2024年新卒者向けの会社説明会を実施いたします。
就職活動をされている方で、カフェタナカにご興味ある方・就職を希望される方はぜひご検討くださいませ。
■日時
2023年7月21日（金） 14:00～
締切日 2023年7月10日（月）
■場所
カフェタナカ本店
■応募職種
パティシエ、バリスタ、ブーランジェ、キッチン、ヴァンドゥーズ
■対象者
2024年春卒業生（製菓専門学校生、短大生、大学生）
※弊社都合によりやむを得ず実施日を変更させて頂く可能性がございますのでご承知おき下さい。（お申込み頂いている方には変更の際、事前にご連絡させて頂きます。）
※参加希望者数が上限に達した場合、別日程でのご参加をお願いする場合がございます。
■応募方法
お電話またはメールにてご連絡ください。
問合せ先
TEL：052-914-3444
MAIL：[email protected]
メールでご連絡頂く場合、件名に「会社説明会について」本文に①氏名、②学校名・学年、③年齢、④希望職種を明記してください。
皆様のエントリーを、心よりお待ちしております。
2023年度 会社方針発表会を行いました。
会場は、名古屋市にあります【ガーデンレストラン徳川園】
窓から尾張徳川家ゆかりの素敵な日本庭園を堪能できる素敵なレストランです。
会場入りしたタナカ社員から、感嘆の声が次々と起こっておりました！
まずは今年度の方針や方向性、目標などの発表。
社員みな、真剣な表情で耳を傾けております。
そして、この春入社してくれましたフレッシュな新入社員の辞令式。
新入社員の皆様には、マイクを持って一言ずつ意気込みを発表してもらいました。
みんな少し緊張した面持ちでしたが、堂々と話していて、
私はカメラを向けながら少しホロリときてしまいましたよ…
お待ちかねのお食事タイム
乾杯した後は、美味しい和フレンチを堪能♪
その後、MVPやベストチーム賞、ベストアシスト賞、六十周年記念功労賞など、
表彰式を行いました。
受賞されたスタッフの皆さん、おめでとうございます！！！
表彰者には賞状、そして副賞やピンバッチなど授与されました
現在、受賞した店頭スタッフの制服胸元に、ピンバッチが付いておりますよ
表彰式では、受賞者はもちろん、同じ部署のスタッフが自分のことのように喜んでいる姿が印象的でした。
今回、方針発表会だけではなく、カフェタナカの創業者でもあります会長の
８６歳のお誕生日をサプライズお祝いしました
カフェタナカのパティシエお手製 特大サイズのバースデーケーキ
会長、これからもお元気でいてください！！
最後に、田中シェフからのお話し、そしてカフェタナカ６０周年記念バッチが
参加者全員に配られました
かわいいバッチ
ありがとうございます
店頭スタッフ・事務スタッフは制服に着けておりますので、
見かけたらお声がけください
現場ではなかなか話す機会がないスタッフもいるのですが、
この会をきっかけにお互いの事を知るきっかけになり
より団結力が高まったと思います。
更なる飛躍とより多くのお客様に
喜んで頂けるよう邁進してまいります！！
今後ともカフェタナカをどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは！！
雑誌「InRed 7月号」にてご紹介を頂きました。
【QOLが上がるお取り寄せ】コーナーに掲載させて頂きました！！
RÉGAL DE CHIHIROが紹介されました✨
お取り扱い頂き、ありがとうございます。
一枚一枚丹念に焼き上げたRÉGAL（美味しごちそう）という名のクッキーは、 素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。
オンライン６月発送に関しては、6/15（木）9：00～ 販売開始です。
詳しくはこちら⇩
是非、ご賞味くださいませ🌼
岩渕
雑誌【CREA vol.376】で紹介を頂きました。
【日々のごはんのお取り寄せ】の特集に「ビジュー・ド・グラッセフリュイルージュ」が紹介されました。
お取り扱い頂き、ありがとうございます。
「ビジュー・ド・グラッセフリュイルージュ」
ショートケーキをイメージした華やかで愛らしいジェラート缶。
甘酸っぱい苺とコクのあるバニラのジェラートを重ね、苺ソースとスポンジで仕上げました。
上部には、フレッシュな苺、ブルーベリーフランボワーズをのせて、彩り豊かに。
可愛くて、プレゼントにもオススメです
オンラインショップ8月発送に関しては、7月中旬販売開始予定です。
詳しくはこちら
是非、お試しください。
岩渕
季節のご挨拶「御中元」がスタートしております。
お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・各百貨店のオンラインサイトや、御中元センターなど販売＆受注可能となりますので、是非ご参考くださいませ。
※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。
