カフェタナカ希望の有機カカオ農園を
守ってくださっている、イグナシアとファティマが、
ついに日本に到着しました！
これから1週間、2人をしっかりとサポートいたします
長旅の疲れも見せず、元気いっぱいの二人‼︎
初日は千尋シェフと2年ぶりの再会を果たしました
待ちに待った瞬間に抱き合い、再会を心から喜び合う姿に笑顔が広がります
万博会場ではカフェタナカのスペースも訪問し、
二人とサントメプロジェクトについて紹介したボードを、千尋シェフとともに熱心に見学。
新作のオリジナルTシャツも大変気に入っていただけました
さらにこの日は、サントメ・プリンシペ民主共和国のナショナルデ
母国による素晴らしいパフォーマンスに触れ、二人も誇らしげに観覧していました。
2025年10月1日(水)〜7日(火)に
阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催！
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします
10月5日にはイグナシア＆ファティマをゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、
カカオの未来を考えるワークショップも行います。
カフェタナカ ジェイアール名古屋タカシマヤ店をご愛顧頂きありがとうございます。
カフェタナカ ジェイアール名古屋タカシマヤ店、10月7日までの商品ラインナップのお知らせです。
2025年 10/1～10/7まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
①ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ローズ・ドゥ・・・お一人様1缶まで
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン・・・お一人様1缶まで
クッキー缶は合わせてお一人様5缶まで。
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 9/3～9/30まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
①ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ローズ・ドゥ・・・お一人様1缶まで
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン・・・お一人様1缶まで
③ビジュー・ド・ビスキュイ プティ プルミエ・・・お一人様1缶まで
クッキー缶は合わせてお一人様5缶まで。
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
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画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。
関西初のアフリカサントメ島のカカオに焦点をあてたカフェタナナカがお送りするイベントです。
カフェタナカの決意“笑顔つなぐ理想のショコラを追求するサントメプロジェクトクト”、またパティシエだからこそできる支援や取り組みを皆様に知っていただく機会になればと思います。
普段、常設店でお買い物していただいているお客様もカフェタナカの新たな一面を知る事ができるかと思いますので、
是非お立ち寄りください！！
限定品・新作・初登場商品も販売いたします！！
本日は限定＆新作アイテムのご案内です。
通常店頭販売をしていない商品もたくさんあるので是非お見逃しなく！！
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ エトワール～HANKYU限定～」
サントメ島カカオの魅力満載の一缶は5種類の新作いり！！
サントメプロジェクトの希望の星が輝くビスキュイには甘酸っぱいパッションフルーツのコンフィチュールにサントメ島産カカオのショコラを忍ばせました。
またワッフル型の食感が楽しいココナッツ・シトロンのショートブレッド生地にはショコラオレをコーティング。
サントメ島産カカオのウッディな香りとカカオ感の濃厚なショコラが、パティシエの手により様々なクッキーにアレンジしました。
そして！！
海がめを表現したクッキーが
透明度の高い海と白い砂浜を持つサントメ島ではアカウミガメ、タイマイ、アオウミガメ、オサガメの4種類がみられるそうです。特にアカウミガメとアオウミガメは産卵地としても知られています。
切手のデザインや、万博のブースのデザインにも採用され、保護活動も活発に行うサントメ島にオマージュ
また限定缶にデザインされた模様はサントメ・プリンシペ民主共和国の政府からいただいた、関西・大阪万博を記念した特別デザインの布地をモチーフにしました。
阪急限定ですが、ツリーテラス催事にあわせた限定品となりますので、是非お見逃しなく！！
（※カフェタナカ阪急うめだ本店（常設店）での販売は現在予定がございません。販売がある場合は決まり次第ご案内します）
またお手軽にサントメ島産カカオを楽しめるパレタイプのショコラも販売します。
左上から時計まわりに
「クランチ・キャラメルショコラ」
「マンディアン・ルージュ」
「マンディアン・ブロンド」
