日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
社内研修及び店内メンテナンスのため下記期間を休業させていただきます。
休業期間：2023年5月22日(月)～2023年5月26日(金）
カフェタナカ本店
タグ別アーカイブ: cafetanaka
【御中元おすすめ！】大丸松坂屋の御中元
季節のご挨拶「御中元」がスタートします。
お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・
各百貨店のオンラインサイトや、御中元センターなど販売＆受注可能となりますので、
是非ご参考くださいませ。
画像はイメージです。
※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。
大丸・松坂屋オンラインショッピングサイトが開設しております。
御中元ギフト2023のTOPページになにやら・・・
特別企画にてカフェタナカをお取りあげ頂いております。
どういう内容の企画なのか・・・？？？
楽しみです。
誠にありがとうございます。
まだカフェタナカの商品ページはカートOPENしていないため商品の検索はできませんが（2023年5月20日現在）、
是非ご利用いただければと思います。
百貨店の中では先陣を切って？？早くスタートしている大丸松坂屋・・・。
お支払い方法もたくさん選択できますし、ネット注文は全国一律の送料などが嬉しいですね※詳しくは大丸松坂屋ホームページにてご確認くださいませ。
各お取引百貨店の御中元情報のご案内は順次させていただければと思います。
この時期にしか買えない商品もございますので、是非ご確認下さいませ。
なお、数量限定商品となります。完売の際はご了承くださいませ。
詳細については各百貨店のホームページ・ご案内をご参照下さいませ。恐れ入りますが、弊社にお問合せいただいても回答を致しかねる場合がございます。
磯部
【阪急うめだ本店】6月20日までの販売商品のお知らせ
本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、6月20日までの商品ラインナップのお知らせです。
2023年 5/25-6/20まではこちら↓
お待たせしました
新作の「レーヴ・ド・フルール」が5月25日より販売開始です。
大変手間のかかる商品ゆえ、数量・入荷曜日限定の商品となります。。
先行販売となりました3月の阪急うめだ「クッキーの魅力催事」ではオンライン販売ながら、1週間分がすぐに完売してしまったほど、見逃せないお品となっております！！
なお、5月19日現在最新のご案内は下記の通りです。何卒よろしくお願い申し上げます。
【カフェナカ阪急うめだ本店(地下1階)】
販売開始日： 5月25日（木）10：00
販売日： 毎週木曜日と日曜日
数量限定： 各日40缶 ※お一人様1缶まで
注意事項：ご予約不可。開店前・または列が発生した場合のお並び場所は⑤番出入口となります。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
2023年 5/17-5/24まではこちら↓
⑮紅茶・テ・アソルティRと⑯紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～はただいま入荷待ちです。
入荷が5月下旬になる可能性もございますので、何卒ご容赦下さいませ。
また⑯紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～欠品期間中は
⑧ビスキュイ・シンプリシテとオリジナル紅茶のセットは紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・オレ・ロワイヤル～にてご案内させていただきます（税込4926円）。
①～⑤までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。
完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
商品画像はイメージです。
また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
磯部
【新作】クッキー缶に新作「レーヴ・ド・フルール」
毎度ご愛顧いただきありがとうございます。
1963年に自家焙煎印琲専門店として創業した「カフェタナカ」。
カフェタナカは今年で60周年を迎えます。
60周年の節目に、新作缶「レーヴ・ド・フルール」ご紹介いたします。
からだにやさしいことを原点に、吟味した素材と旬の食材のチカラを最大限に引き出した、こだわりのスイーツです。
「レーヴ・ド・フルール」
目指したのは、「予想の上をいく美味しさ」
新作のクッキーは、カフェタナカを象徴するお花の形。
フルールはフランス語で花を意味します。
食感、風味、口どけが異なる2層のクッキーで、フルーティーな自家製コンフィチュールをサンド。上の生地は国産小麦のきぬあかりなどを使用し、スッと溶ける軽い口どけにするため、粉の配合や水分量の調整にこだわりました。
土台となる下の生地は主にフランス産小麦を使ったソフトなビスキュイベース。こちらはザクっと噛み締める食感で、お口の中に素材の風味が広がります。技法が異なる2種類のクッキーと、自家製コンフィチュールの程よい酸味。それぞれの存在を感じながらも口の中でまとまる一体感は、プティガトー（小さなケーキ）を思わせます。
良質でシンプルな素材だけを選び、予想の上を
いくストレートな美味しさを追い求めた新作ビスキュイを、ぜひお楽しみください。
【商品内容】
内容：30個入り
価格：3996円(税込)
特定原材料等：卵・乳成分・小麦・大豆・りんご・アーモンド
缶サイズ：直径約15.5cm×高さ約4.5ｃｍ
保存方法：直射日光・高温多湿を避けた冷暗所で保存ください
（チョコレートを使用しておりますので、22～25℃以下を目安に保管ください）
各店の販売開始日と販売方法について
本商品は１つ１つが繊細な作業でありパティシエの手仕事となるため、生産量はごく少量に限られます。
そのため、しばらくは限定店舗・入荷日限定にて販売いたします
【カフェタナカ本店】
販売開始日： 5月21日（日）10：00
販売日： 毎週木曜日と日曜日（5/22-26本店臨時休業につき販売はございません）
