チョコレートが美味しく感じる季節が到来!!
なんと婦人画報のお取り寄せでは早くもバレンタイン商品のご注文が始まっております！
【ビジュー・ド・ショコラテ エメロード】
きらりと輝くメタリックなエメラルドグリーンは今年の新作缶です
定番のコーヒー豆や大豆のビーンズに加え、新作の「オレンジ＆ノワール」が登場
自社管理農園のある西アフリカ・サントメ島で採れるウッディな香りのカカオのショコラに、
ほろ苦くフルーティーなオレンジが好相性。
シェフお気に入りの味わいです
そしてなんと！
婦人画報お取り寄せサイトにて
今人気のバレンタインギフトランキング２位
に選ばれました！ありがとうございます
婦人画報のお取り寄せサイトはこちら▼
なお、姉妹商品「ビジュー・ド・ショコラテ ドール」は
カフェタナカオンラインブティックでも1月7日よりご購入いただけます。
一度食べ出すと止まらない大人のおいしさです。
大切な方へのバレンタインギフトや、ご自身へのご褒美チョコにぜひ
2月14日は、バレンタインデー。
世界各地で「恋人たちの日」として祝われておりますが、、
昨今では冬の「ショコラの祭典」として老若男女問わずイベントとして楽しみしていただいている方も多いのでは・・・。
カフェタナカのバレンタインはこの時期だけのとっておき商品がたっぷり♡是非お楽しみください！
カフェタナカ オンラインブティックでは
1月7日より順次販売をスタートします。
季節限定、数量限定・なくなり次第終了の商品もございますので、是非お楽しみください。
各商品ページは順次アップいたします。販売開始までしばらくお待ちください。
おすすめは「ボンボン・ショコラ」
素材を吟味し個性をいかして作るショコラは繊細で華やかな味わい。
濃厚カカオが豊かに広がるショコラの世界をお楽しみください。
3個入、6個入、12個入で販売しております。
中でも、2025年秋 西アフリカのサントメ島で「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を支えている女性リーダー2人・イグナシアさんとファティマさんがサントメ島からはるばる来日した際に、お2人と千尋シェフで一緒に開発＆試作した「サントメ・レモンバーベナ・パッション」がおすすめ。
飛騨高山で作業体験した”レモンバーベナ”とサントメ島産カカオの濃厚なショコラの組み合わせは、
シャープに穏やかに、素材の味わいを大切に交流のなかで誕生した１粒に！！
下記商品（クッキー缶）につきましてはいつも通り、販売日、発送日を指定させていただきますので、ご了承ください。
対象商品：ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ クレール
ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ショコラテ
ビスキュイ・サントメ・リュミエール
コラボバッグとプティショコラテ缶セット
また下記百貨店サイトでも一部商品の販売いたします。
公開前や販売中のページもございますが、合わせてご確認いただければ幸いです。
なお、商品につきましては限定商品が販売される百貨店もございます。販売方法、発送日などには各百貨店のルールやご案内に従い行います。詳細につきまして、弊社にお問合せいただきましても、お答えいたしかねます。
何卒ご了承くださいませ。
①三越伊勢丹オンラインストア
https://www.mistore.jp/shopping/foods
②三越伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ オンラインストア
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_7
※ブランド検索は「レガル・ド・チヒロ」でお願いします。
③婦人画報お取り寄せサイト
https://shop.fujingaho.jp/shop/
④阪急百貨店 オンラインストア
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/
なお、カフェタナカはバレンタインは下記百貨店バレンタイン催事にて出店します。
会期や出店情報につきましては本ブログ等でもご案内しておりますが、営業時間や入場方法は各百貨店ホームページ・SNS等にて確認お願い致します。
・伊勢丹新宿店 サロン・デュ・ショコラ 東京会場 「レガル・ド・チヒロ」で出店
・ジェイアール名古屋タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ
・松坂屋名古屋店 ショコラプロムナード
写真はイメージです。
オンラインショップの商品ページは随時更新いたします。
磯部
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