①ジェイアール名古屋タカシマヤ
地元名古屋の強みを活かし「愛三岐グルメ」でお取り扱いしております。
髙島屋の御中元と言えば「ジェラート缶」
毎年、弊社のオンラインでも販売を企画するのですが、なかなか製造が追いつかない状況で販売の予定が立てられないお品、「ジェイアール名古屋タカシマヤ限定」とも言えるお品です。
「ビジュー・ド・グラッセ パラディールージュ」と「ビジュー・ド・グラッセ フリュイ・デテ」の2種のセットです。
白桃・メロン・ラズベリーの3種の果実の軽やかなジェラートがタイム入りのミルクジェラートにマッチするパラディルージュ、
燦燦輝く太陽のもとじっくり甘みをはぐくんだパイナップルに黒糖バナナの自然な甘みが広がるフリュイ・デテ、
是非お試しください。（※完売しても入荷の状況によりご注文が再開する可能性もあるようです）
②大丸松坂屋
大丸松坂屋のお中元アイテムは6月1日よりオンラインで販売開始、
なんと、6月1日夕方にて現在レガル・ﾄﾞ・チヒロシュクレ缶が完売している状況です
。
「ビスキュイ・グランキャトル」もおすすめ
4種のシンプルなクッキーはついつい手が伸びるシンプルな味わいながら、素材の持ち味を十分にお楽しみいただけます。
③阪急
定番人気の「ビジュー・ド・ビスキュイ プルミエ缶」に、カフェタナカのクッキーに合うようブレンドをした紅茶「テ・スーペリュール」。
ティータイムを提案するカフェタナカだからこそおすすめ
。
各百貨店により送料がお得になったり、百貨店のクレジットカードのポイントがたまるなどの特典や、配送についてのご案内が異なりますので、
ご注文や発送については、各百貨店オンラインサイト、御中元センターにてお問合せください。
磯部
季節のご挨拶「御中元」がスタートしております。
お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・
各百貨店のオンラインサイトや、御中元センターなど販売＆受注可能となりますので、
是非ご参考くださいませ。
※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。
本日は阪急百貨店のご案内
一番人気のクッキー缶「レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶」ほか
ティータイムを提案するセットまで充実した内容でご案内しております。
阪急百貨店公式通販サイトにてご注文の承りがスタートしております。
是非ご確認ください！！
画像引用：商品検索｜阪急からのお中元｜阪急百貨店公式通販 HANKYU GIFT MALL (hh-hop.jp)
おすすめは
「レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶」
昨年、おととしと、アッという間に限定数に達してしまい完売となった商品。
皆様がお中元センターへご来店したり、あれこれ検討するお中元のピーク時期の前に
完売してしまったため、阪急バイヤーさんも驚
きの事態となりました。
誠にありがとうございます。
本年も、手間ひまかけてつくる手作りクッキーをお中元でご利用していただきたく、
自信をもって選定しました！！フロランタンに、ガレット・ブルトンヌなど、フランス伝統のクッキーが
たっぷり
お早目にチェック
そして
「プティ･プルミエ缶とオリジナル紅茶のセット」
カフェタナカのシグニチャー色でもあるラベンダーがかったパステルピンクの缶に入ったプルミエ缶は
人気のミニ缶。
カフェタナカで昔から愛されるティーサブレや、クロッケ・オ・ザマンドなどクラッシックな味わいと
マポロンや、黒糖のサブレなどでかわいらしさやモダンを現した老若男女食べやすい一缶となっております。
そこに、クッキーに合うようにブレンドした紅茶テ・スーペリュールを化粧箱でセットに
ティータイムの提案に力をいれるカフェタナカとしてはセットの商品は、ギフトにも、自分用にもおすすめです
高級フランス料理店でワイン専門のソムリエがいるように、料理を美味しく召し上がるには、
飲み物との相性が重要。食材のもつ個性を引き出し、足りない味わいを補ったり、口腔内の油分をリセットしたりと、
美味しいものをより美味しく感じることができるのです。
テ・スーペリュールは
ダージリン・キームン・セイロンハイグロンブレンドを何度もティスティング。
ブレンドを微調整しながら、ティスティング、さらに、カフェタナカのクッキー缶の幾通りのクッキー＆紅茶の食べ合わせを試しながら、よりクッキーがおいしく感じられるように、素敵なティータイムを想像しながら作りました。
紅茶と一言でいえど、舌で味を感じる場所や、香りが抜ける瞬間は、紅茶の産地、また同一種類においても育つ標高によって感応は全く異なります。その調整に苦心した紅茶です。
「紅茶が苦手」、「紅茶の良さがいまいちわかわないわ」というお客様は是非セットでお試しいただきたいです。
