雑誌編集者が作る“スイーツ旋風”全スイーツ情報が集まる新メディア
【スイーツがないと始まらない ufu.ウフ。】WEBサイトで、
大人気ジェラート缶ビジュー・ド・グラッセ・フリュイ ルージュを
愛知県のグルメブロガーemiさんに紹介していただきました！
ありがとうございます！
【スイーツがないと始まらない ufu.ウフ。】WEBはこちら
ショートケーキをイメージした華やかで愛らしいジェラート缶。
甘酸っぱい苺とコクのあるバニラのジェラートを重ね、スポンジ生地に苺のソースを使用。
フレッシュな苺、ブルーベリーフランボワーズをのせて、まるでショートケーキの様に彩り豊かに。
贈り物にも喜ばれる一品です！
※数量限定でオンラインブティックのみのお取り扱い商品でございます。
※7月分の販売は終了。次回の販売予定は未定でございます。
旬のフルーツをたっぷり使ったタルト＆ショートケーキのご紹介
完熟ブルーベリーのタルト
アーモンドクリームの土台にまろやかなカスタードクリーム、
岩手県産の濃厚で香り高いブルーベリーをた～っぷりのせました！
弾けるブルーベリーの瑞々しさとクリームがマッチ
さくらんぼタルト
北海道産の「佐藤錦」というさくらんぼを贅沢に使いました
ぷりっとした果肉には甘味とほどよい酸味があり、果汁も多くとってもジューシー
マンゴーのスペシャルショート
沖縄県産のマンゴーを使ったショートケーキ
濃厚で芳醇な味わいがお楽しみいただける1品
どちらも季節限定！
フルーツの仕入状況や状態により、店頭に並ばない日や価格が変更になる場合がございますので何卒ご容赦下さいませ。
本店、高島屋店でビスキュイ・グラン・ドゥの販売が開始しています。
前回のカフェショコラにかわりにココシトロンが登場！
ビスキュイ・グラン・ドゥ（アマンド＆ココシトロン）
〇ビスキュイ・ブール・アマンド
〇ビスキュイ・ブール・ココシトロン 各30枚ずつ
ココシトロンはその名のとおり、香ばしいココナッツに優しいレモンの香りがアクセントのシンプルクッキー
こちらは大丸松坂屋のお中元でご案内していたのですが、急遽追加販売するほどご好評いただいておりました
カフェタナカを選んでいただきありがとうございます！
熨斗紙もお付けできますので、お中元や暑中見舞いの贈り物にもお使いただけます。
外に出るのが少し気がすすまないときは、
美味しいお菓子でティータイムを楽しみませんか
カフェサロンの新作をご紹介！
厚切り！田舎風パテ＆サラダ
国産豚ミンチと鳥レバーに、玉葱、にんにく、ハーブなどの香辛料で旨みをプラス、型にいれてオーブンで焼いたフランスの家庭料理
マスタードソースの酸味がよく合います♪
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
【本店限定】コトコト煮込んだラタトゥイユに、ズッキーニやパプリカ、ヤングコーン、インゲンなどグリル野菜をた〜っぷりトッピング！
ボリューム満点のこの一皿で、この蒸し暑い季節を乗り切りましょう
小倉＆モッツァレラ
名古屋名物 小倉トーストをカフェタナカ風にアレンジ
自家製パニーニに小倉あんと、モッツァレラチーズをサンドしました。ゲランド塩がアクセントになり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます
こちらは自家製スープ付き☕️
田舎風パテと小倉のパニーニは、稲沢店でもスタートする予定ですのでお楽しみに✿
先日、フジテレビ「めざましテレビ」や読売テレビ「a-yan」やめざましテレビで紹介頂きました
人気のジェラート缶と、即日完売しました「ビスキュイ・グラッセ」の販売についてお知らせです。
販売開始 2021年7月10日
販売開始時間のお知らせは、告知なしの形にて承ります。（2021年7月2日現在）
各商品数量限定、発送日を限らせていただきますので、ご了承下さいませ。
「ビジュー・ﾄﾞ・グラッセ フリュイルージュ缶」
一番おいしい時期に収穫したフルーツを瞬間冷凍、
クリームも冷凍しても口どけが滑らかになるように工夫したり（ここは企業秘密
）
それぞれを活かせるようにバランスよく組み立てたジェラート缶です
ショートケーキをイメージしてスポンジが入っているのもポイント
発送日：7/16、7/21、7/23、7/28、7/30となります。
（配達希望日も制限がございますので、ご了承ください）
冷凍商品ですので、ご注文後のお日にち、時間の変更はいたしかねます。
また冷凍商品ゆえ、事故防止のため、確実にお受とりできる日時にてご注文をお願いします。
そして即時完売だった商品の再販が決定しました！！
「ビスキュイ・グラッセ」
クッキーが美味しいカフェタナカならではの自慢の逸品
見た目の可愛さだけではなく、
クッキーとアイスの相性を、何度も何度も試作をして
シェフこだわりのアイスクッキーが完成しました！
ピスタチオ＆ルビー･･･ピスタチオの濃厚なジェラートに爽やかな酸味のドライチェリーを忍ばせて、
ルビーチョコレートでデコレーションしました！！
ピスタチオとチェリーの酸味が間違いない組み合わせで一押しです
巨峰レーズン・・・大粒の巨峰の食べ応えと風味、ラム酒のふくよかさが大人の味わい
マイヤーレモン・・・地元三重県産の柔らかな酸味のマイヤーレモンはジェラートにすることでさっぱり爽やかに。
ココシトロンのビスキュイでさらにレモンの風味が広がります。
ショコラサントメ・・・自社農園のあるサントメ島のショコラを使用し、
ザクザクのチョコビスキュイとバナナ＆黒糖ジェラートが支配します。ﾁｮｺﾚｰﾄ＆バナナはみんな大好き王道です
見た目の可愛さにもお味を保つ上でも、パティシエの手間がかかるお品につき、今年の販売は限定させていただいております。
発送日は 7月19日（月）、 7月26日（月）となります。
（配達希望日も制限がございますので、ご了承ください）
冷凍商品ですので、ご注文後のお日にち、時間の変更はいたしかねます。
