カフェタナカは2026ショコラプロムナードに出店いたします！

自社管理農園もある西アフリカ サントメ島産のカカオや、

契約農家さんの食材を使用したショコラを数多くご用意しています

＼＼ショコラプロムナード限定商品／／
ビジュー・ド・ビスキュイ　プティ　アムール

新作サクサククランチ「ロック・パッション・オレ」が仲間入り

パッションフルーツの明るい酸味とショコラ・オレを引き立てるべく、飛騨高山産のライムバジルを使用しました。

ライムバジルはその名の通り、ライムのような爽やかな柑橘系の風味を持つバジルです

通常のバジルよりも軽やかな香りを持つため、ショコラとの相性は抜群！！注目の新作をお愉しみ下さい

また、本缶でしか味わえない限定クッキー「ヴィエノワ・テ・オレ」は紅茶の爽やかな渋みと香りに、やさしいショコラ・オレの甘さが広がる一品です

「ビスキュイ・エピス・サントメノワール」はサントメの女性たちと一緒に作ったクッキーが原点となっています

パティシエが思いを込めてデコレーションするハートのクッキーは、ほろほろ食感のイチゴ味

ショコラが好きな方もクッキーが好きな方もご満足いただけるバレンタイン限定缶です。

その他魅力的な商品もたくさんお持ちします。
随時SNS等でご案内をさせていただきますので、是非お愉しみ下さい

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ショコラプロムナード
松坂屋名古屋店　本館7F
2026年1月18日(日)〜2月14日(金)
10:00〜19:00
※最終日は18:00閉場

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
インスタグラム：@‌matsuzakayangy

ショコラプロムナード2026／松坂屋のバレンタイン【2026年1月17日(土)→2月14日(土)】｜松坂屋名古屋店

※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。

カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。

カフェタナカ阪急うめだ本店、最新の商品ラインナップのお知らせです。

2026年　1/15～1/20まではこちら↓

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

2026年　1/3～1/14まではこちら↓

【ご注意】

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。

完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。

画像はイメージです。

入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。

イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、

購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。

こんにちは！
雑誌「cafe-sweets　Vol.233」にてカフェタナカをご紹介を頂きました。

「人気店のクッキー缶＆フール・セック詰合せ」特集ページにて、掲載して頂きました！
お取り扱い頂き、ありがとうございます♪

特集では、カフェタナカの季節限定缶・店舗限定缶をご紹介いただいておりますが、

次のシーズン注目の商品はこちら

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ボヌール」

いち早く春の訪れを告げ、古来より「出世・開運」の象徴とされる美しい梅。

梅をあしらったマカロンラスクが、缶を開けた瞬間に、ひときわ華やかな印象を与えます
抹茶とプレーンサブレで柚子の香るショコラを優しくサンドした、奥深い和の味わい。
おせち料理の伊達巻をモチーフに、苺の風味でぐるぐると焼き上げた、見た目にも楽しいクッキー。
新年の慶びを祝う紅白の缶に、和の素材と遊び心あふれるクッキーをお祝いの心を込めて詰め合わせました。
白のベースに赤＆ゴールドのメタリックレリーフが輝く紅白缶

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また、別ページでは「カフェタナカのサントメプロジェクトを密着取材」していただきました

理想のショコラとは？そんな問いの答えを探し求めた先で出会った「原種のまま残るサントメ島のカカオ」。
しかしながら、サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにもかかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。

そんな現地で働く女性の環境を垣間見て「女性支援」を決意！！

この2つを実現するため、シェフ田中千尋の長年の夢であった「カフェタナカ希望の有機農園」を2019年開園。

カカオ農園の再生を目指すと共に、フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど、

そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。

先日には、カカオ農園を支えてくれているイグナシアとファティマがサントメから来日し、

新たな商品開発にも取り組みました。

完成のお知らせをどうぞお楽しみに

ぜひ読んでみてくださいね！

2025年10月1日(水)〜7日(火)に、阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』にて期間限定のイベントを開催し、

