こんにちは♪
「大下容子ワイド!スクランブル」内のコーナー
「松岡修造の全力応援NEWS!」にて、
大阪関西万博のサントメプリンシペとカフェタナカ共同出展をご紹介いただく予定です！
番組名：大下容子のワイド！スクランブル
放送日：4月10日（木）予定
時間：10:25~13:00
放送局：テレビ朝日
※場合によって放送日時が変更になることがあります。
皆さんもぜひご覧ください
タグ別アーカイブ: cafetanaka
【新作】【イベント】2025大阪・関西万博出展記念 大阪限定クッキー缶のご案内
カフェタナカは2025年大阪・関西万博に
サントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と
共同で出展することを記念して、大阪限定クッキー缶を発売いたします。
ビスキュイ・サントメ・リュミエール～OSAKA限定缶～
3,240円(本体価格3,000円)
商品売上の一部はサントメの現地生産者に還元しています
テーマは「２つの島をつなぐ、ゆるやかな風」
グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な、そしてほのかに甘じょっぱい味わいに仕上げました。
大阪・関西万博出展を記念したパッケージデザインは、大阪土産にもぴったりです。
ショコラサントメ
「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」もあるサントメ島の、ウッディな香りのカカオをふんだんに使用した甘さ控えめでざっくり濃厚なショコラのビスキュイ。
ほのかに感じる仏産ゲランド塩の風味が、時折そよぐ島の風を連想させます。
リュウキュウ黒糖
上品な甘みでミネラルたっぷりの小浜島産黒糖と仏産A O Pバターを使用した、噛み締めるほどに広がる風味豊かなシンプルビスキュイ。
石垣島産の海塩が絶妙なアクセントとなり、南国の海風を感じていただけます。
◆販売店舗◆
◎カフェタナカ阪急うめだ本店
2025年4月9日(水)～10月13日(月) 予定
◎大阪・関西万博会場
セービングゾーン 海外パビリオン・コモンズD-館内 サントメブース
2025年4月13日(日)～10月13日(月)の期間中、不定期にて店頭販売
＜第一弾販売決定＞
販売期間：4月13日（日）〜4月20日（日）
販売時間：10:00-18:00
・販売スケジュールは、カフェタナカ公式サイトと公式SNSでご案内いたします。
・販売スタッフは常駐しておりません。
・店頭販売がない期間は、カフェタナカ阪急うめだ本店
又は カフェタナカオンラインブティックをご利用ください。
・会場内でのお支払いについて：https://www.expo2025.or.jp/cashless/
◎カフェタナカオンラインブティック
2025年4月25日(金)～10月13日(月) 予定
※状況により店舗ごとに購入制限を設ける場合がございます。
※他にもサントメ島のカカオを使用した商品の販売を予定しております。
【本店】新作ケーキ登場!!エイプリルフールのお菓子「ポワソン・ダヴリル」
こんにちは、カフェタナカ本店です。
4月1日は“エイプリルフール”
カフェタナカでは、フランス菓子の伝統や文化をお客様と共有したいとの思いから、
エイプリルフールを楽しむお菓子を作りました。
新作ケーキ「ポワソン・ダヴリル」
魚を型どった何層にも重なったサクサクのパイに、濃厚なカスタードベースのクリームを敷き詰めて、
スポンジ生地とさわやかな清見オレンジのコンフィチュールを忍ばせました。
魚の鱗に見立てた今が旬の苺と清見オレンジをのせた、色あざやかなケーキです
フランスではエイプリルフールを「ポワソンダヴリル」（＝4月の魚）と呼び、
子どもたちが魚の絵を描いて他人の背中にそっと貼り付けるかわいらしいいたずらをしたり、
家庭では魚料理や魚の形のパイを食べて楽しまれています
フランスのお菓子屋さんでは、パイやケーキなど、魚の形をかたどった色とりどりのスイーツがショーケースに飾られます
魚型のお菓子が食べられるようになった理由は諸説あり、
4月になるとさばが簡単に釣れることから、だまされやすい人を魚に例えられたとか、
4月は釣りが解禁される時期で、漁に出たが成果がなかった人へ偽物の魚を渡してからかったなどと言われています。
春の訪れを感じる柑橘と旬の甘い苺を贅沢に使用した、
春のスイーツ「ポワソン・ダヴリル」をぜひお楽しみください
◆ポワソン・ダヴリル 3,996円（税込）
販売期間：3/31（月）〜4/13（日）
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数量・期間限定です。
お電話でのお取り置きも承ります。
カフェタナカ本店
TEL 052-912-6664
営業時間 10:00～18:30
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
【本店】期間限定 春を告げる華やかなケーキが登場♪
こんにちは、カフェタナカ本店です。
まだまだ気温が上がったり下がったり・・・
肌寒い日が続いていましたが、ようやく春らしい陽ざしを感じるようになりましたね!!
