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【本店】2024年アフタヌーンティーの9月開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

8月9日までの夏メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠にありがとうございました。

夏休みを利用してご来店される方、また遠方よりお越しいただくお客様もいらっしゃり、感謝の限りでございます。

 

※下記写真はイメージです。

 

次回開催についてのご案内です。

【ご予約受付開始】

2023年8月23日(金)10:00~

オンラインまたはお電話にて

※8月23日は臨時休業中のため、オンラインサイトでのみご予約を承ります

※8月24日以降、お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい

 

 

【開催日】 

9月秋メニュー飛び出すハート

2023年9月9日(月)~9月27日(金)予定(土日祝除く、平日のみの開催)

フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

【9月開催アフタヌーンティーメニューについて】
コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」・・・お食事からデザートに至るまで、
上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、
素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティー。

現在、台風や天候不順によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。
誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。
また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねる場合がございますので、ご理解ご了承をおねがいいたします。
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

10月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

 

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
秋限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。

また、フルーツの収穫状況や悪天候等により、ご案内のメニューが当日変更になる場合がございます。

悪しからずご了承下さいませ。

 

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

【お問合せ受付時間】
10:00~18:00

またカフェタナカ本店は臨時休業中は

予約のお問合せもお休みさせていただきますので、ご了承下さいませ。

 

 

都竹

【メディア】雑誌「クロワッサン」で紹介されました

こんにちは!

雑誌「クロワッサン」にてご紹介いただきました。

特集「ひんやりお取り寄せ~スイーツのプロが全国から厳選。至福のアイスクリームとジェラート。」に

【ビジュー・ド・グラッセ リュバーブ&アプリコット】を掲載していただきました。

 

お取り扱い頂き、ありがとうございますおねがい

長野県産リュバーブとアプリコットのクランブルタルトをイメージしたジェラート缶。
香りと酸味が特徴の八ヶ岳ルバーブハウスさん直送の旬の「赤いルバーブ」と
苺のコンフィチュールで彩り豊かにデコレーション。
リュバーブ&苺のジェラートと甘酸っぱいアプリコットコンフィチュール、
ラベンダー香るアーモンドミルクジェラートのやさしい味わいが広がります。
全粒粉やアーモンドなどを合わせたサクサクのクランブルがアクセントに、
様々な食感や味わいの変化をお愉しみいただけます。

 

ジェラート缶の販売はこちらから▼

 

 

夏季限定商品のため、7月13日受注分にて販売終了となります。

また来年になりましたら情報発信いたします。ご了承くださいませ。

 

 

 

夏季限定オススメクッキー缶のご紹介

こんにちは♪

まだまだ暑い日が続きますが、そんな時期にオススメな商品をご紹介いたします。

 

甘さの中に、甘塩っぽさが詰まっており

甘いものが好きな方、そうでない方にも是非オススメなクッキー缶です!!

 

REGAL DE CHIHIRO SALE&SUCRE

八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。

とうもろこしやトマトなどの野菜を使用したクラッカーや、青のりに、ゴマなど繊細な素材の味わいをクッキーに表現したカフェタナカならではの試みを是非お楽しみください。

普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指しました赤ワイン

 

5,670円(税込)

 

 

ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ

キンキンに冷えたお酒や、炭酸、ハーブティーなどお好きなドリンクと一緒に、この夏のゆったりとした時間をお楽しみいただく夏季限定クッキー缶をご用意しました。

サレ&シュクレ(仏語でサレは塩味、シュクレは砂糖入りの甘い生地を意味)缶は、スジアオノリやグラナパダーノなどのこだわり素材とクミンや胡椒といった様々なスパイスをマリアージュ。
歯切れのよい食感のパレや、ヴィエノワなどフランス菓子の技法で様々な食感や味わいを表現した一缶です。

リラックスした空間でおしゃべりを楽しむフランスの食文化「アペリティフタイム」のお供や、夏季のギフトにおすすめですナイフとフォーク

 

3,456円(税込)

 

 

ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせデテ

夏のふきよせ缶は、キンキンに冷えたビールともあうような、甘辛ミックスが特徴。
仁淀川産の香り高い山椒を使用した「ヴィエノワ・山椒」や、ゴマの香ばしい風味が楽しめる薄焼きクッキー「パレ・セザム」などのサレ系のクッキーも楽しめます。
「ラング・ド・シャ」も優しい甘さプレーンと、大好評だったノリ塩味が加わり新たな新風を…
「ビスキュイ・ブール・ココ」や「レイエ・ほうじ茶」など新作もはいった、にぎやかで、楽しいふきよせになりました。

