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【オンラインブティック】2023バレンタイン オンラインおすすめ

2023バレンタイン オンライン販売についてのご案内です。

 

 

カフェタナカ オンラインブティックでは

期間限定チョコレートを販売しております。

 

 

 

 

1月限定商品、2月限定商品もございますので、是非お見逃しなく!!
下記商品(クッキー缶)につきましてはいつも通り、販売日、発送日を指定させていただきますので、ご了承ください。

対象商品:ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェクレール
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ
ビスキュイ・サントメ・リュミエール

 

 

今年はボンボンショコラに新しいお味&さらに美味しくリニューアルをしているのでおすすめです。

 

商品でいうとメランジュ・ショコラシリーズラブラブ

12個入りはほとんどの種類が楽しめて大満足の1箱です。

 

各お味を詳しくご紹介できたらいいのですが・・・ショボーン、本日は、カフェタナカのスペシャリテ カフェ・サントメ

とバオバブ・マンゴーをご紹介します!!

 

 

 

 

「カフェ・サントメ」

ほとんどのBOXに入っているお味は・・・なぜならシェフの田中かかなりこだわりをもって作っているからです。

創業より愛されるコーヒーを目の細かい細かいパウダー状にして、サントメ産カカオを使用したショコラと合わせることにより、

ダイレクトにコーヒーの香りと深いコクが舌の上で広がり、とサントメの力強いカカオの特徴と相性は抜群。

昨年は違う産地のチョコを使用していましたが、サントメに変えることによりより重厚感が増しました。

 

 

「バオバブマンゴー」

 

今年の新作です。ラブ

バオバブってご存じですが?アフリカではバオバブの木(ライオンキングにでてくるようなアフリカの木)

の実を粉上にすりつぶしてそれを水にとかし、ジュースにして飲むそうです。

すっぱーい味ですが、バオバブは近年「スーパーフード」として注目を浴びているそうです。

ミネラル、ビタミンが豊富に含まれているとのこと。

なぜいきなり「バオバブ」なのか・・・このお話しは追ってご紹介できればと思いますが、

サントメ産カカオのショコラにバオバブ、甘く南国のイメージマンゴーをあわせ、日本人に馴染み柚子でまとめました。

とても新感覚なお味なので、是非試していただきたいです。

 

 

 

やはりバレンタインバレンタイン

クッキーやガトーショコラコラも捨てがたいですが、ボンボンショコラは外せません。

 

本日からの販売もボンボンショコラのシリーズが一番人気でした。

 

今年は店頭の会員様とオンラインブティック購入のお客様には

メランジュ・ショコラ 6個入りを100円引きで販売しております。

 

是非 一粒に広がるショコラの奥深い世界をお楽しみください。

 

磯部

婦人画報お取り寄せラインキング1位獲得!!

本日より婦人画報のおとりよせ販売開始しております

「ボワット・ショコラテ2023」チョコレートランキング1位を獲得しております。

 

 

ランキングのページを見ると

王冠1チョコレートランキング

王冠1人気のギフトランキング

王冠1人気のスイーツランキング

王冠1人気の新着商品ランキングと

2023年1月6日 17:15現在 4冠をいただいております。

 

誠にありがとうございます。

 

 

画像引用:

 

 

 

 

磯部

 

【イベント】2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店①

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


 

 

デジタルカタログも解禁され本日はいよいよ サロン・デュ・ショコラオンライン販売開始日です。

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

 

 

オンラインでも販売するメランジュショコラサントメのご紹介爆笑

今回の出店の コンセプトは「サントメカカオの世界」

クッキー缶が大変好評いただいておりますが、この時期にしかおつくりしない、ボンボンショコラやガナッシュも見逃せません!!

そう!目弊店のショコラを語る上で「サントメ」「サントメ」と合言葉のようにでてくる「サントメ」

「サントメ」とは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国(正式名称:サントメ・プリンシペ民主共和国)です。2019年この島に自社カカオ農園を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

その島で採れるカカオは、力強くウッディなカカオ感と繊細なアロマが特徴。

 

サントメカカオとこだわり素材が出会ったショコラの詰合せはいかがでしょうか?


「メランジュ・ショコラ サントメ」

12個入りと6個入りがございます。

試作に試作を重ねたサントメショコラたち・・・シェフ田中&ショコラティエの努力の結晶です。

 

 

新作となる真ん中のサントメ・シトロン実山椒

フレッシュな「実山椒」って皆さん食べたことありますか?スパイスになった山椒とも全く違う清涼感はなんとも言えません。

サントメの力強く舌に響く味わいをこの実山椒とマイヤーレモンがうまく調和し、

口にいれた瞬間から余韻まで楽しめるボンボンショコラを完成させましたグッド!!!