「マンディアン・サントメ」
どれもサントメ島産カカオを使用しています。
こだわりのマンディアンは、ビスキュイ・ショコラ・サントメを砕き、ショコラ・ブランとメランジュしたものが入っていたり、
サントメ島産の濃厚なショコラがドット柄に仕込まれていたりと、一口で食べてしまうには勿体ないくらい
手の込んだ1枚となっております。
1枚ずつの個包装となってますので、おやつにぴったり
カフェタナカで
バレンタインやホワイトデーで販売していたマンディアンより、バージョンアップしてますので、
是非お試しください。
＝販売商品の一覧例＝
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
会期前ではございますが、阪急担当者様と打ち合わせを重ね、ご案内できればと存じます。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
写真はイメージです。正確な縮尺ではございません。
クッキーやお菓子が一番美味しく見えるように撮影しておりますので、パッケージの色は現物と若干異なる場合がございます。
是非店頭でご確認いただければと思います。
何卒よろしくお願いします。
開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）
2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。
関西初のアフリカサントメ島のカカオに焦点をあてたカフェタナナカがお送りするイベントです。
カフェタナカの決意“笑顔つなぐ理想のショコラを追求するサントメプロジェクトクト”、またパティシエだからこそできる支援や取り組みを皆様に知っていただく機会になればと思います。
普段、常設店でお買い物していただいているお客様もカフェタナカの新たな一面を知る事ができるかと思いますので、
是非お立ち寄りください！！
限定品・新作・初登場商品も販売いたします！！
パティシエがご注文を受けてから絞るソフトクリームは口どけ滑らか！！
関西のイベントでは初の現地・絞りたてソフトクリームを販売します！
「ソフティエ・フレ・サントメ 」
ソフトクリームもちろん「サントメ島産カカオ」を使用した濃厚＆滑らかショコラ仕立て
「ソフティエ・フレ・サントメ・ フランボワーズ」はウッディな香りと力強いカカオ感のショコラソフトに
華やかなバラの香りのフランボワーズのジェラート。
最後にくる赤すぐり＆フランボワーズのソースがショコラの濃厚さを重たく感じさせず、甘酸っぱく、爽やかにまとめ上げます。
「ソフティエ・フレ・サントメ ・アグリューム」は
ミルクとサントメ島産カカオのショコラのミックスソフト
マンゴー＆パッションのジェラートにオレンジ&マンゴーソースでトロピカルな味わいに仕上げました。
ショコラの濃厚さに優しいミルクの風味が加わることでオレンジやマンゴーといった黄色い実のフルーツと絶妙にマッチ。
絞りたてで提供するのは関西では初どちらにしようか・・・迷うお客様続出するのではないでしょうか？
実は本商品、大阪・関西万博で販売しているカップソフトとは一味違います。
その最大の特徴は「”その場の絞りたて”であること！！」
冷凍技術は進歩しているものの、ソフトクリームという空気をたくさん含んだ商品は、
瞬間冷凍にてカチッと固まってしまいます。だからこそ、万博会場のような場所でお手軽に楽しめるのですが、
なかなか絞ってすぐの、”この滑らかな口どけ”を蘇らせることは不可能に近い・・・・
さらに、ソースや味の構成を少し変えています。
口に入れたときのソフトクリームの口どけと”よりマッチ”する味わいに・・・
アクセントになるクッキークランチやカカオニブの食感は作りたての提供では、よりカリカリ・ザグザグと・・・
そして万博販売サイズよりも大きいカップでご提供。
まさしく「パルフェ！
」（parfait：フランス語で完璧なの意）なソフトクリームが味わえます！！
お買い物のひと休憩に・・・
万博帰りに万博販売のソフトとの食べ比べに・・・・
是非お立ち寄りください！！
さらに・・・
ソフトクリームのイートインスペースでは、
サントメの風景が描かれたテーブルをイートインスペースに設けております。
サントメ・プリンシペを代表するランドマークの火山岩「ピコ・カオ・グランデ」デザインと
青い海を泳ぐウミガメデザインのテーブルをご用意。
ソフトをおいて撮影すれば・・・・
「＃オラサントメ」「＃olasantome」をつけて、SNSでもぜひシェアしてください♪
オラ（Olá）はサントメ島の公用語のポルトガル語でこんにちはを意味します。
皆様の笑顔がサントメまで届けば・・・と思っております。
◆ソフティエ・フレ・サントメ・フランボワーズ
◆ソフティエ・フレ・サントメ・アグリューム
◆880円(税込)
◆販売：阪急うめだ本店 地下1階 「ツリーテラス」
開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）
カフェタナカ日本橋三越本店は
2025年10月9日で1周年を迎えます。
関東初出店の1号店としてオープンよりご愛顧いただく皆様のおかげだと、心より感謝しております。
今後もお客様に素敵なティータイムのご提案と、笑顔が生まれるスイーツをご紹介できますように精進して参ります。
ささやかではございますが、感謝の気持ちを込めて、特別企画をご用意いたしました！
