日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
研修および店内メンテナンスのため下記期間を休業させていただきます。
休業期間：2025年5月25日(日)～2025年5月30日(金）
どうぞよろしくお願いいたします。
カフェタナカ本店
NEWS：本店
【本店】2025年5月24日 カフェサロン貸切のお知らせ
平素よりカフェタナカ本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、以下の日程はカフェサロンを貸切営業とさせていただくため
モーニング・ランチ・ティータイムの営業はお休みさせていただきます。
5月24日(土) 8:30～17:30（終日）
ケーキショップは10:00より通常営業いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
カフェタナカ本店
【本店】アフタヌーンティー ア・ラ・セゾン 初夏メニュー開催のご予約について
本店アフタヌーンティーのお知らせです。
プランタンメニューもたくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。
引き続き皆様に旬のフルーツと紅茶のマリアージュを楽しんでいただけるアフタヌーンティーをご用意いたします。
次回開催【2025年 初夏メニュー】についてのご案内です。
※下記写真はイメージです。
【ご予約受付開始】
2025年4月28日(月)10：00～
オンラインまたはお電話にて
（お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい）
【開催日】
初夏（début de l’été）限定メニュー
2024年5月12日(月)～6月27日(金)予定（土日祝および臨時休業日除く、平日のみの開催）
※フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。
【注意事項】
お時間は、11：00、13：00、15：00、15：30開始にて、数量限定でのご用意となります。
（混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております）
ご予約開始日以降は、お申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます
システム管理となりますので、ご希望の予約解禁日前後でお客様自身も確認をお願いします
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となる場合がございますので、ご了承ください。
オンラインサイトからのご予約の場合
各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。
各回の時間をクリックすると・・・表が現れます
少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思います
【注意
アレルギーの対応について】
お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。
提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。
上記ご案内に変更がでる場合もございます。
変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。
【お問合せ受付時間】
10：00～18：00
またカフェタナカ本店は臨時休業中は
お電話での予約・お問合せもお休みさせていただきますので、ご了承下さいませ。
都竹
【メディア】テレビ朝日”大下容子のワイド！スクランブル”放送のご案内
こんにちは♪
「大下容子ワイド!スクランブル」内のコーナー
「松岡修造の全力応援NEWS!」にて、
大阪関西万博のサントメプリンシペとカフェタナカ共同出展をご紹介いただく予定です！
番組名：大下容子のワイド！スクランブル
放送日：4月10日（木）予定
時間：10:25~13:00
放送局：テレビ朝日
※場合によって放送日時が変更になることがあります。
皆さんもぜひご覧ください
【本店】新作ケーキ登場!!エイプリルフールのお菓子「ポワソン・ダヴリル」
こんにちは、カフェタナカ本店です。
4月1日は“エイプリルフール”
カフェタナカでは、フランス菓子の伝統や文化をお客様と共有したいとの思いから、
エイプリルフールを楽しむお菓子を作りました。
新作ケーキ「ポワソン・ダヴリル」
魚を型どった何層にも重なったサクサクのパイに、濃厚なカスタードベースのクリームを敷き詰めて、
スポンジ生地とさわやかな清見オレンジのコンフィチュールを忍ばせました。
魚の鱗に見立てた今が旬の苺と清見オレンジをのせた、色あざやかなケーキです
フランスではエイプリルフールを「ポワソンダヴリル」（＝4月の魚）と呼び、
子どもたちが魚の絵を描いて他人の背中にそっと貼り付けるかわいらしいいたずらをしたり、
家庭では魚料理や魚の形のパイを食べて楽しまれています
フランスのお菓子屋さんでは、パイやケーキなど、魚の形をかたどった色とりどりのスイーツがショーケースに飾られます
魚型のお菓子が食べられるようになった理由は諸説あり、
4月になるとさばが簡単に釣れることから、だまされやすい人を魚に例えられたとか、
4月は釣りが解禁される時期で、漁に出たが成果がなかった人へ偽物の魚を渡してからかったなどと言われています。
春の訪れを感じる柑橘と旬の甘い苺を贅沢に使用した、
春のスイーツ「ポワソン・ダヴリル」をぜひお楽しみください
◆ポワソン・ダヴリル 3,996円（税込）
販売期間：3/31（月）〜4/13（日）
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数量・期間限定です。
お電話でのお取り置きも承ります。
カフェタナカ本店
TEL 052-912-6664
営業時間 10:00～18:30
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
【本店】期間限定 春を告げる華やかなケーキが登場♪
こんにちは、カフェタナカ本店です。
まだまだ気温が上がったり下がったり・・・
肌寒い日が続いていましたが、ようやく春らしい陽ざしを感じるようになりましたね!!
