こんにちは。
まだまだ残暑が続く時期にピッタリなクッキー缶をご紹介いたします！！！
こちらの商品は、この時期限定のため、在庫なくなり次第終了となります。
残り少なくなっておりますので、気になる方はお早めに
【注意事項】
数量限定。
各日限定数がございますので、在庫を確認のご注文下さいませ。
カートに入れただけでは注文確定となりません。最後までご購入手続きをお願いいたします。
カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます
～サントメ島産カカオ～
サントメ島で大切に育てられるカカオが、苗木から発酵・乾燥を経て一粒のカカオ豆になるまで。
そこには大地の恵みと、生産者の丁寧な手仕事が息づいています。
訪れたのは、KAOKA社が運営するカカオ苗木の育成施設。
そこでは小さな苗木に注ぐ強い日差しをやわらげるため、
アボカドの木を“シェードツリー”にしてカカオの成長を守っています
収穫したてのカカオは新鮮なうちに発行ボックスでバナナの葉に覆われ
手作業で時々かき混ぜながら発酵をさせ、天日で乾燥。
特に選別作業は女性が中心。
さらに攪拌の力仕事までも担い、サントメのカカオを支えています。
サントメ島のカカオは、濃厚でありながらウッディな爽やかさ、ナッティな深み、熟した果実のような香りを併せ持ちます。
作業場では、農園を任せているファティマさんのおばあちゃんと偶然の出会いが
世代を超えてカカオと共に歩む姿に、未来へと受け継がれる未来を感じました。
一粒のカカオが生まれるまでには、自然の力と人々の知恵、そして日々の丁寧な手仕事が重なっています。
その物語を知ると、カカオの味わいはさらに深く、豊かなものとして心に響きます。
次回はカフェタナカが行っている『女性達とのお菓子教室』を紹介いたします。
ビスキュイ・ショコラサントメ
「ビスキュイ・ショコラ・サントメ」は秋冬期間の人気商品でしたが今回、大阪・関西万博出展を記念デザインのパッケージにて限定販売。
サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー！
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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！
今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！
田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。
どうぞお楽しみに♪♪
本店アフタヌーンティーのお知らせです。
現在開始中のアフタヌーンティー秋メニューですが、
ご好評につき、開催期間を延長いたします！！！
※下記写真はイメージです。
【開催期間】
10月3日(金)まで（土日祝除く、平日のみの開催）
ご予約受付中です！！！
コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」
お食事からデザートに至るまで、上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、
素材そのものを生かしたオリジナルアフタヌーンティー
秋の味覚を存分に味わっていただけます
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
【注意事項】
お時間は、11：00、13：00、15：00、15：30開始にて、数量限定でのご用意となります。
（混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております）
10月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
秋限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。
また、フルーツの収穫状況や悪天候等により、ご案内のメニューが当日変更になる場合がございます。
悪しからずご了承下さいませ。
オンラインサイトからのご予約の場合
各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。
各回の時間をクリックすると・・・表が現れます
少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思います
【注意
アレルギーの対応について】
お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、
提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。
提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。
上記ご案内に変更がでる場合もございます。
変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。
【お問合せ受付時間】
10：00～18：00
都竹
こんにちは。
毎年、ご好評のお声をたくさんいただきます
ハロウィンのスペシャルバージョンクッキー缶
今年も大缶、小缶の2種類が登場します！
ぜひ大切な方へのプレゼントにもオススメですし、ご家族とのハロウィンパーティーにもオススメです
今年のプティサイズは缶デザインがリニューアル
オレンジメタリックが映える缶のサイドにはハロウィンキャラクター。
サイドをよく見ると…なんと黒地の部分まで繊細なストライプ模様に！
光の当たり方や角度によって浮かびあがるデザインは、まるで秘密のトリック
手に取った瞬間に「かわいい！」と声が出てしまう仕上がりです。
中には、定番のクロッケ・オ・ザマンドやビスキュイ・ブール・アマンドに加え、愛嬌たっぷりのガイコツクッキー
さらに、とうもろこし・かぼちゃ・胡麻を使った秋らしいマポロンもサクサク食感で彩りを添えます🍂
レガル・ド・チヒロシリーズ、大サイズの缶は、オレンジメタリック色をべースに漆黒の文字＆ロゴが立体的に浮き上がるレリーフ缶 。
中には、深蒸し茶を使用したぐるぐるクッキーや、ごま、とうもろこしの風味が楽しめるマポロン、かぼちゃやガイコツを型どったハロウィンモチーフのクッキーも入り、秋の収穫祭をイメージした賑やかなクッキー缶です
秋のギフトやパーティの手土産にぜひおススメです。
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◆販売期間: 9月10日~10月31日
◆販売価格:
◇ビジュード・ビ・スキュイ・プティ・ハロウィン 3,510円(税込)
◇レガルドチヒロ ハロウィン缶 5,697円（税込）
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【カフェタナカ本店】
販売開始日： 9月10日（水）10：00
販売缶: レガル・ド・チヒロ ハロウィン
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定：購入制限につきましては設けさせていただく場合がございます。
注意事項：天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェナカ阪急うめだ本店(地下1階)】