カフェタナカ本店でしか味わえなかった
レモンが香るケーキ『ガトーローラン』を
この度、日本橋三越本店にて数量限定販売！
10月7日（火）まで三越伊勢丹オンラインストアで販売、
その後カフェタナカ日本橋三越本店の店頭でのお渡しとなります。
『ガトーローラン』
『ガトーローラン』はシンプルな素材の風味と爽やかなレモンが香るフランス・ロレーヌ地方の伝統菓子です。
外側の焼きあがりはさっくり、パリッと、中はシフォンケーキのようなしっとりふわふわ食感。
時間の経過とともに生地に水分がまわり、さらにしっとり食感に変化します。
誰もがほっとするような素朴で優しい味わい。
◆ガトーローラン
◆販売：三越伊勢丹オンラインサイト
◆お受取り期間：10月10日(金)～10月16日(木) 各日午後1時～午後７時
◆お受取り場所：カフェタナカ日本橋三越本店(本館地下1階 洋菓子売り場)
◆価格：2,160円（税込）
▼三越公式販売サイトはこちら▼
https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003270378.html
2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。
10月5日(日)には現地の生産者をゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、
カカオの未来を考えるワークショップも行います。
（事前予約制※阪急百貨店公式通販からご購入ください）
サントメ島産カカオの美味しさを楽しむサントメのショコラ（以下ショコラ・サントメと称します）を使った商品を紹介します。
＼阪急限定！サントメ島カカオをたっぷり使用したクッキー缶／
【ビジュー・ド・ビスキュイプティエトワール 〜HANKYU限定〜】
新作５種類が入った阪急限定クッキー缶。
缶のデザインにサントメ政府代表から贈呈されたキルトの柄を施しました。
ビスキュイ・エトワール
明るい酸味のマンゴー&パッションのコンフィチュールをシナモンが香る生地にサンドしました。
希望の光を輝くエトワール(星)に込めて。
ルスキーユ・サントメ・ライム
フランスとスペインのカタルーニャ文化圏の地方菓子。
サントメ島産カカオとフローラルなハチミツ、ライムの爽やかな苦味が絶妙なバランス。
マイユ・サントメ・ココ
香ばしいココナッツのサクサクショートブレッドにミルクチョコレートをコーティング。
ほのかに香るレモンがアクセント。
クッキー・トルテュ
ウミガメの保護活動に取り組むサントメ島。
口どけなめらかなキャラメルショコラをサクサク生地とマポロンでサンド。
サブレ・ナンテ・ペピット・サントメ
サクッとした軽めの食感が魅力のナント地方の伝統菓子にチョコチップとペカンナッツを入れました。
ディアマン・ショコラ・サントメ
仏・ゲランド産の天然塩がサントメ島産カカオの濃厚ショコラを引き立てるザックリ食感が魅力。
マポロン
サントメ国旗の色をイメージしたサクサクのマポロン。
◆ビジュー・ド・ビスキュイプティエトワール 〜HANKYU限定〜
◆3,564円(税込)
◆販売：阪急うめだ本店 地下1階 「ツリーテラス」
阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD（9月22日(月)10：00から10月3日(金)まで）
西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜
開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）
2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。
10月5日(日)には現地の生産者をゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、
カカオの未来を考えるワークショップも行います。
＼ツリーテラス先行販売！コラボバッグと阪急限定缶セット／
毎回即完売の人気コラボ、ボール＆チェーンのオリジナルバッグがどこよりも早く本催事で登場
ビジュー・ド・ビスキュイプティエトワール〜HANKYU限定〜とセットで販売いたします。
コラボバッグは、ショコラ色の生地にサントメ島の国旗を織り交ぜた新色
Ball&Chain
エコフレンドリーな生活への第一歩となるようにと願って誕生した「ボールアンドチェーン」
大切に使い続けたいと思え、普段のファッションにも馴染み、
使うたびにワクワクするような、おしゃれなショッピングバッグを
期間限定にて紹介されています。
厚手の生地に刺繍でデザインを施したショッピングバッグは、耐久性にすぐれ、
折りたたむとコンパクトになり持ち運びにも便利。
普段の買い物はもちろん、エコなプレゼントとしてもおすすめです。
【ビジュー・ド・ビスキュイプティエトワール 〜HANKYU限定〜】
新作５種類が入った阪急限定クッキー缶。
缶のデザインにサントメ政府代表から贈呈されたキルトの柄を施しました。
百貨店のオンラインサイトにて事前購入、店頭お渡しとなります。
詳細は各公式サイトをご確認ください。
◆ボール＆チェーンコラボバッグと阪急限定缶セット
◆9,680円(税込)
◆承り期間：9月22日(月)10：00から9月28日(日)まで
