クリスマスもおわり、ホッと一息のパティスリー業界ではございますが、
1年で一番チョコレートが熱いお祭りの準備がスタートしております。
今年のカフェタナカは各店の限定商品、また、東京や大阪の一部百貨店でのお取り扱いもございますので、順次ご案内させていただければと思います。
本日は最初のご案内を簡単に・・・
カフェタナカの今年のバレンタインの注目ポイントを3つ。
①「バレンタイン限定クッキー缶」
②「自社農園を開園したアフリカサントメ産ショコラ」
③「絞りたて！パルフェショコラモンブラン」
どれも力の入った出来上がりです。
是非、友チョコ、ご褒美チョコ、愛のチョコとしてご利用いただければと思います。
まずはカフェタナカの代名詞にもなりつつある
「バレンタイン限定クッキー缶」
各店限定商品もございますので、要チェックです。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティショコラテ缶」
オンラインブティックでも注目度の高い限定商品。
本店・ジェイアール名古屋高島屋店（B1）・稲沢文化の杜店・オンラインブティックでの販売を予定しております。
「ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ヴェルテ」
こちらは、ジェイアール名古屋タカシマヤ店10階「アムール・ﾃﾞｭ・ショコラ」会場にて限定商品。
なんと、ジェイアール名古屋タカシマヤ店はチョコレートの催事を行う百貨店の中でNO.1の売上をたたき出す日本一のショコラ会場と言われます。
そんな中で、今年は限定商品を予定しております。
クッキー缶とポイントを上げましたが、名前がビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ
もちろんチョコレートもたっぷり♡クッキーもさまざまなバリエーション♡で楽しめます。
ふきよせのような宝石箱のような・・・どこにもないカフェタナカらしい逸品です。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ アムール」
お写真がなく残念ですが、
カフェタナカはジェイアール名古屋高島屋店10階「アムール・ﾃﾞｭ・ショコラ」会場と、松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の2か所に催事出店をします。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ アムール」は松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の限定クッキー缶。
こちらも大注目です。
そしてそして2019年からの取り組み
「自社農園を開園したアフリカサントメ産ショコラ」
アフリカのサントメ島で採れるショコラを使用したスイーツが今年も登場します。
「ガトーショコラ サントメ～ジャポン」その代表作。
サントメ産のウッディ香りのショコラに、黒糖、バナナ、アクセントの柚子が織りなす、しっとり味わい深いケーク。
「ガナッシュ・ショコラ サントメ」や「ビスキュイ・ブール・アマンド ショコラサントメ」など、
チョコレートにクッキーにさまざまに味わいを楽しめます。
そして今年の新作
松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場でしか味わえない？？
「絞りたて！パルフェショコラモンブラン」
会場でしぼりたてが楽しめるのです！！
サントメ産の濃厚な生チョコクリームをたっぷり絞り、中はソフトクリーム、メレンゲ、自家製ソースで贅沢に！！
毎年松坂屋店では大人気のソフトクリームが進化を遂げてお楽しみ頂けます。
（写真が荒く申し訳ございません！！）
詳細については随時お伝えいたします。
また各百貨店の情報につきましては、順次更新されているのを確認しております。お手数ですが、各百貨店へのお問合せ＆各百貨店でのホームページでご確認下さいませ。
年末最後の発信が新しいスタートへのご案内となり誠に感謝いたします。
2020年はご愛顧頂き、誠に感謝いたします。
来年も何卒よろしくお願いします。
磯部
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