REGAL DE CHIHIROお知らせ

【イベント】カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、催事出店致します2025.10月②

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カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、

催事出店致します

2025年10月22日(水)～10月28日（火）　

新宿伊勢丹地下1階 トレンドスイーツ

 

新宿伊勢丹のお客様お待たせしました！
販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。
おススメ商品のお知らせです。

サントメショコラの魅力がつまった限定缶
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ　ドゥージエム」

なんと新作クッキーが入ります！！

「フルール・ショコラキャラメル」はアーモンド生地とビターなショコラキャラメルのマリアージュ。

サントメ島産カカオのショコラ（以下ショコラ・サントメ）の濃厚ショコラに程よい甘さのキャラメルは間違いなし。

「マイス・ナイス」はユニークな名前ですが、マイス（maïsフランス語：とうもろこしの意）のうまみとコーヒーの苦み、アクセントのカイエンペッパーにショコラ・サントメと絶妙に絡み合う素材の面白さがまさにナイス（nice)グッド！

な1枚です。

お一人様1缶までとさせていただきます。

 

なんと

本缶とボール＆チェーンとコラボしたバッグとのセットの追加販売！！が明日10月18日にございます。

事前受注にて即売した商品の追加販売の企画となっております。

エムアイカードをお持ちのお客様＆10月28日に伊勢丹新宿にご来店可能なお客様は要チェックです。キラキラ

 

限定缶とボール&チェーンコラボバッグセット 10月28日(火) 午後3時~午後7時お受け取り

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003324346.html

三越伊勢丹オンラインショップにて詳細をご確認ください。

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003324346.html

ご来店日時の変更・キャンセル等はできませんので、商品ページを必ずお読みください。

ボール&チェーンコラボバッグは2025年10月1日にて阪急うめだ本店ツリーテラス催事にて登場したデザイン・色と同様のものです。

コラボバッグの今後の販売は未定です。

 

 

 

 

そしてハロウィンの季節ハロウィン

ハロウィン缶をたくさんご用意して販売いたします。

 

「レガル・ド・チヒロ　ハロウィン」

たっぷり召し上がれる大缶は大迫力。

深蒸し茶を使用したぐるぐるクッキーや、ごま、とうもろこし、かぼちゃの風味が楽しめるマポロンなど限定クッキーも入り、秋の収穫祭をイメージしました。

深蒸し茶のぐるぐるクッキーはこのハロウィンの大缶でしか召し上がれない限定クッキー♡バターのうまみとお茶のまろやかな苦みが好相性。

 

 

 

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

 

※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。

誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。

 

 

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期直前ではございますが、新宿伊勢丹担当者様と打ち合わせを重ね、ご案内してまいります。（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）

 

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【本店】11月土・日・祝　期間、数量限定「タルト・タタン」

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こんにちは。

カフェタナカ本店です。

 

今回ご紹介するのはタルト・タタン

今年はオンラインショップからの事前予約が可能になりました！！

 

カフェタナカがこだわる旬のフルーツ。
使用したリンゴは、青森県の契約農家さんから直送される、酸味の効いた甘さと爽やかな芳香が特徴の紅玉りんごりんご

今が旬の紅玉りんごをたっぷり4個使い、クリアな紅玉の味と香りを残しつつ、ほんのりシナモンを忍ばせました。
じっくり時間をかけてキャラメリゼをし、ルビーのように赤くて透明感のある、美しいコンポートに仕上げます！
最後にパイ生地を乗せ、巧みな火入れで焼き上げると、サクサクのタルト・タタンが完成です！！

熱が加わることで甘みが増し、とろっとした滑らかな口溶けとなった紅玉りんごが、口いっぱいに広がります照れ
紅い宝石を思わせる、ツヤツヤな美しい見た目のタルトタタン結婚指輪キラキラ

 

是非ご賞味くださいませナイフとフォークラブラブ

 

 

【価格】3,240円（税込）

 

