【稲沢店】
年末年始の営業時間と休業日のご案内
いつもカフェタナカをご愛顧いただきましてありがとうございます。
各店、年末年始の営業時間と休業日のご案内です。
ご来店いただく際はお気をつけ下さいませ。
【稲沢店】
12月31日
カフェサロン 09：00～17：00 (オーダーストップ16:00）
ケーキショップ 10：00～17：00
1月1日～1月4日
休業
１月５日からは、通常営業時間となります。
高島屋店・うめだ阪急本店は元旦が休館となります。
高島屋店・うめだ阪急本店はHPよりご確認をお願いいたします。
どうぞ宜しくお願い致します。
平素は格別のご愛顧いただきありがとうございます。
阪急うめだ本店では、ＴＶでご紹介いただき、
予想を超えるお客様のご来店をいただき、誠にありがとうございます。
遠方からお越しいただくお客様も多く、また朝早くからお並びいただくお客様への感謝とともに、
早々に完売してしまうというお声も多く頂いております。
つきましては、
一時的にクッキー缶の購入制限を変更させていただきます。
季節がら、プレゼントやギフト用へのご購入希望の方が多くいらっしゃることは重々承知しておりますが、
何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
１２月２２日(木)より
クッキー缶
①レガル・ド・チヒロ～シュクレ～
②ビジュー・ド・ビスキュイ～プティ ボヌール～
③ビジュー・ド・ビスキュイ～プティ ボヌール～
④ビスキュイ・グラン・キャトル・グリーゼ
⑤ビスキュイ・シンプリシテ
全種類お一人様１種類につき１缶まで
お一人様最大3缶まで(各種1缶まで)
また、紅茶「レガル・ド・チヒロ～テ・スペリュール～」ですが
ご好評につき、只今入荷待ちとなっております。
ただいま紅茶の缶の色を変更して販売を検討しております。
＊対象商品＊
・ビスキュイ・シンプリシテとオリジナル紅茶のセット
・紅茶 レガル・ド・チヒロ～テ・スペリュール～
通常デザインの紅茶缶は入荷次第、販売を再開いたします。
皆様にはご不便ならびにご迷惑をおかけいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
2022年9月7日にオープンしました、カフェタナカ阪急うめだ本店。
関西初出店ということもあり、連日多くのお客様にご来店いただいております。
誠にありがとうございます。
本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、11月-12月分の商品ラインナップのお知らせです。
2022年11月26日現在
12月は日によって販売するものがかわりますので、ご注意下さいませ。
①～⑤までの商品はお一人様1種類につき1缶までのご購入にご協力をお願いいたします。
完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
商品画像はイメージです。
また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。
東海学園大学主催「ともいきSDGsシンポジウム」にて
カフェタナカの田中千尋グランシェフが登壇いたしました。
「ともいきSDGsシンポジウム」では
SDGｓに取り組んでいる小学生～大学生の応募チームによる実践発表と環境の実践家によるリレートークが行われ、
田中千尋グランシェフはリレートークにて
「ショコラでつなぐ笑顔の輪～パティシエだからできること～」というテーマで
お話しさせていただきました
お菓子やケーキとSDGｓって、関係あるの
と思われがちですが
実はものすごく身近な問題なんです
フルーツ農家さんを例に挙げるとこのような問題があります。
・温暖化などの気候変動による産地移動
・日照時間の減少による味の変化
・台風など相次ぐ自然災害による採取量の減少etc…
カフェタナカでは、農家さんから安定的にフルーツを仕入れ
農家さんと良好な関係を築きながら、“持続可能なお菓子作り”を目指しています。
そしてもう一つ、カフェタナカが取り組んでいる【サントメプロジェクト】
サントメは、西アフリカギニア湾に浮かぶ小さな国「サントメ・プリンシペ民主共和国」の島です。
ブラジルから持ち込まれたカカオをアフリカで最初に栽培したことでも知られています。
2019年、私たちはここサントメに、自社農園となる「希望の有機カカオ農園」を開園しました
サントメは今でも貧困格差が続き、女性の地位も低いままです。
カフェタナカの農園では、女性たちが笑顔で楽しく働けるように環境を整え、
彼女たちの地位が向上するための支援を続けています
自分たちが作っているカカオが、どれだけ美味しいスイーツになるのか実感してもらうため、
サントメ島のスタッフさん達にカフェタナカのショコラを試食してもらったことも
今回「ともいきSDGsシンポジウム」の手土産として
東海学園大学健康栄養学部３年生の地域保健活動演習を履修している学生さん達とコラボした
クッキーを参加者の皆様にお渡ししました
学生さん達から提案していただき、カフェタナカでブラッシュアップ
「おから」をパウダーにし、サントメカカオとあわせて、美味しくヘルシー・地球にも優しいSDGsクッキーになりました
パッケージは、学生さんがSDGsを意識したデザインが可愛らしいです
甘くて美味しいスイーツは、食べると幸せな気持ちになりますが、
いつか原材料が無くなって食べることが出来なくなってしまうかもしれません…
そんな未来が訪れないためにも、カフェタナカは美味しいだけではない、農家さん達が安心して栽培・収穫できるように、
そして心を込めて育ててくださったフルーツやカカオを最大限活かしたスイーツを皆さまに提供し続けられるように、
これからも日々考え実践していきます。
都竹
本日は2022年12月販売のクッキー缶のお知らせです。（2022年11月14日現在）
12月発送分のオンラインブティック販売のクッキー缶は2回の受注日を設けております。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
パティスリーの都合上変更になる場合がございます。
商品ページは順次更新いたします。
12月のおすすめは
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティボヌール缶」
お正月おすすめ。
おめでたい梅、松、竹をイメージするような、紅白のマカロンラスクに、抹茶とプレーンサブレに柚子を利かせたチョコレートをサンドしたサクサククッキー。
伊達まきのような渦巻クッキーは実は苺のまろやかな酸味と香りが楽しめます。
見ていて楽しくなるお正月缶です。
落ち着いた色合いのクリーム缶でご用意します。
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
【販売についてご注文の際の注意事項】
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。
配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。
リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。
上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。
配達希望日ではないのでご注意
種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、
お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。
商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、
どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。
在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!
一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。
配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日
がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。
【その他注意事項】
お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。
カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。
受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。
初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。
【ご注文後のお客様へお願い】
ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。
お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。
メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。
【配送の状況について】
商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/
【商品の性質上のご案内】
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
写真はイメージです。縮尺は正しくございません。
磯部
2022年9月7日にオープンしました、カフェタナカ阪急うめだ本店。
関西初出店ということもあり、連日多くのお客様にご来店いただいております。
誠にありがとうございます。
本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、11月分の商品ラインナップのお知らせです。
2022年11月8日現在
11月は日によって販売するものがかわりますので、ご注意下さいませ。
完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
商品画像はイメージです。
また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。
磯部
今年のクリスマス限定のチョコレート缶のオンラインブティック販売のお知らせです。
オンラインブティック
第1回販売 2022年11月10日
発送 2022年11月22日～12月8日発送分
「ビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ ノエル」
創業50年間変わらず愛される珈琲豆を稀少価値の高いサントメ島のショコラなどで包んだカフェビーンズショコラ。
北海道産の大豆やサワーチェリーなどを口どけ滑らかなチョコレートでコーティング。
一度食べ出すと止まらない大人のおいしさです。
クリスマスのモチーフが入った季節限定バージョン。
オンラインブティック
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
クッキー缶と同じ販売日ですので、ご一緒にご利用いただければと思います。
写真はイメージです。
第2回目以降の販売は決まり次第ご案内します。
磯部
カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します！！
2022年11月16日(水)～11月22日（火）
場所：銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」
先日の九州岩田屋さんの催事ではたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
銀座三越もお客様との素敵な出会いがありますように、楽しみにしております。
コロナウイルス感染対策のもと、また店頭の混雑を避けるため、一部の商品をオンラインにてご予約を致します。
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews00131.html
詳しくは銀座三越ホームページをご確認下さいませ。
現在 オンラインで販売中
店頭受け渡しですので、銀座に遊びにきたついでに、気軽に便利にご利用いただければと思います。
https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=061312&showtop=true
現在、皆様にスムーズなご来店をしていただけるように、銀座三越ご担当者様と確認をとりながら準備を進めております。
まずは、出店のご案内とさせて頂きますが、催事の内容などにつきましては本ブログや弊社SNSで発信させていただけばと思います。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
（店舗に催事についてのお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
皆様のご来店お待ちしております。
磯部
季節のご挨拶「御歳暮」がスタートします。
お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・
各百貨店のオンラインサイトや、御歳暮センターなど販売＆受注可能となりますので、
是非ご参考くださいませ。
※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。
本日は大丸・松坂屋オンラインショッピングサイトで承りスタートしております
人気のビスキュイ缶＆チョコレート缶のご紹介です。
なんと、写真をこだわって撮影していただき、素敵にご紹介いただいております。
御歳暮の特集ページのアイコンにもご使用いただき、誠にありがとうございます。
画像：大丸松坂屋オンラインストアより引用
そして2022年10月21日(14：10)現在
心ときめく・新・日本の贈り物ランキング1位から3位を独占
誠にありがとうございます。
