NEWS:本店

本店からのお知らせ

【イベント】【オンラインブティック】母の日におすすめギフト

5月12日は母の日です。

母の日はカーネーションやお花をプレゼントする方も多いとは思いますが、花以外ギフトでは、やはりスイーツが人気!

ティータイムや食後に甘いものが欠かせないという女性も多いのではないでしょうか?

是非日ごろの感謝を込めて、母の日におすすめのギフトをご紹介です。

 

カフェタナカ各店にて販売いたします。

【販売店舗】 本店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・稲沢文化の杜店

※販売開始時期は店舗によって異なりますので、各店にお問合せください。

 

オンラインブティック

【販売開始】2024年4月13日 9:00ごろ

【発送日】4/28~5/10

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=3

 

数量限定・なくなり次第終了です。

 

 

「コフレ ボヌール」

ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ コライユ缶と

アフターユースを楽しんでいただくジュエリーBOXキットのギフトです。

昨年販売の際は即時完売してしまう人気ぶり。

 

クッキーはコライユ缶というコーラルピンクの季節限定缶。

クッキーも好きラブラブジュエリーも好きラブラブなお母さんにプレゼントとしてお勧め。

商品には「母の日」や「ママ」などのWordは入ってませんので、お友達へプレゼントとしても

ご利用いただけます。

 

 

アフターユースの使用例はこんな感じです。

ジュエリーBOXキットとは・・・はてなマークはてなマーク

クッキーを食べたあとに、缶をアフターユースしていただきたく、カフェタナカからのご提案でもあります。

SDGsやリサイクル、リユースなど話題になる昨今、アフターユースをする事でスイーツの楽しみ方の
幅が広がればなという願いを込めて。

 

また皆様のSNS等でお弁当箱にしていただいたり、お裁縫セットを入れていただいたりとご用途様々にレガル・ド・チヒロの缶をお見かけしますが、

シンデレラ・フィットするものってなかなかないおーっ!

そこで、ぴったり収まるジュエリーキットを作ってみました。

食べ終わったら、缶をきれいに洗浄し、キットを缶にはめ込んで、お手持ちのジュエリーを入れてください(上記写真はジュエリーを入れた時のイメージです。ジュエリーは同梱はされません)

 

 

 

こちらもおすすめグッド!

食後にデザートやちょっとしたお菓子も楽しむ女性も多いです。

そんな女性やお母さんには・・・

ビスキュイシンプリシテと

クッキーにあうようにブレンドした紅茶(テスーペリュール)、

近澤レース店にご協力いただいたオリジナルカンカチのセットです。

素敵なハンカチはティータイムの際のナフキン代わりに・・・

繊細なレースで気分がUPします。

 

ビスキュイ・ブールアマンドは大定番ラブラブ

「色々クッキー食べたけど結局これが1番なのよ」というようなお声もいただくほど、

シンプルながら奥深い味わい。

 

 

クッキーに合う紅茶とは?を命題にダージリン・キームン・セイロンハイグロンの
ブレンドを微調整しながら、ティスティング、さらに、カフェタナカのクッキー缶の幾通りのクッキー&紅茶の食べ合わせを試しながら、よりクッキーがおいしく感じられるように、素敵なティータイムを想像しながら作りました。

 

全国的にも有名な、横浜の老舗レース専門店「近沢レース店」様ご協力のもと、
糸と糸を丁寧に織りなして作られるレースはとっても繊細で華やかに
カフェタナカのシグニチャーの花をレースで仕上げていただきました。
CAFE TANAKAの刺繍も施していただきました。

 

 

どちらも「母の日」におすすめですが、ギフトの内容には「お母さんありがとうなど」母の日のメッセージは同封しておりません。母の日以外のご利用もしていただけます。

なお、店頭、オンラインブティックともにご注文の際に「母の日デザインの掛け紙」をご用意しておりますので、

ご選択/お申し付け下さいませ。

ティタイムにおすすめピンクハート是非 お楽しみください。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

 

磯部

『ミニョン・シュクレ』『ミニョン・サレ』本格販売のお知らせ

カフェタナカこだわりの春の新作クッキー缶

本格販売のご案内です!!