美味しくいれる案内も入ってますので、是非お試しください。
そして「ビスキュイ・シンプリシテ（アマンド＆ココシトロン）」
フランス産AOPﾊﾞﾀｰに、上質な小麦粉、砂糖、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、卵・・・
素材1つ1つにもこだわり、素材の味わいが十分に引き出させるように丁寧に仕上げた
定番のビスキュイ・ブールアマンド
と、
香ばしいココナッツの香りと食感に優しいレモンの香りのアクセントのココシトロン
の2つの味が半分半分はいった組み合わせ。
化粧箱入りでのご用意です。
ビスキュイ・ブールシリーズの中でもココシトロンは爽やかで軽やかな風味なので、
夏の贈り物もぴったりです。
インターネットからのお申込みですと、自宅からゆっくりご注文できますし、
送料が安くなるそうです。
また阪急お中元カタログにも掲載、阪急のお中元センターでもご注文頂けますので宜しくお願い致します。
詳しくは 阪急百貨店のホームページをご確認ください
写真はイメージです。（ティーカップなどはセット内容に含まれておりませんのでご了承下さいませ）
磯部
梅雨入りしそうな天気。
暑い夏にぴったりなジュレのオンラインブティックで販売開始しました。
ジュレ・フリュティエール 6個入り
ジュレ・フリュティエール 9個入
葡萄
:清々しい葡萄の香りと濃厚な甘みと酸味のジュレ
マイヤーレモン:まろやかな酸味と苦味の三重県産“マイヤーレモン”のジュレとコンフィチュールの上品でキレの良い甘みが広がります
温州みかん&甘夏みかん
:酸味のきいた温州みかんのトロリとしたジュレに甘夏みかんのコンポートが贅沢な味わい
厳選した3種類の味わいが楽しめます。
是非お試しください。
磯部
好評につき、再販決定です。
数量限定ではございますが、定期的に販売出来ればと思います。
まずは6月の販売についてご案内いたします。
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ プルミエ缶とジュエリーキットギフト」
クッキー缶とアフターユースを楽しんでいただくジュエリーキットのギフトです。
【販売開始】2023年6月1日 9：00
【発送日】2023年6月19日～21日
数量限定・なくなり次第終了です。
クッキー缶は定番のビジュー・ド・ビスキュイ・プティ プルミエです。
※缶の内容や色は指定致しかねます。定番色パステルピンクのビジュー・ド・ビスキュイ・プティ プルミエ缶です。
使用例はこんな感じです。
ジュエリーキットとは・・・
クッキーを食べたあとに、缶をアフターユースしていただきたく、カフェタナカからのご提案でもあります。
SDGsやリサイクル、リユースなど話題になる昨今、アフターユースをする事でスイーツの楽しみ方の
幅が広がればなという願いを込めて。
また皆様のSNS等でお弁当箱にしていただいたり、お裁縫セットを入れていただいたりとご用途様々にレガル・ﾄﾞ・チヒロの缶をお見かけしますが、
シンデレラ・フィットするものってなかなかない
そこで、ぴったり収まるジュエリーキットを作ってみました。
食べ終わったら、缶をきれいに洗浄し、キットを缶にはめ込んで、お手持ちのジュエリーを入れてください（上記写真はジュエリーを入れた時のイメージです。ジュエリーは同梱はされません）
是非 お楽しみください。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
磯部
本日は2023年6月販売のクッキー缶のお知らせです。（2023年5月30現在）
最新情報にて更新いたしました。改めてご確認を何卒よろしくお願い申し上げます。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
パティスリーの都合上変更になる場合がございます。
商品ページは順次更新いたします。
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
新作＆父の日におすすめ
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ サレ＆シュクレ缶」
シュクレ缶に対峙するサレ＆シュクレ缶にミニ缶バージョンが新登場です。
今年の新作クッキー＆シェフのお気に入りクッキーもはいりました！！
甘じょっぱい味わいは、コーヒーや紅茶問わずお酒と合わせてもおすすめ！！
是非お試しください。
サレ＆シュクレ缶のメインクッキー「松の実とぶぶあられのフロランタン」は栄養豊富な松の実とぶぶあられを醤油風味でキャラメリゼした甘辛クッキー。
忘れてならない尾張名古屋の味といえば岡崎の八丁味噌、味噌のコクが小麦やナッツの香ばしさを引き立てる「味噌クロッケ」。
そして攻めの「パレ納豆」は今年の新作
納豆の旨みを薄焼きクッキーに閉じ込め、癖になる味わい。
