日頃よりカフェタナカをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
店内メンテナンスのため下記期間を休業させていただきます。
店舗：カフェタナカ本店（名古屋市北区）
休業期間：2025年8月25日(月)～8月29日(金）
どうぞよろしくお願いいたします。
カフェタナカ本店
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【日本橋三越本店】10/7までの販売予定商品のお知らせ
カフェタナカは、2024年10月9日(水)
日本橋三越本店に常設店をオープンいたしました！
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
2025年 9/10～10/7まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
①レガル・ド・チヒロ ハロウィン・・・お一人様1缶まで
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン・・・お一人様2缶まで
④ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2025年 8/20～9/9まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
②ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン・・・お一人様2缶まで
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
カフェタナカとサントメの絆③ ～サントメプロジェクト・女性支援編～
カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
サントメ・カカオを守ること、地位が低い女性達の自立をサポートすること、
この２つの柱を掲げたカフェタナカの【サントメプロジェクト】をご紹介します。
～サントメプロジェクト・女性支援編～
サントメでは多くの女性達が男性よりもよく働き、国の経済を担っているにも
かかわらず、彼女たちの地位はいつまでも低いまま…。
そこでカフェタナカは希望の有機カカオ農園を現地女性のファティマとイグナシアに管理を任せ、
カカオ農園の再生を目指すと共に
フェアトレードや農園で使用する用具を送るなど
そこで働く女性達の自立をサポートし、地位向上を支援しています。
仕事や待遇の面で満足な評価を得ることが難しい環境にありますが、
楽しそうに取り組む彼女たちの姿は本当に頼もしいです！！
サントメの女性達は農園を守り、日々カカオの手入れに励み
品質を上げながら収穫量の増加を目指しています。
次回『コロナ禍での交流』を紹介いたします。
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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！
今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！
田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。
どうぞお楽しみに♪♪
【本店】食べログ カフェ百名店に選ばれました！
こんにちは、カフェタナカ本店です。
本日は皆さまにうれしいご報告がございます！
この度、食べログが発表する「カフェ百名店2025」に、
光栄にも名を連ねることとなりました！
全国100店のうち、愛知県からはわずか3店。
そのひとつとして加えていただけたのは、日頃より変わらぬご愛顧と温かい応援をくださるお客様のおかげです。
本当にありがとうございます。
食べログの画面に百名店のマークがこんな感じでついております
これからも、お越しいただく皆さまに幸せなティータイムと心温まるひとときをお届けできるよう、
スタッフ一同、さらに身を引き締めて励んでまいります。
食べログカフェ百名店EASTはこちら▼
カフェタナカとサントメの絆② ～サントメプロジェクト・カカオを守るために編～
カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます。
シェフが虜になったカカオの魅力を調べるほどに、大きな問題も見えてきたのです。
サントメ・カカオを守ること、地位が低い女性達の自立をサポートすること、
この２つの柱を掲げたカフェタナカの【サントメプロジェクト】をご紹介します。
～サントメプロジェクト・カカオを守るために編～
サントメ島は、植民地時代にポルトガルによってブラジルから
持ち込まれたカカオをアフリカで最初に栽培した島。
最盛期にはカカオ島と呼ばれるほどの生産量を誇っていましたが、
ポルトガル撤退後は放棄された農園が点在。
島内には“原種のまま”のカカオが残っており、
少量生産ながらもそのクオリティは高く評価されています。
サントメ・カカオの原種を守りながら、さらなる品質向上を目指すため
自社管理農園“希望の有機カカオ農園” を開設。
荒れた農地をリノベーションし、カカオの栽培を行っております。
次回はカフェタナカが行っている『サントメプロジェクト・女性支援編』を紹介いたします。
ペピットサントメ
カフェタナカ本店で人気の焼ドーナツを
大阪・関西万博限定のお味でご用意いたしました
名古屋コーチンの卵を使用したコクのある味わいのドーナツ生地に
サントメ島産カカオのチョコチップを散らしました。
しっとり生地のドーナツに、力強くフルーティーなチョコチップの
