サントメ島「希望のカカオ農園」

【日本橋三越本店】1/14までの販売予定商品のお知らせ

日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。

 

※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。

 

2025年12/26~2026年1/14まではこちら↓

 

下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。

 

【購入制限】

なし

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

※ご好評につき「アソート・カメリア」完売いたしました。

 

2025年11/12〜12/25まではこちら↓

下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。

 

【購入制限】

● ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ノエル・・・お一人様5缶まで

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

【阪急うめだ本店】1月14日までの販売予定商品のお知らせ

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、1月14日までの商品ラインナップのお知らせです。

 

2026年 1/3~1/14まではこちら↓

 

【ご注意】

 

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

2025年 12/26~12/31まではこちら↓

 

※ご好評につき「アソート・カメリア」完売いたしました。

 

【ご注意】

 

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

【イベント】2026年アムール・デュ・ショコラに出店①

カフェタナカは2026アムール・デュ・ショコラに出店いたします!

自社管理農園もある西アフリカ サントメ島産のカカオや、
地元東海の素材、そして全国の契約農家さんのフルーツなどを使用したショコラを数多くご用意チョコ

 

\\アムール限定商品//
【ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ】

「果樹園」をテーマに、ぶどうやりんご、コーヒー豆など、
さまざまな「果実」をショコラと融合させた、
見た目も華やかな毎年人気の限定ショコラ缶飛び出すハート

今年は山梨県産「スターナイト(いちご)」、
岩手県産の「紅玉(りんご)」と
「ミラベル(西洋プラム)」が新作で仲間入りいちごリンゴ

定番人気の長野県産「ナガノパープル(ぶどう)」、
三重県産の「マイヤーレモン」など、
珍しい品種や愛情たっぷりに育てられた果実をセミドライに加工して
素材の旨味を濃縮、さまざまな味わいのショコラでコーティングしました。

また飛騨高山のハーブ「レモンバーベナ」の香りに
岩手県産「レーヌ・クロード(西洋プラム)」の酸味が
アクセントのクランチなど、クッキーやボンボンショコラも入り
多種多様な味わいを贅沢にお楽しみいただけます乙女のトキメキ

新色缶はミツバチコスモスや蝶ちょうちょが舞う自然豊かなカカオ農園をイメージした美しいデザインが特徴です。

その他魅力的な商品もたくさんお持ちします。
随時SNS等でご案内をさせていただきますので
是非是非お愉しみくださいおねがい

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2026アムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き!〜

ジェイアール名古屋タカシマヤ 10F
2026年1月16日(金)〜2月14日(土)
10:00〜20:00
※最終日は19:00閉場

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
インスタグラム:@amour_nagoya
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2026/

 

 

【イベント】2026年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店①

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2026年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!

コンセプトは「サントメカカオの世界」
 

カフェタナカといえばサントメ!

サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。

2019 年この島に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、現地で働く女性達の自立支援行いながら、サントメ島の希少な原種に近いカカオの育成に力をいれています。

 

サントメ島産カカオを使用したショコラ(以下ショコラ・サントメと称します)のおいしさを伝える

サロン・デュ・ショコラ限定商品を紹介します。

 

 

イートイン限定

関東のイベントでは初の絞りたて出来立てソフトクリームパルフェ

【ソフティエ・フレ・サントメ】

ご注文を受けてからつくる口どけ滑らかなソフトクリームは会場でしか味わえない限定品。

ショコラ・サントメの濃厚な味わいに、カカオパルプやフルーツなど素材が出会い、パルフェ仕立てにキラキラ

カカオの花がモチーフとビスキュイがワンポイント黄色い花

 

 

 

限定商品

サントメ島産カカオが主役の贅沢な限定クッキー缶

【ビスキュイ・ショコラ・エスポワール】

クッキーにオランジェットにマンデイアンなど様々なスイーツにてショコラ・サントメの魅力を追求した1缶。

新色のパッケージデザインは、サントメプリンシペ政府代表から贈呈されたキルトの柄をモチーフにしています。

 

 