春にピッタリなケーキを３種類ご紹介いたします。
桜ロール
毎年春限定ケーキ「桜ロール」がリニューアルしました
ほんのり桜と抹茶が香るふわふわスポンジに、たっぷりの生クリームと、
桜あんとほんのり塩味のある桜の花ペーストを巻き込みました！
さらに甘く炊いた大納言小豆「かのこ豆」を加え、和をプラスした新しい味わいに仕上げました。
春らしい桜色と若草色のマカロンが可愛いです
◆桜ロール 578円(税込)
◆桜ロールM 1,793円(税込)
桜モンブラン
桜葉風味のダックワーズの上に丸ごと苺を乗せ、
桜の生クリームと桜あんペーストで仕上げました
◆桜モンブラン 627円(税込)
ミモザ
ミモザをモチーフにした華やかなケーキ
レモンガナッシュとカスタードを混ぜたさっぱりとしたクリームと
サクサク食感のヘーゼルナッツやロイヤルティーヌ、
スポンジ生地が重なった軽い口当たりのケーキです。
マイヤーレモンのコンフィチュールの爽やかな酸味がアクセント
◆ミモザ 648円(税込)
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数量・期間限定です。
お電話でのお取り置きも承ります。
カフェタナカ本店
TEL 052-912-6664
営業時間 10:00～18:30
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
【日本橋三越本店】4月29日までの販売商品のお知らせ
カフェタナカは、2024年10月9日(水)
日本橋三越本店に常設店をオープンいたしました！
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
なお、
日本橋三越ホームページにて
お並び口また、商品のご案内が発信されております。
https://www.mistore.jp/store/nihombashi/shops/foods/foods/shopnews_list/spaceB1_053.html
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
2025年 4/2～4/29まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
③ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせ・・・お一人様2缶まで
クッキー缶は合わせてお一人様5缶まで。
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 3/19-4/1まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
クッキー缶は合わせてお一人様5缶まで。
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
【本店】【オンラインブティック 】Ball&Chainコラボバッグとクッキー缶のセット 完売御礼
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
平素は、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
Ball&Chainコラボレーションバッグとクッキー缶のセット
オンラインショップ・本店販売分は、
大変ご好評につき本日 3/24で完売いたしました。
たくさんのアクセス・ご来店心より感謝申し上げます。
3/25以降の販売はございませんので、ご了承ください。
今後の販売につきましては、現時点では未定・確認中でございますが、
もし決まりましたらSNS等お知らせいたします。
カフェタナカ
【オンラインブティック】ジェラート缶の販売について2025
2025年のジェラート缶販売がスタートします。
気温が暖かくなり桜も咲き始めるこのころ・・・おいしいジェラートはいかが・・・
本日は3月販売のお知らせです。
スタートを切るのは一番人気の
「ビジュー・ﾄﾞ・グラッセ フリュイルージュ」
ショートケーキをイメージした華やかで愛らしいジェラート缶。
甘酸っぱい苺とコクのあるバニラのジェラートを重ね、苺ソースとスポンジで仕上げました。
上部には、フレッシュな苺、ブルーベリーフランボワーズをのせて、彩り豊かに。
老若男女・誰からも愛されるスペシャル＆笑顔あふれる苺のケーキのようなジェラート缶を目指しました。
プレゼントにもおすすめ！！