数量限定： 各日50缶 ※お一人様1缶まで
注意事項：ご予約不可。お客様のお並び状況によりカウント券を発券する場合がございます。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェナカ阪急うめだ本店(地下1階)】
販売開始日： 5月25日（木）10：00
販売日： 毎週木曜日と日曜日
数量限定： 各日40缶 ※お一人様1缶まで
注意事項：ご予約不可。開店前・または列が発生した場合のお並び場所は⑤番出入口となります。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店(地下1階)】
販売開始日： 6月1日（木）10：00
販売日： 毎週木曜日
数量限定： 各日30缶 ※お一人様1缶まで
注意事項：ご予約不可。開店前・または列が発生した場合のが並びは所は地下1階南入口となります。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェタナカオンラインブティック】
販売開始日：5月26（金） 9：00予定
販売日：月に1回、ないし2回
数量限定：発送日により数量は異なります。
注意事項：詳細は決まり次第、弊社ホームページ、ＳＮＳ等にてご案内いたします。
気温が上がる季節は冷蔵便にて発送致します。
【各店共通】
混在が予想されます。売場混雑の際はお待ちいただく場合がございます。
またお客様の安全を考慮して、列の移動や整理券配布等販売方法の変更のご協力をお願いする場合がございますので、何卒ご容赦下さいますようお願いいたします。
また、売り切れの際はご容赦ください。
※稲沢文化の杜店での販売は当面見合わせております。準備でき次第の販売となります。悪しからずご了承ください。
カフェタナカ
野村農園にて バジルの苗植え研修
カフェタナカでいつもお世話になっている野村農園へ
田中千尋シェフと共にパティシエ・キッチンスタッフが研修に行って参りました！
カフェタナカのスイーツやカフェメニューにかかせない野村農園のフレッシュハーブ。
最近ですと、2023年バレンタインの新作ボンボンショコ「メランジュショコラ アミティエ」で
レモンバーベナを使用させていただきました！
お天気にも恵まれ、まさに農作業日和
今回は、バジルの苗植え作業をやらせていただきました。
美味しく育つよう願いを込めながら、１苗ずつ丁寧に植えていきます。
普段から調理で使う材料が、どのように栽培されているのか、どれだけの手間をかけているのか。
実際に土と苗に触れて作業することで、新しい発見があったり、食材の見方が変わったり、
パティシエ・キッチンスタッフ共に有意義な研修となりました。
苗植え作業の後は、野村農園の採れたてハーブを使用した手巻き寿司パーティー
とーーーっても美味しく頂きました
これは新しいレシピの参考になるかも………
今回苗植えしたバジルが育ちましたら、収穫作業もやらせていただく予定です
収穫後のバジルは、カフェタナカのサロンメニュー、スイーツメニューで使用していきます
皆様に提供できる日まで、楽しみにお待ちください
【阪急うめだ本店】5月24日までの販売商品のお知らせ
本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、5月24日までの商品ラインナップのお知らせです。
5/17-5/24まではこちら↓
⑮紅茶・テ・アソルティRと⑯紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～はただいま入荷待ちです。
入荷が5月下旬になる可能性もございますので、何卒ご容赦下さいませ。
また⑯紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～欠品期間中は
⑧ビスキュイ・シンプリシテとオリジナル紅茶のセットは紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・オレ・ロワイヤル～にてご案内させていただきます（税込4926円）。
①～⑤までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。
完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
4/26-5/16まではこちら↓
⑭紅茶・テ・アソルティRと⑮紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～はただいま入荷待ちです。
入荷が5月下旬になる可能性もございますので、何卒ご容赦下さいませ。
また⑮紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・スーペリュール～欠品期間中は
⑧ビスキュイ・シンプリシテとオリジナル紅茶のセットは紅茶レガル・ﾄﾞ・チヒロ～テ・オレ・ロワイヤル～にてご案内させていただきます（税込4926円）。
①～⑤までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。
完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
商品画像はイメージです。
また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
磯部
【本店】ゴールデンウィーク カフェサロン営業時間のお知らせ
日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク中の
カフェタナカ本店カフェサロン営業時間のお知らせです。
4/29〜5/7は8:30〜17:30となります。
(オーダーストップは閉店時間の30分前です。)
ケーキショップは通常通り
10:00〜18:30です。
宜しくお願いいたします。
カフェタナカ本店
【イベント】カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、催事出店致します2023．5月②
カェタナカが新宿伊勢丹さんに、
催事出店致します
2023年5月10日(水)～5月16日（火）
新宿伊勢丹地下1階 トレンドスイーツ
新宿伊勢丹のお客様お待たせしました！
久々の東京での催事です。皆様にお会いできることを楽しみにしております。
