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【本店】アフタヌーンティーのプランタンメニュー第2弾開催のご予約について(2023年)

本店アフタヌーンティーのお知らせです。

 

プランタンメニュー3月までのご予約は満席完売にて受付を終了いたしました。たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。

2023年も皆様に旬のフルーツと紅茶のマリアージュを楽しんでいただけるアフタヌーンティーをご用意いたします。

 

 

次回開催(2023年プランタンメニュー第2弾)についてのご案内です。

※下記写真はイメージです。

【ご予約受付開始】

2023年3月16日10:00~

オンラインまたはお電話にて

(お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい)

 

 

【開催日】 

2023年4月3日~4月28日予定(土日祝除く、平日のみの開催)

※フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます。

 

 

【メニュー】 

プランタン限定メニュー飛び出すハート

1年で一番華やかで心がわくわくするようなメニューになるのが、春のメニューぽってり苺

鮮やかな苺色がきいているからかしら!?

是非お見逃しなく!!

 

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます

 

 

【注意事項】

お時間は、11:00、13:00、15:00、15:30開始にて、数量限定でのご用意となります。

(混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております)

 

2023年5月以降の開催につきましては初夏メニューでの開催を予定してますが、開催日程やご予約開始日は、

決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。

変更になる場合も決まり次第ご連絡いたします。

 

 

ご予約開始日以降は、お申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます

システム管理となりますので、ご希望の予約解禁日前後でお客様自身も確認をお願いします
 

本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。

プランタン限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となる場合がございますので、ご了承ください。

 

 

オンラインサイトからのご予約の場合

各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。

各回の時間をクリックすると・・・表が現れます

少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思いますあせる

 

【注意注意アレルギーの対応について】

お電話の際にアレルギーについてお伺いしますが、

提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願いします。

提供時にメニューのご案内はさせていただきますが、同一ラインで製造しておりますこと、
また、お客様自身にて確認と注意をいただきますようお願いいたします。

 

 

上記ご案内に変更がでる場合もございます。

変更がある場合は、確認次第発信いたしますので、ご了承下さいませ。

 

【お電話予約について】

予約お問合せ番号(052-938-8977)

【受付時間】
10:00~18:00
お手数ですが、不在の場合や時間外のご予約はオンラインショップよりお願いいたします。

 

またカフェタナカ本店は臨時休業中は

予約お問合せもお休みさせていただきますので、ご了承下さいませ。

 

 

磯部

【阪急うめだ本店】4月4日までの販売商品のお知らせ

本日はカフェタナカ阪急うめだ本店、4月4日までの商品ラインナップのお知らせです。

3/15-4/4まではこちら↓

 

3/1-3/14まではこちら↓

 

 

①~⑤までの商品はお一人様1種類につき1缶まで合計で3缶のご購入にご協力をお願いいたします。

完売の際はご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。

 

商品画像はイメージです。

また入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。

本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。

磯部

【オンラインブティック】2023年2月下旬~3月クッキー缶について

本日は2023年2月下旬~3月販売のクッキー缶のお知らせです。(2023年2月7日現在)

 

 

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml

予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。

パティスリーの都合上変更になる場合がございます。

商品ページは順次更新いたします。

ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェにつきましては内容と商品名が上記写真と異なりますので、ご了承下さいませ。

 

 

 

3月のおすすめは

「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ缶」

素材にこだわり、レガルドチヒロ(シュクレ缶)でも人気の
絶妙にキャラメリゼしたナッツたっぷりのフロランタンに、
オリジナル紅茶を使用した香高いティーサブレ、
黒糖の優しい甘さが広がる黒糖サブレなど、
カフェタナカ定番のクッキーからベーシックなフランス伝統クッキーまで楽しめます。

定番人気のクッキー缶は老若男女愛される味わいラブラブかわいいピンクラベンダー缶なので、

ホワイトデーにはバレンタインのお返しにもおすすめニコニコ
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

 

 

 

 

【販売についてご注文の際の注意事項】

注意1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。

ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。

注意 配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をお願いします。

  リニューアルともない人気商品の、在庫状況が確認できます。

  注意上記の場合は 7月12日発送が20缶分在庫があるという意味です。

    ひらめき電球配達希望日ではないのでご注意

種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、

お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。

商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、

どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。

ひらめき電球在庫確認画面は発送日です 配達希望日ではないのでご注意!!