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【事前ご予約について】
＜予約受付開始＞

2025年10月20日(月)10：00～

店頭予約・オンラインショップ予約

カフェタナカ　オンラインショップ-タルト・タタン　 カフェタナカがこだわる旬のフルーツ。使用したリンゴは、青森県の契約農家さんから直送される、酸味の効いた甘さと爽やかな芳香が特徴の紅玉りんご 今が旬の紅玉りんごをたっぷり4個使い、クリアな紅玉の味と香りを残しつつ、ほんのりシナモンを忍ばせました。じっくり時間をかけてキャラメリゼをし、ルビーのように赤くて透明感のある、美しいコンポートに仕上げます！最後にパイ生…リンクcafe-tanaka.cake-cake.net
＜受け渡し期間＞
2025年11月1日(土)、2日(日)、3日(祝月)、8日(土)、9日(日)、15日(土)、16日(日)
22日(土)、23日(日)、24日(祝月)、29日(土)、30日(日)
※土日祝日のみでのお渡しとなります。

 

＜受け渡し場所＞

カフェタナカ本店　

〒462-0809

愛知県名古屋市北区上飯田西町2-11-2

TEL:052-912-6664

ショップ営業時間：10：00～18：30

 

 

【店頭販売について】

＜11月土日祝日のみ販売＞
当日ご予約なしでの店頭販売も行っております。
ただし数量限定のため、在庫なくなり次第販売終了となりますので、予めご了承ください。

 

※注意事項※

・オンラインショップ予約のお支払は先払、クレジット支払のみです。
・キャンセルや変更はお受取日の2日前までとさせて頂きます。
必ず本店にお電話頂きますようお願いいたします。
お客様都合により、無断キャンセルやお受取り日当日の営業時間内にご来店がない場合は、誠に申し訳ございませんが、ご返金致しかねます。

・商品の性質上、割れが発生する場合がございますので、お持ち帰りの際はご注意ください。

【イベント】カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、催事出店致します2025.10月①

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カフェタナカが新宿伊勢丹さんに、

催事出店致します

2025年10月22日(水)～10月28日（火）　

新宿伊勢丹地下1階 トレンドスイーツ

 

 

 

新宿伊勢丹のお客様お待たせしました！

販売商品のご紹介は、引き続き、本ブログやHPにて事前にご案内できればと思います。

なんとハロウィン直前。

ハロウィン缶をたくさんご用意して販売いたします。

 

是非お試しください。

 

 

 

 

「ビジュー・ド・ビスキュイ　プティ　ハロウィン」

定番のクロッケ・オ・ザマンドにビスキュイ・ブール・アマンド、愛きょうあるガイコツクッキーなどのハロウィンキャラクターが彩ります。
とうもろこし、かぼちゃ、胡麻の秋らしいマポロンはサクサクの軽い食感。
秋のギフトやパーティの手土産おススメです。
今年は缶がリニューアルしております。

 

びっくり・・・が！！びっくり

写真ではわからない繊細な仕様に・・・

オレンジメタリックにサイドにはハロウィンキャラクターハロウィン

そして、秘密のトリック？？と表現したい、缶を近くで見るとストライプ模様が浮かびあがります。

手に取ってこその可愛さが際立つ缶になってます。

カフェタナカのベテランスタッフが大絶賛！！

是非ご注目ください。

 

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

 

※写真はイメージです。お客様より画像の色と缶がちがうとのお声をいただきますが、クッキーが一番美味しそうに映る方法で撮影をおこなっております。

誠に申し訳ございませんが、缶の色について気になるお客様は、店頭で実物確認していただきますことをお願い申し上げます。

 

 

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

会期直前ではございますが、新宿伊勢丹担当者様と打ち合わせを重ね、ご案内してまいります。（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）

 

 

 

 

何卒よろしくお願いします。

 

磯部

【本店】2025年 アフタヌーンティー ハロウィンメニューのご紹介

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こんにちは！

カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティー【新作】ハロウィンメニューのお知らせです。

10月6日（月）から開始いたします！！
ハロウィンメニューですがたくさんのご予約いただき誠にありがとうございますラブラブ

10月6日からスタートするドクロハロウィンメニュードクロ

今が旬の野菜や果物を贅沢に使用した内容になっておりますおねがいキラキラ

注目メニューはコチラ下矢印

【パティスリー】

♦︎《新作》スワンシューカボチャのモンブラン仕立て♦︎
メルヘンカボチャのクリームにグレープフルーツのコンフィチュールとレモンガナッシュで爽やかで濃厚なモンブラン

