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【イベント】日本橋三越さんに出店します①

カフェタナカが日本橋三越さんに、6月催事出店致します

6月24日(水)~6月30日(火) 

地下1階 洋菓子売場「催事スペース#」

以前より告知はしておりましたが、新型コロナウィルスの影響もあり、なかなか初出展のご案内ができずにおりました。大変申し訳ございません。

まずは、新型コロナウイルス感染症「COVID-19」に罹患された方、および関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

6月11日に東京都による新型コロナウイルスに関する独自の警戒情報「東京アラート」を解除や、様々な自粛の緩和の流れの中で、催事出店の準備が本格的に始まりましたので取り急ぎのご連絡となります。

もちろん県をまたぐ移動、販売時の混雑や規制など、危惧されることは多々ございますが、日本橋三越様の指導と協力のもと、アルコール消毒の徹底等感染拡大予防の対処をおこない出店する所存でございます。

日本橋三越 感染対策についてhttps:/www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/important_news/importantnews_detail012.html

 

商品につきましては、1番人気のシュクレ缶も販売いたします。

また今回の催事では「レガルド・チヒロ サレ&シュクレ缶」のリニューアル&「ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせ缶 夏」をどこよりも早く直接販売する予定です。

まだ試作中の2品 完成前ですが、こんなイメージ・・・・

新作クッキーもたくさん入ってます。

スパイスや和の素材などを使用し、「夏にキンキンに冷えたビールにも」よくあうクッキーをイメージして作成中です。

※上記写真はイメージです。内容の変更がございますので、ご了承くださいませ。

 

力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

感染防止対策をとりながら、販売・ご紹介をさせていただきます。

会期直前ではございますが、日本橋三越担当者様と打ち合わせを重ね、整理券や販売数についてもご案内できればとおもいます。

 

磯部

 

【メディア】エル・グルメでご紹介いただきました!

エル・グルメ7月号にてカフェタナカの

「モンブラン・グラッセ」をご紹介いただきました!

「BEST SWEETS LIST 幸せになれるスイーツって?」の企画

華やかアントルメのページです。

たくさんのお店があるなか、また名だたるお店様をご一緒に掲載いただきまして誠にありがとうございます。

https://www.hearst.co.jp/brands/ellegourmet/issue/20_0606

 

カフェタナカの1番人気のケーキ「モンブラン」をアイスケーキにしました。

カフェタナカのモンブランは「夏季はお休み」になるため、モンブラン好きには必見?!夏のモンブランといえるのではないでしょうか??。

冷たく舌にとろけるマロンクリームやジェラートの味わいに、アーモンドたっぷりのダックワーズは多彩な食感を演出します。

メレンゲの甘さの強いタイプのモンブランが少し苦手な方や、遠方で、弊社の生ケーキが味わいない方にも是非味わっていただきたい!そんなこだわりのアイスケーキです。

過去に日経新聞をはじめ様々なメディアでも取り上げられるモンブラングラッセは、カフェタナカのアントルメグラッセの代表格です。

もちろんオンラインブティック にてご注文頂けます。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=6

暑い季節のとっておきのご褒美に、アニバーサリーに是非お試しください。

磯部

【オンラインブティック】夏季のスイーツ続々登場

お中元の季節にぴったりの夏のジュレはいかが?

暑い夏に向けて新商品を順次販売していきます。

本日は、全品リニューアルしました「夏のジュレ」をご紹介!!

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=18

「紅茶ゼリー」

カフェタナカならではのジュレができないかと、いろいろ試作しました紅茶を使用したゼリーです。

ベルガモットの香り高いアールグレイ紅茶を使用し、プルプル食感をお楽しみいただけます。
何度も紅茶を変えて、食感を追求し、試作を繰り返しました。
紅茶ゼリー(白桃・ラ・スランス)はフルーツティーのような、フルーツの甘さ、瑞々しさをお楽しみ頂けます。

 

セットはいろんなお味を楽しめます。

「ジュレ・フリュティエール 9個入」

素材の味・香り・食感・口どけにとことんこだわった、季節限定フルーティージュレ。
パティシエール田中千尋が素材を吟味し、それぞれの個性を引き出し、
今年はすべてのお味をリニューアル、果実のゴロゴロ感とジューシーさがUPしました。

ぶどうに丸みかん・・・定番の味わいもそろっているので、

小さいお子様から年配の方まで楽しめます。

お中元に、季節のご挨拶ギフトにぴったり!!