実山椒は飛騨の農家さん、マイヤーレモンは三重県の農家さんと直接つながることで、信頼ある素材を頂戴いたしました。

 

 

左側のサントメ・ミエルジャポネは昨年からの人気商品ですが、ブラッシュアップアップ

ジンジャーの割合を増やし、インパクトを与えつつも、アプリコットのフルーティーさをマリアージュ。

甘さも日本みつばちの和蜂蜜(愛知県稲沢産)を使用し、奥行きを与えます。

 

 

右側のガナッシュ・ショコラ・サントメは口どけ滑らかな、いわゆる生チョコタイプのショコラと閉じ込めました。

サントメカカオのもつサントメらしさを前面に感じつつ、アクセントにラム酒を加え、

大人の味わいに仕上げました。

 

 

試作をするなかで「ショコラって面白い!奥深い」と感じたのは、

食べるタイミングと作ってからの期間。

カフェタナカは名古屋にて手作りで一つ一つ作り上げるので、出来立てはもうフレッシュで

衝撃を受けるような味わいでした。

時間がたつにつれて、合わせる素材の顔の出し方た、表情が繊細に変化します。

それは決して悪い意味でなく、その味の変化はとても繊細なので説明はとても難しいのですが、

皆様のショコラを買う楽しみになればいいなとも思います。
 

もちろん本商品は「サロン・デュ・ショコラ 2023 東京会場」にても販売します。
希少なサントメカカオとさまざまな素材と巡り合わせを
甘くて美味しい香りに満ちた、レガル・ド・チヒロの世界にぜひ遊びにいらしてくださいね!

商品についても、これから少しずつご紹介していきますのでお楽しみに😊

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2023
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期: 2023年1月19日(木)〜25日(水) 各日10:00-20:00(最終日18:00終了)
※2023年1月18日(水)1日限り エムアイカード会員 特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
===

 

 

磯部

【イベント】2023バレンタイン オンライン販売についてのご案内

2023バレンタイン オンライン販売についてのご案内です。

 

 

カフェタナカ オンラインブティックでは

1月15日より順次販売をスタートします。

 

 

 

準備出来次第商品はご案内させていただきます。

1月限定商品、2月限定商品もございますので、是非お見逃しなく!!
下記商品(クッキー缶)につきましてはいつも通り、販売日、発送日を指定させていただきますので、ご了承ください。

対象商品:ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェクレール
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ
ビスキュイ・サントメ・リュミエール

 

 

 

 

 

また下記百貨店サイトでも一部商品の販売いたします。

公開前や順次修正中のページもございますが、合わせてご確認いただければ幸いです。

なお、商品につきましては限定商品が販売される百貨店もございます。販売方法、発送日などには各百貨店のルールやご案内に従い行います。詳細につきまして、弊社にお問合せいただきましても、お答えいたしかねます。

何卒ご了承くださいませ。

 

 

①三越伊勢丹オンラインストア

三越伊勢丹オンラインストア 【公式】 (mistore.jp)

 

 

 

②サロン・デュ・ショコラ オンラインストア

サロン・デュ・ショコラ オンラインストア | 特集商品一覧 | 三越伊勢丹オンラインストア 【公式】 (mistore.jp)

 

サイトが大変混みあう件についてはご案内が出ております。合わせてご確認下さいませ。

オンラインストア販売方法の変更について | サロン・デュ・ショコラ2023 | 三越伊勢丹オンラインストア【公式】 (mistore.jp)

 

 

 

③三越のバレンタイン 2023 スイーツコレクション オンラインストア

2023 スイーツコレクション | 三越伊勢丹オンラインストア【公式】 (mistore.jp)

こちらは発送商品でなく店頭受取のご予約となります。

 

 

 

④ジェイアール名古屋タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ オンラインストア

オンラインサイトの公開は1月6日からのようです。

下記サイトよりご確認ください。

 

 

 

 

 

 

 

~2023年の新しい取り組みとしまして~

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


コンセプトは「サントメカカオの世界」

カフェタナカといえばサントメ!
サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。2019年この島に自社カカオ農園を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

希少なサントメカカオを、ショコラ色の缶にぎゅっと詰めて。
甘くて美味しい香りに満ちた、レガル・ド・チヒロの世界にぜひ遊びにいらしてくださいね!

商品についても、これから少しずつご紹介していきますのでお楽しみに😊

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2023
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期: 2023年1月19日(木)〜25日(水) 各日10:00-20:00(最終日18:00終了)
※2023年1月18日(水)1日限り エムアイカード会員 特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
===

 

 

磯部

 

【メディア】アムールデュショコラ インスタライブのお知らせ!

名古屋タカシマヤで開催中のアムールデュショコラ
本日2/2(水)17:30よりアムール公式アカウントよりインスタライブを行います!

アムールデュショコラ インスタ公式アカウント
日本ミツバチの蜂蜜をつかった新作ボンボンや
サントメ島のショコラをつかった商品をご紹介させていただく予定です飛び出すハート
お時間がございましたら是非リアルタイムでご覧くださいませ

【メディア】先日の「キャッチ!」がロキポで配信中♪

中京テレビ「キャッチ!」が動画配信サービスロキポにて配信中です!
▼サントメのお話もたくさんさせていただきましたので是非ご覧くださいませ
【キャッチ!×SDGs】最大級のショコラの祭典 注目商品はアフリカの鳥につながっていた!?

