＼8月スタートです／
急な雨や雷など、不安定な天候が続きながらもしっかりと気温はあがっていきますね・・
皆様熱中症には充分お気をつけください。
さて今日もケーキのご紹介です！
今回は紅秀峰（べにしゅうほう）というさくらんぼを使っています🍒
北海道から直送された紅秀峰は、歯ごたえのあるプリッとした食感が特徴
今年は霜の影響があり、全国的に収穫量が少ないそうで・・とても貴重なさくらんぼです。
仕入状況や時間帯によって種類がかわったり、完売の場合もございますので気になるかたはお早めに！
こちらは沖縄のマンゴーをたーっぷり使った毎年人気のタルト
タルトやクリームとの相性はもちろん、マンゴーそのもののお味を楽しんでいただけるよう
ゴロゴロと大きめにカットをしています
北海道から沖縄まで、美味しいフルーツを探しもとめて完成したケーキたちです
農家さんたちの思いを、私たちがケーキにのせてお届けします！
タルト・オ・フィグエ・ピスターシュ(税込972円)
旬のいちじくを使ったタルトが始まりました！
写真からでも伝わってくる瑞々しさ
タルト生地にはたっぷりのピスタチオを練りこみ、
カスタード＆フロマージュブラン（クリームタイプのチーズ）でさっぱりと仕上げたクリーム、
フランボワーズのジャムがアクセントに。
土台だけ、クリームだけ、フルーツだけでも美味しいですが全てが合わさることで、いちじくの良さがより引き立ちます。
旬の素材を使ったケーキは、仕入状況やフルーツの状態で、クリームなどの配合を変えたりしています。
いちじくのタルトも去年とはまた違った仕上がりに
「一番おいしいものを食べてもらいたい！」そんなパティシエの思いが詰まったケーキです
見かけた際は是非召し上がってみてくださいね
写真はイメージです
季節のご挨拶「御中元」がスタートしております。
お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・
各百貨店のオンラインサイトや、御中元センターなど販売＆受注可能となりますので、是非ご参考くださいませ。
※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。
本日は三越のお中元のご紹介！
シューグラッセ8個入り
＜ミルク＆ポムキャラル、カフェ＆ショコラ＞各4個
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※写真はイメージです
▶三越伊勢丹オンラインストアはこちらから
名古屋ふるさとギフトとしてご紹介いただいております
ミルク＆ポムキャラメル・・・
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ふんわり柔らかい甘さのミルクソフトクリームと、パティシエが丁寧に炊いたりんごキャラメルのコンフィチュールをしのばせました。
カフェ＆ショコラ・・・
2度焼きしたサクサク食感のシュー生地に、ちょっぴほろ苦い自家焙煎コーヒーソフトクリームとバリバリ食感の存在感あるチョコレートをしのばせました。
▶ギフトセンターもオープンしております
名古屋栄三越：7階
星ヶ丘三越：8階
ご来場いただく際は各店の感染症対策にご協力くださいますようお願い致します。