本日1/24(日)放送の東海テレビ「タイチサン！」
みなさま見ていただけたでしょうか？
ビジュー・ド・ビスキュイ プティサントメ (税込2,916円)
太一さんにも召し上がっていただいた真ん中のディアマン・ショコラ・サントメは自社農園を開園したアフリカ サントメ島のチョコレートを使った濃厚チョコレートクッキー
ざっくりとした食感にゲランド塩がアクセントに・・
こちらはアムールデュショコラ10階メイン会場の先行販売です
ヴェルテ缶と並ぶと綺麗～
どちらも数量限定となりますので、売り切れの際はご容赦下さい。
アムール10階会場の入場はチケット制になりますが
混雑状況によってはチケットなしでもご入場いただけますので
公式ツイッター、インスタグラムでご確認くださいませ！
本店・髙島屋Ｂ1では2/1(月)からの販売予定です
髙島屋Ｂ1ではお一人様2缶までの販売となります。
また、オンラインブティックでの販売予定はございません。
何卒宜しくお願い致します。
毎週日曜日お昼12：00～の番組
”東海地方で頑張っている人”にスポットを当て街歩きしながら、素顔に迫るコーナー「こくぶんフレンズ」でご紹介頂きます！！
司会の国分太一さんがカフェタナカ本店に来店され、取材をしていただきました。
（取材に来ていただいたのは昨年末のことでした）
17日放送の番組を見た方、また番組ホームページには次回放送の予告があり、ご存じのかたもすでにいらっしゃるかと思いますが、名古屋市上飯田にあるカフェタナカ本店で年末に撮影がありました。
田中千尋おすすめのスペシャル
タルトにサントメ産ショコラを使用したクッキー
のご紹介や、ジェイアール名古屋タカシマヤでのアムール・デュ・ショコラ
の内容などどんな風にご紹介いただくのか、非常に楽しみです。
是非是非東海地方にお住まいの方はチェック
磯部
本店・稲沢文化の杜店の2月のクッキー缶のご案内です。
【本店 2月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶のご予約は承っておりません。
※ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶以外の商品のご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
【稲沢文化の杜店 2月のクッキーの販売について】
手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
【本店・稲沢文化の杜店 共通】
この度はクッキー缶のお買い求めをご希望頂き誠にありがとうございます。
少しでも多くのお客様にクッキー缶がお手元に届くよう、努力をしておりますが、全ての行程を丹念に手作りで行っている為、毎月の販売日・販売数を限らせて頂いております。何卒ご理解・ご了承をお願い申し上げます。
なお、ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティサントメ缶（本店販売）以外の商品のご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
上記ご案内の入荷は、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
稲沢店では2月も引き続き、チョコレートをたっぷり使用した、チョコ好きいはたまらないバレンタイン限定缶も販売します。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ・ショコラテ」
ドレンチェリーが目をひく「ヴィエノワ・ショコラ」や、ぺ―カンナッツとｱｰﾓﾝﾄﾞスライスが香ばしい「クロッケ オ ショコラ」など、この時期にしか出会えないクッキーを！！
可愛い♡のホロホロクッキーはとっておきの1枚
優しい色合いのパステルグリーン缶
繁忙期につき変更がある場合がございますので、ご了承下さいませ。
平素はカフェタナカオンラインブティックをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
この度の大雪の影響により、一部エリアの荷受け停止および遅延が発生しております。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しい状況につきましては、各運送会社ホームページにてご確認下さいませ。
【ヤマト運輸】
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_210107.html
【日本郵便】
https://www.post.japanpost.jp/notification/productinformation/2021/0109_02.html
1年で一番チョコレートが熱いお祭りの準備がスタートしております。
商品の準備もさることながら、販売スタッフも本日は研修会を行いました。
サントメ産のショコラについて、映像資料をみて・・・・
店舗ごとに説明をしたり・・・
無言の資料の読み込みしたり・・・
今年は入場規制を行うなど、各会場、店舗によってコロナ対策を行っての販売となりますが、素敵な笑顔で皆様をお迎えできるように準備しております。
磯部
弊社オンラインブティックでも昨年を上回るご注文をいただき大変驚いておりますが、各社オンライン販売でも既に完売商品もあるようでして・・
数あるチョコレートの中からカフェタナカをお選びいただきましてありがとうございます！
【小田急百貨店オンラインショッピング】
1/7 19：00時点では1位に
ご好評につき現在は完売しておりますが
カフェタナカオンラインブティックではまだ在庫がございますので是非ご覧くださいませ！
【三越伊勢丹オンラインストア】
ご好評につきビジュー・ド・ビスキュイ・ショコラサントメは完売致しましたが、1/8 14:00時点でガトーショコラ・サントメ～ジャポン
ビジュー・ド・ショコラテは在庫がございます
