本日は2023年2月下旬～3月販売のクッキー缶のお知らせです。（2023年2月7日現在）

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ　ヴェルジェにつきましては内容と商品名が上記写真と異なりますので、ご了承下さいませ。

3月のおすすめは

「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ缶」

素材にこだわり、レガルドチヒロ(シュクレ缶)でも人気の
絶妙にキャラメリゼしたナッツたっぷりのフロランタンに、
オリジナル紅茶を使用した香高いティーサブレ、
黒糖の優しい甘さが広がる黒糖サブレなど、
カフェタナカ定番のクッキーからベーシックなフランス伝統クッキーまで楽しめます。

定番人気のクッキー缶は老若男女愛される味わいかわいいピンクラベンダー缶なので、

ホワイトデーにはバレンタインのお返しにもおすすめ
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

【販売についてご注文の際の注意事項】

1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

　配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

　　リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

　　上記の場合は　7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

　　　　配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

在庫確認画面は発送日です　配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

『【オンラインブティック】確認メールが届かない場合』お客様よりメールが届かず、注文できているかわからないというお問合せをいただきます。特にキャリアメール（＠の後にdocomoやezweb、softbankなどが…ameblo.jp

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

 

磯部

 

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします！

デジタルカタログも解禁され本日はいよいよ　サロン・デュ・ショコラオンライン販売開始日です。

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

オンラインでも販売するメランジュショコラサントメのご紹介

今回の出店の　コンセプトは「サントメカカオの世界」

クッキー缶が大変好評いただいておりますが、この時期にしかおつくりしない、ボンボンショコラやガナッシュも見逃せません！！

そう！弊店のショコラを語る上で「サントメ」「サントメ」と合言葉のようにでてくる「サントメ」

「サントメ」とは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国（正式名称：サントメ・プリンシペ民主共和国）です。2019年この島に自社カカオ農園を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

その島で採れるカカオは、力強くウッディなカカオ感と繊細なアロマが特徴。

サントメカカオとこだわり素材が出会ったショコラの詰合せはいかがでしょうか？

「メランジュ・ショコラ　サントメ」

12個入りと6個入りがございます。

試作に試作を重ねたサントメショコラたち・・・シェフ田中＆ショコラティエの努力の結晶です。

新作となる真ん中のサントメ・シトロン実山椒

フレッシュな「実山椒」って皆さん食べたことありますか？スパイスになった山椒とも全く違う清涼感はなんとも言えません。

サントメの力強く舌に響く味わいをこの実山椒とマイヤーレモンがうまく調和し、

口にいれた瞬間から余韻まで楽しめるボンボンショコラを完成させました！！

実山椒は飛騨の農家さん、マイヤーレモンは三重県の農家さんと直接つながることで、信頼ある素材を頂戴いたしました。

左側のサントメ・ミエルジャポネは昨年からの人気商品ですが、ブラッシュアップ。

ジンジャーの割合を増やし、インパクトを与えつつも、アプリコットのフルーティーさをマリアージュ。

甘さも日本みつばちの和蜂蜜（愛知県稲沢産）を使用し、奥行きを与えます。

右側のガナッシュ・ショコラ・サントメは口どけ滑らかな、いわゆる生チョコタイプのショコラと閉じ込めました。

サントメカカオのもつサントメらしさを前面に感じつつ、アクセントにラム酒を加え、

大人の味わいに仕上げました。

試作をするなかで「ショコラって面白い！奥深い」と感じたのは、

食べるタイミングと作ってからの期間。

カフェタナカは名古屋にて手作りで一つ一つ作り上げるので、出来立てはもうフレッシュで

衝撃を受けるような味わいでした。

時間がたつにつれて、合わせる素材の顔の出し方た、表情が繊細に変化します。

それは決して悪い意味でなく、その味の変化はとても繊細なので説明はとても難しいのですが、

皆様のショコラを買う楽しみになればいいなとも思います。
 

もちろん本商品は「サロン・デュ・ショコラ 2023　東京会場」にても販売します。
希少なサントメカカオとさまざまな素材と巡り合わせを
甘くて美味しい香りに満ちた、レガル・ド・チヒロの世界にぜひ遊びにいらしてくださいね！

商品についても、これから少しずつご紹介していきますのでお楽しみに😊

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2023
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期: 2023年1月19日(木)〜25日(水) 各日10:00-20:00(最終日18:00終了)
※2023年1月18日(水)1日限り エムアイカード会員 特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
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磯部