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【本店】夏の感謝祭 第一弾 新作アイスデザート 半額キャンペーン開催中

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こんにちは、カフェタナカ本店です！
本店では、会員様に向けた夏の感謝祭を開催中です！！

第一弾キャンペーン対象商品は、新作アイスデザート、ソフティエ・グラッセソフトクリーム
ショップでのお買上げ3,780円（税込）以上、サロンご利用3,850円（税込）以上の会員様には、

ソフティエ・グラッセを2個まで半額 297円（税込）でご購入いただけます！
※会員登録頂いた当日からご利用頂けます
ぜひこの機会に新作アイスデザート、ソフティエ・グラッセをお試しください！！

【ソフティエ・グラッセ】
製造段階で不要になった食材などを活用して、環境負荷を低減し、循環型社会の実現に貢献する手段として注目されている、「アップサイクル」。この「アップサイクル」をテーマに、アイスデザートを開発しました。
コクのある国産ミルクを使った口どけのよいソフトクリームに、自家製フルーツソースを合わせ、製造過程で規格外になったクッキーを砕いて忍ばせることで食感をプラス飛び出すハート
お味は2種類ご用意しましたキラキラ
ラズベリーソースとディアマン・ショコラ(チョコクッキー)をあわせた、ミルクソフト「ソフティエ・グラッセ・ルージュ」チョコレートハート
ビターオレンジソースとクロッケ・オ・ザマンド(ナッツのクッキー)をあわせた、ミルクとモカのミックスソフト「ソフティエ・グラッセ・モカトロピック」オレンジイエローハート
カップの底のスポンジ生地と程よく砕いたクッキーをアイスと一緒に食べると、タルトケーキのような味わいをお楽しみいただけます！ショートケーキ

期間限定のアイスデザートをぜひお召し上がりくださいおねがい
◆ソフティエ・グラッセ・ルージュ
◆ソフティエ・グラッセ・モカトロピック
各　594円(税込）
※お持ち帰り専用商品です

 

 

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カフェタナカ本店

TEL　052-912-6664

営業時間　10:00～18:30

名古屋市北区上飯田西町2-11-2

 

 

 

模倣品、類似品、不正転売品に関する注意喚起のお知らせ

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平素より、カフェタナカをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

最近、弊社の関与しないオンラインショップやフリマサイト等において、弊社商品の模倣品、類似品、不正転売品が流通していることが確認されております。
これら類似品・模倣品は弊社商品と形状・仕様などにおいて似ているものの、弊社及び正規製造元とは一切関係がなく、万が一これらの商品を購入されたことによりお客様に損害が生じた場合であっても、弊社は一切の責任を負いかねます。
また、不正転売等、弊社の関与しない販売ルートを経由し流通している商品につきましても、真贋の判定や品質に関する保証、返品や交換等を含め、弊社は一切の対応を致しかねます。

正規品、真正品でないものは以下のような傾向が見られます。
・極端な値下げがされているなど、販売価格が著しく異なる
・販売元・発送元が海外である
・素材やパッケージが異なる

弊社におきましても、お客さまに安心して商品をご購入いただけるよう、注意喚起を強化してまいります。
お客様におかれましては、商品ご購入の際には、十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。

正規品は、カフェタナカ公式がご案内する販売店・催事・オンラインショップでお求めください。

【イベント】2025大阪・関西万博 第三弾 販売商品のお知らせ

CAFÉ TANAKAメディア情報, サントメ島「希望のカカオ農園」, 洋菓子の販売やカフェ「カフェタナカ」からのお知らせ, , , , , , , ,

4月13日より開幕の大阪・関西万博！！！

カフェタナカはサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメ と略します)と

共同で出展しています。

2025年4月13日(日)～10月13日(月)の期間中、不定期にて

サントメ島のカカオを使用した商品を店頭販売！！

 

 

＜＜第三弾販売期間のご案内＞＞

 

◆会場：セービングゾーン 海外パビリオン・コモンズD-館内 サントメブース

◆販売期間：7月18日(金)～7月22日(火)

◆販売時間：10時～18時30分

　※万博会場は9時～21時まで運営しておりますが、販売時間以外は販売スタッフは常在しておりません。

 

＜＜第三弾販売商品のご案内＞＞

ビスキュイ・サントメ・リュミエール～OSAKA限定缶～

テーマは「２つの島をつなぐ、ゆるやかな風」

グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な、そしてほのかに甘じょっぱい味わいに仕上げました。

大阪・関西万博出展を記念したパッケージデザインは、大阪土産にもぴったりです。

 