春にピッタリなケーキを３種類ご紹介いたします。
桜ロール
毎年春限定ケーキ「桜ロール」がリニューアルしました
ほんのり桜と抹茶が香るふわふわスポンジに、たっぷりの生クリームと、
桜あんとほんのり塩味のある桜の花ペーストを巻き込みました！
さらに甘く炊いた大納言小豆「かのこ豆」を加え、和をプラスした新しい味わいに仕上げました。
春らしい桜色と若草色のマカロンが可愛いです
◆桜ロール 578円(税込)
◆桜ロールM 1,793円(税込)
桜モンブラン
桜葉風味のダックワーズの上に丸ごと苺を乗せ、
桜の生クリームと桜あんペーストで仕上げました
◆桜モンブラン 627円(税込)
ミモザ
ミモザをモチーフにした華やかなケーキ
レモンガナッシュとカスタードを混ぜたさっぱりとしたクリームと
サクサク食感のヘーゼルナッツやロイヤルティーヌ、
スポンジ生地が重なった軽い口当たりのケーキです。
マイヤーレモンのコンフィチュールの爽やかな酸味がアクセント
◆ミモザ 648円(税込)
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数量・期間限定です。
お電話でのお取り置きも承ります。
カフェタナカ本店
TEL 052-912-6664
営業時間 10:00～18:30
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
【本店】【オンラインブティック 】Ball&Chainコラボバッグとクッキー缶のセット 完売御礼
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
Ball&Chainコラボレーションバッグとクッキー缶のセット
オンラインショップ・本店販売分は、
大変ご好評につき本日 3/24で完売いたしました。
たくさんのアクセス・ご来店心より感謝申し上げます。
3/25以降の販売はございませんので、ご了承ください。
今後の販売につきましては、現時点では未定・確認中でございますが、
もし決まりましたらSNS等お知らせいたします。
カフェタナカ
商品価格改定のお知らせ(2025年3月吉日)
商品価格改定のお知らせ(2025年3月吉日)
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
昨今の原材料等の高騰により、弊社ではコストの吸収に努めてまいりましたが
現行価格での品質およびサービスの維持が困難となりました。
つきましては、大変恐縮ではございますが2025年5月14日（水）より
定番商品をはじめとする一部商品の価格改定を実施させていただきます。
【改訂日】
2025年5月14日（水）より
【改訂商品例】
・ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ プルミエ缶
・レガル・ド・チヒロ シュクレ缶ほか
お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。
これからもお客様により一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
カフェタナカ
【イベント】2025大阪・関西万博にサントメ・プリンシペ民主共和国と共同出展！
カフェタナカは2025年大阪・関西万博に出展いたします！！
今回はアフリカのサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメと略します)との
共同出展となり、出展場所はセービングゾーンの海外パビリオン・コモンズ-D館です。
※画像はイメージです
開催期間中はカフェタナカの「サントメプロジェクト」のご紹介、
そして大阪限定クッキー缶や現地サントメの女性たちと一緒に作った
思い出のスイーツなどの販売を予定しており、
詳細は決まり次第順次ご案内いたします。
大阪・関西万博への出展経緯
カフェタナカは2019年より「サントメプロジェクト」と称した支援活動を続けています。
この支援活動を通してご縁を頂いたサントメの政府代表より、
共同出展のお声がけをいただきました。
私たちの活動をお伝えすることで、
より多くの方にサントメとショコラの美味しさを知って頂けるきっかけとなれば幸いです。
大阪・関西万博出展概要
開催期間：2025年4月13日（日）〜10月13日（月）
出展場所：大阪・関西万博 セービングゾーン 海外パビリオン コモンズ-D館
運営時間：9:00-21:00
＊大阪・関西万博の詳細につきましては公式サイトをご確認ください
サントメプロジェクト
カフェタナカはサントメ島におけるカカオ農園の再生を目指すとともに、
そこで働く女性たちの自立に寄り添った 支援をしています。
サントメ島はポルトガルの植民地時代にブラジルから持ち込まれたカカオを、
アフリカで最初に栽培した島。
最盛期にはカカオ島と呼ばれるほどの生産量でしたが、