画像：大丸松坂屋オンラインストアより引用
掲載商品つきましては4アイテム掲載しております。
・ビスキュイ・サントメリュミエール 紅茶缶セット
・ビスキュイ・グラン・サントメリュミエール 60枚
・ビジュー・ド・ショコラテ・ドール 1缶
・ビジュー・ド・ショコラテ・ドール ２缶
ビスキュイ・サントメリュミエールは昨年バレンタイン時期に大変好評だった
ビスキュイ・ブール・アマンドと
ビスキュイ・ショコラサントメのセット。
大変好評いただく、ビスキュイ2種の詰合せはビスキュイシリーズの中でも1位2位を争う人気のお味
グランサイズの60枚あってもついつい食べ止まらなく事必須？？
紅茶のセットも見逃せません。
紅茶は口の中の油脂や糖質を洗い流す力があります。
しかしながら、産地やグレードによって味わいは千差万別な難しい飲み物・・・
。
カフェタナカのオリジナル紅茶「テ・スーペリュール」は
スイーツがより美味しくなる紅茶とは？を命題にブレンドしていだだいた、クッキーには欠かせない紅茶なのです。
クッキーはバターの油脂、お砂糖の糖が代表材料です。そこで紅茶と一緒に召しあがっていただくと
相乗効果でより美味しく召し上がれます。
そう！ペアリングした時の3原則を基本にブレンドした自慢の紅茶です！！
・スイーツに含まれる「お砂糖」に負けない紅茶
・スイーツに含まれる「乳成分」にあう紅茶
・スイーツに含まれる「油脂」をリセットする紅茶
だからこそセット商品は、「ペアリングでティータイムを楽しんでいただきたい」想いのこもったカフェタナカならではのご提案なんです。
またビジュー・ド・ショコラテ・ドールは
大丸・松坂屋の御歳暮では定番のお品となりました。
しかしながら、本年は店頭販売が遅れているため、ほぼ先行販売のような感じで登場
しっかり焙煎された珈琲豆に自社農園のあるサントメ産カカオを使用したショコラをコーティングした力強い味わいや、
北海道産大豆にフランボワーズのショコラをコーティングした優しい味わいなど様々な味わいが楽しめるのが自慢です。
甘さ控え目なので、お酒のお供にする男性陣も・・・。
大丸松坂屋さんの画像では金色に見えますが、上記のシャンパンゴールド缶でのご紹介です。
大丸松坂屋ショッピングサイトは、お問合せの窓口の記載があり、ゲスト購入も可能なので、オンラインに慣れてない方もご購入しやすいのではないでしょうか？
送料が全国一律なのも嬉しPOINTです。
もちろん11月初旬に開設される各店のお歳暮センター（催事場）でもご注文頂けます。
是非ご利用下さいませ。
写真はイメージです。
磯部
本日は2022年11月販売のクッキー缶のお知らせです。（2022年10月20日現在）
11月発送分のオンラインブティック販売のクッキー缶は2回の受注日を設けております。
1回目は10月24日となりますのでご注意下さいませ。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
11月のおすすめは
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティノエル缶」
レガルド缶でも人気のディアマンショコラ、ヨーロッパでミラのニコラスの日に食べるスパイスがきいた伝統的なクッキースペキュロスなどが入った限定缶。
パティシエが一つ一つサンタを描いたマカロンラスクがとってもキュート！！
聖夜に輝くクリスマスカラーの新作缶にリボンをかけてご用意いたします。
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
クリスマス商品に2アイテムはアドベントとしてご利用下さいませ。
商品の性質上、11月発送分の賞味期限はクリスマス（12月25日）まで保証いたしかねる場合がございます。
クリスマスにプレゼント利用される場合は12月販売分をご利用下さいませ。
【販売についてご注文の際の注意事項】
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。
配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。
リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。
上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。
配達希望日ではないのでご注意
種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、
お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。
商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、
どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。
在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!
一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。
配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日
がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。
【その他注意事項】
お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。
カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。
受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。
初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、下記ブログ記事をご一読いただければと思います。
（※会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません）
【ご注文後のお客様へお願い】
ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。
お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。
メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。
【配送の状況について】
商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/
【商品の性質上のご案内】
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
クリスマス商品に2アイテムはアドベントとしてご利用下さいませ。
商品の性質上、11月発送分の賞味期限はクリスマス（12月25日）まで保証いたしかねる場合がございます。
クリスマスにプレゼント利用される場合は12月販売分をご利用下さいませ。
磯部