また冷凍商品ゆえ、事故防止のため、確実にお受とりできる日時にてご注文をお願いします。
昨年の婦人画報のお取り寄せ 人気のスイーツランキングで
1位を獲得とったお品
（2020年6月17日 18:00時点）
【オンラインブティック】婦人画報のお取り寄せでも1位に！ | カフェタナカ (ameblo.jp)
誠に恐れ入りますが、冷凍商品は他の温度帯の商品とはご一緒にご注文はできません。
ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定をお願いいたします。
ビスキュイ・グラッセは店頭での販売はございません。
磯部
タルト・オ・フィグエ・ピスターシュ(税込972円)
旬のいちじくを使ったタルトが始まりました！
写真からでも伝わってくる瑞々しさ
タルト生地にはたっぷりのピスタチオを練りこみ、
カスタード＆フロマージュブラン（クリームタイプのチーズ）でさっぱりと仕上げたクリーム、
フランボワーズのジャムがアクセントに。
土台だけ、クリームだけ、フルーツだけでも美味しいですが全てが合わさることで、いちじくの良さがより引き立ちます。
旬の素材を使ったケーキは、仕入状況やフルーツの状態で、クリームなどの配合を変えたりしています。
いちじくのタルトも去年とはまた違った仕上がりに
「一番おいしいものを食べてもらいたい！」そんなパティシエの思いが詰まったケーキです
見かけた際は是非召し上がってみてくださいね
写真はイメージです
【ジェイアール名古屋タカシマヤ店
2021年7月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※ビスキュイ・シンプリシテ以外はお一人様2缶までとさせて頂きます。
※店頭の状況等により変更になる場合がございますので、ご了承下さいませ。
【販売方法について】
7月中はご予約、お取置き等は承り致しかねます。
一部商品は購入制限を設けさせていただきます。
数取券（カウント券）を店頭でお配りする場合がございますので、ご協力をお願いいたします。※整理券ではございませんので、列を離脱されますと無効になります。
商品は季節により変更となりますので、ご了承ください。
本店・稲沢文化の杜店の7月のクッキー缶のご案内です。
【本店7月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
現在 次月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。
【稲沢文化の杜店 7月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
お日にちや時間によってすでに予約分が完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ビスキュイ・シンプリシテ以外の缶はお一人様2缶までとさせて頂きます。。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
現在 次月の予約分が完売している商品もございますので、何卒ご了承下さいませ。
【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
カフェタナカ銀座三越催事はじまります！！
初日朝のお天気がよく、しっかりとお出迎えできればと思います。
今回の催事では、皆様の安全と、コロナ対策をふまえ、販売につきましては、注意事項がございます。
特に開店前にご来店の際は是非ご一読いただければと思います。
▶＜カフェタナカ＞店頭 当日販売方法に関するご案内 | 食品 ギンザフードガーデン |
よろしくおねがいします。
梅雨の合間の青空は、吹き抜ける風が心地よく、木々の緑がまぶしい季節でございます。
少し夏を先取りして、冷たくひんやりスイーツをご紹介。
ご自宅でのティータイムにおやつにおすすめ商品のオンラインブティック7月発送分の受注を開始しました
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/select_item.phtml?CATE3_ID=117&tag_id=6&search_type=tag_search
シェフおすすめ☆「シューグラッセ」
少し小ぶりの食べやすい大きさのシュー生地に2種類の個性の異なる味わいのソフト＆素材をサンドしました。個包装になっているので、ファミリー向け＆ひんやり冷たい夏のおやつにぴったりです。
【ミルク＆ポムキャラメル】
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ふんわり柔らかい甘さのミルクソフトクリームと、パティシエが丁寧に炊いたりんごキャラメルのコンフィチュールをしのばせました。
今年はキャラメルソースの量がUP。キャラメルのほろ苦さとりんごのフルーティーさが際立ちます。
【カフェ＆ショコラ】
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ちょっぴほろ苦い自家焙煎コーヒーソフトクリームとバリバリ食感の存在感あるチョコレートをしのばせました。
なんとなくシューアイスの美味しさって限界があるのでは？？という方！！
写真のとおりという表現はおかしいかもしれませんが、香料やインスタントフレーバーには頼らず「素材」で丁寧に作り上げたシューアイスです。
田中も、食べ応えと、食べやすさがあっておすすめしておりました。
大人も楽しめるシューアイスです。是非お試しください。
冷凍配送のため配送日を限定してご用意しております。
冷凍商品は、他の温度帯の商品とはご一緒にご注文はできませんので、何卒ご了承くださいませ。
ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定をお願いいたします。
店頭の販売についての詳細は現在未定です。
磯部