでログイン可能でございますが、新サイトhttps://cafetanaka-online.com/にて初めてカフェタナカのオンラインショップに新規会員登録を済まされた方は、IDとパスワードは共有されておりませんので、大変申し訳ございませんが、今回受付をする旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml)にて新規会員登録が必要です。

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、店頭にてカフェタナカの会員カードをお持ちでないお客様は入力不要でございます。

(※会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません)

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

 

 

 

 

【配送の状況について】

今後は商品の製造や物流体制への影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、

ヤマト運輸では、お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。

弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ドラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。

ヤマト運輸ホームページ

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

磯部

【オンラインブティック】2022年7月のクッキー缶について

本日は2022年7月販売のクッキー缶のお知らせです。(2022年7月2日現在)

ご案内が遅くなりまして申し訳ございません。

 

今回の販売についてのご案内とお詫び申し上げます。

 

①下記サイトにて販売を致します。ご案内しておりました新サイトではございませんので、ご了承下さいませ。

 

 

 

②7月前半分の販売としまして、2022年7月4日(月)12:00~14:00の間に販売いたします。

いつもと違うお時間となりますので、何卒ご了承下さいませ。

なお、2022年7月4日(月)9:00~12:00はメンテナンスのため、一時休止しておりますのでご注意下さいませ。

 

 

③旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイト)での販売となります。

会員登録につきましては、新サイトに移行されたお客様も引き続き以前のIDとパスワードにてログインできますので、

ご確認を宜しくお願い致します。

 

④今回の注文につきましてはポイントの付与の対象外、ポイント使用が不可となります。

ご注文のお客様にお詫びを申し上げますとともに、新作ブレンドのミルクティー(ティーバッグ)をお届のご住所に商品と一緒に同封させていただきますので、あわせてお召し上がりいただければと思います。

 

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

新オンラインショップの移行のご案内をしたにもかからわず、お客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

現在、アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtmlよりクッキー缶を販売いたします。

移行についてすでに会員登録をお済ませのお客様もいらっしゃりご迷惑をおかけしますが、

以前のIDとパスワードにてログインできますので、何卒ご理解ご了承をお願い申し上げます。

7月後半のご案内についてはしばらくお待ちください。

 

販売につきましてもアクセスの集中によるサーバーの負荷を防ぐために、

明確な販売時間の告知を控えさせていただきますので、ご了承をお願い申し上げます。

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

今回受付をする旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml)にて以前会員登録をされている方は以前のIDとパスワードでログイン可能でございますが、新サイトhttps://cafetanaka-online.com/にて初めてカフェタナカのオンラインショップに新規会員登録を済まされた方は、IDとパスワードは共有されておりませんので、大変申し訳ございませんが、今回受付をする旧サイト(現アフタヌーンティー予約サイトhttps://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml)にて新規会員登録が必要です。

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、店頭にてカフェタナカの会員カードをお持ちでないお客様は入力不要でございます。

(※会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません)

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

 

 

 

 

【配送の状況について】

今後は商品の製造や物流体制への影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、

ヤマト運輸では、お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。

弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ドラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。

ヤマト運輸ホームページ

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

磯部

【オンラインブティック】7月のクッキー缶の販売について

毎度ご愛顧頂き誠にありがとうございます。

 

この度はオンラインブティックのクッキー缶販売の告知が遅れており、

お待ちのお客様には心よりお詫び申し上げます。

 

近日中にご案内できるよう調整しておりますので、今しばらくお待ちください。

 

誠に申し訳ございません。

何卒宜しくお願い致します。

【本店】新作 ミルフィーユ・ジャルダン・デテ

梅雨があっという間に通りすぎ、夏がやってきました。

本日はうんざりと感じてしまう夏の暑さ吹き飛ばすケーキのご紹介です。

 

「ミルフィーユ・ジャルダン・デテ」

自社農園のあるサントメ島産の力強いカカオを使用したガナッシュクリームに

清涼感のあるハーブ「アニスイソップ」の豊かな香りをまとわせ、

爽やかな酸味のマイヤーレモンを使用したムースリーヌ&パートドフリュイを、

香ばしいサクホロ食感のアンベルセ生地でサンドしたミルフィーユ。

 

 

フランス菓子の定番ミルフィーユですが、なぜかカフェタナカでお目にかかる機会が少ないなえー

とお思いのミルフィーユ好きのお客様!!

新作ミルフィーユのご紹介ができ、トテモ嬉しいです爆  笑

清涼感のあるハーブ「アニスイソップ」は飛騨の野村農園より直送のフレッシュハーブ

聞き馴染みのないハーブですが、アニスとついているので、アニスの親戚セリ科のハーブと思いきや、

実はシソ科のハーブ・・・そうひらめき電球シソのような清涼感が特徴です。

サントメ産の冒頓としたイメージの力強い印象のショコラと相性バッチリグッド!です。

マイヤーレモンの爽やかな薫りと酸味がショコラの濃厚さと、生地のバターのコクを軽やかにまとめ、

夏にピッタリのミルフィーユに仕上げました!!

 

 

 

 

こちらは、フランスパティスリーウィーク参加商品です。

 

 

 

ホームページはじめ、インスタなどのSNSは参加店の情報満載です。

画像引用:https://francepatisserieweek.com/

 

名古屋のお客様には聞き馴染みのないイベント、東京(関東)ではあのシェフもこのシェフも参加するスイーツ好きには人気のイベントだそうです。

今年より全国規模で開催。

全国各地で約150店が参加する予定だそうです。

カフェタナカも本年より参加しますニコニコ

「ミルフィーユ・ジャルダン・デテ」はカフェタナカらしからぬ切り口といいますか、今までのケーキの

雰囲気とは異なる新たな挑戦となりました。

素敵なイベントに参加でき光栄です。

 

本店限定です。暑さに弱いケーキですので、是非サロンでのお召し上がりがおすすめ!