▲ガトーショコラ・サントメ～ジャポン(写真はイメージです)
【婦人画報のお取り寄せ】
1/8 12:00時点では1位に
ありがとうございます！
ボワット・ショコラテは新色のマットブラウンを使用
ブラウンという概念では語りつくせないほど深い色合い
スモーキーなグレーともモーブとも言えるような芯からの発色
（見る人や場所によって感じ方が異なるので説明が難しい・・！）
是非お手に取ってみていただきたい新作缶です！
チョコレートも新作「ヘーゼルナッツ＆バニラ」が仲間入り！
丁寧にキャラメリゼしたヘーゼルナッツをバニラたっぷりのホワイトチョコでコーティング
甘いバニラの香りとヘーゼルナッツの食感をお楽しみください
もちろん自家焙煎珈琲豆をサントメ産のチョコレートでコーティングしたノワールや、香ばしいキャラメルのような風味の(ドゥルセ)チョコのブロンドなど
毎年人気のチョコもお楽しみいただけます！！
またぐっと冷え込む日々が続くようですが・・
そんな寒さも吹き飛ばすような熱いイベント バレンタイン！
いよいよ来週から各催事会場がオープンします！
【アムールデュショコラ2021】
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階メイン会場
期間：1/15(金)～2/14(日)
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2021/index.php
▲ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ビジュー・ド・ショコラ ヴェルテ
【ショコラプロムナード2021】
場所：松坂屋名古屋店 本館7F
期間：1/16(土)～2/14(日)
（WEBサイトは1/8(金)公開だそうです！）
★愛知県以外でもカフェタナカのチョコレートがバレンタイン会場に並びます★
【ショコラコレクション2021】
場所：あべのハルカス近鉄本店 9Ｆ
期間：1/19(火)～2/14(日)
※カフェタナカ（セレクトショップ）は2月1(月)～
販売商品：ビジュー・ド・ショコラテ
▲店頭・オンラインでも大人気の「ビジュー・ド・ショコラテ」
【アムールデュショコラ チョコレート100選】
場所：日本橋髙島屋店 本館8Ｆ
期間：1/27(水)～2/14(日)
販売商品：
ビジュー・ド・ショコラテ
ガナッシュショコラ・サントメ
ビスキュイ・ブール・ショコラサントメ
▲自社農園のあるサントメ島のカカオを使用した「ガナッシュショコラ・サントメ」
ご自宅からでもお買い求めいただけますよう
オンライン販売もありますのでご安心ください♪
【カフェタナカ オンラインブティック】
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
販売：1/7(木)～
【ジェイアール髙島屋オンライン】
名古屋タカシマヤ限定のビジュー・ド・ショコラヴェルテも
オンラインでご購入いただけます♪（配送お届けのみ）
販売：1/15(金)午前10時～
※ご利用にはマイページ登録が必要です
【婦人画報のお取り寄せ】
バレンタイン限定のクッキー缶も登場！
販売：1/8(金)～
1/6 19:00時点ではまだ公開されていません
▼こちらはすでに販売スタートしてます！
【小田急百貨店オンラインショッピング】
https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/valentine
【三越伊勢丹のバレンタイン】
https://www.mistore.jp/shopping/feature/shops_f3/valentine_sp
◆お問合せについて
イベント会場の入場、販売方法等の詳細につきましては
恐れ入りますが各取扱店舗のお問合せ窓口・ホームページよりご確認下さいませ。
またオンライン商品の在庫状況など、弊社ではお答え出来かねますので
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
クリスマスもおわり、ホッと一息のパティスリー業界ではございますが、
1年で一番チョコレートが熱いお祭りの準備がスタートしております。
今年のカフェタナカは各店の限定商品、また、東京や大阪の一部百貨店でのお取り扱いもございますので、順次ご案内させていただければと思います。
本日は最初のご案内を簡単に・・・
どれも力の入った出来上がりです。
是非、友チョコ、ご褒美チョコ、愛のチョコとしてご利用いただければと思います。
まずはカフェタナカの代名詞にもなりつつある
各店限定商品もございますので、要チェックです。
オンラインブティックでも注目度の高い限定商品。
本店・ジェイアール名古屋高島屋店（B1）・稲沢文化の杜店・オンラインブティックでの販売を予定しております。
こちらは、ジェイアール名古屋タカシマヤ店10階「アムール・ﾃﾞｭ・ショコラ」会場にて限定商品。
なんと、ジェイアール名古屋タカシマヤ店はチョコレートの催事を行う百貨店の中でNO.1の売上をたたき出す日本一のショコラ会場と言われます。
そんな中で、今年は限定商品を予定しております。
クッキー缶とポイントを上げましたが、名前がビジュー・ﾄﾞ・ショコラテ
もちろんチョコレートもたっぷり♡クッキーもさまざまなバリエーション♡で楽しめます。
ふきよせのような宝石箱のような・・・どこにもないカフェタナカらしい逸品です。
お写真がなく残念ですが、
カフェタナカはジェイアール名古屋高島屋店10階「アムール・ﾃﾞｭ・ショコラ」会場と、松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の2か所に催事出店をします。
「ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ プティ アムール」は松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場の限定クッキー缶。