一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの)、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。

丸レッド配達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日

がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。

 

 

 

【その他注意事項】

お支払方法は、クレジットか商品代引き支払のみになります。

カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。

受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。

初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号(バーコード)の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。

 

 

【ご注文後のお客様へお願い】

ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。

お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。

メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。

 

 

 

 

【配送の状況について】

商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
置き配など配送上のサービスについてなども、ヤマト運輸ホームページなどでご確認をお願い申しげます。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/

 

 

【商品の性質上のご案内】

非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。

写真はイメージです。縮尺は正しくございません。

 

 

磯部

 

「ロッテ」×「ことりっぷ」コラボ企画 名古屋編はカフェタナカ!

地元のお客様はもちろん、県内外に沢山のファンをもつモンブランは、カフェタナカの看板スイーツ。

このモンブランがなんと… 期間限定でロッテのチョコパイになります!!! 

 

ロッテ×ことりっぷ コラボスイーツ

企画第8弾 「観光名所を楽しむ〜名古屋〜」で登場する小さなチョコパイは、

ロッテの大人気ロングセラー商品と、 カフェタナカのスペシャリテ商品のコラボレーションです!

ロッテのチョコパイ開発担当者さんと千尋シェフ&モンブラン担当パティシエが、

何度も何度も、何度も!話し合い、試作を重ねて完成したミニチョコパイ。

 

2/7より全国のスーパーやコンビニでご購入いただけます。

見かけたらぜひ! お手にとってみてくださいねスター

 

小さなチョコパイ <カフェタナカのモンブラン> 

発売日: 2月7日(火) 

販売価格: オープン価格 

※一袋8個入り(個包装) 

 

 

 「カフェタナカのモンブラン」 千尋シェフのスペシャリテ。 

フランス産の上質なマロンペーストをベースにオリジナルのバランスで配合を加え、

北海道産の生クリームやスペイン産アーモンドを使用したダックワーズ、

食べ応えのあるマロンの渋皮煮、そして6時間じっくりと焼成しキャラメル化させたメレンゲと、

カフェタナカがとことんこだわって作った自慢のスイーツです。

 

【イベント】2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店①

カフェタナカのメインブランド「REGAL DE CHIHIRO(レガル・ド・チヒロ)」は、

2023年サロン・デュ・ショコラ東京会場に出店いたします!


 

 

デジタルカタログも解禁され本日はいよいよ サロン・デュ・ショコラオンライン販売開始日です。

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

 

 

オンラインでも販売するメランジュショコラサントメのご紹介爆笑

今回の出店の コンセプトは「サントメカカオの世界」

クッキー缶が大変好評いただいておりますが、この時期にしかおつくりしない、ボンボンショコラやガナッシュも見逃せません!!

そう!目弊店のショコラを語る上で「サントメ」「サントメ」と合言葉のようにでてくる「サントメ」

「サントメ」とは西アフリカの海に浮かぶ小さな島国(正式名称:サントメ・プリンシペ民主共和国)です。2019年この島に自社カカオ農園を開園し、現地で働く女性達を支援しながら一緒にカカオ育成に力をいれています。

その島で採れるカカオは、力強くウッディなカカオ感と繊細なアロマが特徴。

 

サントメカカオとこだわり素材が出会ったショコラの詰合せはいかがでしょうか?


「メランジュ・ショコラ サントメ」

12個入りと6個入りがございます。

試作に試作を重ねたサントメショコラたち・・・シェフ田中&ショコラティエの努力の結晶です。

 

 

新作となる真ん中のサントメ・シトロン実山椒

フレッシュな「実山椒」って皆さん食べたことありますか?スパイスになった山椒とも全く違う清涼感はなんとも言えません。

サントメの力強く舌に響く味わいをこの実山椒とマイヤーレモンがうまく調和し、

口にいれた瞬間から余韻まで楽しめるボンボンショコラを完成させましたグッド!!!

