カフェタナカは2026ショコラプロムナードに出店いたします！

自社管理農園もある西アフリカ サントメ島産のカカオや、

契約農家さんの食材を使用したショコラを数多くご用意しています

ショコラプロムナード会場限定のお品、新作ショコラ、また定番人気のお品もございます

本日は販売商品をご紹介

※販売時刻が異なる商品がございますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

※人気商品の下記アイテムは購入数の制限を設けさせて頂きます。

＝＝お一人様 各2缶まで＝＝

◆ビジュー・ド・ビスキュイ プティ アムール

◆ビジュー・ド・ショコラテ　ヴェルジェ　クレール

◆ミニョン・アルモニー

＼＼ショコラプロムナード限定商品／／
ビジュー・ド・ビスキュイ　プティ　アムール

新作サクサククランチ「ロック・パッション・オレ」が仲間入り

パッションフルーツの明るい酸味とショコラ・オレを引き立てるべく、飛騨高山産のライムバジルを使用しました。

ライムバジルはその名の通り、ライムのような爽やかな柑橘系の風味を持つバジルです

通常のバジルよりも軽やかな香りを持つため、ショコラとの相性は抜群！！注目の新作をお愉しみ下さい

また、本缶でしか味わえない限定クッキー「ヴィエノワ・テ・オレ」は紅茶の爽やかな渋みと香りに、やさしいショコラ・オレの甘さが広がる一品です

「ビスキュイ・エピス・サントメノワール」はサントメの女性たちと一緒に作ったクッキーが原点となっています

パティシエが思いを込めてデコレーションするハートのクッキーは、ほろほろ食感のイチゴ味

ショコラが好きな方もクッキーが好きな方もご満足いただけるバレンタイン限定缶です。

＼＼新作缶で登場！まるで「果樹園」／／

ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ クレール

「果樹園」をテーマに、ぶどうや林檎、コーヒー豆など、さまざまな「果実」をショコラと融合させ、

見た目も華やかなショコラ缶に仕上げました
パティシエ田中千尋が産地に赴き、生産者さんとの対話を通じて見つけた果実が仲間入り。
•しっかりとした果肉に果汁がたっぷり、甘みが強い山梨県産オリエンタルスター
• 英国生まれの伝統的な林檎の一種で、一口で広がる濃厚な香りと奥深い酸味が特徴の岩手県産コックス
• 糖度と酸味のバランスが良い山梨県産の苺
珍しい品種や愛情たっぷりに育てられた果実をセミドライフルーツにすることで素材の旨味をぎゅっと濃縮し、パティシエの感性でセレクトしたショコラで丁寧にコーティングしました。
また、飛騨高山の野村農園のレモンバーベナと岩手県産レーヌ・クロードを使用した新作サクサククランチや、
軽やかな食感にほのかな清涼感が魅力の奥飛騨産の赤山椒を使用したラング・ド・シャなど、クッキーやボンボンショコラも入った、多種多様な味わいを贅沢にお楽しみいただける一缶です
柔らかなアイボリー色に、ミツバチや蝶が舞う自然豊かなカカオ農園をイメージした美しいデザインが特徴の新作缶でご用意いたします

※苺はスターナイト（山梨県産）から山梨県産の別品種に変更となります。ご了承ください。

是非、皆様のご来店を心よりお待ちしております

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ショコラプロムナード
松坂屋名古屋店　本館7F
2026年1月18日(日)〜2月14日(金)
10:00〜19:00
※最終日は18:00閉場

開催情報の詳細は公式サイトをご確認ください。
インスタグラム：@‌matsuzakayangy

ショコラプロムナード2026／松坂屋のバレンタイン【2026年1月17日(土)→2月14日(土)】｜松坂屋名古屋店

写真はイメージです。
※商品のご予約・お取り置き等は行っておりませんので、ご了承下さいませ。
※力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。

こんにちは！
雑誌「cafe-sweets　Vol.233」にてカフェタナカをご紹介を頂きました。

「人気店のクッキー缶＆フール・セック詰合せ」特集ページにて、掲載して頂きました！
お取り扱い頂き、ありがとうございます♪

特集では、カフェタナカの季節限定缶・店舗限定缶をご紹介いただいておりますが、

次のシーズン注目の商品はこちら

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ボヌール」

いち早く春の訪れを告げ、古来より「出世・開運」の象徴とされる美しい梅。

梅をあしらったマカロンラスクが、缶を開けた瞬間に、ひときわ華やかな印象を与えます
抹茶とプレーンサブレで柚子の香るショコラを優しくサンドした、奥深い和の味わい。
おせち料理の伊達巻をモチーフに、苺の風味でぐるぐると焼き上げた、見た目にも楽しいクッキー。
新年の慶びを祝う紅白の缶に、和の素材と遊び心あふれるクッキーをお祝いの心を込めて詰め合わせました。
白のベースに赤＆ゴールドのメタリックレリーフが輝く紅白缶

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また、別ページでは「カフェタナカのサントメプロジェクトを密着取材」していただきました

理想のショコラとは？そんな問いの答えを探し求めた先で出会った「原種のまま残るサントメ島のカカオ」。
しかしながら、サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにもかかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。

そんな現地で働く女性の環境を垣間見て「女性支援」を決意！！

この2つを実現するため、シェフ田中千尋の長年の夢であった「カフェタナカ希望の有機農園」を2019年開園。

カカオ農園の再生を目指すと共に、フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど、

そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。

先日には、カカオ農園を支えてくれているイグナシアとファティマがサントメから来日し、

新たな商品開発にも取り組みました。

完成のお知らせをどうぞお楽しみに

ぜひ読んでみてくださいね！