販売開始日： 9月10日（水）10：00
販売缶: レガル・ド・チヒロ ハロウィン
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定：購入制限につきましては設けさせていただく場合がございます。
注意事項：ご予約不可。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店(地下1階)】
販売開始日： 9月10日（水）10：00
販売缶: ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定：お一人様１缶まで(クッキー缶合計5缶まで。)
注意事項：ご予約不可。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェナカ日本橋三越本店(地下1階)】
販売開始日： 9月10日（水）10：00
販売缶: レガル・ド・チヒロ ハロウィン
ビジュー・ド・ビスキュイプティハロウィン
数量限定：※お一人様1缶まで
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン
数量限定：※お一人様2缶まで
注意事項：ご予約不可。
天候や交通事情などにより販売個数が変更になる場合がございます。
【カフェタナカ オンラインブティック】
販売開始日： 9月3日（水）9：00ごろ～
下記下記ページをご参照ください。
本商品の製造は全て手作業で行なっているため、生産数は限られますので、売り切れの際はご容赦ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております
こんにちは！カフェタナカ ジェーアール名古屋タカシマヤ店です。
大人気の限定クッキー缶
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ローズ」が
2025年9月3日(水)より
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ローズドゥ」 として生まれ変わります！！
髙島屋25周年記念！
新デザイン缶は「宝石箱」「芸術」「ローズ」をテーマに、
華やかで繊細な幾何学模様に。
イメージカラーのピンクはそのままに、
より一層“カフェタナカらしい”美しい仕上がりです！
クッキーは新作を含め全7種類（新作3種類）
★ムラング・ローズ・フランボワーズ(薔薇のメレンゲ）
★西尾抹茶サブレ
★ビスキュイ・オルク・ドール
◇サブレ・ナンテ
◇レイエ・テ
◇ディアマン・ショコラ
◇マポロン（マカロンラスク）
宝石箱のような特別なクッキー缶で
至福のティータイムをお楽しみください
◆ ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ローズドゥ
3,402円（税込）
◇ 9/3(水)発売・連日入荷
お一人様1缶限り
お電話でのお取り置き・代引発送不可
・現在のローズ缶は8月26日(水)までの販売となります。
ご来店お待ちしております。
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カフェタナカ ジェーアール名古屋タカシマヤ店
TEL 052-566-8749
営業時間 10:00～20:00(ジェーアール名古屋タカシマヤに準じます)
名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階
カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。
カフェタナカ阪急うめだ本店、10月13日までの商品ラインナップのお知らせです。
2025年 9/10～10/13まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 8/20～9/9まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカは、2024年10月9日(水)
日本橋三越本店に常設店をオープンいたしました！
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
2025年 9/10～10/7まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
①レガル・ド・チヒロ ハロウィン・・・お一人様1缶まで
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン・・・お一人様2缶まで
④ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 8/20～9/9まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカは、2024年10月9日(水)
日本橋三越本店に常設店をオープンいたしました！
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
2025年 8/20～9/9まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 7/30～8/19まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。
カフェタナカ阪急うめだ本店、9月9日までの商品ラインナップのお知らせです。
2025年 8/20～9/9まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 7/30～8/19まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
サントメ・カカオを守ること、地位が低い女性達の自立をサポートすること、
この２つの柱を掲げたカフェタナカの【サントメプロジェクト】をご紹介します。
～サントメプロジェクト・女性支援編～
サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにも
かかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。
そこでカフェタナカは希望の有機カカオ農園を現地女性のファティマとイグナシアに管理を任せ、
カカオ農園の再生を目指すと共に
フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど
そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。
仕事や待遇の面で満足な評価を得ることが難しい環境にありますが、
楽しそうに取り組む彼女たちの姿は本当に頼もしいです！！
サントメの女性達は農園を守り、日々カカオの手入れに励み
品質を上げながら収穫量の増加を目指しています。
次回『コロナ禍での交流』を紹介いたします。
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！
今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！
田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。
どうぞお楽しみに♪♪