実山椒は飛騨の農家さん、マイヤーレモンは三重県の農家さんと直接つながることで、信頼ある素材を頂戴いたしました。

 

 

左側のサントメ・ミエルジャポネは昨年からの人気商品ですが、ブラッシュアップアップ

ジンジャーの割合を増やし、インパクトを与えつつも、アプリコットのフルーティーさをマリアージュ。

甘さも日本みつばちの和蜂蜜(愛知県稲沢産)を使用し、奥行きを与えます。

 

 

右側のガナッシュ・ショコラ・サントメは口どけ滑らかな、いわゆる生チョコタイプのショコラと閉じ込めました。

サントメカカオのもつサントメらしさを前面に感じつつ、アクセントにラム酒を加え、

大人の味わいに仕上げました。

 

 

試作をするなかで「ショコラって面白い!奥深い」と感じたのは、

食べるタイミングと作ってからの期間。

カフェタナカは名古屋にて手作りで一つ一つ作り上げるので、出来立てはもうフレッシュで

衝撃を受けるような味わいでした。

時間がたつにつれて、合わせる素材の顔の出し方た、表情が繊細に変化します。

それは決して悪い意味でなく、その味の変化はとても繊細なので説明はとても難しいのですが、

皆様のショコラを買う楽しみになればいいなとも思います。
 

もちろん本商品は「サロン・デュ・ショコラ 2023 東京会場」にても販売します。
希少なサントメカカオとさまざまな素材と巡り合わせを
甘くて美味しい香りに満ちた、レガル・ド・チヒロの世界にぜひ遊びにいらしてくださいね!

商品についても、これから少しずつご紹介していきますのでお楽しみに😊

REGAL DE CHIHIRO
サロン・デュ・ショコラ2023
伊勢丹新宿店本館6階

【Part1】TASTE OF CACAO〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜
一般会期: 2023年1月19日(木)〜25日(水) 各日10:00-20:00(最終日18:00終了)
※2023年1月18日(水)1日限り エムアイカード会員 特別ご招待日

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
@salonduchocolat_jp
===

 

 

磯部

東海学園大学主催「ともいきSDGsシンポジウム」登壇しました

東海学園大学主催「ともいきSDGsシンポジウム」にて
カフェタナカの田中千尋グランシェフが登壇いたしました。

「ともいきSDGsシンポジウム」では
SDGsに取り組んでいる小学生~大学生の応募チームによる実践発表と環境の実践家によるリレートークが行われ、
田中千尋グランシェフはリレートークにて

「ショコラでつなぐ笑顔の輪~パティシエだからできること~」というテーマで
お話しさせていただきましたおねがい

お菓子やケーキとSDGsって、関係あるの??と思われがちですが
実はものすごく身近な問題なんです驚き

フルーツ農家さんを例に挙げるとこのような問題があります。
・温暖化などの気候変動による産地移動
・日照時間の減少による味の変化
・台風など相次ぐ自然災害による採取量の減少etc…

カフェタナカでは、農家さんから安定的にフルーツを仕入れりんご
農家さんと良好な関係を築きながら、“持続可能なお菓子作り”を目指しています。

そしてもう一つ、カフェタナカが取り組んでいる【サントメプロジェクト】キラキラ
サントメは、西アフリカギニア湾に浮かぶ小さな国「サントメ・プリンシペ民主共和国」の島です。
ブラジルから持ち込まれたカカオをアフリカで最初に栽培したことでも知られています。
2019年、私たちはここサントメに、自社農園となる「希望の有機カカオ農園」を開園しましたやしの木

サントメは今でも貧困格差が続き、女性の地位も低いままです。

カフェタナカの農園では、女性たちが笑顔で楽しく働けるように環境を整え、
彼女たちの地位が向上するための支援を続けていますおねがい

自分たちが作っているカカオが、どれだけ美味しいスイーツになるのか実感してもらうため、
サントメ島のスタッフさん達にカフェタナカのショコラを試食してもらったこともチョコ

今回「ともいきSDGsシンポジウム」の手土産として
東海学園大学健康栄養学部3年生の地域保健活動演習を履修している学生さん達とコラボした
クッキーを参加者の皆様にお渡ししましたプレゼント

学生さん達から提案していただき、カフェタナカでブラッシュアップキラキラ
「おから」をパウダーにし、サントメカカオとあわせて、美味しくヘルシー・地球にも優しいSDGsクッキーになりました
パッケージは、学生さんがSDGsを意識したデザインが可愛らしいですラブ

甘くて美味しいスイーツは、食べると幸せな気持ちになりますが、

いつか原材料が無くなって食べることが出来なくなってしまうかもしれません…

そんな未来が訪れないためにも、カフェタナカは美味しいだけではない、農家さん達が安心して栽培・収穫できるように、
そして心を込めて育ててくださったフルーツやカカオを最大限活かしたスイーツを皆さまに提供し続けられるように、

これからも日々考え実践していきます。

 

都竹

【メディア】雑誌「MORE」で紹介されました

雑誌【MORE 2023年1月号】で紹介を頂きました。

 

