日がおちるのが、日に日に早くなり、秋を感じ始めるこの頃・・・・うれしい＆スイーツも幅が広がる味覚の秋☆
秋を代表する果物に「ぶどう」があります
美味し～いナガノパープルを使用したタルトの限定販売です。
店頭でもぶどうのフレッシュなタルト（生ケーキ）がめくるめく登場しておりますが、
オンラインブティックも満を持して登場です。
カフェタナカのタルトは、シェフ自らが生産地に足を運び
安全と美味しさを見極めたフルーツを使っていますので、
自信をもってオススメ出来ます！
「ナガノパープルのタルト」
写真はイメージです。
発送日は10月1日、2日、3日各日10台限定です。（なくなり次第終了）
大粒でジューシーなナガノパープルをたっぷり使用し、アーモンドクリームと一緒に焼き込みました。
土台の生地は少しパイに近いサクサク食感。
バターの風味とアーモンドのコク、ぶどうのフレッシュな果汁が合わさり、まさに秋味。
14cmサイズ＝3～4人様でお召し上がりいただくのがおすすめです。
主役のナガノパ―プルは、シェフの田中千尋が直接農家を訪問し、確認＆依頼した新鮮でみずみずしい、ぶどうを直送で送っていただいております。
本日出来立てを試食しました！！
まずは、ナガノパープルのジューシーさとフレッシュ感をそのままに、口いっぱいに広がります。
果肉のもつ旨みが火を通すことで、ぎゅっと濃厚になり、焼き込みタルトではありますが、本来のフレッシュにも負けないナガノパープルの旨みが楽しめます。
巨峰などと比べると甘さの感じ方がさっぱりしているので、下のタルト台のバターやアーモンドと合わさっても、お互いの味を尊重するような上品さも感じます。
もちろん皮ごと食べられるぶどうなので、皮の嫌な存在感はほとんど感じません。皮があることで、ほんのりの渋みとポリフェノール効果も？？
昨年秋より、ずーとずーとオンラインブティックでご紹介できることを願っておりました！！焼き込みタルトのなかでも、1・2を争う
秋のおすすめの味わい。
発送日当日に焼き上げます。
配送中の温度上昇を考慮して冷蔵便でお送りしますが、お手元に届いたら、すぐに味わっていただきたい、お日保ちも短い商品です。
少し温めていただくと、下のタルト生地がサックとなり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
ナガノパープルは、「巨峰」と「リザマート」という２種類のブドウを交配して育成されたぶどう。
皮ごと食べられる・種がないことが特徴で、巨峰をしのぐ糖度を持ちながら、舌に感じる甘みは、
「爽やかさ」があります。
平成１６年には品種登録がされ、現在は長野県内のみでしか栽培することができません。
（参考：須坂市役所ホームページhttps://www.city.suzaka.nagano.jp/contents/item.php?id=591a42253c621）
農家さんより直送していただく、「ナガノパープル」を贅沢に使用したタルト、是非お試しください。
出荷日当日に焼きあげます。
ご注文後のキャンセル変更は致しかねますので、ご注意下さいませ。
磯部
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
配達希望日ではないのでご注意
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