新作3種類の味がお楽しみいただける

【アルモニー・サントメ】

「クッキー」、「ショコラ・サントメ」、「コンフィチュール」の3層が

華やかにとろけるようなハーモニー。

花型はカフェタナカのロゴをモチーフに、赤・黄・緑はサントメ・プリンシペ民主共和国の国旗を表現しました。

 

 

ショコラ・サントメを味わう珠玉のスペシャリシテ

【メランジュ・ショコラ・サントメ ダムール】

ショコラ・サントメの奥深い味わいを最大限いかすために、様々な素材とマリアージュ。

パティシエのこだわりがつまったショコラアソート。

 

 

商品情報は随時SNS等でご案内をさせていただきます!
是非是非お愉しみください飛び出すハート
 
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REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2026
伊勢丹新宿店本館6階
 
〈PART1〉CODE & MODE 美味しさの秘密。クリエーションの流儀。
2026年1月15日(木)~20日(火)
※1月20日(火)は午後6時終了

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

 

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写真はイメージです。
※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。
※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期前ではございますが、新宿伊勢丹ご担当者様と打ち合わせを重ね、購入制限を設けるなどする場合がございます。皆様に安心安全に案内できればと思います。
(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

※サロン・デュ・ショコラでは「カフェタナカ」ではなく
「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく音譜

【メディア】雑誌「cafe-sweets」で紹介されました

こんにちは!
雑誌「cafe-sweets Vol.233」にてカフェタナカをご紹介を頂きました。

「人気店のクッキー缶&フール・セック詰合せ」特集ページにて、掲載して頂きました!
お取り扱い頂き、ありがとうございます♪

 

特集では、カフェタナカの季節限定缶・店舗限定缶をご紹介いただいておりますが、

次のシーズン注目の商品はこちら下矢印

 

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ボヌール」

いち早く春の訪れを告げ、古来より「出世・開運」の象徴とされる美しい梅。

梅をあしらったマカロンラスクが、缶を開けた瞬間に、ひときわ華やかな印象を与えます花
抹茶とプレーンサブレで柚子の香るショコラを優しくサンドした、奥深い和の味わい。
おせち料理の伊達巻をモチーフに、苺の風味でぐるぐると焼き上げた、見た目にも楽しいクッキー。
新年の慶びを祝う紅白の缶に、和の素材と遊び心あふれるクッキーをお祝いの心を込めて詰め合わせました。
白のベースに赤&ゴールドのメタリックレリーフが輝く紅白缶お年玉

 

 

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また、別ページでは「カフェタナカのサントメプロジェクトを密着取材」していただきましたスター

理想のショコラとは?そんな問いの答えを探し求めた先で出会った「原種のまま残るサントメ島のカカオ」。
しかしながら、サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにもかかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。

そんな現地で働く女性の環境を垣間見て「女性支援」を決意!!

この2つを実現するため、シェフ田中千尋の長年の夢であった「カフェタナカ希望の有機農園」を2019年開園。

カカオ農園の再生を目指すと共に、フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど、

そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。

 

先日には、カカオ農園を支えてくれているイグナシアとファティマがサントメから来日し、

新たな商品開発にも取り組みました。

完成のお知らせをどうぞお楽しみにナイフとフォーク

ぜひ読んでみてくださいね!

【オンラインブティック】2025年カフェタナカ ノエルコレクション新商品のご案内

2025年カフェタナカ

\ ノエルコレクションの新商品のご案内 /

 

各百貨店にてクリスマスケーキやシュートーレンなどのご予約が始まっています。

カフェタナカでは皆様に素敵なクリスマスをお過ごしいただけるよう

心を込めて美味しいスイーツをお届けさせていただきます♪

 

新作「スペシャルノエルBOX」

聖夜のティーパーティーを楽しむスペシャルBOXスター

 

サントメ島産カカオのショコラ生地に、相性抜群のラズベリーコンフィチュールを忍ばせ、しっとりフルーティーな濃厚新作ショコラケーキナイフとフォーク

パティシエが一枚一枚描くかわいいノエルクッキー、定番の焼菓子や冬季限定ショコラ・ビーンズなど、聖夜のティーパーティーを楽しむスペシャルBOXをご用意しましたハートのプレゼント

 

販売開始:2025年11月22日(土)9:00頃~

発送日:2025年12月10日(水)~22日(月)