2025年12/26～2026年1/14まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
なし
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
※ご好評につき「アソート・カメリア」完売いたしました。
2025年11/12〜12/25まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
● ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ノエル・・・お一人様5缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカは2026アムール・デュ・ショコラに出店いたします！
自社管理農園もある西アフリカ サントメ島産のカカオや、
地元東海の素材、そして全国の契約農家さんのフルーツなどを使用したショコラを数多くご用意
＼＼アムール限定商品／／
【ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ】
「果樹園」をテーマに、ぶどうやりんご、コーヒー豆など、
さまざまな「果実」をショコラと融合させた、
見た目も華やかな毎年人気の限定ショコラ缶
今年は山梨県産「スターナイト(いちご)」、
岩手県産の「紅玉(りんご)」と
「ミラベル(西洋プラム)」が新作で仲間入り
定番人気の長野県産「ナガノパープル(ぶどう)」、
三重県産の「マイヤーレモン」など、
珍しい品種や愛情たっぷりに育てられた果実をセミドライに加工して
素材の旨味を濃縮、さまざまな味わいのショコラでコーティングしました。
また飛騨高山のハーブ「レモンバーベナ」の香りに
岩手県産「レーヌ・クロード(西洋プラム)」の酸味が
アクセントのクランチなど、クッキーやボンボンショコラも入り
多種多様な味わいを贅沢にお楽しみいただけます
新色缶はミツバチ
や蝶
が舞う自然豊かなカカオ農園をイメージした美しいデザインが特徴です。
その他魅力的な商品もたくさんお持ちします。
随時SNS等でご案内をさせていただきますので
是非是非お愉しみください
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2026アムール・デュ・ショコラ
〜ショコラ大好き！〜
ジェイアール名古屋タカシマヤ 10F
2026年1月16日(金)〜2月14日(土)
10:00〜20:00
※最終日は19:00閉場
開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
インスタグラム：@amour_nagoya
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2026/
カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、
2026年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします！
コンセプトは「サントメカカオの世界」
カフェタナカといえばサントメ！
サントメとは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国です。
2019 年この島に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、現地で働く女性達の自立支援行いながら、サントメ島の希少な原種に近いカカオの育成に力をいれています。
サントメ島産カカオを使用したショコラ（以下ショコラ・サントメと称します）のおいしさを伝える
サロン・デュ・ショコラ限定商品を紹介します。
関東のイベントでは初の絞りたて出来立てソフトクリームパルフェ
【ソフティエ・フレ・サントメ】
ご注文を受けてからつくる口どけ滑らかなソフトクリームは会場でしか味わえない限定品。
ショコラ・サントメの濃厚な味わいに、カカオパルプやフルーツなど素材が出会い、パルフェ仕立てに
カカオの花がモチーフとビスキュイがワンポイント
サントメ島産カカオが主役の贅沢な限定クッキー缶
【ビスキュイ・ショコラ・エスポワール】
クッキーにオランジェットにマンデイアンなど様々なスイーツにてショコラ・サントメの魅力を追求した１缶。
新色のパッケージデザインは、サントメプリンシペ政府代表から贈呈されたキルトの柄をモチーフにしています。
新作３種類の味がお楽しみいただける
【アルモニー・サントメ】
「クッキー」、「ショコラ・サントメ」、「コンフィチュール」の3層が
華やかにとろけるようなハーモニー。
花型はカフェタナカのロゴをモチーフに、赤・黄・緑はサントメ・プリンシペ民主共和国の国旗を表現しました。