是非お試し下さい。

 

磯部

 

【本店】沖縄の追憶ブラマンジェ

本日は沖縄産のパッションフルーツに、飛騨産のハーブをあわせた新作のご紹介です。

「トロピック ルージュ エ ブラン」

アーモンドのブラマンジェにトマトのジュレ&ライムバジルのクラッシュジュレ、上には沖縄産パッションフルーツをのせました。

なんとこちらは先日訪れた沖縄の宮平農園のフレッシュとれたての「パッションフルーツ」をのせておりますラブ

フレッシュなパッションをそのまま活かし、この酸味と香りが最高のソースとなり全体の素材の味わいを引き立て、引き締めます。

中層は糖度8度以上のあまーい完熟トマトをバニラ&ライムを加えコンポートするひと手間を加え、果肉とともにつるっとのど越しの良いジュレに仕上げました。

糖度高いトマト選びリンゴコンポートすることにより、青臭さはまったくなく、さっぱりとした味わい。

クラッシュした「ライムバジル」のジュレのライムバジルは飛騨の野村農園で採れた元気のよいバジル。

ライムバジルをすりつぶし丁寧に濾すことで、ハーブの香りそのままにスッキリとお召し上がりいただけます。

「ライムバジル??」という初耳のバジル・・・香りがライムのように爽やかで、バジルの概念が変わります!!クローバー

沖縄のおんな村・あたびファームで採れたてのパッションフルーツの画像をいただきました!!

プリっぷりで割って切るとみがジューシーに詰まっています。

先日沖縄でお邪魔させていただいたときの画像

まだ収穫よりだいぶ前だったので、実は青い状態。たくさんの実にカバーをかぶせてありました。

米ぬかなどの有機肥料を使い、手作業でひと花一花受粉させ、写真のように1つ1つカバーをかけ、じっくり実が実るのを待ちます。

袋の中で実が落ちると、食べごろだそうです。

1つ1つ丁寧に栽培されているのが伝わります。

また、恩納村にある道の駅おんなの駅 なかゆくい市場」大城さんによりますと、宮平さんのつくるパッションフルーツは

形や色が悪いなど「規格外の商品」というのが、一般的な生産者さんに比べ、ほとんどでないのだとか・・・・

素材に対する愛情もたっぷりです愛

農園の宮平さんとシェフの田中。

とても誠実に商品をつくられていて、地元の名だたるホテルが御用達にする宮平さんのパッションフルーツラブラブ

この時の現地でたべたパッションフルーツの味が忘れられないくらい美味しかったラブ

お忙しい中お時間をいただき

ありがとうございました。

沖縄より、丹精込めて作られた美味しいフルーツ使用したケーキを今年はたくさんご紹介できそうです。

是非お試しください。

なお、万が一、天候などによって生育や収穫が左右される場合は、ご紹介の農園以外の素材も使用する場合がございます。

また、沖縄県産の旬の一番美味しいパッションフルーツの時期だけの限定商品となりますので、何卒ご了承下さいませ。

SPECIAL THANKS 「おんなの駅 なかゆくい市場」大城さん

磯部

 

【メディア】TBSテレビ『ラヴィット! 』で紹介されました!!

本日TBSテレビ『ラヴィット! 』にてカフェタナカの商品をご紹介頂きました!!

 

「シューグラッセ カフェ&ショコラ」

なんと!!マニア厳選!「お取り寄せできる絶品!チョコアイス」第2位キラキラ

 

全国のたくさんのあるパティスリー&チョコアイスのなかより選んでいただきありがとうございます。

 

名古屋より創業59年愛されるコーヒーを使用し、自社農園のあるサントメ産カカオを使用したショコラを使用してます。

シュー生地のサクサクとアイスのくちどけ&チョコのパリパリ感は、何よりのこだわりなので、ご紹介頂き嬉しい限りです。

またアイスの部分もたっぷり空気を含んだソフトクリームをベースにサンドしておりますので、素材の重厚感だけでなく軽さも秘めたシューアイスです。

 

本商品につきましては弊社のオンラインブティックもしくは、三越のお中元(名古屋のふるさとギフト)よりご注文頂けます。

 

8個入りにて、【ミルク&ポムキャラメル】と【カフェ&ショコラ】の2種類のセットで販売しております。

 

 

またアップになった時の画像がすごいラブラブ

アイスの表面が少しとけて柔らかくなったしずる感が、まさしくカフェタナカがお届けしたい美味しい食べごろのイメージです。

是非皆様にもカチカチの冷蔵庫から出したてでなく、少し柔らかくして召し上がって頂きたいです!笑い泣き

 

 

 

 

【三越のお中元について】

 

「三越ふるさとギフト」の「名古屋ふるさとギフト」というカテゴリーにて販売いたします。

 

下記ページの「名古屋ふるさとギフト」のアイコンから入るのが一番わかりやすいですアセアセ

三越のお中元2022 | 三越オンラインストア【公式】 (mistore.jp)

ただし、現在はまだ始まっていません。もうしばらくお待ちください。

【名古屋三越】

ギフトセンター開設 6/8~7/25

オンライン受注 6/9~7/22

三越伊勢丹のオンラインからダイレクトで検索出来ませんのでご注意ください。

 

磯部