西アフリカサントメ島産カカオの魅力とその美味しさをお届けします。

関西初のアフリカサントメ島のカカオに焦点をあてたカフェタナナカがお送りするイベントです。

カフェタナカの決意“笑顔つなぐ理想のショコラを追求するサントメプロジェクトクト”、またパティシエだからこそできる支援や取り組みを皆様に知っていただく機会になればと思います。

普段、常設店でお買い物していただいているお客様もカフェタナカの新たな一面を知る事ができるかと思いますので、

是非お立ち寄りください！！

限定品・新作・初登場商品も販売いたします！！

パティシエがご注文を受けてから絞るソフトクリームは口どけ滑らか！！

関西のイベントでは初の現地・絞りたてソフトクリームを販売します！

「ソフティエ・フレ・サントメ 」

ソフトクリームもちろん「サントメ島産カカオ」を使用した濃厚＆滑らかショコラ仕立て

「ソフティエ・フレ・サントメ・ フランボワーズ」はウッディな香りと力強いカカオ感のショコラソフトに

華やかなバラの香りのフランボワーズのジェラート。

最後にくる赤すぐり＆フランボワーズのソースがショコラの濃厚さを重たく感じさせず、甘酸っぱく、爽やかにまとめ上げます。

「ソフティエ・フレ・サントメ ・アグリューム」は

ミルクとサントメ島産カカオのショコラのミックスソフト

マンゴー＆パッションのジェラートにオレンジ&マンゴーソースでトロピカルな味わいに仕上げました。

ショコラの濃厚さに優しいミルクの風味が加わることでオレンジやマンゴーといった黄色い実のフルーツと絶妙にマッチ。

絞りたてで提供するのは関西では初どちらにしようか・・・迷うお客様続出するのではないでしょうか？

実は本商品、大阪・関西万博で販売しているカップソフトとは一味違います。

その最大の特徴は「”その場の絞りたて”であること！！」

冷凍技術は進歩しているものの、ソフトクリームという空気をたくさん含んだ商品は、

瞬間冷凍にてカチッと固まってしまいます。だからこそ、万博会場のような場所でお手軽に楽しめるのですが、

なかなか絞ってすぐの、”この滑らかな口どけ”を蘇らせることは不可能に近い・・・・

さらに、ソースや味の構成を少し変えています。

口に入れたときのソフトクリームの口どけと”よりマッチ”する味わいに・・・

アクセントになるクッキークランチやカカオニブの食感は作りたての提供では、よりカリカリ・ザグザグと・・・

そして万博販売サイズよりも大きいカップでご提供。

まさしく「パルフェ！」（parfait：フランス語で完璧なの意）なソフトクリームが味わえます！！

お買い物のひと休憩に・・・

万博帰りに万博販売のソフトとの食べ比べに・・・・

是非お立ち寄りください！！

さらに・・・

ソフトクリームのイートインスペースでは、

サントメの風景が描かれたテーブルをイートインスペースに設けております。

サントメ・プリンシペを代表するランドマークの火山岩「ピコ・カオ・グランデ」デザインと

青い海を泳ぐウミガメデザインのテーブルをご用意。

ソフトをおいて撮影すれば・・・・

「＃オラサントメ」「＃olasantome」をつけて、SNSでもぜひシェアしてください♪

オラ（Olá）はサントメ島の公用語のポルトガル語でこんにちはを意味します。

皆様の笑顔がサントメまで届けば・・・と思っております。

◆ソフティエ・フレ・サントメ・フランボワーズ

◆ソフティエ・フレ・サントメ・アグリューム

◆880円(税込)

◆販売：阪急うめだ本店 地下1階 「ツリーテラス」

西アフリカサントメ島カカオの魅力
〜パティシエの考えるショコラの未来カフェタナカサントメプロジェクト〜

開催場所：阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
開催期間：2025年10月1日（水）〜7日（火）