新宿伊勢丹のホームページにて、購入についてのご案内はご確認いただけます。
お手数ではございますが、確認の上、ご来店をお願いいたします。
【トレンドスイーツ】5月10日(水)～5月16日(火) ＜カフェタナカ＞ | カフェ エ シュクレ（洋菓子 ） | 伊勢丹 新宿店 | 三越伊勢丹店舗情報 (mistore.jp)
※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。
誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ。
販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
何卒よろしくお願いします。
磯部
【オンラインブティック】母の日におすすめギフト
5月14日は母の日です。
母の日はカーネーションやお花をプレゼントする方も多いとは思いますが、花以外ギフトでは、やはりスイーツが人気。
ティータイムや食後に甘いものが欠かせないという女性も多いのではないでしょうか？
是非日ごろの感謝を込めて、母の日におすすめのギフトをご紹介です。
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ コライユ缶とジュエリーキットギフト」
クッキー缶とアフターユースを楽しんでいただくジュエリーキットのギフトです。
先日三越伊勢丹オンラインにて販売の際は即時完売してしまう人気ぶり。
カフェタナカオンラインショップ初登場です。
【販売開始】2023年4月28日 9：00
【発送日】2023年5月12日 13日
数量限定・なくなり次第終了です。
クッキーはコライユ缶というコーラルピンクの季節限定缶に、
ジュエリーキットのセットです。
クッキーも好き
ジュエリーも好きなお母さんにプレゼントとしてお勧め。
商品には「母の日」や「ママ」などのWordは入ってませんので、お友達へプレゼントとしても
ご利用いただけます。
使用例はこんな感じです。
ジュエリーキットとは・・・
クッキーを食べたあとに、缶をアフターユースしていただきたく、カフェタナカからのご提案でもあります。
SDGsやリサイクル、リユースなど話題になる昨今、アフターユースをする事でスイーツの楽しみ方の
幅が広がればなという願いを込めて。
また皆様のSNS等でお弁当箱にしていただいたり、お裁縫セットを入れていただいたりとご用途様々にレガル・ﾄﾞ・チヒロの缶をお見かけしますが、
シンデレラ・フィットするものってなかなかない
そこで、ぴったり収まるジュエリーキットを作ってみました。
食べ終わったら、缶をきれいに洗浄し、キットを缶にはめ込んで、お手持ちのジュエリーを入れてください（上記写真はジュエリーを入れた時のイメージです。ジュエリーは同梱はされません）
こちらもおすすめ。
食後にデザートやちょっとしたお菓子も楽しむ女性も多いです。
そんな女性やお母さんには・・・
現在販売中
「ビスキュイ・シンプリシテ缶＆紅茶(テ・オレ・ロワイヤル)セット」
ビスキュイと紅茶のセットです。
ビスキュイ・ブールアマンドは大定番
「色々クッキー食べたけど結局これが1番なのよ」というようなお声もいただくほど、
シンプルながら奥深い味わい。
紅茶はシルバーチップ＆ゴールデンチップたっぷりの切れのある渋みにフローラルな香りのセイロンと、スモーキーで重厚なコクのある雲南紅茶をブレンド。
こちらはミルクをいれミルクティーにして、スイーツと一緒に楽しむ目的でブレンドした紅茶なんです。
ティーバッグなので、お手持ちのマグカップで気軽に楽しめます。
「ビスキュイ・シンプリシテ缶＆ドリップパックコーヒーセットI」
紅茶でなくコーヒー派なのよ
という方にはこちら
同じくブールアマンドにドリップパックコーヒーをセットにしました。
こちらの稲沢ブレンドは上質な豆を厳選し、独自のバランスで仕上げた繊細な香りとフルーティーで華やかな酸味が際立つ味わいモカブレンドです。
ドリップパックなので、こちらも手軽に楽しめます。
是非 お楽しみください。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
磯部
【イベント】カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、催事出店致します2023．5月①
カェタナカが新宿伊勢丹さんに、
催事出店致します。
2023年5月10日(水)～5月16日（火）
新宿伊勢丹地下1階 トレンドスイーツ
新宿伊勢丹のお客様お待たせしました！
久々の東京での催事です。皆様にお会いできることを楽しみにしております。
販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
新宿伊勢丹のホームページにて、購入についてのご案内予定でございます。
変更がある場合がございますが、ご確認の上ご来店をお願い致します。
FOODIE掲載
母の日にもおすすめの季節限定缶を販売
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ コライユ」
母の日のプレゼントやちょっとしたお礼にもおすすめの素敵な缶です。
お花をモチーフにパティシエが丁寧に絞るメイプルの優しい甘さが広がるサブレ・ボヌールや、
ヘーゼルナッツ生地にベリーのジャムをサンドしたヴァーグ・ルージュなど
華やかで、気持ちも上がるような愛らしいクッキーをセレクトしました。
季節柄、母の日のご利用におすすめです。
※内容やパッケージには母の日に関する文字(例：お母さんありがとう等)は入ってございませんので、一般のプレゼントとしてもご利用いただけます。
優しい風合いのコーラルピンク缶でご用意。
是非お試しください。
※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。
誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
会期直前ではございますが、新宿伊勢丹担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内してまいります。（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
何卒よろしくお願いします。
磯部