 

＼万博会場 初お目見え！！／

ガトーショコラ・サントメジャポン

サントメと日本の懸け橋となるようなスイーツを！という想いで作られたガトーショコラ虹ハート

豊かな自然と大地から作られる上質なカカオと、バナナ＆ココナッツに、日本の柚子と黒糖で自然な甘みを合わせたケークに仕上げました。
サントメ島産カカオの濃厚で力強いショコラの味わいと、繊細な和素材の出会いをお楽しみください。

 

 

＼大阪・関西万博出展を記念した新作スイーツ！！／

焼ドーナツ　ペピットサントメ

カフェタナカ本店で人気の焼きドーナツドーナツ

名古屋コーチンの卵を使用したコクのある味わいのドーナツ生地に、サントメ産カカオのチョコチップを散らしましたチョコレート
しっとり生地のドーナツに、力強く、フルーティなチョコチップの風味が重なり、深みのある味わいです！
＼大阪・関西万博出展を記念してデザインされた小箱／

ビスキュイ・メモリア・ド・サントメ

シェフ田中千尋がサントメ島を訪問した際、自社管理農園の女性達とお菓子教室を開催。
その中で生まれたクッキーのレシピをアレンジいたしました飛び出すハート

カリカリ食感のペカンナッツはクリーミーな風味で香ばしく、ショコラとの相性抜群！
細かく入っているショコラはもちろんサントメ島産カカオ‼︎
ジンシャー＆シナモンが香る生地に、焼成時にほどよく生地に溶け込んだショコラは

ウッディな香りを生地全体に纏わせ、ゴロッと残ったショコラは食感のアクセントに。
マスコバ糖を使用した自然な甘さのビスキュイですおねがい
今回、大阪・関西万博出展を記念してデザインされた赤色の小箱に詰めてお届けしますハート

 

 

ビスキュイ・ショコラサントメ

サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。
サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキー！

今回、大阪・関西万博出展を記念してデザインされた青色の小箱に詰めてお届けしますブルーハート

 

 

 

万博をきっかけに、日本人はもちろん世界中の人々に

サントメ・プリンシペという島国を知っていただけることを願っておりますおねがい

またコモンズD館にはサントメプリンシペ以外にも様々な国のパビリオンが展示されており、

こんな国があるんだ！と私たちも発見の連続でしたキラキラ

それでは、大阪・関西万博で皆様にお会いできるのを楽しみにしております照れ

 

【日本橋三越本店】クリムト・アライブ＝コラボ記念キャンペーン＝

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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

日本橋三井ホールで開催される

クリムト・アライブ展に足を運ばれた方へ、素敵なコラボキャンペーンのお知らせです。

クリムト・アライブ展来場後、美術展の半券チケットの提示＆日本橋三越本店カフェタナカでのお買い物で、素敵なプレゼントを差し上げます。

圧倒的なクリムトの世界観の余韻に浸りながら、ぜひおいしいティータイムをご自宅でお楽しみください。

 

【参加方法】
①2025年7月18日～10月5日までに開催されるクリムト・アライブ東京展の半券チケットをご用意ください。
②カフェタナカ日本橋三越本店にて、カフェタナカの商品を4000円以上お買い上げ時のお支払いの際に半券チケットをご提示ください。（電子チケットの場合はスマートフォンなどの画面の提示をお願いします。）
③クリムト・アライブ展特製巾着とカフェタナカオリジナルブレンド紅茶をプレゼントいたします。（各1個）
【キャンペーン詳細について】
期間：2025年7月18日～10月5日
数量：先着300名様
場所：カフェタナカ日本橋三越本店
制限：お一人様1回限り

対象：クリムト・アライブ東京展来場後、カフェタナカ日本橋三越本店でカフェタナカの商品を4000円(税抜き)以上お買い上げのお客様が対象です。

半券チケットの現物（電子チケットの場合はスマートフォン等の画面）を店頭スタッフにお会計時にご提示ください。（紛失・破損のチケットについてはお受けできない場合がございます）

お会計時にチケットの提示がない場合は特典を受けることができません。（後日の提示・受領は不可）

先着300名様限り。なくなり次第終了いたします。

諸事情によりキャンペーン内容に変更がある場合は悪しからずご了承くださいませ。

 

 