こちらも大注目です。
そしてそして2019年からの取り組み
アフリカのサントメ島で採れるショコラを使用したスイーツが今年も登場します。
サントメ産のウッディ香りのショコラに、黒糖、バナナ、アクセントの柚子が織りなす、しっとり味わい深いケーク。
「ガナッシュ・ショコラ サントメ」や「ビスキュイ・ブール・アマンド ショコラサントメ」など、
チョコレートにクッキーにさまざまに味わいを楽しめます。
そして今年の新作
松坂屋名古屋店7階「ショコラプロムナード」会場でしか味わえない？？
会場でしぼりたてが楽しめるのです！！
サントメ産の濃厚な生チョコクリームをたっぷり絞り、中はソフトクリーム、メレンゲ、自家製ソースで贅沢に！！
毎年松坂屋店では大人気のソフトクリームが進化を遂げてお楽しみ頂けます。
（写真が荒く申し訳ございません！！）
詳細については随時お伝えいたします。
また各百貨店の情報につきましては、順次更新されているのを確認しております。お手数ですが、各百貨店へのお問合せ＆各百貨店でのホームページでご確認下さいませ。
年末最後の発信が新しいスタートへのご案内となり誠に感謝いたします。
2020年はご愛顧頂き、誠に感謝いたします。
来年も何卒よろしくお願いします。
磯部
オンラインブティックからの本店お渡し分のご注文は本日18時までとさせて頂きます。
本店お渡し分のMｻｲｽﾞは限定数に達したため、ご予約は終了しております。
焼きたてのおいしさを是非是非お試しください。
新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」
数量限定 (なくなり次第終了)
【お渡し日：12月30日、 12月31日 、1月1日、 1月2日、1月3日】
【お渡し店舗 本店、稲沢文化の杜店】
【お渡し店舗にてご予約下さいませ】
お電話での予約は可能ですが、店頭・電話がかなり混雑し電話がつながらない場合がございます。
本店お渡しについては、インターネットご予約をおすすめいたします（12/26 18：00まで）。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/select_item.phtml?CATE3_ID=148&tag_id=15&search_type=tag_search
パティシエの手で、丁寧に折り込まれたさくっと歯切れ良く
バターの香り高いパイ生地の中に、しっとりとした上質の
スペイン産マルコナ種のアーモンドクリームをたっぷりと
焼きこみました。一年に一度の本場フランスの味をお楽しみ下さい。
「フランス製手作りフェーヴ＆王冠付き！」 フェーブ（陶器製）はアーモンド生地の中に入れて焼き上げます。
誤飲や咀嚼につきましては十分にお気をつけください。
焼きあがりのバターとアーモンドの香ばしいにおいにそそられます。
シンプルながら素材の味を十分にお召し上がりいただける一品です。
翌日召し上がる場合はオーブントースターで少し温めていただくと
美味しさがもどり、GOODグッ
その他注意事項
本案内は店頭お渡しのご案内です。オンラインブティック配送分はすべて完売しておりますので、ご了承下さいませ。
今シーズンは、JAZZ店、ジェイアール名古屋高島屋店での販売はございませんので、ご了承下さいませ。
フェーブ、王冠のデザインについてはお選びいただけません。
各日限定数がございます。数量に達し次第ご予約を終了いたします。
ご予約で完売の場合は、店頭での当日販売はございませんので、ご了承ください。
磯部
本店・稲沢文化の杜店の1月のクッキー缶のご案内です。
本店につきましては、年末に「レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶」がご用意できました（12/26入荷分）ので、合わせてご報告いたします。
ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ・プティボヌールは年内の入荷予定です。なくなり次第終了です。
ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ・プティボヌールは店頭にて12/26入荷とPOPでご案内しておりましたが、ご入金済みの予約が上限に達しましたので、予約＆当日販売はございません。次は12/28入荷を予定しております。
また、レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶につきましても、すでに非常に多くのご入金済み予約をいただいております。
レガル・ﾄﾞ・チヒロ シュクレ缶ご入金済み予約が上限に達し次第、上記日にちでの予約＆当日分の入荷がお約束できない場合がございます。
製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
ビジュー・ﾄﾞ・ビスキュイ・プティボヌールは年内の入荷予定です。なくなり次第終了です。
また製造の都合により、お日にちや時間によって完売の場合がございますので、ご了承下さいませ。
※ご予約につきましては、店頭にてご入金をいただいての確定となります。
現在、電話予約や代引き発送等は基本的には承り致しかねますので、ご了承くださいませ。
パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
昨年の好評に引き続き、チョコレートをたっぷり使用した、チョコ好きにはたまらないバレンタイン限定缶も販売します。
ドレンチェリーが目をひく「ヴィエノワ・ショコラ」や、ぺ―カンナッツとｱｰﾓﾝﾄﾞスライスが香ばしい「クロッケ オ ショコラ」など、この時期にしか出会えないクッキーを！！
可愛い♡のホロホロクッキーはとっておきの1枚本命チョコ
優しい色合いのパステルグリーン缶
繁忙期につき変更がある場合がございますので、ご了承下さいませ。
磯部