BOXは6個入りもご用意しております。

また紅茶のゼリーは2個セットも特別販売(準備出来次第販売スタート)

是非お試しください。

 

 

オンラインブティックでは夏季限定商品を続々投入していきます。

ブルーベリーのタルトに、新作ジェラート缶、マンゴーとショコラのアイスケーキなどなど準備出来次第ご案内いたします。

今年の夏は猛暑になる予報が・・・・

夏を乗り切るスイーツを。お家でティータイムでするお愉しみを!

是非お試しください。

磯部

 

【オンラインブティック】お問合せの多い要件について

カフェタナカ本店は6月1日~5日まで、改装工事のため休業いたします。

オンラインブティックは通常通りご注文受付をしておりますが、各種お問合せ等に早急にお応えできない場合がございますので、ご問い合わせの多い事例を簡単ではございますが、ご紹介させていただきます。

 

事例1:注文が確実に完了しているかわからない場合

確認方法としましては簡単に2つあります。

①ご注文が確定しますと必ず、「仮受注メール」が自動配信にて届きますので、ご注文時に明記したメールフォルダーをご確認くださいませ。

(※メールが届かない事例につきましては後ほど明記いたします)

 

 

②マイページをご確認ください。(会員登録をしているお客様が対象です)

※会員登録はご注文する際の絶対条件ではございませんが、確認ができるので、大変便利です。

また、ご注文の前に会員登録をしますと、「会員登録 完了メール」が送付(自動配信)されますので、メールの届くor届かないの確認&修正もできます。

 

事例2:クレジットのお支払いが完了しているかわからない場合

クレジット情報を送信している最中にネット環境が切れてしまったり、何らかの原因でエラー表示がでる場合に起こります。

こちらの場合は一度システム会社に問い合わせが必要になりますので、弊社にご一報くださいませ。ただし、事例1の手順でご注文の完了はご確認できます。

 

事例3:アイスケーキと一緒に他の物を購入したかったが、購入できない。

大変申し訳ございませんが、冷凍商品と他の温度帯の商品はご一緒にご購入できません。同一ご配送先でも、分けてご注文ください。

(送料は2件分かかります)

 

特記事例:受注の確認メール等のメールが送られてこない

現在当店からのご案内メールが正常にお届け出来ていないとのご連絡を多数頂いております。

また、お送りしても「Undelivered Mail Returned to Sender」エラーによりおとどけできていない事象も確認しております。

オンラインブティックのご注文については、基本的にはメールでのご連絡です。

メールでのご連絡がつかず、万が一トラブルがあった場合、双方で確認できない場合もございますので、下記設定を確認のうえ、ご注文頂きますようお願いいたします。

 

弊社では、ご注文頂いた注文情報を確認後、下記のメールをお送りしています。

◆「ご注文ありがとうございます」(自動返信メール)※ご注文後すぐに自動で配信

◆「正式受注メール」(ご注文日より3日以内に配信)

◆「ご注文の商品の発送完了メール」

上記のメールが届かない原因と致しまして、下記の理由が考えられます。

 

パソコンの場合

1)、ご注文を頂いたメールアドレスが間違っている可能性

特にドメインの「.ne.」と「.co.」を間違って入力される方が多いのでご注意ください。

 

 

2)、セキュリティソフト/ウイルス対策ソフトの機能により、拒否/削除されている場合

当店からの連絡メールが迷惑メールと判断され、迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性がございます。ご使用のセキュリティソフトの設定によっては、迷惑メールと判断し、受信拒否・削除することがあります。
この場合、当店では正常に配信できたことになり、判断ができません。
お手数をお掛けして申し訳ありませんが、ご使用のセキュリティソフトの設定をご確認頂き、迷惑メール除外の設定をお願い致します。

 

3).プロバイダの迷惑メールサービスにより、拒否/削除されている場合

プロバイダによっては、迷惑メールをブロックする無料サービスが標準設定されている場合があります。
この場合、当店では正常に配信できたことになり、判断ができません。セキュリティソフト/ウイルス対策ソフトの設定を確認して頂いても問題ない場合、
お手数をお掛けして申し訳ありませんが、ご利用のプロバイダに迷惑メールサービスがあるか、ご確認頂けます様お願い致します。

 