そしてそして・・・なんとびっくり

クリムト・アライブ展ではカフェタナカコラボ缶を販売いたします。

「ビジュー・ド・ビスキュイ　～KLIMT黄金缶～」

クリムトの華やかで装飾的なモチーフや世界観を特別な「黄金缶」と限定クッキーで表現しました。クリムトの絵画に多く登場し、独自のスタイルと芸術性から生み出される渦巻柄を表現した本缶オリジナルクッキーも。カフェタナカと、クリムト・アライブとの特別なコラボレーションを、ぜひこの機会にお楽しみください。

※ビジュー・ド・ビスキュイ　～KLIMT黄金缶～の販売はクリムト・アライブ東京展での限定販売品となります。カフェタナカ各店舗での販売の予定はございませんので、ご了承くださいませ。

 

 

 

クリムト・アライブ展については　ホームページ等を確認ください。

 

 

クリムト・アライブとカフェタナカのコラボレーションが実現しましたこと、誠に光栄につき、嬉しく思っております。

ジャポニズムの影響を受けた独自のスタイルや「金」を多用した装飾性とクリムトの感性に感銘を受けながら、時代を超え愛される魅力を持つクリムトに尊敬と憧憬をもって企画に取り組むことができました。

お引き合わせ頂きましたご担当者様に御礼申し上げます。誠にありがとうございます。

 

 

なお、クリムト展コラボ商品「ビジュー・ド・ビスキュイ　～KLIMT黄金缶～」の販売状況等につきましては、弊社にお問合せいただいてもお応えが難しい場合もございますので、何卒ご了承下さいませ。

 

磯部

サントメプリンシぺの方々が来店されました！

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こんにちは！

先日カフェタナカ本店に、大阪・関西万博に出展しているサントメ・プリンシペ民主共和国(以下サントメと略します)の方々をご招待しました。

実際に万博会場のサントメブースにも立たれている方とは

今回の再会に「お久しぶりですね！」と、スタッフも嬉しそうな笑顔に爆　　笑

 

まずは本店ショップをご案内。
サントメカカオを使用したケーキや焼き菓子をご紹介すると、みなさん興味津々！

 

その後、焼菓子研究所の見学へ。

実際にクッキーを作ったり、缶に詰めたりしている工程を見ていただいたり、

焼きたてクッキーの試食も楽しんでいただきましたクッキー

 

 

 

見学後はランチ交流会。

本店サロンの人気メニューの鉄板スパやサンドイッチ、もちろんデザートにはケーキもご用意ショートケーキ

皆さんのお口に合ったら嬉しいです♪

 

そして待ちに待ったサントメの方との交流会飛び出すハート

タナカのスタッフからの「サントメでチョコと相性の良いフルーツは？」という質問には、「ジャックフルーツ」と教えてくださいました。

乾燥させてチョコをつけて食べるそうで…ぜひ食べてみたいびっくりマーク

 

サントメの皆さんが手編みの国旗モチーフの飾りや、魚の鱗でできたピアスをプレゼントしてくれました。

 

私たちからは、タナカの歴史やサントメの活動が掲載された書籍と、万博記念クッキー缶をプレゼント。

一緒にページをめくりながらお話しする時間は、あっという間に過ぎていきました。

 

帰り際、いただいた「みなさんはもう家族ですね」という言葉に、スタッフ一同胸が熱くなりましたおねがい

心をこめたおもてなしが届いたこと、とても嬉しく思います。

万博は残り3か月！
この素晴らしいご縁を大切に、これからもサントメとのグローバルな絆を深めていきたい。

そして、サントメのこと、サントメカカオの魅力を、もっと多くの方に伝えていけたらと思っています。

今回、本店まで足を運んでくださったサントメのみなさん、本当にありがとうございました。
みなさんの笑顔と温かさに、私たちスタッフもたくさんの元気をもらいました乙女のトキメキ
これからも一緒に楽しみながら、素敵な交流を重ねていけますように！

【本店】2025年アフタヌーンティー 夏メニューのご紹介

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こんにちは！

カフェタナカ本店サロンからアフタヌーンティー

夏メニューのご紹介です！

 

※写真はイメージです

 

6月30日からスタートしている夏メニューは

今が旬の野菜や果物を贅沢に使用した内容になっております✨おねがい

注目メニューはコチラ下矢印

【パティスリー】

◆長野県【八ヶ岳ルバーブハウス】の旬の赤いルバーブと苺を使用した焼き込みタルト
◆国産マンゴーを贅沢に使ったスペシャルショートケーキ
◆カフェタナカのスペシャリテ【モンブラン】を今回はアプリコットのコンフィチュールなどを使用した夏バージョンのアレンジ

