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【本店】アマンドゥースショコラ・サントメ・ドゥーブルがリニューアル登場

こんにちは。

カフェタナカ本店よりお知らせです!!

 

明日1月15日(水)よりアマンドゥースショコラ・サントメ・ドゥーブル

リニューアル販売いたします!!

 

2019年にアフリカのサントメ島に開園した「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」。

サントメ島の荒廃したカカオ農園の再生と、現地の女性の自立と地位向上に寄り添った支援をする「サントメプロジェクト」を行っています。

そんなサントメ島で採れる、熟した果実のような香りや、力強く、ウッディな香りを持つカカオをたっぷりと使用したアマンドゥースをご用意しました。

 

アマンドゥースショコラ・サントメ・ドゥーブル

ベースはアーモンド香るしっとり生地に、サントメ島産カカオのショコラを練りこんだアマンドゥース。
さらに上からたっぷりのショコラでコーティングしました。
ウッディで力強く、濃厚なサントメ産ショコラを贅沢に使用したアマンドゥースです

昨年よりもさらにショコラの味わいが深まり、チョコレート好きの方におすすめです✨️
期間限定の新作アマンドゥースショコラを是非お試しください!

◉数量・期間限定です。

※すべて手作りで製造のゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
◉お電話でのお取り置きも承ります。

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カフェタナカ本店

〒462-0809

名古屋市北区上飯田西町2-11-2
0529126664

ショップ営業時間 10:00〜18:30

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カカオ農園再生プロジェクト① YouTubeに公開いたしました

カフェタナカが取り組む「カカオ農園再生プロジェクト」について

カフェタナカ公式YouTubeにアップしました

 

下記リンクからご覧いただけます下差し

 

 

地球温暖化による気候変動によりチョコレートの原料であるカカオを生産する場所が無くなり、 

2050年にはカカオの樹が絶滅する可能性があると言われています。

 

カフェタナカは、サントメカカオの未来とそこで働く女性達を支えるため、

2019年に自社管理農園を開園。 

荒廃したカカオ農園の復興に向け、一歩ずつ歩みを進めていますおねがい

 

 

苗木見学からカカオ豆の乾燥まで、様々な施設を訪問いたしました。

 

シェードツリーって??

カカオ豆の発酵にバナナの葉!?

 

サントメカカオの未来に繋がる取り組みを、ぜひ皆様にご覧いただけたら嬉しいですラブラブ

 

 

今後もカカオ農園再生プロジェクトをYouTubeに公開していきますのでお楽しみにスター

 

チャンネル登録・いいねグッも、ぜひお願いいたしますウインク

 

 

 

サントメ訪問記① YouTubeに公開いたしました

4年ぶりにサントメに訪問した様子を

カフェタナカ公式YouTubeにアップしました!

 

 

下記リンクからご覧いただけます下差し

 

 

2019年、西アフリカの海に浮かぶ小さな島国 サントメ島に

「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、

現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

そして2023年秋、4年ぶりに田中シェフがサントメ島を再訪しましたおねがい

 

草木が生え放題の荒れた農地が4年経ってどのようになったか・・・

開園当時に植えた苗木は無事に成長しているか・・・

そして!農園責任者のイグナシアさんから驚きの報告が!?

 

カフェタナカのショコラを支えるサントメカカオが、

どのような場所で・想いで作られているか、ご覧いただけますと幸いです飛び出すハート

 

 

今後もサントメ訪問記をYouTubeに公開していきますのでお楽しみにスター

 

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