いろいろな素材・食感を楽しめるので甘い物が苦手なかたも是非召し上がって頂きたい内容です。
そして6月18日は父の日です。お父さんに感謝を伝えるギフトとして是非ご利用下さいませ。
男性に人気の高い「ディアマン・ショコラ」も入ってます！！
こちらも実は、ゲランド塩の塩味とショコラの濃厚な味わいで、ウィスキーや辛口のお酒にもあうダディにおすすめなクッキーです。
缶の色は今年の新作ライラック缶。淡いパープル色はライラックの花のように柔らかで上品な紫です。(2023婦人画報のバレンタインで先行お披露目した缶の色なのでまだ持っている方少ないですね)
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ サレ＆シュクレ缶」は本店・稲沢文化の杜店・オンラインブティックでの限定販売となります。
ご提案
オンラインブティックの60周年を記念企画として
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ缶」の
月替わり色替え販売を致します。
6月は・・・軽やかな水色缶
（サイドに格子＆花柄の模様がついております）
カフェタナカは今年で60周年を迎えます。
クッキー缶をはじめてからの歴史はまだまだ浅いですが、
プルミエ缶サイズの缶だけでも、のべ30色以上の色のが
誕生しております。
一時の限定でしか販売していない缶もあり、
皆様に知って頂きたい、また手に取って頂きたい想いもございます。
そこで、着せ替えをするような形でプルミエ缶の缶の色を変えてオンライン限定で販売をさせて頂きます。
4月は黄色、5月は〇〇色・・・などなどご紹介させていただきます。
是非お試しください。
また、好評につき、クッキー缶とアフターユースを楽しんでいただくジュエリーキットのギフトを再販致します。
数量限定となりますが、定期的に販売できるように努めますので、是非お試しください。
【販売についてご注文の際の注意事項】
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。
配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。
発送日につきましては弊社で調整させていただきます。
種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、
お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。
商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、
どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。
一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。
配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日
がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。
【その他注意事項】
お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。
カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。
受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。
初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。
【ご注文後のお客様へお願い】
ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。
お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。
メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。
【配送の状況について】
商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/
【商品の性質上のご案内】
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
写真はイメージです。縮尺は正しくございません。
磯部
日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
社内研修及び店内メンテナンスのため下記期間を休業させていただきます。
休業期間：2023年5月22日(月)～2023年5月25日(木）
5月26日（金）につきましては下記の通り営業時間を変更させていただきます。
カフェタナカ稲沢店