【セイボリー】

◆7種類の夏野菜【ナス・ズッキーニ・オクラ・ヤングコーン・パプリカ・人参・ポワロネギ】をコンソメのジュレでプレッセ
◆みずみずしいスイカとジューシーな北海道産トマトのガスパチョ

 

当店のアフタヌーンティーは
オリジナルブレンドの《テ・スペリュール》をはじめとして、

13種類のお紅茶や、コーヒーから
メニューに合わせてお好みのお飲み物を何度でも
お楽しみいただけますおねがい

お友達やご家族、大切な方と一緒に是非
カフェタナカのアフタヌーンティーで素敵な時間をお過ごしください♪

ご予約はオンラインまたはお電話にて承ります！！

 

カフェタナカ　オンラインショップ-アフタヌーンティー　ア・ラ・セゾンの予約（本店）コンセプトは、「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」。 お食事からデザートに至るまで、上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、 素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティーをご用意しました。 焼き立てのスコーンや自家製食パンを使用したフィンガーサンドイッチもついてボリュームもたっぷり。 セット…リンクcafe-tanaka.cake-cake.net

 

皆様のご来店を是非お待ちしております。

◆開催期間
2025年6月30日(月)～8月8日(金)
（土日祝除く、平日のみ開催）
◆お一人様5,170円（税込）
※2名様よりご予約を承ります
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

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カフェタナカ本店　カフェサロン

名古屋市北区上飯田西町2-11-2

アフタヌーンティーに関するお問合せ　

TEL　052-938-8977

営業時間　10:00〜18:00

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【本店】本店限定クッキー缶がリニューアル！

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こんにちは♪カフェタナカ本店です。

人気の本店限定クッキー缶

「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ヴェール」

7月1日（火）より
「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ヴェール ドゥ」として、

新たなデザインの缶と新作クッキーを取り入れ、リニューアル販売いたします✨

新デザインの缶は、「宝石箱」「芸術」「繊細」をテーマに、
シンボルマークである花のテイストに合わせ、カフェタナカらしさを追求した幾何学模様のデザイン。
緑豊かな本店のイメージカラーのグリーンはそのままに、
カフェタナカが提供するお菓子の精緻さを表現した、繊細で華やかな缶が出来上がりました。

クッキーは新作2種類を加え、7種類でご用意いたしました。

★《新作》ムラング・バンクシア・ローズ
春になると本店入口に咲くモッコウバラをモチーフにした、アプリコット＆シトロンのさわやかなムラング。

★《新作》クロッカン・アールグレイ
香ばしいアーモンドとカシューナッツに、高貴なアールグレイの香りが広がる、カリカリ食感のクッキー。

‪○ビスキュイ・ダムール
ホロホロと柔らかなシナモンクッキーに、甘酸っぱいグロゼイユ＆ラズベリーのジャムをサンド。

○ヴィエノワ・ピスターシュ
ピスタチオのまろやかで香ばしい風味と繊細な食感が際立ちます。

○ディアマン・ショコラ
ゲランドの塩がエクアドル産カカオの濃厚ショ
コラを引き立てるザックリ食感が魅力。

○フロランタン・ミエル・オランジュ
丁寧にキャラメリゼしたアーモンドに、フランス産オレンジ蜂蜜＆オレンジフラワーウォーターをきかせました。

○マポロン（ベルガモット＆アマンド）
独特の爽やかな香りが印象的なベルガモットと、バレンシアアーモンドが香るマカロンラスク。

カフェタナカのこだわりと美意識が詰まった宝石箱のようなクッキー缶。

新しく進化した「ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ヴェール ドゥ」で、至福のティータイムをぜひお過ごしください。

◆ビジュー・ド・ビスキュイ・プティ ヴェール ドゥ

◆3,402円（税込）

＜＜販売期間＞＞

7月1日（火）より発売　連日入荷

※購入個数制限をつけさせていただくことがあります。

本店では会員様限定にてご予約を承っております。
店頭にてご入金後のご予約確定となります。
(お電話でのお取り置き、代引きにての発送はお受け致しかねます)
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。

大好評企画第２弾　Ball&Chainコラボバッグ販売のお知らせ

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Ball&Chainとのコラボレーション企画第２弾として、

オリジナルバッグとクッキー缶のセットを期間限定で販売いたします！

 