 

『ミニョン・シュクレ』『ミニョン・サレ』

3月に催事販売・プレ販売をいたしました

待望のミニミニ缶を本格販売いたします!!!

 

“ミニョン”はフランス語で「小さくて可愛らしい」という意味フランス

プティ缶の半分の大きさなので、片手に収まるほどの、まさに“可愛らしい”サイズ感おねがい

優しいパステルカラーで仕上げましたグリーンハーツラブラブ

 

通常よりサイズが小さいからこそ職人たちが技術を駆使し

より手をかけて素材の個性を引き出したクッキー缶です!!

 

レガル・ド・チヒロシリーズの中でも人気のある「シュクレ缶」と「サレ缶」をベースに新作クッキーが登場びっくりキラキラ

 

【ミニョン・シュクレ(グリーン)】

「ミニョン・シュクレ」は生地が主役!

バターや砂糖の上質な美味しさと、異なる食感の楽しさが魅力♪

サントメ産カカオを使用した、まるで濃厚ショコラの味わいのディアマン・ショコラ、
繊細な口どけでふわっとローズフランボワーズが香るバトンクッキーや、芳醇な紅茶生地に手絞りのアーモンドヌガーとオレンジの酸味が映える「サブレ・ド・ソレイユ・テ」

小浜島産黒糖のスッキリとしたコクとカリッとした食感のナッツが懐かしさを感じるクロッカンなど

新作がたっぷり入っています!

【ミニョン・サレ(ピンク)】

「ミニョン・サレ」は素材の存在感!!

ビスキュイという舞台でそれぞれの和素材たちがその個性をしっかり表現しています。

ごま、和からしなどを使用し、和素材×フランス伝統菓子のマリアージュがお愉しみ頂けます。
日本茶と羅白昆布の旨みを閉じ込めた2種のマカロンや、磯の香り豊かな国産あおさを練り込んだあおさクッキー。
特に、桜エビの香ばしさにオレガノ&トマトを合わせた新作はシェフおすすめの逸品です。
どれも香り高くクセになる味わいで、ティータイムはもちろん、お酒や炭酸、ハーブティー等にもよく合います♪

2缶以上のご購入の方には

箱にお入れすることも可能ですので、

ギフトやお手土産にもオススメですプレゼント

今までの定番缶とは異なる新作クッキーを是非ご堪能下さいおねがいナイフとフォーク

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【価格】

ミニョン・シュクレ:2,484円(本体価格2,300円)

ミニョン・サレ:2,484円(本体価格2,300円)

【販売店舗】

本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ本店、オンラインショップ

【販売日】

4月10日(水)より販売開始

以降、火・土曜日に店頭販売いたします

オンラインショップは4月13日(土)受注開始

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【本店】期間限定 春を告げる華やかなケーキ

こんにちは、カフェタナカ本店です。

 

風が強く肌寒い日が続いていましたが、ようやく春らしい陽ざしを感じるようになりましたね。

春にピッタリなケーキを3種類ご紹介いたします。

 

 

  桜モンブラン

 

桜葉風味のダックワーズの上に丸ごと苺を乗せ、

桜の生クリームと桜あんペーストで仕上げましたいちご

 

 

 

 

  桜ロール

 

桜あんを生クリームと桜葉風味の生地で巻き上げました。

ほんのり塩味の桜の花ペーストがアクセント!