♦︎モンブラン・プティ　カフェショコラ風味♦︎
カフェタナカのスペシャリテ《モンブラン》中にはベリーのコンフィチュールを忍ばせカフェショコラ風味にアレンジ

♦︎フレーズフランボワーズショコラ♦︎
定番人気の商品をアフタヌーンティー用にプティサイズでご用意！ハロウィン仕様でお化けのアイシングクッキーをトッピング

【セイボリー】

♦︎《新作》イカ墨とトマトのアランチーニ♦︎
イカ墨とイタリア産のトマトピューレを使用したリゾットにアンチョビを忍ばせアランチーニにニンニクとオレガノで香り付けしたトマトソースを添えて

♦︎北海道産カボチャのスープ♦︎
メルヘンカボチャを使用しシナモンとナツメグで香りをプラス、パルメザンチーズでアクセントを

など、今回初のハロウィンアフタヌーンティーメニューおばけ魂
新作メニューはもちろん既存メニューもハロウィン仕様でご用意いたしましたハロウィン
カフェタナカこだわりのパティスリーとセイボリーをぜひお召し上がりください！！

当店のアフタヌーンティーは
オリジナルブレンドの《テ・スペリュール》をはじめとして、

13種類のお紅茶や、コーヒーから
メニューに合わせてお好みのお飲み物を何度でも
お楽しみいただけますおねがい

お友達やご家族、大切な方と一緒に是非
カフェタナカのアフタヌーンティーで素敵な時間をお過ごしください♪

ご予約はオンラインまたはお電話にて承ります！！

 

カフェタナカ　オンラインショップ-アフタヌーンティー　ア・ラ・セゾンの予約（本店）コンセプトは、「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」。 お食事からデザートに至るまで、上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、 素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティーをご用意しました。 焼き立てのスコーンや自家製食パンを使用したフィンガーサンドイッチもついてボリュームもたっぷり。 セット…リンクcafe-tanaka.cake-cake.net

 

皆様のご来店を是非お待ちしております。

◆開催期間
2025年10月6日（月）〜 10月31日（金）
（土日祝除く、平日のみ開催）
◆お一人様5,170円（税込）
※2名様よりご予約を承ります
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

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カフェタナカ本店　カフェサロン

名古屋市北区上飯田西町2-11-2

アフタヌーンティーに関するお問合せ　

TEL　052-938-8977

営業時間　10:00〜18:00

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【イベント】【阪急】サントメ島カカオの魅力④ 絞りたて！ソフトクリームのパルフェ

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2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、

西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。

関西初のアフリカサントメ島のカカオに焦点をあてたカフェタナナカがお送りするイベントです。

カフェタナカの決意“笑顔つなぐ理想のショコラを追求するサントメプロジェクトクト”、またパティシエだからこそできる支援や取り組みを皆様に知っていただく機会になればと思います。

普段、常設店でお買い物していただいているお客様もカフェタナカの新たな一面を知る事ができるかと思いますので、

是非お立ち寄りください！！

限定品・新作・初登場商品も販売いたします！！

 

 

 

パティシエがご注文を受けてから絞るソフトクリームは口どけ滑らか！！

関西のイベントでは初の現地・絞りたてソフトクリームを販売します！

「ソフティエ・フレ・サントメ 」

 

ソフトクリームもちろん「サントメ島産カカオ」を使用した濃厚＆滑らかショコラ仕立てラブ

 

「ソフティエ・フレ・サントメ・ フランボワーズ」はウッディな香りと力強いカカオ感のショコラソフトに

華やかなバラの香りのフランボワーズのジェラート。

最後にくる赤すぐり＆フランボワーズのソースがショコラの濃厚さを重たく感じさせず、甘酸っぱく、爽やかにまとめ上げます。

 

「ソフティエ・フレ・サントメ ・アグリューム」は

ミルクとサントメ島産カカオのショコラのミックスソフトびっくり

マンゴー＆パッションのジェラートにオレンジ&マンゴーソースでトロピカルな味わいに仕上げました。

ショコラの濃厚さに優しいミルクの風味が加わることでオレンジやマンゴーといった黄色い実のフルーツと絶妙にマッチ。

 