今、日本全国おみやげフード名品リスト特集に「レガルドレガルド・チヒロ シュクレ缶」が紹介されました。

お取り扱い頂き、ありがとうございます。

 

「レガルド・チヒロ シュクレ缶」

一枚一枚丹念に焼き上げたREGAL(美味しいご馳走)という名のクッキーは、
素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。
グリーンをべースにゴールドの文字&ロゴが立体的に浮き上がるレリーフ缶 。

可愛くて、プレゼントにもオススメですプレゼントドキドキ

 

オンライン12月発送に関しては、12/1(木)9:00~ 販売開始です。

詳しくはこちら下矢印

 

 

 

 

 

是非、お試しください。

加野

【メディア】雑誌「美スト」で紹介されました

雑誌【美スト 2023年1月号】で紹介を頂きました。

 

今、美のトレンドは名古屋からの特集「レガルド・チヒロ シュクレ缶」が紹介されました。

お取り扱い頂き、ありがとうございます。

 

「レガルド・チヒロ シュクレ缶」

一枚一枚丹念に焼き上げたREGAL(美味しいご馳走)という名のクッキーは、
素材の味を最大限に引き出し、サックリ、ホロリと上質バターの香りがお口の中に広がります。
グリーンをべースにゴールドの文字&ロゴが立体的に浮き上がるレリーフ缶 。

可愛くて、プレゼントにもオススメですプレゼントドキドキ

 

オンラインショップ12月発送に関しては、12/1(木)9:00~ 販売開始です。

詳しくはこちら下矢印

 

 

 

是非、お試しください。

加野

 

【クリスマスケーキ店頭受付 】2022年カフェタナカ クリスマスケーキのご予約はお早目に!

毎度ご愛顧頂きありがとうございます。

 

今年は12月24、25日が土曜日・日曜日にあたるため、非常に多くのご予約、ご来店を予測しております。
製造数には限りがありますので、ご予約期間満了を待たずして、ご予約を締め切る可能性もございます。 

数量に限りがございますので、ご利用のお客様はお早目にご予約をお願いします。

皆様の素敵なクリスマスをお手伝いできますよう、一つ一つ丁寧におつくりしますクリスマスツリーキラキラ

【本店&稲沢店 店頭予約“ホールケーキ対象”特典】 お祝いケーキ

ホールケーキご予約時10%割引券の配布は満了につき終了いたします。

何とぞご了承下さいませ。

第2弾としまして、下記特典を設けております。是非お得にご利用下さいませ!!

●開始日: 2022年11月14日~なくなり次第終了

●対象店舗: カフェタナカ本店 カフェタナカ稲沢文化の杜店

※店頭での予約時に限ります。

●対象商品: ノエル・シャンティ フリュティエ(12cm・15cm・18cm)、ノエルモンブラン

●特典: 予約支払い時に500円の金券プレゼント

利用条件 / カフェタナカメンバーズ会員への登録が必須となります。

対象商品予約支払い時に1会計につき金券をお渡しします。
1500円以上のお買い物で1枚利用可(1会計につき1枚利用可)
有効期限:2023年1月4日~2023年2月28日
ご利用可能店舗:本店ショップ・稲沢文化の杜店ショップ※テイクアウトのみ
紛失や盗難の再発行は致しかねます。払い戻し、換金等は致しかねます。
ご利用の際はレジにてスタッフにてお出しください。おつりは出ません。

●本特典は予告なく終了になる場合がございます、ご了承下さいませ。

【本店 ご予約“カットケーキセット”対象特典】スイーツショートケーキ

本店限定カットケーキセットをご予約されたすべてのお客様対象となります。

●開始日: 2022年11月5日~なくなり次第終了

●対象店舗: カフェタナカ本店

※店頭、もしくはオンラインブティックでの予約に限ります。

●対象商品: ノエルセット(4・6)、タルトセット(4・8)

●特典: 当日お渡し時に500円の金券プレゼント

ノエルセット4、ノエルセット6、タルトセット4をご予約のお客様には1枚、

タルトセット8をご予約のお客様には2枚進呈します。

利用条件 / 店頭予約時にはカフェタナカメンバーズ会員への登録が必須となります。

ご予約受け渡し日当日、ケーキとご一緒に金券をお渡しします。
1500円以上のお買い物で1枚利用可(1会計につき1枚利用可)
有効期限:2023年1月4日~2023年2月28日
ご利用可能店舗:本店ショップ・稲沢文化の杜店ショップ※テイクアウトのみ
紛失や盗難の再発行は致しかねます。払い戻し、換金等は致しかねます。
ご利用の際はレジにてスタッフにてお出しください。おつりは出ません。

