タグ別アーカイブ: 阪急うめだ本店

【日本橋三越本店】9/9までの販売予定商品のお知らせ

カフェタナカは、2024年10月9日(水)
日本橋三越本店に常設店をオープンいたしました!

日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。

 

※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。

 

2025年 8/20~9/9まではこちら↓

下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。

【購入制限】

ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2025年 7/30~8/19まではこちら↓

下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。

【購入制限】

ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

【阪急うめだ本店】9月9日までの販売予定商品のお知らせ

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、9月9日までの商品ラインナップのお知らせです。

 

2025年 8/20~9/9まではこちら↓

【ご注意】

 

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2025年 7/30~8/19まではこちら↓

【ご注意】

 

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

カフェタナカとサントメの絆③ ~サントメプロジェクト・女性支援編~

カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます

シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。

サントメ・カカオを守ること、地位が低い女性達の自立をサポートすること、

この2つの柱を掲げたカフェタナカの【サントメプロジェクト】をご紹介します。

 

 ~サントメプロジェクト・女性支援編~

 

サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにも

かかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。

 

そこでカフェタナカは希望の有機カカオ農園を現地女性のファティマとイグナシアに管理を任せ、

カカオ農園の再生を目指すと共に

フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど

そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。

仕事や待遇の面で満足な評価を得ることが難しい環境にありますが、

楽しそうに取り組む彼女たちの姿は本当に頼もしいです!!

 

サントメの女性達は農園を守り、日々カカオの手入れに励み

品質を上げながら収穫量の増加を目指しています。

 

 

右矢印次回『コロナ禍での交流』を紹介いたします。

 

 

 

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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中!!

 

 

今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です!!

田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。

どうぞお楽しみに♪♪

 

 

 

カフェタナカとサントメの絆② ~サントメプロジェクト・カカオを守るために編~

カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます。

シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。

サントメ・カカオを守ること、地位が低い女性達の自立をサポートすること、

この2つの柱を掲げたカフェタナカの【サントメプロジェクト】をご紹介します。

 

 ~サントメプロジェクト・カカオを守るために編~

 

サントメ島は、植民地時代にポルトガルによってブラジルから

持ち込まれたカカオをアフリカで最初に栽培した島。

最盛期にはカカオ島と呼ばれるほどの生産量を誇っていましたが、

ポルトガル撤退後は放棄された農園が点在。

島内には“原種のまま”のカカオが残っており、

少量生産ながらもそのクオリティは高く評価されています。

サントメ・カカオの原種を守りながら、さらなる品質向上を目指すため

自社管理農園“希望の有機カカオ農園” を開設。

荒れた農地をリノベーションし、カカオの栽培を行っております。

 

右矢印次回はカフェタナカが行っている『サントメプロジェクト・女性支援編』を紹介いたします。

 

 

ペピットサントメ

 

カフェタナカ本店で人気の焼ドーナツを

 

大阪・関西万博限定のお味でご用意いたしましたドーナツ

名古屋コーチンの卵を使用したコクのある味わいのドーナツ生地に

サントメ島産カカオのチョコチップを散らしました。

しっとり生地のドーナツに、力強くフルーティーなチョコチップの

風味が重なり、深みのある味わいです

 

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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中!!

 

 

今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です!!

田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。

どうぞお楽しみに♪♪

 

 

 

カフェタナカとサントメの絆① ~農園開設編~

カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます。

 ~農園開設編~

 

お菓子に欠かせない食材のひとつ “ショコラ”

 

国内外の食材の産地巡りをしていく中で

サントメカカオに出会い、その美味しさに惚れ込んだ千尋シェフ。

次第にカカオだけではなく、サントメ島でカカオを作っている

現地の女性達を応援したいという想いが強くなり…

 

2019年秋、サントメ島に自社農園農園“ 希望の有機カカオ農園 ”を開設しました。

 

 サントメ・プリンシペ民主共和国は

東京から飛行機で約26時間。

アフリカ ギニア湾に浮かぶ島国で、

ナイジェリアの南、ガボンの西に位置する赤道に近い国。

サントメ島とプリンシペ島の2つの島から成り立っています。

 

 

島の中心から車で1時間。さらに山道を40分歩く場所で、

現地女性のファティマとイグナシアに管理を任せ、

荒廃した農園の再生支援に挑みます。

 

 

右矢印次回はカフェタナカが行っている『サントメプロジェクト』を紹介いたします。

 

 

ビスキュイ・サントメ・リュミエール~OSAKA限定缶~

2025大阪・関西万博出展記念特別缶。

 

テーマは「2つの島をつなぐ、ゆるやかな風」

グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な、そしてほのかに甘じょっぱい味わいに仕上げました。

大阪・関西万博出展を記念したパッケージデザインは、大阪土産にもぴったりです。

 

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YouTubeにてサントメプロジェクトを公開中!