Ball&Chain のエコバッグは耐久性と撥水性に優れた

デザイン性の高い人気のショッピ ングバッグです。

コラボ第２弾ではカフェタナカのブランドカラーであるラベンダーをご用意。

メインブランド「レガルドチヒロ」をイメージしたデザインが

美しい刺繍によって華やかに表現されています。

 

  商品概要

コラボバッグとビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ＆シュクレ

【ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ＆シュクレ】

〜フランスの日常に飛び交う、“今日アペロしない？”〜

フランスでは、軽い飲み物を片手に食事前のリラックスした空間でおしゃべりを楽しむ「アペロタイム」を大切にしています。カフェタナカもこの素敵な食文化を皆さまと共有したいと考え、アペロタイムのお供にサレ&シュクレクッキーをご提案。キンキンに冷えたお酒や、炭酸、フルーツジュース、ハーブティーなどお好きなドリンクと一緒に、この夏ゆったりとした時間をお愉しみください。

 

①パレ・フロマージュ（スモークソルト）

穏やかな香りのグラナパダーノを使用。黒胡椒とスモークソルトが熟成チーズの旨みを引き出します

②パレ・オリーブトマト

爽やかなトマトの香りや酸味と、黒オリーブの熟した旨みのベストバランスに食べる手が止まらない１枚

③ビスキュイ・スジアオノリ

格別の香り高さと上品な味わいのスジアオノリ、希少な花見糖、仏産AOPバターが見事にマリアージュ

④レッド・ディアマン ショコラ・サントメ

濃厚でしっかりとしたサントメ島産カカオと、後から広がるレッドスパイスのピリッとした刺激が絶妙です

⑤プティビス・金ゴマクミン

クミンホールのエキゾチックで抑揚ある香りと、金ゴマの香ばしさ、プチプチとした食感がクセになる１粒

⑥ヴィエノワ・ポワブル

シャープな辛みとライムのような爽やかな香りが特徴の”サラワクブラックペッパー”を存分に感じるサブレ

⑦マポロン（マカロンラスク）

アーモンドたっぷりの生地をじっくり焼き上げた軽やかな食感のマカロンラスク

 

 

 

 

  販売情報

◆コラボバッグとビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ＆シュクレ

◆バッグ素材：（本体）ナイロン

◆バッグサイズ：M （約）タテ46cm×ヨコ30cm×マチ9cm

◆セット価格：9,570円（税込）

 

◆販売店舗

カフェタナカ本店、

カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店、

カフェタナカ阪急うめだ本店、

カフェタナカ日本橋三越本店、

カフェタナカオンラインブティック

（https://cafe-tanaka.cake-cake.net/）

 

【本店(名古屋市北区)での販売方法】

7月15日(火) 午前9時から店頭にて整理券を配布させていただきます。

受取りは7月15日(火)10：00～18：30までにお越しください。

お1人様2セットまで。

オンラインブティックでの事前受け取り予約はございません。

 

【ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急うめだ本店、日本橋三越本店での販売方法】

各百貨店のオンラインサイトにて事前購入、店頭お渡しとなります。

詳細は各公式サイトをご確認ください。

 

・ジェイアール名古屋タカシマヤでのお渡し

https://shop.jr-takashimaya.co.jp/

受付日：7月15日（火）10時～7月17日（木）20時

お渡し日：7月23日（水）正午～19時

※商品ページは7月中旬頃公開予定

 

・阪急うめだ本店でのお渡し

「阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD」

https://web.hh-online.jp/hankyu-food/goods/index.html?ggcd=h5251118&utm_source=prtimes&utm_medium=link&utm_campaign=fds_c-tanaka

承り期間：7月15日(火)から7月20日(日)まで

お受け取りについて：7月23日(水)から7月26日(土)でご指定可能

お一人様1点限り

 

・日本橋三越本店でのお渡し

「三越伊勢丹オンラインストア」

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003217108.html

受付日：7月15日(火)から　なくなり次第終了

お渡し期間：7月23日(水)～7月26日(土）

※商品ページは近日中に公開予定

※お一人様1点限り

・カフェタナカオンラインブティック

https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

受付日：7月15日(火)　9：00ごろから　なくなり次第終了

発送日：7月23日(水)～7月25日(土）

※商品ページは近日中に公開予定

※お一人様1点限り

Ball&Chain

エコフレンドリーな生活への第一歩となるようにと願って誕生した「ボールアンドチェーン」

大切に使い続けたいと思え、普段のファッションにも馴染み、

使うたびにワクワクするような、おしゃれなショッピングバッグを

期間限定にて紹介されています。

厚手の生地に刺繍でデザインを施したショッピングバッグは、耐久性にすぐれ、

折りたたむとコンパクトになり持ち運びにも便利。

普段の買い物はもちろん、エコなプレゼントとしてもおすすめです。

 