●本特典は予告なく終了になる場合がございます、ご了承下さいませ。

メンバーズカード会員への入会&お早目のご予約で是非お得にご利用下さいませ爆  笑

オンラインショップからのご予約はこちらから下矢印

オンラインからのご予約商品のお渡しは本店のみです

 

 

【お歳暮おすすめ】ランキング1位獲得 大丸・松坂屋お歳暮オンラインストア

季節のご挨拶「御歳暮」がスタートします。

お世話になった方へのご挨拶や、御礼に・・・

各百貨店のオンラインサイトや、御歳暮センターなど販売&受注可能となりますので、

是非ご参考くださいませ。

※承りには限定数や限定商品がございます。何卒ご了承下さいませ。

 

 

本日は大丸・松坂屋オンラインショッピングサイトで承りスタートしております

人気のビスキュイ缶&チョコレート缶のご紹介です。

なんと、写真をこだわって撮影していただき、素敵にご紹介いただいております。

御歳暮の特集ページのアイコンにもご使用いただき、誠にありがとうございます。

 

画像:大丸松坂屋オンラインストアより引用

 

 

 

 

 

そして2022年10月21日(14:10)現在

心ときめく・新・日本の贈り物ランキング1位から3位を独占キラキラ

 

誠にありがとうございます。笑い泣き

画像:大丸松坂屋オンラインストアより引用

 

 

掲載商品つきましては4アイテム掲載しております。

・ビスキュイ・サントメリュミエール 紅茶缶セット
・ビスキュイ・グラン・サントメリュミエール 60枚
・ビジュー・ド・ショコラテ・ドール 1缶
・ビジュー・ド・ショコラテ・ドール 2缶

 

ビスキュイ・サントメリュミエールは昨年バレンタイン時期に大変好評だった

ビスキュイ・ブール・アマンドと

ビスキュイ・ショコラサントメのセット。

大変好評いただく、ビスキュイ2種の詰合せはビスキュイシリーズの中でも1位2位を争う人気のお味ラブ

グランサイズの60枚あってもついつい食べ止まらなく事必須??

紅茶のセットも見逃せません。

 

紅茶は口の中の油脂や糖質を洗い流す力があります。

しかしながら、産地やグレードによって味わいは千差万別な難しい飲み物・・・コーヒー

カフェタナカのオリジナル紅茶「テ・スーペリュール」は

スイーツがより美味しくなる紅茶とは?を命題にブレンドしていだだいた、クッキーには欠かせない紅茶なのです。

クッキーはバターの油脂、お砂糖の糖が代表材料です。そこで紅茶と一緒に召しあがっていただくと

相乗効果でより美味しく召し上がれます。

そう!ペアリングした時の3原則を基本にブレンドした自慢の紅茶です!!

・スイーツに含まれる「お砂糖」に負けない紅茶

・スイーツに含まれる「乳成分」にあう紅茶

・スイーツに含まれる「油脂」をリセットする紅茶

 

だからこそセット商品は、「ペアリングでティータイムを楽しんでいただきたい」想いのこもったカフェタナカならではのご提案なんです。

 

 

 

 

 

またビジュー・ド・ショコラテ・ドールは

大丸・松坂屋の御歳暮では定番のお品となりました。

しかしながら、本年は店頭販売が遅れているため、ほぼ先行販売のような感じで登場爆笑

しっかり焙煎された珈琲豆に自社農園のあるサントメ産カカオを使用したショコラをコーティングした力強い味わいや、

北海道産大豆にフランボワーズのショコラをコーティングした優しい味わいなど様々な味わいが楽しめるのが自慢です。

甘さ控え目なので、お酒のお供にする男性陣も・・・。

大丸松坂屋さんの画像では金色に見えますが、上記のシャンパンゴールド缶でのご紹介です。

 

 

 

大丸松坂屋ショッピングサイトは、お問合せの窓口の記載があり、ゲスト購入も可能なので、オンラインに慣れてない方もご購入しやすいのではないでしょうか?

送料が全国一律なのも嬉しPOINTです。

もちろん11月初旬に開設される各店のお歳暮センター(催事場)でもご注文頂けます。

是非ご利用下さいませ。

 

写真はイメージです。

 

 

 

磯部