4).メールボックスの最大容量を超えてしまっている場合

フリーメールの場合、容量を超えているためメールをお届けできずお送りしたメールが返送される場合もございますので、一度受信ボックスの空き容量をご確認ください。

 

 

携帯電話の場合

1)初期設定でメール受信拒否の設定をされている場合

[email protected]】を受信できるようドメイン設定をお願い致します。

ドメイン設定方法(一例)

2)端末容量の問題

携帯電話の端末によっては、受信できない場合がございます(古い機種の場合)

大変お手数ですが、パソコン、もしくはフリーメールアドレスを利用してご注文頂きますようお願いいたします。

 

 

 

最後にはなりますが、

5月27日にサバ―の移設作業を行いました。回線の混雑中でも、スムーズにご注文いただけるようにシステム上はさせていたきましたが、毎月のクッキー缶の販売時の回線状況につきましては、100%改善されるかどうかがわかりかねる部分ではございます。

また、カフェタナカ本店の改修工事に伴い、カフェタナカ本店は6月1日~5日までお休みをいただいております。カフェタナカ本店の電話はつながりませんので、ご不明点等は、メールでお問合せいただくか、6月6日以降にお願いいたします。

なお、改修工事につき、オンラインブティック担当者も不在が予想され、ご返信、正式受注メールが遅れますので、何卒ご了承くださいませ。

【6月1日~5日のオンラインブティックに関するお問合せについて】

①メールで承り致します。

  [email protected]  

②お問合せ専用ダイヤルを設置しております。工事の状況によってはつながらない可能性もございます。

 TEL 052-938-8977 (10:00~17:00)

 

※ご注文後のお問合せについては、必ずCから始まる注文番号とフルネームにてご確認させていただきます。

磯部

 

【オンラインブティック】夏の冷たいスイーツはじまります

吹き抜ける風がなんとも心地よく、木々の緑が目にまぶしい季節でございます。

少し夏を先取りして、冷たくひんやりスイーツをご紹介。

ご自宅でのティータイムにおやつにおすすめの2種をオンラインブティックで販売開始しました。https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

今年の新作「ビスキュイ・グラッセ」

自慢のビスキュイ・ブールシリーズにアイスをサンド☆
シンプルだけど素材にこだわった自慢のクッキーに、個性豊かなジェラートをサンドしました。
パティエが1つ1つ手作業で仕上げるデコレーションもカフェタナカらしい逸品。
一口で頬張るのは勿体ない味わいです。

一口サイズ&4種の味わいを女性パティシエらしい感性で見た目も味わいも楽めます。

実はかなり試作を繰り返した逸品。

クッキーアイスを提供するお店は多数あるものの、「カフェタナカ」らしさと、ビスキュイ・ブールの上品でリッチな味わいをいかに活かしてジェラートとマッチングさせるかを、何度となく試しました。

今年の新作です。クッキー好きも、アイス好きにも試していただきたいお品です。

 

昨年イベントで即売☆「シューグラッセ」

少し小ぶりの食べやすい大きさのシュー生地に2種類の個性の異なる味わいのソフト&素材をサンドしました。個包装になっているので、ファミリー向け&ひんやり冷たい夏のおやつにぴったりです。

【ミルク&ポムキャラメル】
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ふんわり柔らかい甘さのミルクソフトクリームと、パティシエが丁寧に炊いたりんごキャラメルのコンフィチュールをしのばせました。

【カフェ&ショコラ】
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ちょっぴほろ苦い自家焙煎コーヒーソフトクリームとバリバリ食感の存在感あるチョコレートをしのばせました。

 

なんとなくシューアイスの美味しさって限界があるのでは??という方!!

写真のとおりという表現はおかしいかもしれませんが、香料やインスタントフレーバーには頼らず本物の「素材」で丁寧に作り上げたシューアイスです。

大人も楽しめるシューアイスです。是非お試しください。

 

 

現在、オンラインブティックにてご注文を開始しておりますが、ビスキュイ・グラッセとシューアイスの最短お届け日は異なります。

各ページをご参照くださいませ。

冷凍商品は、他の温度帯の商品とはご一緒にご注文はできませんので、何卒ご了承くださいませ。

ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定をお願いいたします。

店頭の販売についての詳細は現在未定です。

ビスキュイ・グラッセにつきましては、「婦人画報のお取り寄せ」での販売も予定しております。

磯部

 

 

 

 

【メディア】25ans (ヴァンサンカン)で紹介いただきました

25ans (ヴァンサンカン)7月号にてカフェタナカのクッキー缶をご紹介いただきました!!