 

絞りたてで提供するのは関西では初飛び出すハートどちらにしようか・・・迷うお客様続出するのではないでしょうか？

実は本商品、大阪・関西万博で販売しているカップソフトとは一味違います。

その最大の特徴は「”その場の絞りたて”であること！！」

冷凍技術は進歩しているものの、ソフトクリームという空気をたくさん含んだ商品は、

瞬間冷凍にてカチッと固まってしまいます。だからこそ、万博会場のような場所でお手軽に楽しめるのですが、

なかなか絞ってすぐの、”この滑らかな口どけ”を蘇らせることは不可能に近い・・・・

さらに、ソースや味の構成を少し変えています。

口に入れたときのソフトクリームの口どけと”よりマッチ”する味わいに・・・

アクセントになるクッキークランチやカカオニブの食感は作りたての提供では、よりカリカリ・ザグザグと・・・

そして万博販売サイズよりも大きいカップでご提供。

まさしく「パルフェ！グッド！」（parfait：フランス語で完璧なの意）なソフトクリームが味わえます！！

 

 

 

お買い物のひと休憩に・・・

万博帰りに万博販売のソフトとの食べ比べに・・・・

是非お立ち寄りください！！

 

 

 

 

 

さらに・・・

ソフトクリームのイートインスペースでは、

サントメの風景が描かれたテーブルをイートインスペースに設けております。

 

サントメ・プリンシペを代表するランドマークの火山岩「ピコ・カオ・グランデ」デザインと

青い海を泳ぐウミガメデザインのテーブルをご用意。

ソフトをおいて撮影すれば・・・・目

「＃オラサントメ」「＃olasantome」をつけて、SNSでもぜひシェアしてください♪

オラ（Olá）はサントメ島の公用語のポルトガル語でこんにちはを意味します。

皆様の笑顔がサントメまで届けば・・・と思っております。

 

 

◆ソフティエ・フレ・サントメ・フランボワーズ

◆ソフティエ・フレ・サントメ・アグリューム

◆880円(税込)

◆販売：阪急うめだ本店 地下1階 「ツリーテラス」

西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜

 

開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）

 

【オンラインブティック】2025年10月のクッキー缶販売について

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本日は2025年10月のクッキー缶販売についてのお知らせです。（2025年9月24日現在）

 

 

 

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

 

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

10月＆11月発送分は９月27日販売となりますので、ご注意ください。

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

 

ハロウィンにおススメラブ

「レガル・ド・チヒロ　ハロウィン缶」

一枚一枚丹念に焼き上げたＲEＧＡＬ（美味しご馳走）という名のクッキーは、
素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。
深蒸し茶を使用したぐるぐるクッキーや、ごま、とうもろこし、かぼちゃの風味が楽しめるマポロンなど限定クッキーも入り、秋の収穫祭をイメージしました。
ハロウィンモチーフのクッキーに楽しくお召し上がりいただけます。

焼きたての美味しさをお届けするために、あえて個包装はしていません。
メタリックオレンジ色をべースに漆黒の文字＆ロゴが立体的に浮き上がるレリーフ缶 。

 

 

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意　配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。

 

注意発送日につきましては弊社で調整させていただきます。

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

 

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジット支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

https://ameblo.jp/tanaka2-11-2/entry-12755873114.html

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。

発送予定日より前に発送する場合もございます。
置き配など配送上のサービスなどについても、ヤマト運輸ホームページにてご確認をお願い申しげます。

食品ゆえ、置き配やコンビニや取り扱い店での受け取りはおすすめできません。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

 

磯部

【オンラインブティック】万博サントメ・プリンシペ共和国との共同出店記念販売10月発送

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4月13日より開幕の大阪・関西万博！！！

カフェタナカはサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と共同で出展しております。

 

 