過去にマツコの知らない世界で紹介頂きましたフリュイルージュは毎回早急に完売の
人気商品です。
たくさんご用意できましたので、是非お試しください。
【販売について】
販売開始：3月26日 9：00ごろ
発送期間：4月22日～5月10日 の毎週火・水・木・土
各発送日には限定数を設けております。なくなり次第終了
パティスリーの都合により変更になる場合がございます。
次回販売商品はただいま調整中です。4月中旬に販売開始を予定しております。
季節により商品が変りますので、ご了承ください。
【ご案内】
数量限定。
各日限定数がございますので、在庫を確認のご注文下さいませ。
なお、冷凍便での発送となりますので、他の温度帯の商品の同梱、ご注文は致しかねます。
ドライアイスを入れて梱包いたしますが、配送時に不在等で配送業者で保管にならないように、確実にお受け取りできる日時にてご指定のご協力をお願いします。ご注文後のお日にちの変更は致しかねます。
予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
カートに入れただけではご注文の確定・商品の確保はできませんのでご了承ください。
商品ページは順次更新します。
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=6
冷菓商品は店頭での販売の予定がございませんので、是非オンラインでチェック
その他種類の商品については、決まり次第ご案内させていただきます。
磯部
【イベント】2025大阪・関西万博にサントメ・プリンシペ民主共和国と共同出展！
カフェタナカは2025年大阪・関西万博に出展いたします！！
今回はアフリカのサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメと略します)との
共同出展となり、出展場所はセービングゾーンの海外パビリオン・コモンズ-D館です。
※画像はイメージです
開催期間中はカフェタナカの「サントメプロジェクト」のご紹介、
そして大阪限定クッキー缶や現地サントメの女性たちと一緒に作った
思い出のスイーツなどの販売を予定しており、
詳細は決まり次第順次ご案内いたします。
大阪・関西万博への出展経緯
カフェタナカは2019年より「サントメプロジェクト」と称した支援活動を続けています。
この支援活動を通してご縁を頂いたサントメの政府代表より、
共同出展のお声がけをいただきました。
私たちの活動をお伝えすることで、
より多くの方にサントメとショコラの美味しさを知って頂けるきっかけとなれば幸いです。
大阪・関西万博出展概要
開催期間：2025年4月13日（日）〜10月13日（月）
出展場所：大阪・関西万博 セービングゾーン 海外パビリオン コモンズ-D館
運営時間：9:00-21:00
＊大阪・関西万博の詳細につきましては公式サイトをご確認ください
サントメプロジェクト
カフェタナカはサントメ島におけるカカオ農園の再生を目指すとともに、
そこで働く女性たちの自立に寄り添った 支援をしています。
サントメ島はポルトガルの植民地時代にブラジルから持ち込まれたカカオを、
アフリカで最初に栽培した島。
最盛期にはカカオ島と呼ばれるほどの生産量でしたが、
ポルトガルからの独立後には多くの農園が放棄された ままになりました。
ほぼ原種に近いまま残っている高品質のカカオを守るため、
2019年に自社管理のカカオ農 園を開設。
「希望の有機カカオ農園」と名付け、農園の再生に力を入れています。
また、サントメでは多くの女性がよく働き、
国の経済を担っているにも関わらずその地位は低いままです。
自分 たちで未来を考える力をもち、経済的に自立して地位向上を目指せるように、
彼女たちの生活に寄り添ってお 菓子作りなど
パティシエだからこそできる支援をしています。
▼サントメプロジェクトをYouTubeでチェック▼
会場で皆様にお会いできるのを楽しみにしております！！
【本店】【オンラインブティック】徳川美術館90周年記念コラボ缶が実現
徳川美術館様90周年おめでとうございます。
地元で長く愛される徳川美術館とのスペシャルな記念缶をご用意させていただきました！！
地元ならではの食材や、徳川家康ゆかりの素材を使用したクッキーを、雅やかな美術館オリジナル限定缶に詰め込みました。
90周年という徳川美術館の長い歴史やあゆみをリスペクトするとともに、文化のある地元の素敵な美術館とご一緒に地域貢献ができればという想いから2回目のコラボレーションが実現いたしました。
