カフェタナカ田中千尋グランシェフ×KAOKA ギー・ドゥベールCEOとのスペシャルトークを
カフェタナカ公式YouTubeにアップしました！
下記リンクからご覧いただけます
ギー社長とサントメ島のカカオや支援等について語り合う他、
千尋シェフとギー社長との出会いはや
ギー社長からのサプライズ！？等
プロフェッショナルな２人のトークをぜひお楽しみください。
この対談から半年後の2023年秋、
4年ぶりにサントメ島を訪れた様子も公式YouTubeでご覧いただけます。
カフェタナカは、サントメカカオの未来とそこで働く女性達を支えるため、
2019年に自社管理農園を開園。
荒廃したカカオ農園の復興に向け、一歩ずつ歩みを進めています
サントメカカオの未来に繋がる取り組みを、ぜひ皆様にご覧いただけたら嬉しいです
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も、ぜひお願いいたします
ー KAOKA（カオカ）ー
1993年に設立されたフランスの100％オーガニック・フェアトレードチョコレートの会社。
質の高いカカオ豆から香り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステナブルな活動を支援しています。