爽やかで、クラッシックな雰囲気もあるターコイズブルー缶でご用意風鈴

 

3,456円(税込)

 

 

 

下矢印種類により販売方法が異なりますので、下記URLよりご確認下さいませ。

 

 

◆オンライン販売の日程

 

◆店頭販売の日程(8月)

 

 

是非、この時期限定のクッキー缶をご賞味下さいませおねがい花

【本店】【稲沢店】臨時休業のおしらせ

日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして

誠にありがとうございます。

 

研修および店内メンテナンスのため下記期間を休業させていただきます。

 

休業期間:2024年8月19日(月)~2024年8月23日(金)

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

カフェタナカ本店

カフェタナカ稲沢文化の杜店

 

 

【イベント】銀座三越催事 最終日

本日は銀座三越が最終日です。

 

しばらく東京での催事はございませんので、是非お見逃しないようご来店くださいませ。

年内予定 最後の催事となっております!!

 

2024年7月17日(水)~7月23日(火)
場所:銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」

 

本日は夏の限定缶

「レガル・ド・チヒロ サレ&シュクレ」をたくさん入荷!

銀座のお客様、ご来店のお客様にとても人気でしたので追加入荷しました。

通年この時期にしか販売していない限定缶です。

 

サレ&シュクレ(フランス語でサレは塩味、シュクレは甘い生地のコト)は

クッキーの伝統的なレシピや製法に和の素材であるゴマや青のり、味噌やたまりなどの調味素材を

組み合わせ、味わいに深みとうまみを与えました。

お客様より「甘くないの?」と聞かれますが、

小麦粉のベースのうまみにお砂糖でクッキーとしての構造を整え、加えで前述のような

素材とのマリアージュが楽しめるクッキー缶。

甘味の中のスパイスの香りやチーズの塩味、トマトやトウモロコシの野菜の甘味だったり・・・

複雑で奥深い味わいは単純に「甘い?しょっぱい?」では言い表しがたい・・・ のが答えかもしれません。

サレ系のクッキーでこのたくさんのバリエーションがあるのはカフェタナカならではと思いますので、

是非この機会におたのしみください。

 

猛暑が続きますので、ぜひ冷たーいビールやスパークリングワインなどと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

サレ&シュクレ缶ならではのお楽しみです。

 

夏のティータイムに、アペリティフタイムにぜひお楽しみください。

 

 

銀座三越催事は本日7月23日が最終日です。

銀座にお立ちよりの際はぜひカフェタナカ催事にお越しください。

 

 

【本店・高島屋店・稲沢店】2024年8月 販売のクッキー缶につきまして

◆2024年8月 店頭クッキー缶販売のご案内です ◆

 

<本店>

= 店頭ご予約について =

本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。

(お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます)

予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。

 

 

 

<高島屋店>

現在ご予約、お取り置きは承っておりません。
クッキー缶のご購入はより多くの皆様へお買い求め頂けるよう

お一人様最大5缶までとさせていただきます。ご了承くださいませ。

 

 

<稲沢店>

= 店頭ご予約について =

稲沢店ではご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。

(お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます)

予約の承りには限りがございますので、詳しくは稲沢店スタッフまでお問い合わせくださいませ。

 

 

 

※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。

FABEX中部2024 特別セミナーに登壇いたします

飲食業界関係者様へのお知らせ

食品・食材、機器、容器の業務用専門展示会「FABEX 中部2024」にて、
弊社代表取締役 田中千尋シェフが
菓子・料理ジャーナリスト 食文化研究家 並木麻輝子先生と共に

特別セミナーに登壇いたします。

並木先生とはカカオ農園へ共に訪問したり、現地視察や国内の生産者様を訪ねたりと、いつも大変お世話になっています。

トークテーマは
【未来へと繋ぐお菓子作りの文化〜カフェタナカ・カカオ農園再生プロジェクトと寄り添う女性支援〜】

カカオを通して弊社の活動「サントメプロジェクト」や、

弊社が目指す“持続可能なお菓子作り”についてなど、お話させていただきます。

また今回はサントメ島産カカオを使用したお菓子の試食をご用意いたします。

ご来場に関して詳しくはファベックス中部2024公式WEBサイトにてご確認お願いいたします。

 