 

 

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新作「ミニョン・セレクション ノエル」

 

クリスマス限定のトナカイのチョコレートや、人気の「ディアマン・ショコラ」や「ガレット・ブルトンヌ」など
自慢のクッキーを5種類詰合せました。

しかも、聖夜に輝くクリスマスカラーのミニミニ缶は新作登場キラキラ爆  笑

カフェタナカアドヴェントカレンダーのデザインを手掛けるフランス人イラストレーター、

“ジャン・ヴァンサン・セナック(Jean-vincent Sénac)”氏によって描かれたサンタの妖精たちが舞うキュートな缶ラブラブ

エトワール(星)はカフェタナカのサントメプロジェクトや全国の生産者さんとの取り組みをはじめとする

未来への「希望」の「星」をあらわし、赤い玉は私たちや様々な食材、自然のはぐくむ生命の神秘やエネルギーを

表現していますびっくりマーク

プレゼントやお手土産にもオススメクッキーのプレゼント

 

販売開始:2025年11月22日(土)9:00頃~

発送日:2025年12月1日(月)~20日(土)

 

 

▼オンラインブティックはコチラから

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=34

 

 

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

 

注意販売についてご注文の際の注意事項】

1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

 

種類の違う商品を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

 

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

注意その他注意事項】

お支払方法は、クレジット支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

注意ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

https://ameblo.jp/tanaka2-11-2/entry-12755873114.html

 

注意配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。

発送予定日より前に発送する場合もございます。
置き配など配送上のサービスなどについても、ヤマト運輸ホームページにてご確認をお願い申しげます。

食品ゆえ、置き配やコンビニや取り扱い店での受け取りはおすすめできません。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

注意商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

【メディア】中京テレビ “真夜中のドキュメンタリー” 配信放送のご案内

11月15日、中京テレビ【真夜中のドキュメンタリー】にて
カフェタナカの特集が放送されました!!

近年の気候変動によってフルーツの生育に異変が生じています。

番組では1年間カフェタナカと千尋シェフに密着。
農家さんと共に歩む決意や、持続可能なお菓子づくりへの想いなどを取材して頂きました。

▼公式サイト▼

 

現在TVer・ロキポ・YouTubeで配信中です。

 

■TVer 11/16(日) ~ 2025/12/15(月)23:59 で見逃し
https://tver.jp/series/srgntjas4q
エピソードURL
https://tver.jp/episodes/epvdqxls7w

■Locipo 11/16(日) ~ 2025/12/15(月)23:59 で見逃し
シリーズURL
https://locipo.jp/playlist/3f5fd903-6341-4c1c-8c1e-4499fdeefaf5
エピソードURL
https://locipo.jp/creative/6c8d2898-fac9-49cc-9b7d-c6f9363e86fd

■YouTube 11/16(日) 11:00 ~
https://www.youtube.com/watch?v=3zNoeVtD48Q

 

ぜひご覧ください!!

【メディア】中京テレビ “真夜中のドキュメンタリー”放送のご案内

中京テレビにて【真夜中のドキュメンタリー】にて
カフェタナカの特集が放送されます!!

 

◆中京テレビ

◆【真夜中のドキュメンタリー 

 スイーツの甘くない現実~気候変動と未来へのレシピ~】

◆2025年11月15日(土)24:55~25:55

※Youtube/Locipoその他配信予定

 

▼公式サイト▼

 

近年の気候変動によってフルーツの生育に異変が生じています。

番組では1年間カフェタナカと千尋シェフに密着。
農家さんと共に歩む決意や、持続可能なお菓子づくりへの想いなどを取材して頂きました。

 

放送をぜひご覧ください!!

イグナシア&ファティマ来日企画 DAY1☆

カフェタナカ希望の有機カカオ農園を
守ってくださっている、イグナシアとファティマが、
ついに日本に到着しました!