 

ときめきお取り寄せグルメの特集ページ

お取り寄せスイーツの大本命!4大トレンドおやつの名品をピックアップ

カフェタナカ「ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせ缶」缶入りクッキーにピックアップ紹介いただいております

 

販売については・・・注意事項がございます。

弊社オンラインブティックがおすすめ。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

実は今回ご紹介いただいた黄色の缶に入った春バージョンのふきよせ缶

6月1日受注のオンラインブティックでの販売が今季最終となります(6/18~22発送分)

次の販売は内容を新たに、夏バージョンの販売となりますので、あわせてご利用くださいませ!!

ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせ缶」の夏バージョン販売は

6/24~30 日本橋三越本店催事

7月上旬販売 オンラインブティック

7月中旬販売 本店・稲沢文化の杜店・髙島屋店

を予定しております!!缶の色も変えて、夏らしい軽やかかなイメージの吹き寄せ缶を目指しております。

今現在あくまでも予定でのご案内となり申し訳ございません。

詳細が決まり次第UP致します。

 

なお、カフェタナカオンラインショップのURLが本日より変更になりました。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

オンラインブティック6月1日販売についてはこちら↓

【オンラインブティック】6月のクッキー缶の販売について

 

磯部

 

【オンラインブティック】6月のクッキー缶の販売について

新緑薫る季節

本日は6月分のオンラインブティック販売のクッキー缶についてご連絡です

6月につきましては、お中元シーズンを考慮して販売を2回に分けて行います。

季節のご挨拶にご利用いただければと思います。

 

また、6月1日販売につきましては、

カフェタナカ本店の改修工事に伴い、カフェタナカ本店は6月1日~5日までお休みをいただいております。

カフェタナカ本店の電話はつながりませんので、ご不明点等は、メールでお問合せいただくか、6月6日以降にお願いいたします。

なお、改修工事につき、オンラインブティック担当者も不在が予想され、ご返信、正式受注メールが遅れますので、何卒ご了承くださいませ。

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

 

6月の販売についてパティスリーの都合上変更になる場合がございます。写真はイメージです。実際の縮尺とは異なります。

 

 

☆☆ おすすめ ☆☆

6月21日は父の日です。父の日限定缶を販売いたします。

レガル・ド・チヒロサレ&シュクレ缶をリニューアル販売いたします。

実は中身は現在試作中。予定表の写真はリニューアル前の内容となりますので、お間違いないようご注意ください。
決まり次第ご案内させていただきます。

 

弊社のシステム上、ご注文の合算や、同梱の希望は固くお断りしております。

各商品の販売日と発送日を何卒ご検討の上、ご注文をお願いいたします。

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解・ご協力をお願いいたします。

 

【ご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。 

 

  

【その他注意事項】

2019年7月以前のご注文の際に取得されたID・パスワードはご利用頂けません。

大変お手数ですが、新規のご登録をお願いします。

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

 

【配送の状況について】

今後は商品の製造や物流体制への影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
詳しい状況につきましては、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
ヤマト運輸ホームページ
コロナウイルス感染症に関するお知らせ

ご注文の際に「置き配希望」のご明記がございますが、

お客様在宅のもと、ドライバーさんがインターフォン等でお客様の確認後、

ご自宅での非対面によるお受け取りが可能となる手順のようです。

弊社からの配達業者への指示、また伝票への明記は、ドラブル防止の観点からお断りいたしますので、何卒ご了承くださいませ。

ヤマト運輸ホームページ

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_200408.html

 

 

【6月1日~5日のオンラインブティックに関するお問合せについて】

①メールで承りしております。

  [email protected]  

②お問合せ専用ダイヤルを設置しております。

 TEL 052-938-8977 (10:00~17:00)

※ただし、改装工事の状況によってはメールもお電話もつながらない場合がございます。

またメールのご返答も遅くなる場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。

お急ぎでない場合は6月5日以降のお問い合わせをお願いいたします。

 

 

磯部

【オンラインブティック】一時休止のお知らせ

カフェタナカ オンラインブティック一時休止のお知らせ

毎度ご愛顧いただきありがとうございます。

サーバーメンテナンスのため

オンラインショップを一時休止いたします。

2020年5月27日(水) 10:00~12:00

作業時間につきましては前後する場合がございます。

ご不便・ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。