春らしい桜色と若草色のマカロンが可愛いですラブラブ

 

 

 

 

 

  ミモザ

 

ミモザをモチーフにした新作ケーキ黄色い花

レモンガナッシュとカスタードを混ぜたさっぱりとしたクリームと

サクサク食感のヘーゼルナッツやロイヤルティーヌ、

スポンジ生地が重なった軽い口当たりのケーキです。

マイヤーレモンのコンフィチュールの爽やかな酸味がアクセントイエローハーツ

 

 

┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁┈┈┈┈┈┈┈┈

 

◆桜モンブラン 627円(税込)

◆桜ロール 567円(税込)

◆ミモザ 648円(税込)

 

数量・期間限定です。

お電話でのお取り置きも承ります。

 

カフェタナカ本店

TEL 052-912-6664

営業時間 10:00~18:30

名古屋市北区上飯田西町2-11-2

 

 

【阪急うめだ本店】4月30日までの販売商品のお知らせ

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、4月30日までの商品ラインナップのお知らせです。

 

2024年 4/3-4/30まではこちら↓

下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。

【購入制限】

①ミニョン・サレ・・・お一人様2缶まで[ 4/10(水)、毎週火曜日・土曜日入荷商品 ]

②ミニョン・シュクレ・・・お一人様2缶まで[ 4/10(水)、毎週火曜日・土曜日入荷商品 ]

 

 

‟第7回クッキーの魅力”にて大好評をいただいた

新作クッキー缶が4月10日より販売開始ですNEW

 

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

 

2024年 3/15-4/2まではこちら↓

下記パッケージはなくなり次第定番の色に変更になります。

④ビスキュイ・グランキャトル グリーゼの限定パールピンク缶→白缶

⑧ビスキュイ・ブール・キャラメルサレ 阪急限定パッケージ(黄箱)→白箱

 

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

【イベント】カフェタナカが日本橋三越さんに、3月催事出店致します③

本日より催事スタートです。

2024年3月27日(水)~4月2日(火)
場所:日本橋三越本館地下1階 「スペース#B1」

日本橋近隣の桜がとてもきれいな季節です桜

是非お花見や散策とご一緒に、是非日本橋三越へお立ち寄りくださいませ。

日本橋三越さんよりお並び口の案内や整理券についてのご案内を発信しております。

詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。

日本橋三越ホームページ

https://www.mistore.jp/store/nihombashi/shops/foods/foods/shopnews_list/spaceB1_053.html?utm_source=miapp&utm_medium=referral&utm_campaign=store_nihombashi

 

 

 

オススメは

「レガル・ド・チヒロ シュクレ缶」

一番人気のシュクレ缶はフランス伝統菓子をベースにカフェタナカの感性を。

バターの香り、ナッツの香ばしさ、ショコラの濃厚なコク、、、様々な香り食感、味わいを楽しめます。

ギフト需要も多い季節ドキドキプレゼントにお花見にぜひお楽しみください。

 

 

 

 シェフオススメ!

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

 

 

※写真はイメージです。

クッキーやお菓子が一番美味しく見えるように撮影しておりますので、パッケージの色は現物と若干異なる場合がございます。

是非店頭でご確認いただければと思います。

 

是非、皆様のご来店を楽しみにお待ちしておりますおねがいラブラブ

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

 

 

【本店】期間限定 新作ショコラケーキ「プランタニエ・フレーズ“NAMIKI”」

こんにちは!

カフェタナカ本店ショップより、新作ケーキのご紹介です。

 

「プランタニエ・フレーズ“NAMIKI”」

いつもお世話になっている

料理・菓子ジャーナリストそして食文化研究家の並木麻輝子先生が

作られたオリジナルチョコレート「NAMIKI」

 

このチョコレートを使い、オリジナルのスイーツを作る

「Or Noir™ NAMIKI (オールノワール ナミキ)」という

プロジェクトに参加いたしました。

ショコラ「NAMIKI」のもつ、力強いカカオ感と

相性の良い苺やグリオットチェリーの華やかな味わいを

トンカビーンズの香りが優しく包み込みます。

 

ぜひ、春の訪れを感じながら味わっていただけたら幸いです照れ飛び出すハート

 

◆プランタニエ・フレーズ“NAMIKI”

◆891円(税込)