風味が重なり、深みのある味わいです。
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YouTubeにて、サントメプロジェクトを公開中！！
今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！
田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。
どうぞお楽しみに♪♪
【本店】バースデーケーキについてのご案内
こんにちは。カフェタナカ本店です！！
本日は、毎月多くのお客様からご予約を頂きます「バースデーケーキのご予約方法」について
ご案内をいたします♪
最愛のご両親に感謝の気持ちをこめて、誕生日のお祝いなど大切な記念日に、
ご家族、ご友人、そして恋人と･･･
鮮やかなケーキとともに幸せの時間を過ごしませんか？
カフェタナカ本店では多種バースデーケーキをご用意しております
美味しく、贅沢に味わいいただけますので、是非ご利用くださいませ。
※ご予約は前日の午前中まで。
※メンバーズ会員様限定バースデーケーキのご予約は3日前まで。
※キャンセル変更等はご遠慮下さいませ。
※クリスマス等イベント時は、ご予約頂けない期間もございます。
※本店での店頭受渡しとなります。
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
予約TEL：052-912-6664
是非、皆様の特別な日にカフェタナカのケーキでお祝いして下さい。
ご予約お待ちしております
【本店】2025年秋アフタヌーンティー 次回開催のご予約について
本店アフタヌーンティーのお知らせです。
夏メニューも大変好評につき、たくさんのご予約をいただきき誠に感謝しております。
※下記写真はイメージです。
次回開催についてのご案内です。
【ご予約受付開始】
2025年8月22日(金)10：00～
お電話またはオンライン
（お電話は非常に込み合いますので、是非オンラインをご活用下さい）
※臨時休業2025年8月25日（月）～8月29日（金）の期間中は、お電話での予約・お問合せもお休みとなります。
【開催日】
2025年9月1日(月)～9月26日(金)（土日祝除く、平日のみの開催）
フルーツや食材の入荷状況により終了時期が変更になる場合がございます
変更がある場合は速やかにお知らせいたします。
【9月上旬開催アフタヌーンティーメニューについて】
コンセプトは「旬のフルーツを味わい、紅茶のマリアージュを体感する」・・・お食事からデザートに至るまで、
上質な食材と全国の契約農家さんより届くこだわりの新鮮なフルーツをたっぷり使い、
素材そのものを生かすようにオリジナルアフタヌーンティー。
現在、台風や天候不順によりフルーツや野菜の入荷が限定的となっております。
誠にご迷惑をおかけしますが、使用素材の産地やメニューの変更がある場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。
また、ご予約の段階にてメニューについての明確なご回答がいたしかねる場合がございますので、ご理解ご了承をおねがいいたします。
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
【注意事項】
お時間は、11：00、13：00、15：00、15：30開始にて、数量限定でのご用意となります。
（混雑をさけるため、各回ご人数様を限定ております）
9月以降の開催については決まり次第ご案内させていただきますので、ご了承下さいませ。
本記事中の写真、またオンラインサイト上の写真はイメージです。
秋限定メニューゆえ、写真とは異なる内容となりますので、ご了承ください。
また、現在一部試作中につき、メニューのお問合せにつきましては正式なご回答を致しかねます。
誠に申し訳ございませんが、正式に決まり次第、弊社HP、SNS等でご案内させていただきます。
ご予約はお申込み日より1ヶ月先までの受け付けとさせていただきます
【臨時休業のお知らせ】
2025年8月25日（月）～8月29日（金）の期間中は、
お電話での予約・お問合せもお休みとなりますので、予めご了承ください。
オンラインサイトからのご予約の場合
各回のお時間のところをクリックしていただきますと、現在のご予約可能状況がご確認いただけます。
各回の時間をクリックすると・・・表が現れます
少しわかりにくいかと思いますが、是非 ご活用いただけばと思います
カフェタナカとサントメの絆① ～農園開設編～
カフェタナカとサントメとの絆の歴史をご紹介していきます。
～農園開設編～
お菓子に欠かせない食材のひとつ “ショコラ”
国内外の食材の産地巡りをしていく中で
サントメカカオに出会い、その美味しさに惚れ込んだ千尋シェフ。
次第にカカオだけではなく、サントメ島でカカオを作っている
現地の女性達を応援したいという想いが強くなり…
2019年秋、サントメ島に自社農園農園“ 希望の有機カカオ農園 ”を開設しました。
サントメ・プリンシペ民主共和国は
東京から飛行機で約26時間。
アフリカ ギニア湾に浮かぶ島国で、
ナイジェリアの南、ガボンの西に位置する赤道に近い国。
サントメ島とプリンシペ島の２つの島から成り立っています。
島の中心から車で１時間。さらに山道を４０分歩く場所で、
現地女性のファティマとイグナシアに管理を任せ、
荒廃した農園の再生支援に挑みます。
次回はカフェタナカが行っている『サントメプロジェクト』を紹介いたします。
ビスキュイ・サントメ・リュミエール～OSAKA限定缶～
2025大阪・関西万博出展記念特別缶。
テーマは「２つの島をつなぐ、ゆるやかな風」