これから1週間、2人をしっかりとサポートいたします飛び出すハート

 

 

長旅の疲れも見せず、元気いっぱいの二人‼︎


初日は千尋シェフと2年ぶりの再会を果たしましたキラキラ
待ちに待った瞬間に抱き合い、再会を心から喜び合う姿に笑顔が広がります爆  笑

万博会場ではカフェタナカのスペースも訪問し、
二人とサントメプロジェクトについて紹介したボードを、千尋シェフとともに熱心に見学。

新作のオリジナルTシャツも大変気に入っていただけましたびっくりマーク

さらにこの日は、サントメ・プリンシペ民主共和国のナショナルデ星
母国による素晴らしいパフォーマンスに触れ、二人も誇らしげに観覧していました。

2025年10月1日(水)〜7日(火)に
阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催!
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします飛び出すハート
10月5日にはイグナシア&ファティマをゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、
カカオの未来を考えるワークショップも行います。

【イベント】【阪急】サントメ島カカオの魅力⑤ 限定アイテムのご紹介

2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、

西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。

関西初のアフリカサントメ島のカカオに焦点をあてたカフェタナナカがお送りするイベントです。

カフェタナカの決意“笑顔つなぐ理想のショコラを追求するサントメプロジェクトクト”、またパティシエだからこそできる支援や取り組みを皆様に知っていただく機会になればと思います。

普段、常設店でお買い物していただいているお客様もカフェタナカの新たな一面を知る事ができるかと思いますので、

是非お立ち寄りください!!

限定品・新作・初登場商品も販売いたします!!

 

 

 

 

本日は限定&新作アイテムのご案内です。

通常店頭販売をしていない商品もたくさんあるので是非お見逃しなく!!

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ エトワール~HANKYU限定~」

 

サントメ島カカオの魅力満載の一缶は5種類の新作いり!!

サントメプロジェクトの希望の星が輝くビスキュイには甘酸っぱいパッションフルーツのコンフィチュールにサントメ島産カカオのショコラを忍ばせました。

またワッフル型の食感が楽しいココナッツ・シトロンのショートブレッド生地にはショコラオレをコーティング。

サントメ島産カカオのウッディな香りとカカオ感の濃厚なショコラが、パティシエの手により様々なクッキーにアレンジしました。

 

そして!!

海がめを表現したクッキーが目

透明度の高い海と白い砂浜を持つサントメ島ではアカウミガメ、タイマイ、アオウミガメ、オサガメの4種類がみられるそうです。特にアカウミガメとアオウミガメは産卵地としても知られています。

切手のデザインや、万博のブースのデザインにも採用され、保護活動も活発に行うサントメ島にオマージュカメ

 

また限定缶にデザインされた模様はサントメ・プリンシペ民主共和国の政府からいただいた、関西・大阪万博を記念した特別デザインの布地をモチーフにしました。

 

阪急限定ですが、ツリーテラス催事にあわせた限定品となりますので、是非お見逃しなく!!

(※カフェタナカ阪急うめだ本店(常設店)での販売は現在予定がございません。販売がある場合は決まり次第ご案内します)

 

 

またお手軽にサントメ島産カカオを楽しめるパレタイプのショコラも販売します。

左上から時計まわりに

「クランチ・キャラメルショコラ」

「マンディアン・ルージュ」

「マンディアン・ブロンド」

「マンディアン・サントメ」

どれもサントメ島産カカオを使用しています。

こだわりのマンディアンは、ビスキュイ・ショコラ・サントメを砕き、ショコラ・ブランとメランジュしたものが入っていたり、

サントメ島産の濃厚なショコラがドット柄に仕込まれていたりと、一口で食べてしまうには勿体ないくらい

手の込んだ1枚となっております。

1枚ずつの個包装となってますので、おやつにぴったり音譜

 

カフェタナカで

バレンタインやホワイトデーで販売していたマンディアンより、バージョンアップしてますので、

是非お試しください。

 

=販売商品の一覧例=

 

 

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期前ではございますが、阪急担当者様と打ち合わせを重ね、ご案内できればと存じます。

(店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ)

 

写真はイメージです。正確な縮尺ではございません。

クッキーやお菓子が一番美味しく見えるように撮影しておりますので、パッケージの色は現物と若干異なる場合がございます。

是非店頭でご確認いただければと思います。

 

何卒よろしくお願いします。

西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜

 

開催場所:阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間:2025年10月1日(水)〜7日(火)