万博に共同出店させていただく機会をいただきましたこと誠にありがとうございます。

カフェタナカは2019年から、長年の夢であったサントメ島(アフリカギニア湾に浮かぶ小さな島)に田中千尋自ら赴き、現地農園支援をスタート。

長い間手つかずで荒廃したカカオ農地のリノベーションや現地の女性支援を目的とした「サントメプロジェクト」と称した支援活動を続けています。

この支援活動を通してご縁を頂いたサントメの政府代表より、共同出展のお声がけをいただきました事に感謝し、

私たちの活動をお伝えすることで、より多くの方にサントメという国の魅力とその島でとれるカカオの美味しさを知っていただけるきっかけとなれば嬉しく思います。

 

 

 

本日は限定缶の第6回目販売　9月20日（9：00ごろ）のお知らせです。

本販売がオンラインブティック最終販売となります。

製造数に限りがありますことご了承くださいませ。

 

季節のギフト＝万博出店記念＝ カフェタナカ　オンラインショップ2025年大阪・関西万博にサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメと略します)と共同で出展することを記念して、大阪限定クッキー缶などを発売いたします。2019年から、長年の夢であったサントメ島(アフリカギニア湾に浮かぶ小さな島)に田中千尋自ら赴き、現地農園支援をスタート！現地の女性たちと作ったお菓子をもとにアレンジしたブラウニーや、サントメ島産のカカオを…リンクcafe-tanaka.cake-cake.net

 

 

「ビスキュイ・サントメ・リュミエール～OSAKA限定缶～」

【第6回（最終）販売】
9月20日受注開始
10/１～10/13発送分の承りとさせていただきます。
発送には各日限定数がございます。お届け可能日を参照にご注文ください。
大変反響をいただいており、恐れ入りますが、第６回発送は発送の曜日を限定させていただきます。（火・木・土発送）

 

 

テーマは「２つの島をつなぐ、ゆるやかな風」。
グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な味わいに仕上げました。

通常は秋冬限定販売しかしていない「ビスキュイ・ショコラサントメ」は

サントメ島産カカオのショコラをタップり使用した濃厚な味わい。

新作「ビスキュイ・リュウキュウ黒糖」は上品な甘みでミネラルたっぷりの小浜島産黒糖と仏産A O Pバターを使用した、噛み締めるほどに広がる風味豊かなシンプルビスキュイ。

季節限定のショコラと新作黒糖が楽しめる限定のセットです。

 

 

 

 

 

こちらもご一緒にいかが？？？

「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」

「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」は秋冬期間の人気商品でしたが今回、大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。

サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー！

 

「ビスキュイ・メモリア・サントメ」

シェフ田中千尋がサントメ島を訪問した際、現地の女性達と一緒に作ったクッキーのレシピをアレンジ飛び出すハート

カリカリ食感のペカンナッツにサントメ島産カカオの濃厚なカカオ感が広がります。
ショコラは刻んで入っており、ジンシャー＆シナモンが香る生地に好相性。

大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。

 

 

出展記念販売商品については、なくなり次第終了となりますのでお忘れなくお買い回りいただければと思います。

 

 

 

万博についてはこちら

 

万博会場での販売については最新情報をご確認ください。

（変更になる場合がございます。）

 

 

 

磯部

カフェタナカとサントメの絆⑦ ～女性達とのお菓子教室～

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カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます

 

 ～女性達とのお菓子教室～

 

「カカオが採れない時期、彼女たちの収入はどうなるんだろう」

「もっと安定した生活を送ってもらうには何ができるだろう」

 

パティシエとして出来ること、その答えの一つが

サントメの女性達へのお菓子教室でした。

2019年・2023年の農園訪問時、サントメの女性たちと一緒に

現地の食材を使ったお菓子作りにチャレンジしました。

 

現地ではオーブンや器具は十分には整っておらず完成するまで不安もありましたが、

無事に焼き上がった瞬間、みんな笑顔に爆　　笑

試食をしながら彼女たちは「レシピを頂いたし作る経験もできた。これからは自分たちでやらなきゃね」とすぐに話し合いを始めるほど前向きキラキラ

 

私たちは「生活に寄り添った支援が、持続可能なカカオづくりにつながる」と考えています。

お菓子教室は小さな取り組みかもしれません。

しかしその場で生まれた笑顔と自発的な声は、確かに未来へとつながる力を持っていました。

将来的には自身が収穫したカカオやフルーツでお菓子を作り、自ら価格を決めて販売する。

カカオ栽培以外に様々な収入源を持つことが、

結果的に持続可能なカカオ作りにも繋がっていくと信じ、サポートを続けてまいります。

 