ショコラ・サントメを味わう珠玉のスペシャリシテ
【メランジュ・ショコラ・サントメ ダムール】
ショコラ・サントメの奥深い味わいを最大限いかすために、様々な素材とマリアージュ。
パティシエのこだわりがつまったショコラアソート。
商品情報は随時SNS等でご案内をさせていただきます！
是非是非お愉しみください
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REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2026
伊勢丹新宿店本館6階
〈PART1〉CODE & MODE 美味しさの秘密。クリエーションの流儀。
2026年1月15日(木)～20日(火)
※1月20日(火)は午後6時終了
開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f
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写真はイメージです。
※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。
※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
会期前ではございますが、新宿伊勢丹ご担当者様と打ち合わせを重ね、購入制限を設けるなどする場合がございます。皆様に安心安全に案内できればと思います。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
※サロン・デュ・ショコラでは「カフェタナカ」ではなく
「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」にて出店、サントメカカオの魅力を発信いたすますのでどうぞお間違いなく
婦人画報のお取り寄せにて販売中の
「ミニョン・ビーンズ 2025」が
バレンタイン2025人気チョコレートランキングにて
１位を獲得いたしました！
画像引用：婦人画報のお取り寄せサイト
毎年人気の人気のショコラビーンズを可愛いミニミニサイズの缶に入れてお届け
パッと目を惹く、煌びやかなラズベリーピンクの新色缶です！
お召し上がり後は名刺入れや小物入れに缶をリユースしてお楽しみいただけます
可愛らしい優しいピンクの新色缶
「ミニョン・ビーンズ プランタニエ」は
現在、阪急うめだ本店とカフェタナカ公式オンラインショップで販売中です！
自家焙煎コーヒー豆や北海道産大豆、クッキーなどを多彩なショコラで包んだビーンズの宝石箱。
新作のクッキー＆ブラン、クッキー＆ノワール・サントメは手間を惜しまず２層のショコラでコーティング。
こちらもどうぞお見逃しなく！！！
1月28日(火)放送 中京テレビ「キャッチ！」にて
カフェタナカの新作ショコラをご紹介いただきました！
ありがとうございます！！
【ヴィーブル・アンサンブル】
昨今の気候変動や異常気象により、農家さんは手塩にかけて育てる食材たちの
生育や出来栄えに四苦八苦されております。
私たちスタッフは毎年、契約農家さんの元へ洋梨の摘果作業をお手伝いさせをさせていただています。
例年よりも実がつかなかったり、そももそ花が咲かなかったりという現状を
目の当たりにし、気候変動の影響を肌で感じてまいりました。
※摘果作業の様子は過去ブログをぜひご覧ください▼
この商品は、昨年の酷暑や長雨の影響などで規格外になってしまったフルーツを破棄することなく、
パティシエの技術により素材の美味しさをしっかり引き出したショコラに変身させました
フランス語でヴィーブル(vivre)は「生きる・暮らす」アンサンブル(ensemble)は「ともに・協力して」です。
環境問題等をはじめとする私たちの生活にかかわる様々な問題から、
持続可能な社会への取り組みの一歩を願って名付けられたショコラのセット
ポワール・トンカ＆ミント･･･
研修旅行でもお世話になりました長野県の関さんの農園で採れた洋梨に
ホワイトチョコレート&トンカ豆とミントを合わせ、とろり完熟した洋梨を表現。
カカオ分の高いショコラオレでコーティングした大人のボンボンショコラ。
洋梨の芳醇な香りと濃厚なカカオが口の中に広がります。
フィグ･ヴァンルージュ･･･
愛知県の「石川農園」さんの希少な黒いちじくと規格外となった白いちじくにスパイスを加え、
赤ワイン煮したものをピューレ状にしてショコラノワールを合わせました。
いちじくのプチプチっとした食感もお愉しみいただけます。
＊ー＊ー商品情報 ・ 販売店舗 ー＊ー＊
◆ヴィーブル・アンサンブル
◆各2個 計4個入
◆1,944円(本体価格1,800円)
◆アムール・デュ・ショコラ(ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 メイン会場)