 

◆ 「FABEX 中部2024」「東海スーパーマーケットビジネスフェア2024」合同特別セミナー
◆2024年7月24・25日開催
セミナー25日(木)14:30〜15:20
◆ポートメッセなごや
名古屋市国際展示場 第3展示館

2025年新卒者向け会社説明会について 第二回について

先月の第一回目にご参加された学生さん、ありがとうございました。

 

 

 

2025年新卒者向けの会社説明会を実施いたします。

就職活動をされている方で、カフェタナカにご興味ある方・就職を希望される方はぜひご検討くださいませ。

 

 

■日時

2024年8月7日(水) 14:00~

締切日 2024年7月31日(水)

 

■場所

カフェタナカ本店

■応募職種

パティシエ、バリスタ、キッチン、ヴァンドゥーズ

 

■対象者

2025年春卒業生(製菓専門学校生、短大生、大学生)

 

※弊社都合によりやむを得ず実施日を変更させて頂く可能性がございますのでご承知おき下さい。(お申込み頂いている方には変更の際、事前にご連絡させて頂きます。)
※参加希望者数が上限に達した場合、別日程でのご参加をお願いする場合がございます。

 

■応募方法

お電話またはメールにてご連絡ください。

問合せ先

TEL:052-914-3444

MAIL:[email protected]

メールでご連絡頂く場合、件名に「会社説明会について」本文に①氏名、②学校名・学年、③年齢、④希望職種を明記してください。

 

 

皆様のエントリーを、心よりお待ちしております。

 

【本店】2024年アフタヌーンティー 夏メニューのご紹介

こんにちは!

カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティー夏メニューのご紹介です!

7月8日からスタートしている夏メニューは今が旬の

野菜や果物を贅沢に使用した内容になっております✨おねがい

 

 

注目メニューはコチラ下矢印

♦︎長野県【八ヶ岳ルバーブハウス】の旬の赤いルバーブと苺を使用した焼き込みタルト
♦︎国産マンゴーを贅沢に使用したスペシャルショートケーキ
♦︎カフェタナカのスペシャリテ【モンブラン】を今回は

アプリコットのコンフィチュールなどを使用した夏バージョンのアレンジ
♦︎北海道直送とうもろこしのムースを夏季限定クッキー缶【サレ缶】の

 塩味のある【クラッカー・とうもろこし】に乗せて
♦︎山梨県産の旬の桃をたっぷり使用したまるで桃のような冷製スープ

 

 

 

当店のアフタヌーンティーはオリジナルブレンドの《テ・スペリュール》をはじめとして、

13種類のお紅茶や、コーヒーからメニューに合わせてお好みのお飲み物を何度でも

お楽しみいただけますコーヒー

 

お友達やご家族、大切な方と一緒に是非
カフェタナカのアフタヌーンティーで素敵な時間をお過ごしください!!

 

ご予約はお電話もしくはオンラインにて承ります!!

 

皆様のご来店を是非お待ちしております。

 

◆開催期間
2024年7月8日~8月9日(金)
(土日祝除く、平日のみ開催)
◆お一人様4,950円(税込)
※2名様よりご予約を承ります

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

【本店】2024年夏アフタヌーンティー 次回開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

61年目特別限定メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

空席も残りわずか・・・ご用意に限りがございますので、是非お見逃しのないようにお願いいたします。

 

 

※下記写真はイメージです。

 

 

 

次回開催についてのご案内です。

【ご予約受付開始】

2024年6月28日(金)10:00~

お電話またはオンライン

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

限定メニュー飛び出すハート

2024年7月8日(月)~8月9日(金)(土日祝除く、平日のみの開催)

 フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます

 変更がある場合は速やかにお知らせいたします。

 

【7月開催アフタヌーンティーメニューについて】
コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」・・・お食事からデザートに至るまで、
上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、
素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティー。

現在、台風や天候不順によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。
誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。
また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねる場合がございますので、ご理解ご了承をおねがいいたします。
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

 

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

秋メニューは9月中旬より開催を予定しております。決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

変更になる場合は決まり次第ご連絡いたします。

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
初夏限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
また、現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。

 

ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

 

 

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

 

 

都竹