◆本店にて3月21日よりスタート

◆数量・期間限定販売

【本店・高島屋店・稲沢店】2024年4月 販売のクッキー缶につきまして

◆2024年4月 店頭クッキー缶販売のご案内です ◆

 

<本店>

店頭ご予約について(お一人様最大2缶まで)

※本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。

(お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます)

 予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。

 

 

 

<高島屋店>

現在ご予約、お取り置きは承っておりません。
クッキー缶のご購入はより多くの皆様へお買い求め頂けるよう

お一人様最大3缶まで(各種1缶まで)とさせていただきます。ご了承くださいませ。

 

 

<稲沢店>

店頭ご予約について

※稲沢店ではご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。

(お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます)

 予約の承りには限りがございますので、詳しくは稲沢店スタッフまでお問い合わせくださいませ。

 

 

 

※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。

商品価格改定のお知らせ(2024年3月吉日)

商品価格改定のお知らせ(2024年3月吉日)

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

昨今の原材料等の高騰により、弊社ではコストの吸収に努めてまいりましたが
現行価格での品質およびサービスの維持が困難となりました。

つきましては、大変恐縮ではございますが2024年4月3日(水)より
定番商品をはじめとする一部商品の価格改定を実施させていただきます。

 

【改訂日】

2024年4月3日(水)より

 

【改訂商品例】

・ビジュー・ド・ビスキュイ プティ プルミエ缶

・アソルティR  ほか

 

お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。
これからもお客様により一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

カフェタナカ

 

 

 

【本店】アフタヌーンティー プランタンメニュー第2弾開催のご予約について

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

プランタンメニュー3月までのご予約は満席完売にて受付を終了いたしました。

たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

2024年も皆様に旬のフルーツと紅茶のマリアージュを楽しんでいただけるアフタヌーンティーをご用意いたします。

 

 

次回開催(2024年プランタンメニュー第2弾)についてのご案内です。

※下記写真はイメージです。

【ご予約受付開始】

2024年3月18日10:00~

オンラインまたはお電話にて

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

2024年4月1日~4月26日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

※フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【メニュー】 

プランタン限定メニュー飛び出すハート1年で一番華やかで心がわくわくするようなメニューになるのが、春のメニューぽってり苺鮮やかな苺色がきいているからかしら!?是非お見逃しなく!!

 

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

 

ご予約開始日以降は、お申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

システム管理となりますので、ご希望の予約解禁日前後でお客様自身も確認をお願いします
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

プランタン限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となる場合がございますので、ご了承ください。

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

【お問合せ受付時間】
10:00~18:00

またカフェタナカ本店は臨時休業中は

予約のお問合せもお休みさせていただきますので、ご了承下さいませ。

 

 

都竹

仏チョコレート会社KAOKA ギー・ドゥベールCEOとの特別対談をYouTubeに公開

カフェタナカ田中千尋グランシェフ×KAOKA ギー・ドゥベールCEOとのスペシャルトークを

カフェタナカ公式YouTubeにアップしました!

 

下記リンクからご覧いただけます下差し

千尋シェフとギー社長との出会いはや

ギー社長からのサプライズ!?等

プロフェッショナルな2人のトークをぜひお楽しみください。

 

この対談から半年後の2023年秋、

4年ぶりにサントメ島を訪れた様子も公式YouTubeでご覧いただけます。

 

 

 

カフェタナカは、サントメカカオの未来とそこで働く女性達を支えるため、

2019年に自社管理農園を開園。 

荒廃したカカオ農園の復興に向け、一歩ずつ歩みを進めていますおねがい

 

サントメカカオの未来に繋がる取り組みを、ぜひ皆様にご覧いただけたら嬉しいですラブラブ

 

チャンネル登録・いいねグッも、ぜひお願いいたしますウインク

 

 

ー KAOKA(カオカ)ー

1993年に設立されたフランスの100%オーガニック・フェアトレードチョコレートの会社。
質の高いカカオ豆から香り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステナブルな活動を支援しています。