 

社員研修2025　in岐阜県

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こんにちは、カフェタナカです。

引き続き、岐阜県での農園研修をご報告します。

前回の長野県農園研修はこちら▼

 

大型車に2チームに分かれて乗ってレッツゴー！！！車ダッシュ

 

日頃からハーブやお野菜でお世話になっている

高山市の野村農園に到着！

 

サロン・カウンタースタッフが数名伺うことはありましたが
社員研修として伺うのは初めて！
参加スタッフ一同、とても楽しみにしていました。
野村農園さんをはじめ関係者の皆さまにあたたかく迎え入れていただき、

まずは野村農園さんの歴史や、取り組み、そして今後の課題についてお話をしていただきました。

 

ここでは3000mもある山から水が用水路をつたって流れてきて、

その水を使用して農業や生活が営まれていますお願い

道の横でさらさらと流れている水は透き通っていて、

触れるとひんやりと冷たく、高山の清さを感じることができました。

 

農園に着いたら、

雑草を抜き畑を整える班と

ハーブや野菜などを摘みながらお昼ご飯の準備をする班の

２チームに分かれて作業スタート！！

トラクターも試乗させていただきました♪

 

 

 

 

野村農園さんでは無農薬での栽培に力を入れていらっしゃるため、

 

畑も自然のありのままの形で保たれていますカエルてんとうむしとかげ

農薬を使っていた過去の農法から、

長い時間をかけて畑やそこに住む生き物達の生態系を取り戻し、今があるそうです。

 

作業がひと段落ついたところで、お楽しみにのお昼ご飯 ナイフとフォーク

 

採れ立ての野菜やハーブを使った手巻き寿司パーティが行われましたラブ飛び出すハート

色とりどりの野菜と、こちらも野村農園さんで収穫された有機米、

そして飛騨牛に富山のお魚を前にスタッフも手が止まりません！

ご準備いただきありがとうございます！ごちそうさまでした！！

 

 

普段店で使用している野菜をハーブを自分たちで摘むことで

新たな気づきもたくさんあり、

このおいしさをお客様にお伝えできるように精進してまいります！！

 

農園研修後は、高山市内をプチ観光飛び出すハート

風情溢れる古い町並みを堪能しました♪

 

この度の研修で、社員同士楽しくコミュニケーションを高めながら様々な経験を体験させていただき、

非常に有意義な研修となりました。

チームワークを高め、この学びを仕事に還元してお客様に喜んで頂けるサービスに繋げてまいります爆　　笑キラキラ

社員研修2025　in長野県

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こんにちは、カフェタナカです。

先月は本店メンテナンスにお休みを頂きまして、誠にありがとうございました。

 

私たちが普段取り扱っている食材に対する学び、そしてスタッフ同士のチームワークを高めるため、

メンテンス日を利用して、長野と岐阜に農園研修へ行ってまいりました！！

 

大型バスに乗ってレッツゴー！！！バスダッシュ

まずは1人ずつ自己紹介。

 

部署や名前はもちろん、趣味や好きなことは何か、ペットを飼っている等々。

意外とおしゃべりさんが多く、おかげでバスの中は大盛り上がり爆　　笑笑い

知らない一面を知れたり、共通点を通じて、スタッフ同士のコミュニケーションに繋がりました♪

 

 

あっという間に長野県に到着！！！

まずは、”大王わさび農園”で美味しい昼食をナイフとフォーク

他部署ごちゃまぜメンバーで交流を深めることができましたラブラブ

 

 

そして社員研修のメインイベント、契約農家さんでの研修を行いました。

作業開始早々に雨風が・・・アセアセ

昨年の社員研修旅行と同様に、バラードやゼネラルレクラークといった西洋梨の

摘果作業をお手伝いさせていただきました。

 

昨年は摘果する実がつかなかったり、そももそ花が咲かなかったりと

気候変動の影響をかなり受けていましたが、

今年は１年木を休ませていたということもあり、前年に比べて沢山実がついていましたスター

立派な美しい果実になるよう、１本の枝に大きなひとつの実を残して他の実を剪定する作業なのですが、

大勢のスタッフで約２時間行ったにも関わらず全ての作業が終わらず・・・魂

 

農家さんのご苦労を体験させていただきました！！

 

次回は高山農園についてご報告いたします爆　　笑キラキラ