 

 

今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です!!

田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。

どうぞお楽しみに♪♪

 

 

 

模倣品、類似品、不正転売品に関する注意喚起のお知らせ

平素より、カフェタナカをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

最近、弊社の関与しないオンラインショップやフリマサイト等において、弊社商品の模倣品、類似品、不正転売品が流通していることが確認されております。
これら類似品・模倣品は弊社商品と形状・仕様などにおいて似ているものの、弊社及び正規製造元とは一切関係がなく、万が一これらの商品を購入されたことによりお客様に損害が生じた場合であっても、弊社は一切の責任を負いかねます。
また、不正転売等、弊社の関与しない販売ルートを経由し流通している商品につきましても、真贋の判定や品質に関する保証、返品や交換等を含め、弊社は一切の対応を致しかねます。

正規品、真正品でないものは以下のような傾向が見られます。
・極端な値下げがされているなど、販売価格が著しく異なる
・販売元・発送元が海外である
・素材やパッケージが異なる

弊社におきましても、お客さまに安心して商品をご購入いただけるよう、注意喚起を強化してまいります。
お客様におかれましては、商品ご購入の際には、十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。

正規品は、カフェタナカ公式がご案内する販売店・催事・オンラインショップでお求めください。

大好評企画第2弾 Ball&Chainコラボバッグ販売のお知らせ

Ball&Chainとのコラボレーション企画第2弾として、

オリジナルバッグとクッキー缶のセットを期間限定で販売いたします!

 

Ball&Chain のエコバッグは耐久性と撥水性に優れた

デザイン性の高い人気のショッピ ングバッグです。

コラボ第2弾ではカフェタナカのブランドカラーであるラベンダーをご用意。

メインブランド「レガルドチヒロ」をイメージしたデザインが

美しい刺繍によって華やかに表現されています。

 

  商品概要

コラボバッグとビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ

【ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ】

〜フランスの日常に飛び交う、“今日アペロしない?”〜

フランスでは、軽い飲み物を片手に食事前のリラックスした空間でおしゃべりを楽しむ「アペロタイム」を大切にしています。カフェタナカもこの素敵な食文化を皆さまと共有したいと考え、アペロタイムのお供にサレ&シュクレクッキーをご提案。キンキンに冷えたお酒や、炭酸、フルーツジュース、ハーブティーなどお好きなドリンクと一緒に、この夏ゆったりとした時間をお愉しみください。

 

①パレ・フロマージュ(スモークソルト)

穏やかな香りのグラナパダーノを使用。黒胡椒とスモークソルトが熟成チーズの旨みを引き出します

②パレ・オリーブトマト

爽やかなトマトの香りや酸味と、黒オリーブの熟した旨みのベストバランスに食べる手が止まらない1枚

③ビスキュイ・スジアオノリ

格別の香り高さと上品な味わいのスジアオノリ、希少な花見糖、仏産AOPバターが見事にマリアージュ

④レッド・ディアマン ショコラ・サントメ

濃厚でしっかりとしたサントメ島産カカオと、後から広がるレッドスパイスのピリッとした刺激が絶妙です

⑤プティビス・金ゴマクミン

クミンホールのエキゾチックで抑揚ある香りと、金ゴマの香ばしさ、プチプチとした食感がクセになる1粒

⑥ヴィエノワ・ポワブル

シャープな辛みとライムのような爽やかな香りが特徴の”サラワクブラックペッパー”を存分に感じるサブレ

⑦マポロン(マカロンラスク)

アーモンドたっぷりの生地をじっくり焼き上げた軽やかな食感のマカロンラスク

 

 

 

 