人口約22万人の小さな島国<サントメ・プリンシペ民主共和国>
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
多くの女性が低い賃金で男性よりもよく働き、経済を担っているにもかかわらず彼女たちの地位はいつまでも低いまま・・


そこでシェフは【サントメプロジェクト】として現地に自社農園を開設し、ハサミなどの道具を支援して働きやすい環境をサポート。農園管理はイグナシアとファティマの女性リーダーに!いまも2人が農園を守ってくれています👍



サントメ島のカカオを使ったお菓子が日本に広まることで
彼女たちの夢や目標に繋がることが私たちの願いでもありますスター

 

今回は取材してくださってありがとうございました!
是非またお待ちしております飛び出すハート

<日本最大級ショコラの祭典>アムールデュショコラがいよいよスタート!

日本最大級のショコラの祭典
名古屋タカシマヤのアムールデュショコラがいよいよ明日1/20からスタートです


⁡昨日は搬入日でした!

なんと昨年よりも広いスペースに(後ろの柱にもシェフが~!)
皆様の期待に応えられるよう販売リーダー・営業リーダー・デザインチームも出動し張り切って準備をすすめます

もちろんシェフ自らも念入りに現場を確認⁡

高島屋限定をはじめとするクッキー缶、サントメのカカオを使ったガナッシュやガトーショコラ、サントメの生地を使ったポーチセットも並びます。


1枚1枚手作りの完全オリジナル、どの柄もかわいい



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カフェタナカは中央エスカレーター正面のエリア【H】です。そして今年は7階サテライト会場にも出品します!詳しい会場マップや、シェフの来場スケジュールなども公式サイトよりご確認いただけます

皆様にお会いできるのを楽しみにしております!

【イベント】アムールデュショコラ7階サテライト会場にも・・

今回のアムールデュショコラでは
7階サテライト会場でもカフェタナカの商品が並びます!


▲ビスキュイ・サントメ・ダムール
「ビスキュイ・ショコラサントメ」とチョコチップの食感も加わった「ビスキュイ・ペピットサントメ」のサントメ尽くし!
チョコレート好きの方に是非おすすめしたい1缶です

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食べて、想って、サステナブルを広げよう

サステナブルには「持続可能な」「ずっと続けている」などの意味があります。
限りある資源・自然環境を未来まで保つよう取り組むこと、
そこには労働や貧困などの社会問題も重要視されています。

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カフェタナカでは2019年に自社農園を開園したアフリカサントメ島がキーポイントに上差し
カカオの魅力を広めることはもちろん、現地で働く女性たちをサポートして地位向上を支援しています。


現地に赴くことが困難な状況が続いていますが、
定期的に画像・動画で農園の様子を送っていただいているのですカメラ
そちらはまたご紹介しますね

サントメ島のカカオをクッキーなどのスイーツに使うことで、
まずは”知ってもらう”ことが出来たらなと思います。

【イベント】婦人画報 今人気のバレンタインギフトランキングNO.1

1年で一番チョコレートが熱いお祭りがスタートしております。

バレンタインです。

 

何と婦人画報に掲載、お取り寄せ販売中のあの商品が

バレンタインギフトランキングNO.1になりました!!(2022年1月10日 10:30現在)

 

「ボワット・ショコラテ2022」

画像:グルメ・スイーツ・ギフトをお取り寄せ 婦人画報のお取り寄せ【公式通販】より

 

 

誠にありがとうございます。

婦人画報のお取り寄せではバレンタインランキングに毎年NO.1をいただく人気商品。

 

今年は新作のメタリックピンク(フランボワーズを思わせるような華麗な色)に

新作のキャラメリゼしたピスタチオにピスタチオのチョコをコーティングした、「ピスターシュ・ショコラブラン」

が入っています!!

この新作の組み合わせの缶入りビーンズシリーズは婦人画報でしか手に入らないので是非お試しください。

数量限定、なくなり次第終了です爆笑

 

婦人画報のお取り寄せサイト

磯部

 

今年も「婦人画報のお取り寄せ」にボワットショコラテが登場♪

「婦人画報のお取り寄せ」もバレンタインにおすすめの
ボワット・ショコラテが販売します!


▲ボワット・ショコラテ2022(引用:婦人画報のお取り寄せ)

販売期間:1/7~3/7なくなり次第終了
https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/g/g127F-002/

自家焙煎コーヒーや北海道産大豆を使った定番チョコに、「ピスターシュショコラブラン」と「ビスキュイ&フランボワーズ」2つの新フレーバーも入ったピンクメタリック缶
メタリック缶はプティハロウィンと同じシリーズですね
光があたると輝くように魅力的な可愛さです飛び出すハート