グランシェフ田中千尋が、アフリカのサントメ島と沖縄の小浜島を実際に訪れて感じた同じ風の香りをビスキュイで表現し、シンプルを極めた素朴で贅沢な、そしてほのかに甘じょっぱい味わいに仕上げました。
大阪・関西万博出展を記念したパッケージデザインは、大阪土産にもぴったりです。
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YouTubeにてサントメプロジェクトを公開中！
今秋、阪急うめだ本店にて催事開催予定です！！
田中千尋シェフをはじめ、サントメの女性達も来日予定です。
どうぞお楽しみに♪♪
【メディア】雑誌「恋するクッキー缶図鑑」で紹介されました
こんにちは！
雑誌「恋するクッキー缶図鑑」にてカフェタナカをご紹介を頂きました。
「Column3」特集ページにて、掲載して頂きました！
お取り扱い頂き、ありがとうございます♪
時代を変えた名クッキー缶のご紹介や、
カフェタナカの歴史、製造者や食材への想い、
現在の熱い想いなどがギュッと詰まってます
ぜひ読んでみてくださいね！
【オンラインブティック】2025年8月のクッキー缶販売について
本日は2025年8月のクッキー缶販売についてのお知らせです。（2025年7月24日現在）
https://cafe-tanaka.cake-cake.net/index.phtml
万博出店を記念したビスキュイ・サントメ・リュミエール～大阪限定缶～は下記ページをご参照ください。
予想を超えるアクセスがある場合は、お買い物がスムーズに致しかねます。何卒ご容赦願います。
パティスリーの都合上変更になる場合がございます。
商品ページは順次更新いたします。
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
リニューアルしました夏のおすすめ限定品
「ビジュー・ド・ビスキュイ ふきよせデテ」
11種類のクッキーは「吹寄せ」の名にふさわしく、軽やかで手に取りやすいサイズのクッキーを。
ついつい食べ進めちゃうようなおいしい缶になりました。
夏のふきよせ缶は、キンキンに冷えたビールともあうような、甘辛ミックスが特徴。
リニューアルした４種のクッキーは新作も入ってます。
深蒸し茶のコクと香りが広がる「レイエ・深蒸し茶」、金ごまのプチプチ食感と香ばしさが広がる「パレ・金ごま」、
レモンの爽やかな香りの「シャンパーニュ」など様々な味わいが広がります。
香り高い山椒を使用した「ヴィエノワ・山椒」や、「ラング・ド・シャ ノリ塩は」サレ系のクッキーの中でも人気の味わい。
爽やかで、クラッシックな雰囲気もあるターコイズブルー缶でご用意。
普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指しました。
リラックスした空間でおしゃべりを楽しむフランスの食文化「アペリティフタイム」のお供や、夏季のギフトにおすすめです。
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
【販売についてご注文の際の注意事項】
1回の注文に対し配達希望日の設定は1日限りです。
ほしい商品の配達希望日・発送日が異なる場合は、1つの注文を確定させ、もう一度ご注文をお願いします。
配達希望日がある場合は「在庫を確認の上」ご注文をおすすめします。
発送日につきましては弊社で調整させていただきます。
種類の違うクッキー缶を一緒にご購入の場合は、
お手数ですが、2商品とも確認していただくのがベストです。
商品の購入手続きの際に、選択したい配達希望日が表示されない場合は、
どちらかが完売しているなど在庫がない状態が考えられますので、ご注意ください。
一般商品については(受注生産商品や、数量限定商品でないもの）、日別の在庫は表示されませんので、特に在庫や配達希望日を気にすることなくお買い物していただけます。
配達達希望日のご指定がない場合は、商品の在庫があれば、選択可能な日
がご注文の際に表示されますので、選択画面で必ず何日かの日付けを選択ください。
【その他注意事項】
お支払方法は、クレジット支払のみになります。
カートに入れただけではご注文は完了致しませんので、ご注意ください。
受注開始日当該時間にはアクセスの集中により、更新の遅れが発生する場合がございますが、何卒ご容赦くださいませ。
初めてご注文のお客様には、会員番号の入力について多くのご質問をいただきますが、会員番号（バーコード）の入力は、店頭の会員カードをお持ちのお客様のみです。ご注文の必須入力ではございません。
【ご注文後のお客様へお願い】
ご注文後のお問合せの際は、必ずご注文者様のフルネームとご注文番号にて照会させていただきます。
特にメールにてお問合せの際には、お名前とご注文番号を必ず明記くださいませ。
お名前、ご注文番号の明記のないメールでのお問合せはご返答をいたしかねます。
メールについて届かない場合の事例はこちらをご確認ください。
https://ameblo.jp/tanaka2-11-2/entry-12755873114.html
【配送の状況について】
商品の製造や物流体制の影響により、選択いただいた届け希望日より
数日遅れのお届けとなる可能性がございます。
発送予定日より前に発送する場合もございます。
置き配など配送上のサービスなどについても、ヤマト運輸ホームページにてご確認をお願い申しげます。
食品ゆえ、置き配やコンビニや取り扱い店での受け取りはおすすめできません。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/
【商品の性質上のご案内】
非常に割れやすいため、お取り扱いには十分ご注意ください。
写真はイメージです。縮尺は正しくございません。
磯部