◆カフェタナカ公式オンラインショップ
◆カフェタナカ本店（2/1より販売予定）
規格外フルーツを使用したショコラのため、
生産数が限られており数量限定での販売となります。
何卒ご了承くださいませ。
こんにちは！
カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティー
バレンタインメニューのご紹介です
※写真はイメージです
1月20日からスタートしているバレンタインメニューは
自社管理農園のあるアフリカサントメ島のカカオを使用した、
バレンタインシーズンならではのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます
注目メニューはコチラ
【パティスリー】
◆ブラック・スワンシュー
なめらかなプラリネクリームと柚子のコンフィチュールを忍ばせた見た目も華やかなシュークリーム
♦︎マ・シェリ
ミルクチョコレートムース、ダークチョコレートムース、ベリームースを3層に重ね口溶けなめらかに仕上げました
♦︎フレーズフランボワーズショコラ
ショップでも大人気の商品をアフタヌーンティーでもお召し上がりいただけるようにプティサイズでご用意
【セイボリー】
◆野村農園のポワローネギと岡田山椒園の実山椒のスープ
当店の契約農家さんから届いた食材をふんだんに使用したオリジナルのスープ
当店のアフタヌーンティーはオリジナルブレンドの《テ・スペリュール》をはじめとして、
13種類の紅茶やコーヒーからメニューに合わせてお好みのお飲み物を何度でも
お楽しみいただけます
お友達やご家族、大切な方と一緒に是非
カフェタナカのアフタヌーンティーで素敵な時間をお過ごしください♪
ご予約はお電話もしくはオンラインにて承ります！！お席も残り少なくなってきておりますので、お早めのご予約を！
皆様のご来店を是非お待ちしております。
◆開催期間
2025年1月20日(月)～2月14日（金）
（土日祝除く、平日のみ開催）
◆お一人様5,170円（税込）
※2名様よりご予約を承ります
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
果樹園をイメージしたバレンタイン限定缶
『ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ・クレール』
果樹園をテーマに、長野県産シャインマスカット、
岩手県産 紅の夢(りんご)、自家焙煎コーヒー豆など
様々な「果実」をショコラと融合させ、見た目も華やかなショコラ缶に仕上げました。
飛騨産赤山椒のラング・ド・シャは軽やかな食感にほのかな清涼感が魅力。
人気のクッキーも、ボンボンショコラも入ってます
産地に赴き、生産者さんとやり取りすることで手に入る、素材の旨味をぎゅっと濃縮した
セミドライフルーツを様々な味わいのショコラとマリアージュ。
チョコレートにクッキーと変化にとんだ味わいに
◆ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ・クレール
◆4,320円(本体価格4,000円)
◆販売店舗
本店 1月20日より
阪急うめだ本店 1月20日より
稲沢文化の杜店 1月21日・24日・31日
カフェタナカオンラインショップ 2月1日受注開始 ※黄緑缶でご用意
【松坂屋 名古屋店】ショコラプロムナード2025
◆ 会場：松坂屋名古屋店本館7階 大催事場
◆ 期間：１月１８日(土)～２月１４日(水)
１０時～１９時 ※最終日は１８時閉場
◆ フロアスペース：K-６
いよいよ始まります♪
カフェタナカは１階化粧品カバーマーク前のエレベーターを乗っていただき
７階で降りて左手すぐです！！
本日、千尋シェフと一緒に設営を行いました
松坂屋でも皆様に喜んでいただけるよう気合をいれて準備しましたよ
千尋シェフがサントメ島に訪問した様子や
カフェタナカ希望の有機カカオ農園の映像も会場でご覧いただけますので
ぜひチェックしてくださいませ
ショコラプロムナード販売商品はこちら▼
※1月17日更新時に誤りがございました。「ミニョン・ビーンズ プランタニエ」の販売はございません。
人気商品の下記アイテムは購入数の制限を設けさせて頂きます。
＝＝お一人様 各2缶まで＝＝
◆ビジュー・ド・ビスキュイ プティ アムール
◆レガル・ド・チヒロ シュクレ
今年も新色缶でご用意しました
サントメ島産カカオのウッディな香りのクッキーや、新作の紅茶とショコラオレのヴィエノワ、
飛騨高山「野村農園」のハーブを使ったサクサククランチ、苺のキュートなハートクッキーなど
バレンタイン時期ならではの、こだわりのクッキーを詰めました‼️
チョコレート好きの方も、クッキー好きの方も楽しんでいただけます
◆3,618円（本体価格3,350円）
◆お一人様 ２缶まで
皆様のご来場、心よりお待ちしております