◆販売方法：阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD
◆お一人様1点限り
◆お受け取り場所：阪急うめだ本店 地下1階 「ツリーテラス」
西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜
開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）
2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、
西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。
10月5日(日)は現地の生産者をゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、
カカオの未来を考えるワークショップを行います。
2019年から、長年の夢であったサントメ島に千尋シェフ自ら赴き、現地農園支援をスタート。
荒れたカカオ農園のリノベーションや女性支援など、
サントメプロジェクトを行っております。
この度、サントメ島から女性農家さんが初来日
カカオやチョコレートについて楽しく参加できる特別イベントをご用意いたしました。
【イベント内容】
サントメ島から女性農家さんが来日！千尋シェフとのトークイベント
カフェタナカのSNSでご紹介してきた、希望の有機カカオ農園を切り盛りしてくれている
ファティマとイグナシアが来日します！！
良質なカカオの原種が生育するサントメ島(サントメ・プリンシペ民主共和国)とはどんな国？
「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」と「サントメプロジェクト」とは？
千尋シェフとのトークセッションをお楽しみいただけます。
利きチョコクイズ「サントメ島産カカオはどれだ！」
原産国によってどれぐらいカカオの味が変わるのか！？
イベント参加者(各回6名)にはクイズを楽しみながらもらえる素敵なプレゼントをご用意しております。
【商品紹介】
ツリーテラスで販売する限定クッキー缶を
イベント参加者の皆様にご用意いたします。
＼阪急限定！サントメ島カカオをたっぷり使用したクッキー缶／
【ビジュー・ド・ビスキュイプティエトワール 〜HANKYU限定〜】
新作５種類が入った阪急限定クッキー缶。
缶のデザインにサントメ政府代表から贈呈されたキルトの柄を施しました。
◆「カカオの未来について考えよう！」サントメ島カカオ農家と千尋シェフの特別イベント阪急限定缶付き
◆4,600円(税込)
◆10月5日（日）①11:00-11:30 ②14:00-14:30（各回定員6名）
◆販売方法：阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD
①11:00～ ▼
②14:00～▼
◆承り期間：9月22日(月)10：00から10月3日(金)まで
＊先着順での承りです。定員に達し次第完売となります。
西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜
開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）
イグナシアとファティマがサントメ島でがんばっている姿は
こちらをご覧ください
◆ 2025年10月店頭クッキー缶販売のご案内です ◆
＝店頭ご予約について＝
本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。
4月13日より開幕の大阪・関西万博！！！
カフェタナカはサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と
共同で出展しています。
10月13日(月)までサントメ島のカカオを使用した商品を毎日販売！！
◆会場：セービングゾーン 海外パビリオン・コモンズD-館内 サントメブース
◆販売期間：10月13日(月)まで
◆販売時間：10時～18時
※万博会場は9時～21時まで運営しておりますが、販売時間以外は販売スタッフは常在しておりません。
ブラウニー サントメ・アミティエ
万博会場で4・5月に万博会場にて販売し、ご好評いただいておりましたブラウニーを
9月19日(金)より再販いたします！
2023年秋、4年ぶりにサントメ島に訪問した際、
現地の女性達と一緒に作った千尋シェフとサントメの女性達との
アミティエ(友情)ブラウニー。
サントメ島産カカオを100％使用。
ウッディな香りで力強いカカオ感をもつサントメショコラに
バナナのコンフィチュールを加えました
濃厚でありながらもスッキリとした甘さなので
満足感もありつつも重たさを感じないブラウニーをぜひお楽しみください！
◆ブラウニー サントメ・アミティエ
◆2,970円(税込)
◆直径 約12cm
※数量限定のため、完売することもございます。
※完売時はカフェタナカオンラインショップをご利用ください。
万博をきっかけに、日本人はもちろん世界中の人々に
サントメ・プリンシペという島国を知っていただけることを願っております
またコモンズD館にはサントメプリンシペ以外にも様々な国のパビリオンが展示されており、
こんな国があるんだ！と私たちも発見の連続でした
それでは、大阪・関西万博で皆様にお会いできるのを楽しみにしております