このような記念の年にお声がけいただきました事誠に感謝いたします。
本缶はカフェタナカ本店＆オンラインブティックでも販売が決定！！
＝オンラインブティック＝
【第1弾】
受注開始：2025年4月12日(土) 9：00～
発送日：4月16日(水)～17日(木)
購入制限：お一人様2缶まで
数量限定なくなり次第終了
＝カフェタナカ本店＝
※オンラインショップからの店頭受け取りご予約のみ承ります。
【第1弾】
受注開始：2025年4月12日(土) 10：00～
※なくなり次第終了
受取可能日：4月16日(水)～4月20日(日)
受取場所：カフェタナカ本店：名古屋市北区上飯田西町2-11-2
受取時間：10:00～18：30
購入制限：お一人様2缶まで
事前にご予約・決済いただくので、受取期間内の日時を指定して余裕をもってご来店可能
。
店頭での混乱を防ぐため、当日販売はございません。オンラインショップからのご予約が必須となりますので、ご了承くださいませ。
「ビジュー・ド・ビスキュイ ～TOKUGAWA～」
注目ポイントは
新作＆本缶限定の”ほうじ茶サブレ”。
フランス菓子の伝統的レシピで焼き上げるサクサクサブレは、
「和の素材」ほうじ茶の香り高く奥ゆかしい味わいが広がり、日本のエスプリ感じる1枚です。
また愛知県産小麦粉「きぬあかり」＆「ゆめあかり」などをブレンドし、地元の名産「八丁味噌」とローストアーモンドで仕上げた地元愛あふれるビスキュイ・アマンド・ミソルージュ。
本缶限定のマポロンは徳川家康が愛飲したといわれる静岡県産「本山茶」の茶葉を使用しております。
そして今回徳川美術館ご担当者様にご協力いただいた缶がとっても重厚感があり魅力的です。
水墨画や書で使われてきた日本古来の色・墨黒色と缶のデザインは、深い闇の中で月明りに照らされた徳川家の家紋や葵の葉が幻想的に浮かび上がるような趣があり、まさしく徳川美術館の歴史や文化の荘厳なイメージを表しています。
カフェタナカではパステル調の色をセレクトすることが多いのですが、趣ある色はとても素敵
。
みなさん「徳川美術館」はご存じですか？？
愛知県名古屋市東区徳川町の徳川園に隣接する、徳川家康の遺品をはじめ、尾張徳川家の名品を収める美術館。
徳川家康の遺品を中心に、尾張徳川家初代義直（家康九男）以下代々の遺愛品、いわゆる「大名道具」1万件余りを収め、国宝「源氏物語絵巻」をはじめ、国宝9件、重要文化財59件など、種類の豊富さ、質の高さ、保存状態の良さを誇ります。（参考サイト：https://www.tokugawa-art-museum.jp/、https://www.nagoya-info.jp/spot/detail/14/）
90周年を記念して様々な展示や催しも開かれます。
カフェタナカ本店からもバスで25分ほどに位置しており、県外からカフェタナカ本店に来るお客様には徳川美術館から来店される方もいらっしゃいます。
また徳川美術館は徳川園という日本庭園と隣接しており、四季折々美しい景色が堪能できます！
桜と紅葉の季節はぜひ訪れたい場所
なお、徳川美術館での販売については徳川美術館ホームページをご確認ください。
2回目の徳川美術館とカフェタナカのコラボレーションが実現しましたこと、大変に光栄にうれしく思っております。
お引き合わせ頂きました担当者様に御礼申し上げます。
地域の皆様、徳川美術館のお客様、家康公や徳川の歴史等に興味のあるお客様にも喜んでいただけますよう、末端ながらお手伝いができましたらうれしく存じます。
なお、本商品の徳川美術館での販売についてのお問合せは、弊社にお問合せいただいてもお応えが難しい場合もございますので、何卒ご了承下さいませ。
磯部
【阪急うめだ本店】4月1日までの販売商品のお知らせ
カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。
カフェタナカ阪急うめだ本店、4月1日までの商品ラインナップのお知らせです。
2025年 3/15-4/1まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 2/26-3/14まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
上記シートに記載の購入制限は店頭のご案内と差異がある場合がございます。誠に申し訳ございません。
【ご注意】
⑧焼ドーナツ・フレーズとクッキーのセットについては3/1～販売予定です。
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。