2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、

西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。

10月5日(日)には現地の生産者をゲストに迎え異文化交流を楽しみながら、

カカオの未来を考えるワークショップも行います。

 西アフリカサントメ島カカオの魅力
 〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜 

西アフリカサントメ島にある自社管理農園「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」の世界観あふれた会場で、

サントメ島産カカオをたっぷり使った商品が続々登場します。

目玉は３つ
関西初登場！イートイン限定の絞りたてソフトパルフェ

阪急限定の新作クッキー缶

そして人気のコラボバッグが催事先行で登場

会場では、日本在住のサントメ人とも日本語で交流を楽しんでいただけます。（不定期来場）
10月5日（日）には、現地のカカオ生産者をゲストに迎えたワークショップを開催します。
なお、売上の一部はサントメの現地生産者に還元しています。

ワークショップ（事前予約/ 各回定員6名）

10月5日（日）の1日限り、阪急限定クッキー缶をお買い求め頂いたお客様にスペシャルイベントに参加頂けます。
西アフリカサントメのカカオ生産者と千尋シェフによるトークショーでは、現地での生活やカカオ農園での仕事を紹介。

さらには、複数のショコラを食べ比べてサントメのカカオを当てる「利きチョコチャレンジ」では素敵なプレゼントもご用意！

盛りだくさんの企画でサントメ人との交流を楽しんでいただけます。

「カカオの未来について考えよう！西アフリカサントメ島カカオ農家さんと千尋シェフの特別イベント付き阪急限定缶」

開催日：10月5日（日）①11:00-11:30 ②14:00-14:30（各回定員6名）

販売方法：阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD

https://web.hh-online.jp/hankyu-food/

販売価格：4,600円（税込）

承り期間：9月22日(月)から10月3日(金)まで

＊先着順での承りです。定員に達し次第完売となります。

ワークショップ項目
①西アフリカサントメ島のカカオ生産者と千尋シェフのトークショー
・サントメの国紹介
・サントメ島での日常
・カカオ農園での仕事
・カフェタナカサントメプロジェクトとは
②利きチョコクイズ「西アフリカ サントメ島産カカオはどれだ？」
どれがサントメのカカオか、複数のショコラを食べ比べ
（正解者には素敵なプレゼントをご用意）

西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜

開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）

カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます

 ～サントメ島産カカオ～

サントメ島で大切に育てられるカカオが、苗木から発酵・乾燥を経て一粒のカカオ豆になるまで。

そこには大地の恵みと、生産者の丁寧な手仕事が息づいています。

訪れたのは、KAOKA社が運営するカカオ苗木の育成施設。
そこでは小さな苗木に注ぐ強い日差しをやわらげるため、

アボカドの木を“シェードツリー”にしてカカオの成長を守っています

収穫したてのカカオは新鮮なうちに発行ボックスでバナナの葉に覆われ

手作業で時々かき混ぜながら発酵をさせ、天日で乾燥。

特に選別作業は女性が中心。

さらに攪拌の力仕事までも担い、サントメのカカオを支えています。

サントメ島のカカオは、濃厚でありながらウッディな爽やかさ、ナッティな深み、熟した果実のような香りを併せ持ちます。

作業場では、農園を任せているファティマさんのおばあちゃんと偶然の出会いが

世代を超えてカカオと共に歩む姿に、未来へと受け継がれる未来を感じました。

一粒のカカオが生まれるまでには、自然の力と人々の知恵、そして日々の丁寧な手仕事が重なっています。

その物語を知ると、カカオの味わいはさらに深く、豊かなものとして心に響きます。

次回はカフェタナカが行っている『女性達とのお菓子教室』を紹介いたします。

ビスキュイ・ショコラサントメ

「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」は秋冬期間の人気商品でしたが今回、大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。

サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー！

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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！

– YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be

今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！

田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。

どうぞお楽しみに♪♪