  販売情報

コラボバッグとビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ

◆バッグ素材:(本体)ナイロン

◆バッグサイズ:M (約)タテ46cm×ヨコ30cm×マチ9cm

◆セット価格:9,570円(税込)

 

◆販売店舗

カフェタナカ本店、

カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店、

カフェタナカ阪急うめだ本店、

カフェタナカ日本橋三越本店、

カフェタナカオンラインブティック

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

 

【本店(名古屋市北区)での販売方法】

7月15日(火) 午前9時から店頭にて整理券を配布させていただきます。

受取りは7月15日(火)10:00~18:30までにお越しください。

お1人様2セットまで。

オンラインブティックでの事前受け取り予約はございません。

 

【ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急うめだ本店、日本橋三越本店での販売方法】

各百貨店のオンラインサイトにて事前購入、店頭お渡しとなります。

詳細は各公式サイトをご確認ください。

 

ジェイアール名古屋タカシマヤでのお渡し

https://shop.jr-takashimaya.co.jp/

受付日:7月15日(火)10時~7月17日(木)20時

お渡し日:7月23日(水)正午~19時

※商品ページは7月中旬頃公開予定

 

阪急うめだ本店でのお渡し

「阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」

https://web.hh-online.jp/hankyu-food/goods/index.html?ggcd=h5251118&utm_source=prtimes&utm_medium=link&utm_campaign=fds_c-tanaka

承り期間:7月15日(火)から7月20日(日)まで

お受け取りについて:7月23日(水)から7月26日(土)でご指定可能

お一人様1点限り

 

日本橋三越本店でのお渡し

「三越伊勢丹オンラインストア」

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003217108.html

受付日:7月15日(火)から なくなり次第終了

お渡し期間:7月23日(水)~7月26日(土)

※商品ページは近日中に公開予定

※お一人様1点限り

カフェタナカオンラインブティック

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

受付日:7月15日(火) 9:00ごろから なくなり次第終了

発送日:7月23日(水)~7月25日(土)

※商品ページは近日中に公開予定

※お一人様1点限り

Ball&Chain

エコフレンドリーな生活への第一歩となるようにと願って誕生した「ボールアンドチェーン」

大切に使い続けたいと思え、普段のファッションにも馴染み、

使うたびにワクワクするような、おしゃれなショッピングバッグを

期間限定にて紹介されています。

厚手の生地に刺繍でデザインを施したショッピングバッグは、耐久性にすぐれ、

折りたたむとコンパクトになり持ち運びにも便利。

普段の買い物はもちろん、エコなプレゼントとしてもおすすめです。

 

 

【メディア】中京テレビ “キャッチ!” でご紹介いただきました!

こんにちは♪

中京テレビ「キャッチ!」にて、

大阪・関西万博のサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメと略します)と

カフェタナカ共同出展の様子、

そして大阪・関西万博出展記念特別缶をご紹介していただきました!!

放送内容は「キャッチ!」公式YouTubeに公開されています下矢印

カフェタナカとサントメが万博を通して伝えたい想いが詰まっています!

皆さまぜひご覧くださいニコニコ

 

取材してくださりありがとうございました。

 

 

 【ビスキュイ・サントメ・リュミエール~OSAKA限定~】販売について

2025年大阪・関西万博にサントメと共同で出展することを記念した

大阪限定クッキー缶が好評発売中です!!

 

●カフェタナカオンラインブティック

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=12

 <第3回販売> 6月25日販売開始予定

 クッキー缶他、サントメ島産のカカオを使用した商品を販売中です。

 

●カフェタナカ阪急うめだ本店

 連日入荷

 

大阪・関西万博会場

 セービングゾーン 海外パビリオン・コモンズD-館内 サントメブース

 2025年4月13日(日)~10月13日(月)の期間中、不定期にて店頭販売

 <第三弾販売>

 販売期間:7月18日(金)~7月22日(火)

 販売時間:10:00-18:00 

 ・販売スタッフは常駐しておりません。 

 ・会場内でのお支払いについて:https://www.expo2025.or.jp/cashless/

【阪急うめだ本店】7月30日までの販売商品のお知らせ

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、7月30日までの商品ラインナップのお知らせです。

 

 

2025年 6/11~7/30まではこちら↓

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2025年 5/14~6/10まではこちら↓

 

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

【オンラインブティック】大阪・関西万博!サントメ・プリンシペ共和国との共同出店記念販売(5月)

4月13日より開幕の大阪・関西万博!!!

カフェタナカはサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と共同で出展しております。

 

 

万博に共同出店させていただく機会をいただきましたこと誠にありがとうございます。

カフェタナカは2019年から、長年の夢であったサントメ島(アフリカギニア湾に浮かぶ小さな島)に田中千尋自ら赴き、現地農園支援をスタート。

長い間手つかずで荒廃したカカオ農地のリノベーションや現地の女性支援を目的とした「サントメプロジェクト」と称した支援活動を続けています。

この支援活動を通してご縁を頂いたサントメの政府代表より、共同出展のお声がけをいただきました事に感謝し、

私たちの活動をお伝えすることで、より多くの方にサントメという国の魅力とその島でとれるカカオの美味しさを知っていただけるきっかけとなれば嬉しく思います。

 

 

 

本日は第2回目販売 5月25日(9:00ごろ)よりカフェタナカオンラインブティック販売商品をご紹介いたします。

製造数に限りがありますことご了承くださいませ。

(恐れ入りますが今後の販売については順次ご案内いたします)

 

 

 

「ビスキュイ・サントメ・リュミエール~OSAKA限定缶~」

【第2回販売】
5月25日受注開始
6/1~6/30発送分の承りとさせていただきます。
発送には各日限定数がございます。お届け可能日を参照にご注文ください。
大変反響をいただいており、恐れ入りますが、第2回発送は発送の曜日を限定させていただきます。(火・木・土発送)

 

 

テーマは「2つの島をつなぐ、ゆるやかな風」。
グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な味わいに仕上げました。

通常は秋冬限定販売しかしていない「ビスキュイ・ショコラサントメ」は

サントメ島産カカオのショコラをタップり使用した濃厚な味わい。

新作「ビスキュイ・リュウキュウ黒糖」は上品な甘みでミネラルたっぷりの小浜島産黒糖と仏産A O Pバターを使用した、噛み締めるほどに広がる風味豊かなシンプルビスキュイ。

季節限定のショコラと新作黒糖が楽しめる限定のセットです。

 

 

 

 

 

 

ジェラート缶も販売

「ビジュー・ド・グラッセ ~サントメ-リュウキュウ~」

【第2回販売】
5月25日受注開始。
数量限定&期間限定販売。

2025年7月末日までの発送を承ります。
発送には各日限定数がございます。お届け可能日を参照にご注文ください。

 

アフリカサントメ島のカカオはウッディで熟した果実のような複雑な香り&力強いカカオ感が特徴で、ミネラルたっぷりの上品な甘みの小浜島黒糖はショコラの味わいを優しく押し上げます。
南国の太陽のもと甘さと酸味を蓄えたジューシーなタンカンと、沖縄胡椒のピパーチが華やかなアクセント。
完成されたガトーを食べているかのように幾層にも味わいや食感が重なるジェラート缶をおたのしみください。

 

 

万博のブースに展示してある商品の中で最もお声がけの多かったのがこのジェラート缶でした。

「これはどういう商品ですか?」と「どこで買えますか」など注目度が高いラブ

そう飛び出すハートジェラート缶は万博ブースでは販売が難しいので、是非オンラインブティックでご利用ください。

 

 

 

 

 

 

 

「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」

「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」は秋冬期間の人気商品でしたが今回、大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。

サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー!

 

「ビスキュイ・メモリア・サントメ」

シェフ田中千尋がサントメ島を訪問した際、現地の女性達と一緒に作ったクッキーのレシピをアレンジ飛び出すハート

カリカリ食感のペカンナッツにサントメ島産カカオの濃厚なカカオ感が広がります。
ショコラは刻んで入っており、ジンシャー&シナモンが香る生地に好相性。

大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。

 

 

ご好評につきましては、製造を確認の上、可能な限りご用意させていただきます。

出展記念販売商品については、万博終了の10月初旬までご注文を受付する予定ですので、ごゆっくりとお買い回りいただければと思います。

 

 

 

万博についてはこちら

 

次回の万博会場での販売については最新情報をご確認ください。

変更になる場合がございます。)

 

 

磯部