ポルトガルからの独立後には多くの農園が放棄された ままになりました。
ほぼ原種に近いまま残っている高品質のカカオを守るため、
2019年に自社管理のカカオ農 園を開設。
「希望の有機カカオ農園」と名付け、農園の再生に力を入れています。
また、サントメでは多くの女性がよく働き、
国の経済を担っているにも関わらずその地位は低いままです。
自分 たちで未来を考える力をもち、経済的に自立して地位向上を目指せるように、
彼女たちの生活に寄り添ってお 菓子作りなど
パティシエだからこそできる支援をしています。
▼サントメプロジェクトをYouTubeでチェック▼
会場で皆様にお会いできるのを楽しみにしております！！
【本店】【オンラインブティック】徳川美術館90周年記念コラボ缶が実現
徳川美術館様90周年おめでとうございます。
地元で長く愛される徳川美術館とのスペシャルな記念缶をご用意させていただきました！！
地元ならではの食材や、徳川家康ゆかりの素材を使用したクッキーを、雅やかな美術館オリジナル限定缶に詰め込みました。
90周年という徳川美術館の長い歴史やあゆみをリスペクトするとともに、文化のある地元の素敵な美術館とご一緒に地域貢献ができればという想いから2回目のコラボレーションが実現いたしました。
このような記念の年にお声がけいただきました事誠に感謝いたします。
本缶はカフェタナカ本店＆オンラインブティックでも販売が決定！！
＝オンラインブティック＝
【第1弾】
受注開始：2025年4月12日(土) 9：00～
発送日：4月16日(水)～17日(木)
購入制限：お一人様2缶まで
数量限定なくなり次第終了
＝カフェタナカ本店＝
※オンラインショップからの店頭受け取りご予約のみ承ります。
【第1弾】
受注開始：2025年4月12日(土) 10：00～
※なくなり次第終了
受取可能日：4月16日(水)～4月20日(日)
受取場所：カフェタナカ本店：名古屋市北区上飯田西町2-11-2
受取時間：10:00～18：30
購入制限：お一人様2缶まで
事前にご予約・決済いただくので、受取期間内の日時を指定して余裕をもってご来店可能
。
店頭での混乱を防ぐため、当日販売はございません。オンラインショップからのご予約が必須となりますので、ご了承くださいませ。
「ビジュー・ド・ビスキュイ ～TOKUGAWA～」
注目ポイントは
新作＆本缶限定の”ほうじ茶サブレ”。
フランス菓子の伝統的レシピで焼き上げるサクサクサブレは、
「和の素材」ほうじ茶の香り高く奥ゆかしい味わいが広がり、日本のエスプリ感じる1枚です。
また愛知県産小麦粉「きぬあかり」＆「ゆめあかり」などをブレンドし、地元の名産「八丁味噌」とローストアーモンドで仕上げた地元愛あふれるビスキュイ・アマンド・ミソルージュ。
本缶限定のマポロンは徳川家康が愛飲したといわれる静岡県産「本山茶」の茶葉を使用しております。
そして今回徳川美術館ご担当者様にご協力いただいた缶がとっても重厚感があり魅力的です。
水墨画や書で使われてきた日本古来の色・墨黒色と缶のデザインは、深い闇の中で月明りに照らされた徳川家の家紋や葵の葉が幻想的に浮かび上がるような趣があり、まさしく徳川美術館の歴史や文化の荘厳なイメージを表しています。
カフェタナカではパステル調の色をセレクトすることが多いのですが、趣ある色はとても素敵
。
みなさん「徳川美術館」はご存じですか？？
愛知県名古屋市東区徳川町の徳川園に隣接する、徳川家康の遺品をはじめ、尾張徳川家の名品を収める美術館。
徳川家康の遺品を中心に、尾張徳川家初代義直（家康九男）以下代々の遺愛品、いわゆる「大名道具」1万件余りを収め、国宝「源氏物語絵巻」をはじめ、国宝9件、重要文化財59件など、種類の豊富さ、質の高さ、保存状態の良さを誇ります。（参考サイト：https://www.tokugawa-art-museum.jp/、https://www.nagoya-info.jp/spot/detail/14/）
90周年を記念して様々な展示や催しも開かれます。
カフェタナカ本店からもバスで25分ほどに位置しており、県外からカフェタナカ本店に来るお客様には徳川美術館から来店される方もいらっしゃいます。
また徳川美術館は徳川園という日本庭園と隣接しており、四季折々美しい景色が堪能できます！
桜と紅葉の季節はぜひ訪れたい場所
なお、徳川美術館での販売については徳川美術館ホームページをご確認ください。
2回目の徳川美術館とカフェタナカのコラボレーションが実現しましたこと、大変に光栄にうれしく思っております。
お引き合わせ頂きました担当者様に御礼申し上げます。
地域の皆様、徳川美術館のお客様、家康公や徳川の歴史等に興味のあるお客様にも喜んでいただけますよう、末端ながらお手伝いができましたらうれしく存じます。
なお、本商品の徳川美術館での販売についてのお問合せは、弊社にお問合せいただいてもお応えが難しい場合もございますので、何卒ご了承下さいませ。
磯部