 

 

 

ガトーショコラ・サントメ・ジャポン

サントメと日本の懸け橋となるようなスイーツを！という想いで作られたガトーショコラ虹ハート

2019年訪問時のお菓子教室で作ったチョコバナナケーキを

帰国後も日本で試作を繰り返してさらに進化させました。

 

豊かな自然と大地から作られる上質なカカオと、バナナ＆ココナッツに、日本の柚子と黒糖で自然な甘みを合わせたケークに仕上げました。
サントメ島産カカオの濃厚で力強いショコラの味わいと、繊細な和素材の出会いをお楽しみください。

 

 

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！

 

10月1日〜7日まで、阪急うめだ本店ツリーテラスにてイベントを開催いたします！

イベントの目玉は3つ
①関西初登場！
イートイン限定の絞りたてソフトパルフェソフトクリーム
②阪急限定キラキラ新作クッキー缶！
③人気のコラボバッグカバン催事先行で登場

そして会場では、日本在住のサントメ人とも日本語で交流を楽しんでいただけますルンルン
※不定期来場

また、田中千尋シェフとサントメの女性達とのトークショーも。

どうぞお楽しみに！！！

 

 

【オンラインブティック】夏限定！爽やかなブルー缶入り　塩系ビスキュイ2種セット

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こんにちは。

まだまだ残暑が続く時期にピッタリなクッキー缶をご紹介いたします！！！

 

  ビスキュイ・デュ・ラ・メール

 

 

青のりの中でも最も風味豊かで香り高いスジアオノリを使った「ビスキュイ・スジアオノリ」と、
鰹だしの旨みを効かせた「ビスキュイ・ダシソルト」の2種をたっぷり詰めました。
甘塩っぱいクッキーのため、お酒や炭酸水とも相性が良く、暑いこの時期にピッタリおねがいびっくりマーク
夏らしい爽やかな水色の缶に詰合せました。
鰹だしの旨みを効かせた「ビスキュイ・ダシソルト」は新作クッキーですキラキラ
【販売価格】
3,240円(本体価格3,000円)
【販売店舗】
オンラインショップ限定
カフェタナカ　オンラインショップ-ビスキュイ・デュ・ラ・メール(すじ青のり香るビスキュイとお出汁がきいたビスキュイのセット) 青のりの中でも最も風味豊かで香り高いスジアオノリを使った「ビスキュイ・スジアオノリ」と、鰹だしの旨みを効かせた「ビスキュイ・ダシソルト」の2種をたっぷり詰めました。お酒や炭酸水とも相性が良く、やわらかな水色の缶に詰合せました。鰹だしの旨みを効かせた「ビスキュイ・ダシソルト」は新作です。リンクcafe-tanaka.cake-cake.net

 

こちらの商品は、この時期限定のため、在庫なくなり次第終了となります。

残り少なくなっておりますので、気になる方はお早めにびっくりラブラブ

 

 

【注意事項】

数量限定。
各日限定数がございますので、在庫を確認のご注文下さいませ。

カートに入れただけでは注文確定となりません。最後までご購入手続きをお願いいたします。

【本店】2025年アフタヌーンティー 秋メニュー 開催延長のお知らせ

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本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

現在開始中のアフタヌーンティー秋メニューですが、

ご好評につき、開催期間を延長いたします！！！

 

※下記写真はイメージです。

【開催期間】　

10月3日(金)まで（土日祝除く、平日のみの開催）

ご予約受付中です！！！

 

コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」
お食事からデザートに至るまで、上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、
素材そのものを生かしたオリジナルアフタヌーンティーキラキラ

 

秋の味覚を存分に味わっていただけますラブラブラブ

※写真はイメージです

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

 

 

【注意事項】

お時間は、11：00、13：00、15：00、15：30開始にて、数量限定でのご用意となります。

（混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております）

10月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

 

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
秋限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。

また、フルーツの収穫状況や悪天候等により、ご案内のメニューが当日変更になる場合がございます。

悪しからずご了承下さいませ。

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非　ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

【お問合せ受付時間】
10：00～18：00
 

都竹